সুস্বাদু বেকিং: কুটির পনির (100 গ্রাম প্রতি ক্যালোরি কন্টেন্ট) সঙ্গে একটি sotnik

Sookman - সোভিয়েত সময় থেকে একটি পরিচিত কুটির পনির ভর্তি সঙ্গে শর্ককাকি তৈরি সুস্বাদু পাটী। শৈশব থেকে পরিচিত স্বাদ: স্কুলছাত্রী স্কুলে শিশুদের শোক প্রকাশ করতেন, দুপুরের খাবারের পরিবর্তে ছাত্রদের নিমজ্জিত করতেন এবং দাদীর চা জন্য খেয়েছিলেন। কুটির পনির দিয়ে একটি sotnik, যা ক্যালোরি কন্টেন্ট যা এটি ডায়াবেটিস করে না, অনেকের ভাল-যোগ্য মনোযোগ উপভোগ করেছে

কেন Sotnik?

সম্ভবত পোড়ানো "sotnik" নামটি পুরানো রাশিয়ান শব্দ "সরস" থেকে এসেছে। তাই রাশিতে রাস্তায় কেক তৈরি করার জন্য রাস্তার মোড় ঘুরিয়ে বলা হয়।

"Sotnik" "সশনি", "শত শত" এর সাথে ব্যঞ্জনবর্ণ এই নামটি ময়দা, কুটির পনির এবং খরা ক্রিম বা পিঁপড়া রস দিয়ে পিষ্টক পাতলা পাতলা স্তর সঙ্গে মুরগির কেক দেওয়া হয়।

Sochny - উত্তর রাশিয়ান জাতীয়তা তথাকথিত pies। তারা 12 শতকের পর থেকে পরিচিত এবং "ওয়েভ" ময়দা একটি পাতলা রোলিং সুপারিশ করা হয়েছে। এই ধরনের বেকিং এর অদ্ভুততা হল যে আধা "আপ উঠতে" অনুমোদিত নয়, এটি পাতলাভাবে ঘূর্ণিত হয়, এবং এটি থেকে pies বাঁধা হয় না।

আধুনিক sotnik একটি বৃত্তাকার, আধা কেবিন ভেতরের ভেতরের ভর্তি । এটি পোড়ানো জন্য প্রণালী প্রাচীন কাল থেকে অনেক পরিবর্তিত হয়নি।

বোনা: শক্তি মান

যারা তাদের ওজন অনুসরণ করে, আপনি যেমন একটি মার্জিত সঙ্গে দূরে না পেতে পারেন, কুটির পনির সঙ্গে একটি sotnik মত : এর 100 গ্রাম প্রতি ক্যালোরি কন্টেন্ট 274.2 kilocalories হয়।

এই পণ্যের শক্তি উপাদান:

• কার্বোহাইড্রেট - 40.5 গ্রাম;
• চর্বি - 8.8 গ্রাম;
• প্রোটিন - 10 গ্রাম

সাধারণত প্রায় 150 গ্রাম এক পণ্য

চক্ষু বিশেষজ্ঞের পুষ্টিকর উপাদান:

• কোলেস্টেরল - 55 গ্রাম;
• জল - 15 গ্রাম;
• স্টার্ট - 40 গ্রাম;
• খাদ্য তন্তু - 2 গ্রাম;
• অ্যাশ - 1 গ্রাম

বেকিং একটি সম্পূর্ণ পরিসীমা (লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম) এবং ভিটামিন (ভিটামিন বি, এ, ই, পিপি) রয়েছে।

Sawmill: ক্লাসিক রেসিপি

কুটির পনির, ক্যালোরি কন্টেন্ট 1 পিসি সঙ্গে শাস্ত্রীয় sotnik যা তার আকার উপর নির্ভর করে, এটা বাড়ীতে খুব সহজে ঘাস।

বেকিং জন্য আপনি প্রয়োজন হবে:

- পরীক্ষার জন্য:

• সর্বোচ্চ শ্রেণীর গম ময়দা - দুটি চশমা;
• মাখন - একশো গ্রাম;
• বালি চিনি - 1/2 কাপ;
• চিকেন ডিম - 1 টুকরা;
• খরা ক্রিম - চারটি টেবিল চামচ;
• খাদ্য লবণ - স্বাদ যাও;
• বেকিং পাউডার - দুই চা চামচ বা সোডা ফুড -1 / চিকন

- ভর্তি জন্য:

• কুটির পনির - 350 বা 400 গ্রাম;
• বালি চিনি - দুই বা তিনটি টেবিল চামচ;
• মুরগির ডিম - এক টুকরা;
• সারি - এক চামচ;
• লবণাক্ত ক্রিম - দুই tablespoons

দৃষ্টি আকর্ষণ: রেসিপি 250 গ্লাস একটি গ্লাস জন্য ডিজাইন করা হয়।

প্রথম ভরাট প্রস্তুত। এক ডিম প্রোটিন আলাদা করুন। জাল সরিয়ে রাখুন, প্যাকিংয়ের আগে প্যাটিসকে উজ্জ্বল করতে হবে।

পাত্রে ভর্তি সব উপাদান রাখা: কুটির পনির, চিনি, প্রোটিন, খরা ক্রিম এবং আম। সব ভাল মিশ্রণ এবং একটি একজাত সামঞ্জস্যের থেকে চূর্ণ, আপনি একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন।

তারপর আপনি একটি মালকড়ি করা প্রয়োজন

এটি করার জন্য, একটি নরম মাখন দিয়ে ধারক মধ্যে চিনি দ্রবীভূত করা, তারপর ডিম এবং খাদ ক্রিম মধ্যে ড্রাইভ। চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা পর্যন্ত পুরো মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে (একটি ঝক্ বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে) মিশ্রিত করুন।

অন্য পাত্রে, লবণ এবং বেকিং পাউডার (বা সোডা, বাদাম ভিনেগার) সঙ্গে সিদ্ধ গম আটা মিশ্রিত করুন।

একটি তরল প্রস্তুত মিশ্রণ মধ্যে floury বের করতে।

সমস্ত মিশ্রিত ভাল, 15-20 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জায়গা রাখা আটা পান।

পরবর্তী, একটি প্লেট এক এবং একটি অর্ধ বা দুই সেন্টিমিটার পুরু মধ্যে আটা রোল, মগ কাটা (আপনি একটি মগ ব্যবহার করতে পারেন) কাটা। আটার প্রতিটি অংশ একটি অর্ধেক ঠান্ডা রাখুন। অর্ধেক চেনাশোনা কাটা, প্রান্তগুলি হালকাভাবে চাপুন। একটি জাল দিয়ে স্তনের স্প্রিন্ক করুন এবং 25 অথবা 30 মিনিটের জন্য প্রায় 180 ডিগ্রী তাপমাত্রায় বেক যোগ করুন।

দেওয়া রেসিপি অনুযায়ী, কুটির পনির সঙ্গে একটি sotnik প্রাপ্ত করা হবে, যা ক্যালোরি কন্টেন্ট কুটির পনির চর্বি উপাদান উপর নির্ভর করবে।

কম ক্যালোরি জন্য প্রণালী

হোম-সুপরিচিত sprites, অবশ্যই, সুস্বাদু এবং সুগন্ধি। কখনও কখনও এটি অনেক খাওয়া না প্রতিহত করা কঠিন।

আপনি কুটির পনির সঙ্গে একটি sotnik করতে পারেন, যা ক্যালোরি কন্টেন্ট কম হবে।

এই পণ্যের নিম্নলিখিত সেট প্রয়োজন:

• পুরো গম ময়দা - 200 গ্রাম;
• কেফার - 200 গ্রাম;
• দানাশস্য চিনি - 200 গ্রাম;
• মুরগির ডিম - 1 পিসি।;
• কোকো ফ্যাট ফ্রী - 450 গ্রাম;
• ভ্যানিলা চিনি - 5 ব্যাগ।

ভর্তি জন্য: 50 গ্রাম গ্রানুল্লিটেড চিনি, ভ্যানিলিন এক ব্যাগ এবং এক ডিমের প্রোটিন সঙ্গে ঘন কুক্স পনির ঘষা।

আটার জন্য: গম এবং ভুট্টা ময়দা মিশ্রণ, কেফার এবং ভ্যানিলিন চারটি ব্যাগ যোগ করুন। সমস্ত মিশ্রণ ভাল আধা কেজি

মালকড়ি একটি প্লেট এক এবং একটি অর্ধ বা দুই সেন্টিমিটার পুরু মধ্যে ঘূর্ণিত হয়, অজস্র জন্য মগ কাটা। প্রতিটি workpiece একটি আধা অর্ধেক stuffing করা, অর্ধেক বৃত্ত ভাঁজ এবং সামান্য sotnik অন্ধ। পরবর্তী, প্রতিটি প্যাটি গ্রীস ইঞ্চি এবং এটি একটি crispy কাটা পেতে প্রায় 200 মিনিট আগে এটি 200 বা 210 ডিগ্রী করা। এই রেসিপি জন্য কুটির পনির সঙ্গে 1 sotnik এর ক্যালোরি কন্টেন্ট কম হবে।

উপসংহার

Sopers - একটি সুস্বাদু এবং অসামান্য মেধাবী, এমনকি একটি অনভিজ্ঞ মেথবাস রান্না করতে পারেন। তারা কর্মক্ষেত্রে দুপুরের খাবারের সময় ব্রেকফাস্ট এবং নাস্তা জন্য নিখুঁত। সোফার ভাল কফি, চা এবং দুধের সাথে মিলিত হয় শিশুদের জন্য উপকারীতা, বিশেষত যারা তাদের বিশুদ্ধ ফর্ম মধ্যে কুটির পনির খাওয়া না জন্য দরকারী। এটা অসম্ভাব্য যে এমন কেউ থাকবে যিনি সাদাসিধা খাওয়ার সোদা পছন্দ করেন না। এবং কম ক্যালোরি পিস আপনার কোমর ক্ষতি করবে না।

বন অ্যাবিট!