কুমড়ো Butternut: রেসিপি, ফটো, দরকারী বৈশিষ্ট্য

কুমড়ো - একটি খুব সাধারণ উদ্ভিজ্জ। কম প্রচলিত Butternut স্কোয়াশ, যা একই নামের পরিবারের জন্যে। স্বাদ দরুন, এটি "বাদাম" বলা হয়। এই বিভিন্নতা অন্যদের চেয়ে অনেক ছোট বীজ হয়েছে। একটি কুমড়া বড় সুবিধা হলো এটি শীতকালীন বৈচিত্র্যের জন্যে, এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ওজন ও মাপ প্রচলিত চেয়ে ছোট। পিল ঘন, এটি একটি হলুদ-কমলা রঙ হয়েছে। ইনসাইড - তৈলাক্ত প্রজাতির মাংস, বীজ বিস্তৃত অংশে আছে।

কুমড়া এর দরকারী বৈশিষ্ট্য

কোথা থেকে এই আকর্ষণীয় উদ্ভিজ্জ এসেছিল? এই বন্য আফ্রিকান এবং Butternut স্কোয়াশ এর সঙ্কর প্রজনন ঘটিয়ে একটি ফল। বিশ্বের প্রায় একটি খুব সাধারণ বিভিন্ন, কিন্তু এখানে শুধু উত্থান শুরু হয়। কেন জনপ্রিয়তা লাভ করে রাশিয়া স্কোয়াশ শুরু Butternut হয়? ,, উদ্ভিজ্জ উপযোগিতা কারণ এটি মোটা ফাইবার নিয়ে গঠিত ক্ষয় পণ্য সবচেয়ে থেকে অন্ত্র এবং এটি পরিষ্কার উন্নত - কারণ সহজ। আপনি কোষ্ঠকাঠিন্য ভোগা নিয়মিত এই উদ্ভিজ্জ খাওয়া, এবং এটি ভাল আপনার চেয়ার সমন্বয় করা হয়। ঘটায় Butternut কুমড়া কি যায় আসে? কতক দরকারী বৈশিষ্ট্য তার কম ক্যালোরি উপর নির্ভর করে। এই কারণে এটা ব্যাপকভাবে আকৃতি এবং ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায় রাখা ব্যবহার করা হয়। নিম্ন Glycemic সূচক এই খুব সহায়ক হয়। উচ্চ রক্তচাপ এবং স্থূলতা জন্য এছাড়াও খাওয়া করার পরামর্শ দেওয়া হয় কুমড়া খাবারের। অ্যামিনো অ্যাসিড হৃদয় ও মস্তিষ্কের কার্যকলাপ পটাসিয়াম উন্নত করতে সাহায্য - ফুলে সঙ্গে মানিয়ে নিতে, বিটা উদ্ভিদে বিদ্যমান পিঙ্গল পদার্থ পুরো শরীর normalizes ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিড রক্তে কলেস্টেরলের মাত্রা কমানো, ভিটামিন এ চুল এবং ত্বকের অবস্থা ভাল করবেন, দৃষ্টি জন্য অপরিহার্য। আপনি দেখতে পাবেন যে, Butternut স্কোয়াশ, দরকারী বৈশিষ্ট্য যা প্রায় অসীম ব্যাপকভাবে রান্না ব্যবহার করা হয়।

রান্না Butternut ব্যবহার

এই কুমড়া শুধু অশোধিত খাওয়া যাবে না, স্যালাডে যোগ, আপনি তাপ সব ব্যবস্থা করতে সক্ষম: সেকা, ফোঁড়া, ভাপে সিদ্ধ করা, রোস্ট, steamed এবং ভাজা। এটা একটা বহুমুখী পণ্য যা পুরোপুরি অনেকে সঙ্গে মিলিত হয়, তাই এটি পাশ ডিশ, প্রথম ডিশ যোগ করা হয়। Butternut কুমড়া অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু Sauces ভিত্তি হিসেবে পরিবেশন করা যাবে, ঠাসাঠাসি বেকিং ও ফল ঠাসাঠাসি জন্য তা থেকে প্রস্তুত করা হয়। তিনি নিজেকে স্টাফ। অনেক "আত্মীয়" ভিন্ন, আমাদের কুমড়া ভিটামিন সমৃদ্ধ অভিমানী সঙ্গে খাওয়া যায়। Butternut সহজে স্যুপ ভর্তা আলু, প্যানকেকস, কেক, muffins, জ্যাম, মসলাযুক্ত টক, এবং একটি শত অন্যান্য খাবারের রূপান্তরিত হয়। সেখানে তার খরচ কয়েক সীমাবদ্ধতা নেই। পণ্যে পৃথক অসহিষ্ণুতা বৃদ্ধি অম্লতা এবং ডায়াবেটিকসের সঙ্গে মানুষ খুব সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক হবে, এবং হয়তো, শুধু এটা ছেড়ে দিতে হবে।

শশা এবং বীটরুট সঙ্গে কুমড়ো সজ্জা

আমাদের আগামী কয়েক খাবারের প্রধান পণ্য কুমড়া Butternut হবে। রেসিপি অন্তর্ভুক্ত করা হয়।

এই থালা জন্য উপাদানগুলো: Beets - একটি কুমড়া - একটি শশা - চার টেবিল চামচ মাখন লবণ, সয়াসস - - দুই চামচ এবং মরিচ পুনশ্চ স্থল এক উভয় তাজা এবং জরান জলপাই তেল হতে পারে।

প্রস্তুতি বীট গাছ পরিস্কার থেকে শুরু। তারপর এটি লবণাক্ত মাখন মধ্যে প্যান pripuskayut চার দুই মিলিমিটার পুরু এবং বৃত্ত যুগল মিনিট থেকে বিচ্ছিন্ন হয়, কিছু জল splashing। কুমড়ো চতুর্থাংশ, 15 মিনিট, আলতো করে ফোঁড়া এবং একটি ঝাঁঝরি মধ্যে হেলান দিয়ে বসত করে কেটে নিন। সমগ্র ছুলা মুছে ফেলুন। ছোট কিউব, ত্বকে ছড়িয়ে মধ্যে মাংস কাটা। টুকরা করা বীট গাছ টুকরা উপরে রেখাচিত্রমালা রাখুন, তারপর - শশা তিন চেনাশোনা। এই ক্ষেত্রে, শসা, তাহলে আপনি অম্লতা জন্য ওয়াইন ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। সয়া সস সস, গোলমরিচ, জলপাই তেল এবং যতক্ষণ এটা ঠান্ডা পায় একটি ডিশ সঙ্গে সিঁচিত সঙ্গে পাকা, টেবিলের উপর দায়িত্ব পালন করেন।

দুটো কুড়মুড়ে জলখাবার বাঁধাকপি ধরণের এবং কুমড়া

আর তুমি, উপায় দ্বারা, দেখুন সেখানে কি এটা Butternut স্কোয়াশ মত দেখায়? এটা আপনার পরিচিত ছবি? এখানে আমরা এই সৌন্দর্য Woosnam কুড়মুড়ে জলখাবার কি করতে হবে কারণ এখন।

আমরা চার জন প্রয়োজন: - সাদা বাঁধাকপি ও একটি ছোট্ট কুমড়া বাঁধাকপি - এক, শেরি ভিনেগার - এক চতুর্থাংশ চার টেবিল চামচ, দুই লেবু, জলপাই তেল রস প্রতিস্থাপন করতে পারেন - আট টেবিল চামচ সয়াসস - একটি চামচ, মরিচ পুনশ্চ স্থল।

15 মিনিটের জন্য আমরা একটি সত্যিকারের মুখরোচক করতে হবে। কুমড়া বীজ সরান, আলতো করে grated সজ্জা ঘষা। বাঁধাকপি finely, ছুরি দিয়ে planed। চার টুকরো করে লাল কেটে এবং পাতা 16, যতটা সম্ভব পৃথক - হার্ড, নৌকা আকৃতির হচ্ছে। একটি থালা সব এই স্থান, লেবুর রস বা ভিনেগার, জলপাই তেল, ঋতু সস এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে। রেডি পরিবেশিত হবে।

তিল দিয়ে কুমড়া সেকা

বিবেচনা Butternut কুমড়া মতো শাকসবজি প্রস্তুতির জন্য বিকল্প, রেসিপি এটি ভুলে গেলে চলবে না পোড়ানো। এখন তাদের মধ্যে একজন, এবং আমরা বলব।

প্রয়োজনীয় উপকরণ: একটি কুমড়া বৃহৎ আকারের, মধু তিন টেবিল চামচ, যতটা - সূর্যমুখী তেল, কমলার রস এক চা চামচ, সরিষা দানা দুই লটারি, তিল বীজ দুই spoonfuls।

তন্দুর 200 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত। আমরা কুমড়া পরিষ্কার এবং যখন বীজ সরানোর টুকরা chetyrehsantimetrovye। জল একটি প্যান মধ্যে চার মিনিট রান্না করুন। সবজি বাইরে নরম এবং ভিতরে ঘনত্ব বজায় রাখার জন্য হওয়া উচিত। জল, কুমড়া ড্রেন এবং শুষ্ক মুছা। আকারে, ঢালা সূর্যমুখী তেল এবং পাঁচ মিনিটের জন্য গরম করা। তারপর, সাবধানে টুকরা করা Butternut যোগ এবং চারদিকে আলোড়ন। বাদামী এবং স্নিগ্ধতা মিনিট পর্যন্ত সেকা 35 অতিরিক্ত তেল আপীত করা হয়। কমলার রস, মধু, সরিষা, তিল বীজ, কুমড়া উপর সমানভাবে ছড়িয়ে মেশান। অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য সেকা।

রোস্ট Butternut স্কোয়াশ

এই কুমড়া বিভিন্ন - Butternut - ভাজার জন্য আদর্শ চেয়ে আমরা মহান আনন্দ এবং ঋণ এখন।

আমরা প্রয়োজন: 0.6 কেজি কুমড়া, মাখন 20 গ্রাম, সয়াসস 15 গ্রাম, 60 গ্রাম Poshehonsky পনির।

রেসিপি, শুধু সহজ নয় এটা সহজ এবং সহজ, এবং আসে না। Butternut বৃহৎ কিউব কেটে স্বল্প মাখন দিয়ে একটি ধাতুর মধ্যে ভাজা। তারপর ঢাকনা দিয়ে একটু জল, সয়াসস, কভার যোগ করতে পারেন এবং কম তাপ উপর অল্প আঁচে পর্যন্ত কুমড়া কোমল হয়। প্লেট উপর ছড়িয়ে grated পনির ছিটিয়ে এবং গরম পরিবেশন করা। খুব সুস্বাদু!

ক্রীম রসুন সঙ্গে কুমড়া ক্রিম উপকরণ

Butternut কুমড়া সক্রিয়ভাবে চেয়ে বেশি বিভিন্ন সূপ এবং ক্রিম সূপ, যা না শুধুমাত্র সুস্বাদু পাওয়া যায় রান্নার জন্য ব্যবহার, কিন্তু দরকারী। এখানে আমরা শেষ পর্যন্ত হয়, এবং এই খাবারের এক সম্পর্কে বলতে। এই কাজের জন্য, আমরা প্রয়োজন: এক কন্দ, স্কোয়াশ দেড় কেজি, অর্ধেক ছোট ধুন্দুল ধুন্দুল, মরিচ, কালো মরিচ এক মাথা রসুন, ফয়েল বেকড, 20% ক্রিম তিন কাপ মুরগির ঝোল 150 মিলি, grated হার্ড পনির 50 গ্রাম, মাখন 25 গ্রাম আজ, জায়ফল ও লবণ - স্বাদ। সবুজ আপেল ব্যবহার করতে পারেন।

ক্রিম স্যুপ এর প্রস্তুতি

এখন আমরা বিস্তারিতভাবে বর্ণনা কিভাবে এই Butternut স্কোয়াশ বিকল্প প্রস্তুত করতে। আপনার সামনে রসুন সঙ্গে ক্রিম স্যুপ এর রেসিপি। তা থেকে স্ক্র্যাপযুক্ত অর্ধেক আমাদের উদ্ভিজ্জ বীজ, জলপাই তেল দিয়ে গ্রীস উভয় অর্ধেক কাটা, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে। এর পরে, একটি প্যান টুকরা টুকরা করা উপর করা। 30 ডিগ্রীর তন্দুর মধ্যে 30 মিনিটের জন্য সেকা, এবং তারপর চালু এবং যতক্ষণ কাজ সেকা। ফয়েল রসুন মাথায় মোড়ানো এবং 15 মিনিটের জন্য একই তাপমাত্রায় চুলা প্রস্তুত করতে। একটি চামচ স্কিনস থেকে রসুন পরিষ্কার সঙ্গে কুমড়া মাংস পরিষ্কার। মাখন ভাজা পেঁয়াজ সালে finely, grated, চিরা ধুন্দুল এবং Butternut সজ্জা যোগ করুন। শেষে গরম ঝোল মধ্যে অল্প আঁচে রসুন রাখুন। একটি মিশ্রণকারী যেখানে এটি pyuriruem এবং প্যান ফিরে ঢালা এই মিশ্রণ পাঠান। পিপার, লবণ, পুদিনা যোগ আখরোট জায়ফল। গরম ক্রিম সামান্য, একটি স্যুপ ঢেলে, তারপর grated পনির এবং একটি ফোঁড়া আনতে। থালা প্রস্তুত, চুলা থেকে অপসারণ বাটি ঢেলে এবং সবুজ যোগ করুন। উপভোগ ক্ষুধা!