কোথায় ফিলাডেলফিয়া পনির কিনতে? আর রান্না কি?

এমন একটি সত্ত্বেও যে একজন মানুষ প্রাচীন কাল থেকে খাদ্যে দুধের সামগ্রী তৈরি করতে শুরু করে, কিছুটা নরম আকারে আবিষ্কৃত হয়। এবং "ফিলাডেলফিয়া" এবং সমস্ত একটি নবীনতা বলা যেতে পারে, কারণ এটি 150 বছর আগে আবিষ্কার করা হয়েছিল। চেসের, উইলিয়াম লরেন্স থেকে একটি নির্দিষ্ট দুধের দুধ, পনির না দুধের জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে নিতে অনুমান, কিন্তু ফ্যাটি ক্রিম। সুতরাং, পণ্য দীর্ঘ ripening প্রয়োজন এবং নরম ছিল না, যেমন কুটির পনির। শহরটির সম্মানে একটি পনির নামকরণ করে, যা সেই সময়ে সাফল্যের এবং সমৃদ্ধির সমার্থক ছিল। আমাদের অঞ্চলে, পণ্য সম্প্রতি প্রদর্শিত, এবং অবিলম্বে gourmets হৃদয় জয়ী। কিন্তু এক "কিন্তু" আছে: "ফিলাডেলফিয়া" পনির কিনতে কোথায় এবং কিভাবে এটি প্রতিস্থাপিত হতে পারে? সব পরে, এই পণ্য আমাদের তাক উপর একটি বিরল পরিদর্শক হয়।

দরুন যে এই বৈচিত্র আমরা উত্পাদন না, এটি একটি উচ্চ মূল্য আছে। ফলস্বরূপ, ফিলাডেলফিয়া পনির কিনতে কোথায় আশ্চর্য কিছু, এবং সুপারমার্কেট একটি ছোট শেলফ জীবনের কারণে এটি অর্ডার করতে চান না । এইভাবে, এমনকি বড় বড় শহরেও, 200 তম প্লাস্টিকের প্লেটটি প্রায়ই পাওয়া কঠিন। আপনি নেটওয়ার্ক "Auchan", পাশাপাশি বিশেষ পনির দোকান হিসাবে আপনার ভাগ্য চেষ্টা করতে পারেন। আপনি ভাগ্যবান না হলে, তারপর আপনি "Bursine" বা "Mascarpone" রান্নার জন্য এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

নিজেকে "ফিলাডেলফিয়া" রান্না কিভাবে? অবশ্যই, আপনি পণ্য 100% অনুমোদন করতে সক্ষম হবে না - এই উপযুক্ত সরঞ্জাম প্রয়োজন কিন্তু আপনি সম্পূর্ণ দুধ এবং ক্রিম মিশ্রণ করা চেষ্টা করতে পারেন। যখন কুটির পনির গঠিত হয়, এটি ভাঁজ থেকে সাবধানে আলাদা করা প্রয়োজন, কুঁকড়ানো এবং ভাল চিপা। এটি একটি কাপড় মধ্যে মোড়ানো এবং প্রেস অধীনে এটি জুড়ে। পরিপূর্ণতা ছোট, আপনার "ফিলাডেলফিয়া" প্রায়শই ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।

এই semitone অর্ধ-পনির আকর্ষণীয় কারণ এটি সত্যিই সার্বজনীন হয়। তার অকার্যকর স্বাদ ধন্যবাদ, এটি স্যুপ, আইসক্রিম, cheesecakes এবং এমনকি সুশির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি একটি ক্র্যাকার বা বিস্কুট সঙ্গে খুব সুস্বাদু। একটি ফিলার (রসুন, মশলা, আজ) সাথে "ফিলাডেলফিয়া" একটি স্যান্ডউইচ ভর মত, রুটি উপর smeared হয়। উপরন্তু, আপনি ফিলাডেলফিয়া পনির সঙ্গে খাবারের বিভিন্ন প্রস্তুত করতে পারেন আসুন কিছু রেসিপি বিবেচনা করা যাক।

ভ্যানিলা এবং ভদকা পনির কেক

কম তাপে অল্প পরিমাণে সসপ্যানের মধ্যে 60 গ্রাম শর্করা এবং ভ্যানিলা এর 6 টি ব্যাগসহ ২/3 কাপ ভোদকা গরম করুন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং অবিলম্বে তাপ থেকে অপসারণ যদি আপনি ইতোমধ্যে সমস্যার সমাধান করেছেন, যেখানে ফিলাডেলফিয়া পনির কিনতে চান, 100 গ্রাম চিনি মিশ্রণকারী দিয়ে এই পণ্য 400 গ্রাম চাবুক ঠান্ডা মদ্যপ সিরাপ যোগ করুন। জেলটিন ঠান্ডা জলে শুকিয়ে ফেলুন, পানি স্নানের মধ্যে দ্রবীভূত করুন এবং মিশ্রণ দিয়ে মিশ্রণ করুন। বাদামিভাবে যোগ করুন, যাতে পতিত না হয়, 300 মিলিগ্রাম ভর্তি ক্রিম একটি ঠান্ডা rinsed ফর্ম মধ্যে ঢোকা এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে। বীজ বা ক্যানড ফল সঙ্গে গাভী আপ।

একটি লিম্ফ-ক্রিম সস অধীনে হ্যাম সঙ্গে Asparagus

এই থালা মধ্যে, কুটির পনির সস জন্য ব্যবহৃত হয়, যা, asparagus ছাড়াও, একটি চিকেন জন্য নিখুঁত "ব্যাংক।" নীতিমালা, যদি ফিলাডেলফিয়া পনির কিনতে যেখানে প্রশ্ন, আপনার জন্য নিশ্চিহ্ন অবশিষ্ট, আপনি একটি প্রস্তুত তৈয়ার Olandez সস কিনতে পারেন। দুধের তিনটি টেবিল চামচ এবং এক লিমুনের রস দিয়ে অল্প আঁচে ফ্রাইং প্যানের সাথে 100 গ্রাম কাঁচা ময়দা মেশান। পনির সম্পূর্ণরূপে গলে না হওয়া পর্যন্ত কম তাপ রাখুন। পণ্য ফোঁড়া যাক না! ফলশ্রুতিতে শিসের গুঁড়া (200 গ্রাম) এবং রান্না করুন: সবুজ 3-4 মিনিট, সাদা - 10 মিনিট। অন্য একটি প্যানের মধ্যে, একটি কড়া crust গঠিত না হওয়া পর্যন্ত হ্যাম ফ্রাই টুকরা। প্লেট উপর মাংস রাখা, উপরে - সস সঙ্গে asparagus Croutons সঙ্গে পরিবেশন করা।