চকচকে জন্য রেসিপি। সুস্বাদু এবং সহজ

কোন পিষ্টক, পিষ্টক বা কুকিজ, অনেক সুস্বাদু এবং আরো সুন্দর চেহারা হতে হবে যদি এটি কিছু ক্রিম ঢালা। কিন্তু, অবশ্যই, আরো চিত্তাকর্ষক এটি একটি ক্রিম বা একধরনের আঠা জটিল উপাদানের সঙ্গে সজ্জিত পেস্ট্রি দেখব। অর্ডার সাজাইয়া একটি সুন্দরভাবে-রাখা এবং ছড়িয়ে নয়, চক্চকে করা বিষয়ে নিশ্চিত হন। এবং যদি আপনি বিশেষভাবে কেক সাজাইয়া রাখা চাই না, চকচকে এবং চকচকে চকচকে সঞ্চালন করা সহজ হবে, এবং একই সময়ে দর্শনীয় দেখব।

চকচকে রং পর্যাপ্ত এই সম্পৃক্ত করা যেতে পারে চকলেট বা কোকো, অথবা যোগ করা খাদ্য রঞ্জক পদার্থ। সুতরাং পেস্ট্রি দেখবে আরো সম্পৃক্ত, মুখরোচক এবং বহিরাগত।

লটারি চকচকে জন্য প্রণালী

Glaze সহজ রান্না, কিন্তু ফলাফলের সুস্বাদু। লটারি চকচকে কেক, কুকি এবং muffins জন্য পুরোপুরি মাপসই করা হবে।

উপাদানগুলো:

দুধ - 3 টেবিল চামচ

মাখন - 30 মো।

চূর্ণ চিনি - 1 কাপ

বাদামী চিনি - গণমাধ্যমে কাপ

ভ্যানিলা চিনি - গণমাধ্যমে চা চামচ

তাপ থেকে মাখন দ্রবীভূত করা, তারপর 3 টেবিল-চামচ আলোড়ন দুধ এবং বাদামী চিনি। এক মিনিটের জন্য কম তাপ উপর অল্প আঁচে। তাপ থেকে সরানোর পরে চূর্ণ চিনি একটি গণমাধ্যমে কাপ চালাতে। একটি হালকা শীতল চাবুক ভ্যানিলা এবং অবশিষ্ট গণমাধ্যমে কাপ চূর্ণ চিনি পর। ফলে খুব মোটা, আরো দুধ যোগ করুন।

চকচকে কফি রেসিপি

     সুন্দর চকলেট কেক, কুকিজ এবং অন্য কোন পোড়ানো জন্য উপযুক্ত চকচকে।

উপাদানগুলো:

মাখন - 50 মো।

চূর্ণ চিনি - 2 কাপ

কফি - 3 টেবিল চামচ

ভ্যানিলা নির্যাস - 1 চা চামচ

মাখন, কফি, এবং ভ্যানিলা নির্যাস দিয়ে মীনা চিনি বীট একটি অভিন্ন ভর জন্য। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, আরো তরল বা চূর্ণ চিনি যোগ করুন।

ম্যারাডোনা প্রোটিন চকচকে

     কোন বেকড পণ্য বেশি মুখরোচক এবং সম্মানচিহ্নসং্ক্রান্ত যখন এটি আবৃত চেহারা সাদা মীনা সঙ্গে। অত্যন্ত প্রায়ই রেসিপি ডিমের কুসুম জন্য আহ্বান জানাচ্ছে, এবং তাদের অবশিষ্ট প্রোটিন নিষ্পত্তি না তুষারকণা করতে পারেন। এটা তোলে প্রোটিন 1 থেকে 50 গ্রাম হারে সম্পন্ন করতে হবে। (1/4 কাপ) দস্তার চিনি।

উপাদানগুলো:

ডিমের সাদা - 4 টুকরা।

চিনি - 1 কাপ

চিনি দিয়ে একটি জল স্নান প্রোটিন উপর চাবুক। মসৃণ চকচকে পর্যন্ত আবার তাপ ঝাঁটা থেকে সরানোর পরে। শুধু পরে চূড়ান্ত ব্যাচ ঠান্ডা করেছে, এটা চকচকে দিয়ে ঢেকে যাবে। সময় মাধ্যমে মীনা সৃষ্টি করা হয়।

লেবু চকচকে জন্য প্রণালী

     চকচকে সুস্বাদু সক্রিয়। প্রস্তুতি খুব সহজ চকচকে হয়। লেবু পিষ্টক জন্য পারফেক্ট।

উপাদানগুলো:

মাখন - 100 গ্রাম।

লেবু রস - 2 টেবিল চামচ

ভ্যানিলা নির্যাস - গণমাধ্যমে চা চামচ

চূর্ণ চিনি - 3 কাপ

সব উপাদান মিশ্রিত করা এবং হালকা এবং ফুঁয়োফুঁয়ো দৃঢ়তা পর্যন্ত বীট। বৈকল্পিকভাবে, আপনি আরো যোগ করতে পারেন লেবুর রস বা চূর্ণ চিনি।

রয়েল মীনা রেসিপি

     এই রেসিপি চকচকে প্রায়ই বিবাহের কেক প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হয়। শুধু রাজকীয় মীনা, আপনি কুকির সাজাইয়া পারেন।

উপাদানগুলো:

ডিমের সাদা - 2 টুকরা।

চূর্ণ চিনি - 4 কাপ

লেবু রস - 1 টেবিল চামচ

ডিমের সাদা বীট এবং আলতো করে চূর্ণ চিনি যোগ করুন। লেবুর রস যুক্ত করো। চূর্ণ চিনি যতটা চকচকে আকৃতি রাখা প্রয়োজন হবে।

কমলা তুষারকণা জন্য প্রণালী

     এই রেসিপি তরল চকচকে সক্রিয়। এটা তোলে পেস্ট্রি সঙ্গে সংপৃক্ত করা যেতে পারে। মীনা খুব পাতলা স্তর সৃষ্টি করা হয়।

উপাদানগুলো:

চূর্ণ চিনি - 125 GR।

কমলার রস - 3 টেবিল চামচ

রস দিয়ে মীনা চিনি মেশান। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, আরো চূর্ণ চিনি বা রস যোগ, কিন্তু এটা মনে রাখা উচিত যে, চূড়ান্ত ফলাফল, একটি তরল চকচকে পাওয়া উচিত।

Ganache চকচকে রেসিপি

     সূক্ষ্ম এবং সমৃদ্ধ, চকলেট ganache, কেক এবং পাই জন্য নির্ভুল প্রসাধন, সেইসাথে অন্য কোন পোড়ানো যা। আরো পুরু, মাখনের মতো দৃঢ়তা জন্য, মীনা শীতল হতে হবে এবং ঝাঁটা করা উচিত নয়।

উপাদানগুলো:

ডার্ক চকলেট - 200 GR।

ক্রীম - গণমাধ্যমে কাপ

মাখন - 3 টেবিল চামচ

Cognac - 3 টেবিল চামচ

চকলেট, মাখন দ্রবীভূত করা, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ক্রিম এবং ব্র্যান্ডি যোগ করুন। বেকিং আবেদন আগে ঠান্ডা করার অনুমতি দিন।