খাবারের এবং রেসিপি: মহিলাদের উচ্চ কলেস্টেরল এর জন্য সাধারণ খাদ্য। কিভাবে উচ্চ কলেস্টেরল সাথে খেতে

আধুনিক গবেষণায় দেখা গেছে, সমস্যা রক্তে উচ্চ কলেস্টেরল 30 বছর বেশি মানুষ বেশি 80% রয়েছে। এবং এটা ভোগা, উভয় নারী এবং পুরুষ। কিন্তু পুরুষ এবং মহিলা প্রাণীর অনেক পার্থক্য আছে, এবং নিষ্কাশন উচ্চ কলেস্টেরল সমস্যা পৃথক হতে হবে। কিভাবে উচ্চ কলেস্টেরল, এবং কি করতে সাথে খেতে এই নিবন্ধটি বলে দেবে।

রক্তে কলেস্টেরলের মান বৃদ্ধির জন্য কারণ

প্রথম সব, আপনি যে কলেস্টেরল জানা উচিত - সবসময় খারাপ না। শুধুমাত্র তার বাড়তি হৃদরোগের বিপজ্জনক অগ্রদূত '। কলেস্টেরল আমাদের লিভার উত্পাদন করে, যেহেতু এটি কোষ, নার্ভ টিস্যু, হরমোন এবং নির্দিষ্ট ভিটামিন জন্য মৌলিক বিল্ডিং উপাদান এর 2/3। শরীরের অবশিষ্ট এক তৃতীয়াংশ কোলেস্টেরল আমরা খাদ্য থেকে পাওয়া দরকার।

সেই অনুযায়ী, উচ্চ রক্ত কোলেস্টেরল প্রধান কারণ তার খাদ্য একটি উদ্বৃত্ত আছে। খুব কমই রোগ লিভার হতে পারে হতে পারে। উপরন্তু, একটি আসীন জীবনধারা এছাড়াও রক্ত শিরাগুলোর দেয়ালে আহরণ এবং পদার্থ এজাহার ভূমিকা রাখে।

এই ভিত্তিতে, আমরা নির্ধারণ করতে পারেন এটি উবু কলেস্টেরল dnelat অধীনে অসম্ভব, এবং আপনি কি প্রয়োজন। অতিভোজন না, আপনি আরও সরাতে এবং দেখার জন্য কি আপনি খাওয়া প্রয়োজন।

মহিলাদের ক্ষেত্রে উচ্চ কলেস্টেরল লক্ষণ

কখনো কখনো এমনকি ব্যক্তির চেহারা আসন্ন হুমকি সম্পর্কে বলতে পারেন। রক্তে কলেস্টেরলের আনুমানিক স্তর নির্ধারণ কোনো নারী, একটি পরিমাপ টেপ এবং ক্যালকুলেটর সঙ্গে সশস্ত্র হতে পারে।

মহিলাদের কোমর পরিধি উচ্চ কলেস্টেরল প্রথম সাইন বেশি 88 সেমি। পেট ও কোমরের মেদ আমানত এটা (আপনার পোঁদ এবং পা, উদাহরণস্বরূপ দিকে) লঙ্ঘন ভারসাম্য সম্পর্কে কথা বলুন।

আপনি সবসময় এমন একটি বোলতা কোমর মালিক সেখানে একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য কোমরের কাছে বড় হয়ে যায় এবং স্তূপাকার সময় হয়েছে তাহলে করেছি এবং পর্যন্ত 88 সেমি দীর্ঘ, অথবা মদ্যপ কোমর সবসময় আপনার সহজাত হয়েছে, এটা সাহায্য করবে একটি কিছুটা ভিন্ন পদ্ধতির বিপদ ডিগ্রী নির্ধারণ করে। পরিমাপ কোমর এবং পোঁদ, তবে তাদের ব্যাপারে অনুপাত গণনা করা করা প্রয়োজন। ফলাফলের 0.8 এর মান অতিক্রম করা উচিত নয়। উদাহরণস্বরূপ, যখন ডেটা: মান মধ্যে ফিট করে = 75 সেমি কোমর, পোঁদ = 101 সেমি, তাদের মধ্যে অনুপাত প্রায় 0.74 হয়। পুরুষদের, এই চিত্রে 0.95 অধিক হওয়া উচিত।

সব বাহ্যিক লক্ষণ আপনার ভয় নিশ্চিত করেন, তখন আপনি অবিলম্বে নিকটতম ক্লিনিক এবং একটি রক্ত পরীক্ষার যেতে হবে।

কিভাবে কলেস্টেরলের কিভাবে?

সঠিক ও নিরাপদ স্বাভাবিক মান কলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে উপায় - ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণ হয়। মহিলাদের ক্ষেত্রে উচ্চ কলেস্টেরল জন্য বিশেষ খাদ্য - হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ প্রথম সুপারিশ। এটি সম্পর্কে ডাক্তার সাধারণ সুপারিশ ছাড়াও, আপনি সবসময় বিশেষ সাহিত্য ও অন্যান্য উৎস সঠিক পুষ্টি সম্পর্কে প্রয়োজনীয় সকল তথ্য সংগ্রহ করতে পারেন। কাজ করার পর এটি করা উচিত এই বিষয়ে, তাই না শুধুমাত্র নিষিদ্ধ এবং অনুমতি খাদ্য একটি তালিকা কিন্তু সুস্বাদু রেসিপি খুঁজে হবে। যখন উবু কলেস্টেরল সঠিক খাদ্য 80% সাফল্যের হার প্রদান করবে।

ধারণা করা হয় যে একটি মদের একটি ছোট ডোজ এছাড়াও ভাস্কুলার দেয়ালে কলেস্টেরল এজাহার প্রতিরোধ করবে। কিন্তু এটা কোনভাবেই অতি না গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় উল্টো প্রভাব অর্জন করা সম্ভব। তারা দৈনন্দিন আদর্শ আছেন:

- 40 গ্রাম কনিয়াক বা ভদকা;

- শুষ্ক ওয়াইন 130 গ্রাম;

- বিয়ার 150 ছ।

মাঝারি মাপের শারীরিক কসরত আর জলে ভরা একটা যথেষ্ট পরিমাণ (দিন প্রতি 1-1.5 লিটার) মদ্যপান এছাড়াও কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম স্বাস্থ্যের মূল চাবিকাঠি।

উচ্চ কলেস্টেরল নিয়ে কি খাবেন?

রক্তে কোলেস্টেরল স্তর উত্থাপন পশু বংশোদ্ভুত খাদ্য পাওয়া সম্পৃক্ত চর্বি অবদান। বিপরীতভাবে, polyunsaturated ফ্যাটি শুধুমাত্র রক্তনালীসমূহ জমা না করা হয়, কিন্তু ইতিমধ্যে বিদ্যমান কলেস্টেরল কমে যায়। অতএব, একটি ভারসাম্যহীনতা দেখা দেয় যখন, আপনি একটি উদ্ভিজ্জ খাদ্য এবং চর্বিহীন মাংস স্যুইচ করা উচিত নয়।

খাদ্য নর্ম কলেস্টেরল ভোজনের দিন প্রতি 300 মিলিগ্রাম বিবেচিত হয়। কিন্তু মহিলাদের ক্ষেত্রে উচ্চ কলেস্টেরল জন্য খাদ্যের 250 মিলিগ্রাম এই চিত্র কমানোর জন্য প্রদান করে। অতএব, চয়ন খাদ্য এই মানক উপর ভিত্তি করে করা উচিত নয়।

মাংস মাছ ও শিম জাতীয় (সয়া সস, মটরশুটি, ডাল), রুটি চুলা দিয়ে প্রতিস্থাপিত বা থেকে মাত্র কিনতে হবে গমের আটা। বিকল্প জইচূর্ণ কুকিজ বা বাদাম কাটিবার যন্ত্র বেকিং।

দরকারী পণ্য মধ্যে: চা, জলপাই, ভুট্টা এবং সূর্যমুখী তেল, উদ্ভিজ্জ এবং ফলের রস, শস্য, সবজি, ফল।

কি খাবার খেতে হবে না?

কি উচ্চ কলেস্টেরল সাথে খেতে প্রশ্নে নিম্নলিখিত তথ্য উত্তর দিতে সাহায্য করবে। তাদের ব্যবহার দিয়ে এত শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, যকৃত, গ্রীষ্ম সসেজ, মুরগির চামড়া পণ্য, সেইসাথে খাবারের 100 গ্রাম (dumplings, স্ট্যু, পুলি) প্রায় 100 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে। সুতরাং, রাভিওলি (তেল, মেয়নেজ বা ক্রিম ছাড়া) 300 গ্রাম ইতিমধ্যে কলেস্টেরল ভোজনের দৈনিক হার অবরোধ করুন।

উপরন্তু, সীফুড মুছে ফেলা হবে মধ্যে মাছের ডিমের, স্কুইড, রোগা লোক; দম্বল, ক্রিম, চর্বি কুটির পনির (30 টিরও বেশি%) - দুগ্ধজাত। ডিমের কুসুম কলেস্টেরল অনেক রয়েছে, তাই ডিমের শুধুমাত্র সেদ্ধ খাওয়া যেতে পারে এবং বেশী 2-3 ইউনিট একটি সপ্তাহ।

নিষিদ্ধ পণ্য এছাড়াও অন্তর্ভুক্ত: কফি, চিনি, বরফ, sausages সেদ্ধ সসেজ, মেয়নেজ, মাখন, মার্জারিন কেচাপ।

মেনু এবং দৈনন্দিন রুটিন

দুটি মামলা নির্ধারিত মহিলাদের উচ্চ কলেস্টেরল এর জন্য সাধারণ খাদ্য: অর্থাৎ যদি কোন রক্ত পরীক্ষার অথেরোস্ক্লেরোসিস এবং স্ট্রোকের হুমকি প্রকাশ কলেস্টেরল ইতিমধ্যে খুব বেশী বা প্রতিরোধের জন্য হয়। প্রথম ক্ষেত্রে, এটা একটি কঠোর খাদ্য বাঞ্ছনীয়, দ্বিতীয় অনুমতি পথ থেকে বিরল বিচ্যুতি হবে।

নারীর দৈনন্দিন রুটিন খাবার 3-5 ছোট অংশ, 20-40 মিনিট (জিম, এরোবিক্স, সাঁতার) জন্য কক্ষে তাজা বাতাস বা আলো শারীরিক কর্মকান্ডে বাধ্যতামূলক হাঁটার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

অনেক পণ্য ওপর থেকে নিষেধাজ্ঞা সত্ত্বেও রক্তে উবু কলেস্টেরলের মাত্রা সঙ্গে খাদ্যের নারী ভিন্নতা হতে এবং সব খাদ্য দলের অন্তর্ভুক্ত করা উচিত: মাংস, মাছ, সিরিয়াল, সবজি এবং ফল, দুগ্ধজাত, মটরশুটি ও তেল।

খাদ্য পরিকল্পনা

রক্তে বেড়ে কলেস্টেরল সত্ত্বেও, খাদ্যের ক্ষুধার্ত হওয়া উচিত নয়। শরীর দৈনন্দিন অবশ্যই পেতে হবে:

- চর্বি - 70 গ্রাম;

- প্রোটিন - 100 গ্রাম;

- ভিটামিন ও মিনারেলস;

- শর্করা - 350 গ্রাম

অবশ্যই, সবচেয়ে তাজা সবজি ও ফল সেদ্ধ এবং বেকড মাংস ও মাছের দরকারী। যখন মৌলে যার মধ্যে কলেস্টেরল ফলক গঠনের ত্বরান্বিত গঠনের ফ্রাইং। সবচেয়ে অপরিহার্য ভিটামিন মধ্যে অথেরোস্ক্লেরোসিস বিচ্ছিন্ন এ, বি _1, বি _2, C এবং ই, খনিজ - ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, লোহা এবং সোডিয়াম।

5 গ্রাম ও চিনি লবণ খাওয়ার সীমাবদ্ধ করা উচিত - দৈনিক 35 গ্রাম করে। চিনি মধু সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।

রোজকার খাদ্যের কয়েকটি উদাহরণ

মহিলাদের ক্ষেত্রে উচ্চ কলেস্টেরল এর জন্য সাধারণ খাদ্য ভালো চেহারা পারেন:

বিকল্প 1

ব্রেকফাস্ট: প্রোটিন অমলেট - 150 গ্রাম, বাজরা নিস্তুর জই বা ময়দা - 90 গ্রাম রুটি, দুগ্ধ (অনধিক 1.5% চর্বি) সঙ্গে চা - 200 গ্রাম

লাঞ্চ: ছত্রাক এর সালাদ - রস 250 গ্রাম - 200 গ্রাম

লাঞ্চ: মটর স্যুপ - চর্বিহীন মাংস পাটিয়ে 300 মিলি, steamed - 150 গ্রাম, ভাজা সবজি - 150 গ্রাম, রুটির টুকরা, 2 - বা 3 আপেল জুস।

স্ন্যাক: খাদ্যশস্য বা যবের থাক - 150 গ্রাম, জুস পোঁদ।

ডিনার: মাছ সবজি সঙ্গে বেকড - 400 গ্রাম (250 গ্রাম - মাছ, 150g - উদ্ভিজ্জ), সেদ্ধ চাল - 200 গ্রাম, রুটি, দধি কাচ।

বিকল্প 2

ব্রেকফাস্ট: শুকনো ফল এবং বাদাম সঙ্গে জল বা কম চর্বি দুধ সঙ্গে জইচূর্ণ - চা 200 গ্রাম বা দুধ সর পড়া।

লাঞ্চ: উদ্ভিজ্জ সালাদ (শসা, টমেটো, শুলফা বা পার্সলে), জলপাই তেল এবং মশলা - 200 গ্রাম, রস এক গ্লাস।

লাঞ্চ: উদ্ভিজ্জ স্যুপ - সবজি সঙ্গে চর্বিহীন মাংস বেকড 300 মিলি - 300 গ্রাম, চুর ফল।

স্ন্যাক: কম চর্বি কুটির পনির - 150 গ্রাম এক কাপ চা।

ডিনার: আলু ও মাছ, ভাজা - 200 গ্রাম, সালাদ ছত্রাক বীট গাছ বা সূর্যমুখী তেল - 150 গ্রাম, এক গ্লাস মোরব্বা বা লস্সি।

মনে রাখবেন যে খাদ্যতালিকাগত বৈচিত্র্য শুধুমাত্র আপনার কল্পনা উপর নির্ভর করে। তথ্য অনেক সুবিধার - যদি ক্লান্ত হয়, তাহলে বিশেষ বই এবং ম্যাগাজিন মেনু বিকল্পের জন্য দেখুন।

উচ্চ কলেস্টেরল সঙ্গে সবচেয়ে আকর্ষণীয় খাবারের

প্রতিটি গৃহিনী পুরুষদের এবং মহিলাদের মধ্যে উচ্চ কলেস্টেরল সঙ্গে একটি খাদ্য জন্য বিভিন্ন বিকল্প দিতে হয়েছে। কিন্তু কখনো কখনো এমনকি সবচেয়ে দক্ষতাপূর্ণ কুক নতুন কিছু এবং অস্বাভাবিক চাই। অনুমতি এবং নিষিদ্ধ খাবার তালিকা জানা, আপনি নিজের দ্বারা পরীক্ষা উচ্চ কলেস্টেরল সঙ্গে খাবারের বিভিন্ন সঙ্গে আসা পর্যন্ত করতে পারেন। নতুন কিছু মনে আসে, তাহলে আমরা আপনাকে কিছু মজার এবং সহজ রেসিপি উপস্থাপন।

কুটির পনির এবং গলিত পনির এবং কেওড়া বীজ সঙ্গে মাশরুম ভর

খাবার জন্য, আপনি করতে হবে: 120 গ্রাম তাজা মাশরুম, কম চর্বি কুটির পনির 250 গ্রাম, ক্রিম পনির, 40 গ্রাম মার্জারিন, জিরা বীজ, পার্সলে, লবণ 50 ছ।

মাশরুম পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে, ধুয়ে পরিষ্কার, টুকরো করে কাটা এবং কেওড়া বীজ পানিতে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ। এই সময়ে, মিশ্রিত করা কুটির পনির এবং ক্রিম পনির মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত। পানির গ্লাস করার জন্য একটি ঝাঁঝরি মধ্যে সেদ্ধ মাশরুম ঢালা। তারপর তারা কুটির পনির, লবণ দিয়ে মিশ্রিত করা এবং পার্সলে যোগ করুন। থালা প্রস্তুত।

পীচ সঙ্গে চিকেন medallions

খাদ্য জন্য আপনি করতে হবে: মুরগির বা তুরস্ক স্তন, 2 টিনজাত পীচ, ভাজার জন্য জলপাই তেল, গম ময়দা, লবণ, কারি এর 250 গ্রাম ও পানি 50 মিলি।

স্তন, ছোট টুকরা কাটা সটান, একটু বন্ধ বীট ও লবণ। এর পরে, ফণা অধীন কোমল পর্যন্ত জলপাই তেল টুকরা ভাজা। (মুছে ফেলার জন্য ভাল ছুলা) প্যান মাংস ও তেল ময়দা, কারি, জল এবং 1 পীচ পরে যোগ ফ্রাইং বাকি থেকে সরান। কম তাপ উপর সস ফোঁড়া পর্যন্ত কিছুটা পুরু। একটি প্লেট প্রস্তুত medallions রাখুন, অবশিষ্ট পীচ সঙ্গে সস এবং আভরণ ঢালা। উপভোগ ক্ষুধা!