কেফারের উপর লৌহশিল্প: একটি ছবির মাধ্যমে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি

"হুভোরোস্ট", "ওয়ারগুন", "রসিক", "শুষ্ক", "ক্রোটন", "বাজে কথা", "তিতাসাতি" - যত তাড়াতাড়ি বিভিন্ন মানুষ কাটা কাঁচা পেস্টগুলি থেকে ফ্রাইং প্যান বা কুচি কুচি করে কাটা হয় Kazanka মধ্যে পুরোনো প্রজন্মের অনেকের জন্য, এই শুভাকাঙ্খার স্বাদটি শৈশব থেকেই পরিচিত। ডেজার্ট পণ্য সহজ সেট থেকে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু রেসিপি অনেক আছে: কফির উপর লুসশ কাঠ, দুধ নেভিগেশন ভলটি সঙ্গে, খরা ক্রিম, বেকড সঙ্গে, লেবু Zest সঙ্গে ... ফ্রাই করা হয়, বেকড বেকড, এটি শুকনো, crunchy এবং নরম, দারুণ, একটি ডোনাট মত।

কফির মিষ্টি মিষ্টি জন্য প্রণালী

হুভোরোস্ট - বেকিং, যা "ওয়াড-জাশচলোক্কয়" হয়ে উঠতে পারে, যখন হঠাৎ বন্ধুদের চাবিতে চাওয়ার জন্য কিছুটা সুস্বাদু কিছু চাও, এবং দোকান থেকে অনিচ্ছাকৃতভাবে রান করান, ফ্রিজে সবচেয়ে সাধারণ পণ্য হয় এবং আপনি "শীতল" রন্ধনসম্পর্কীয় নন। হ্যাঁ, এমনকি একটি অনভিজ্ঞ মাষ্টার্স একটি খাস্তা ডেজার্ট রান্না করতে পারেন। আগ্রহী? আমরা এই delicacy অনেক বৈচিত্র একটি অফার।

কেফারের উপর একটি নরম ও ঝরঝরে brushwood প্রস্তুত করার জন্য, আপনি নিম্নলিখিত পণ্য প্রয়োজন হবে:

• সর্বোচ্চ শ্রেণীর গম ময়দা - দুই বা তিনটি চশমা,
• কেফার তাজা বা খরা দুধ - এক গ্লাস,
• চিকেন ডিম - 1 টুকরা,
• সোডা খাবার - 1/3 চামচ (চা),
• রেড চিনি - 2 টেবিল-চামচ (টেবিল),
• পরিমার্জিত সূর্যমুখী তেল - 1 চামচ (টেবিল) মালকড়ি,
• সবজি তেল - গভীর তিলের জন্য,
• চিনি গুঁড়া, মধু - স্বাদ থেকে

রান্না করার প্রক্রিয়াতে, কিছুই কঠিন নয়:

প্রোটিন থেকে জিরা পৃথক হালকাভাবে চিনি সঙ্গে আধা কেজি চিনি ফোলা (দুই চশমা) ছিপি, সোডা মধ্যে ঢালা ভাল মজুদ করুন, চিনি দিয়ে আধা কেজি যোগ করুন, সূর্যমুখী তেলের এক চামচ, আবার মিশ্রণ করুন।

ফলে মিশ্রণ মধ্যে kefir পাতন। আধা কাপ প্রয়োজন হলে আরও ময়দা যোগ করুন। আটার খুব স্টপ হতে না হওয়া উচিত, কিন্তু তরল নয়। যত্ন সহকারে সবকিছু গুঁড়ো, বলটি রোল করুন এবং 20 বা 30 মিনিটের জন্য ছাড়ুন।

বিভিন্ন অংশে ফলিত আটা বিতরণ, যা প্রতিটি কার্ল তৈরি করার জন্য, রেখাচিত্রমালা বা ত্রিভুজ মধ্যে কাটা পাতলা স্তর, ঘূর্ণিত হয়।

একটি ফ্রিল্যান্স প্যান, ফ্রাঙ্ক প্যান বা কাজানকে ফ্রাই করার জন্য তেল গরম করুন।

ফুটন্ত তেলের বিলিল ভাজা একটি কাগজ টুয়েল উপর তাদের রাখুন, অতিরিক্ত চর্বি থেকে শুষ্ক। সমাপ্ত পণ্য একটি প্লেট করা, চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে বা তরল মধু দিয়ে ঢালা

কেফেরের ব্রাশওয়াসের জন্য এই মৌলিক রেসিপি। ঠাণ্ডা, নরম কার্ল এবং মুখ জিজ্ঞাসা! যাইহোক, পণ্যের মৌলিক সেট তার নিজস্ব পছন্দ অনুযায়ী বৈচিত্রপূর্ণ হতে পারে এবং শৈশব থেকে প্যাকিং একটি নতুন স্বাদ সঙ্গে পরিবার দয়া করে।

ওডকা এর যোগফলের সাথে কিফারের পেকিং

একটি খাঁজ কাটা দেত্তয়া, ভডকা মালকড়ি যোগ করা হয়, এবং দই ডেজার্ট নরম এবং বায়বীয় করে তোলে। যেমন একটি বাচ্চার শিশুদের সঙ্গে খুব জনপ্রিয়।

আমরা নিম্নলিখিত পণ্য প্রয়োজন হবে:

• কেফার - এক গ্লাস,
• সর্বোচ্চ গ্রেড গম মটর - দুই এবং একটি অর্ধ চশমা,
• চিকেন ডিম (বড়) - দুই টুকরা,
• ভোদকা - দুই টেবিল চামচ (টেবিল),
• বেকিং পাউডার - এক চামচ (চা),
• সূর্যমুখী তেল - এক গ্লাস,
• চিনি - তিনটি টেবিল চামচ (টেবিল),
• চিনি ভ্যানিলা - এক শব,
• চূর্ণ চিনি - স্বাদ যাও।

কফির একটু গরম, এটি পোড়ানো পাউডার (বেকিং সোডা দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে) মধ্যে ঢালা। একটি কাঁটা সঙ্গে সব ঝাঁকি, মিশ্রণ চকচকে করা উচিত।

পৃথকভাবে আলুর ডিম ধুয়ে, বীজকা যোগ করুন, কেফির মিশ্রন মধ্যে ঢালা। চিনি এবং ভ্যানিলা মধ্যে ঢালা, সবকিছু সতেজ দশ মিনিট জন্য ছেড়ে।

ময়দা চালান, ধীরে ধীরে দই এবং ডিম মিশ্রিত করুন। একটি চামচ সঙ্গে মালকড়ি পরান, তারপর আপনার হাতে সঙ্গে। প্রয়োজন হলে আরও ময়দা যোগ করুন। পরীক্ষার বলটি থেকে বলটি 50-60 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

তারপর একটি পাতলা স্তর মধ্যে শীতল আটা রোল, এটি পটির মধ্যে কাটা এবং এটি curl।

একটি গভীর বাটি মধ্যে সূর্যমুখী তেল (গন্ধ ছাড়া) তাপ, এটি উভয় পক্ষের billets ভঙ্গ করা। একটি কাগজ টাওয়ার উপর গরম brushwood রাখুন, অতিরিক্ত তেল থেকে শ্বাস ফেলা, একটি ডিশ এটি যোগ করুন এবং চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে

বেকিং পাউডার ছাড়াই নরম ব্রাশ

কেফারের উপর লুসশ কাঠ সোডা বা বেকিং পাউডার ছাড়াও প্রস্তুত করা যেতে পারে।

এই রেসিপি প্রয়োজন হবে:

• সর্বোচ্চ শ্রেণীর গম ময়দা - 0,5 কেজি,
• খরা দুধ বা কেফার - 1 কাচ,
• চিকেন ডিম - 5 টুকরা,
• ভোদকা - ২ টেবিল-চামচ (টেবিল),
• চিনি পাউডার - 5 টেবিল-চামচ (টেবিল),
• তরমুজ জন্য সূর্যমুখী তেল (গন্ধহীন)

ডিম একটি মিক্সার সঙ্গে চূর্ণ চিনি তিনটি টেবিল চামচ সঙ্গে বীট মিশ্রণে, কফির, ভোদকা এবং আটা যোগ করুন। সমস্ত ভাল kneaded। আপনি একটি শীতল ময়দা পেতে হবে প্রয়োজন হলে আরও ময়দা যোগ করুন।

প্রস্তুত আচ্ছাদিত 5 মিলিমিটার বেশী না একটি পুরুত্ব রোল, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, turntable এর রেখাচিত্রমালা আপ গুটান।

প্রি-সূর্যমুখী তেল, এটি একটি শুকনো কাঁধের মধ্যে প্রস্তুত পরীক্ষা billets ভাত। ব্রাশওয়াসটি সরান, একটি কাগজ তোয়ালে ছড়িয়ে দিন, অতিরিক্ত তেল সরাবেন একটি বাটি মধ্যে ভাঁজ, বাকি চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে

পনির brushwood

পনির ভিত্তিক পাইপ ভাল চিপ বা একটি শুঁটকি বিস্কুট প্রতিস্থাপন এবং একটি জলখাবার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

এটা বেকড হয়, কিন্তু তেল তেলে না, তাই এর ক্যালোরি কন্টেন্ট কম।

পনির সঙ্গে kefir উপর নরম ঝাঁটা brushwood জন্য রেসিপি নিম্নলিখিত পণ্য প্রয়োজন:

• কেফার - 2 কাপ,
• গম ময়দা - 4 থেকে 6 চশমা থেকে,
• চিকেন ডিম - 5 টুকরা,
• হার্ড জাতের পনির - 200 গ্রাম,
• সোডা - চা চা চামচ 1,
• মরিচ - চা ২ টেবিল-চামচ,
• লবণ - চা 1 চা চামচ,
• দানাশস্য চিনি - 4 টেবিল চামচ (স্বাদ),
• সূর্যমুখী তেল - 4 টেবিল চামচ

কিফার মধ্যে সোডা যোগ করুন, stir 4 ডিম, কেফার মিশ্রণ, লবণ, সূর্যমুখী তেল এবং, যদি ইচ্ছা করে, চিনি চূর্ণন করা সমস্ত মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে।

আদা চালান, ধীরে ধীরে প্রস্তুত করা ডিম মিশ্রণে ছোট ছোট অংশ ঢালাও। আধা কেজি, এটি 40 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।

পনির আধা গুঁড়ো, এক ডিম, সরিষা যোগ করুন। সবকিছু পরিষ্কারভাবে জুড়ান।

ডোলা একটি পাতলা প্লেট মধ্যে ঘূর্ণিত, রেখাচিত্রমালা এবং আয়তক্ষেত্র মধ্যে কাটা।

আয়তক্ষেত্রে, একটু চিকন ভর্তি রাখুন, অন্য আয়তক্ষেত্রের শীর্ষে, প্রান্তটি অন্ধ।

একটি বেকিং শীট উপর ভর্তি পনির সঙ্গে Billets, 180 ডিগ্রী চুলা একটি preheated মধ্যে এটি রাখুন।

বেকিংয়ের সময় 15 বা ২0 মিনিট। Sauces, সবজি এবং আজ সঙ্গে ডিশ পরিবেশন।

মহামারী brushwood: টিপস

কিফারের উপর লোহা ও নরম ব্রাশওয়ালা তৈরির জন্য অনেক রেসিপি আছে। কিন্তু ডিশ সফল হওয়ার জন্য, আমরা নিম্নলিখিত টিপস ব্যবহার করার পরামর্শ দিই:

• রান্না জন্য কেফির শুধুমাত্র তাজা ব্যবহার করার প্রয়োজন হয় না, অন্যথায় কাঠ তিক্ত হবে;
• কেফারের সর্বোত্তম চর্বিযুক্ত উপাদানটি 2.5 শতাংশ;
• আঠা হাত লাগানো উচিত (যথেষ্ট ঘন হতে), কিন্তু এটি একটি পাতলা স্তর মধ্যে রোল করা সহজ;
• মালকড়ি একটি ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন 5 মিলিমিটারের চেয়ে বেশি নয়, এটি পাতলা হতে পারে;
• ফ্রাইং জন্য তেল শুধুমাত্র পরিমাপ, গন্ধহীন, বা এমনকি ভাল গলিত নিতে।

উপসংহার

আমরা দারুচিনিতে লবন ব্রাশউইচের জন্য বেশ কিছু জনপ্রিয় রেসিপি পরীক্ষা করেছি (একটি ছবির সাথে আপনিও পড়তে পারেন)। এই কৃশতা, যা কিছু মানুষ উদাসীন ছেড়ে চলে যাবে। এটির প্রস্তুতির জন্য কোনও বিশেষ, বহিরাগত উপাদানগুলি প্রয়োজন হয় না, এবং বেকিং প্রক্রিয়া সহজ এবং সহজেই প্রবেশযোগ্য।

উপরন্তু, অনেক গৃহকর্ত্রী তাদের নিজস্ব রেসিপি এবং বেকিং জ্বালানীর গোপন আছে।

যাইহোক, আপনার প্রিয়জনের চিকিত্সা, আমরা মনে রাখবেন যে এই কৃপণতা অনেক ক্যালোরি রয়েছে, সম্পূর্ণ অ খাদ্য এবং অবশ্যই, কোমর জন্য বিপজ্জনক। অতএব, প্রায়ই দূরে বহন করা না।

প্রস্তাবিত রেসিপি ব্যবহার করুন, আপনার নিজের আবিষ্কার, আপনার প্রিয়জনদের জন্য ভালোবাসার সাথে রান্না করুন। বন অ্যাবিট!