চর্বি থেকে রান্নার পদগুলি। খাবার

বেকন অনেক খাবারের রান্না করা যেতে পারে। salting ছাড়াও, সুস্বাদু গরম খাবার এবং খাবার প্রাপ্ত। চর্বি খাবারের খুব দরকারী, এটা হরমোন সিস্টেম সাহায্য করে, হৃদয়, লিভার ও কিডনি কার্যকরী normalizes হয়। উচ্চ ক্যালোরি বিষয়বস্তু সত্ত্বেও, একটি দিন একটি ছোট টুকরা চিত্রে ক্ষতি করবে না।

Salo, বাড়ি

শিরা সঙ্গে মাংস তার রান্না টুকরা জন্য চয়ন করুন। ফ্রিজ এটা সঞ্চয় করুন, যেমন রসুন প্রস্তুতি ব্যবহৃত।

কী দরকার:

• টাটকা চর্বি - 0.5 কেজি।
• রসুন - 2 লবঙ্গ।
• Lavrushka - 1 টি কম্পিউটার।
• সাগর লবণ - 3 টেবিল চামচ। ঠ।
• গোলমরিচ - 0.5 চা চামচ ..
• Tmin - 0.5 চা চামচ ..
• ধনে - 0.5 চা চামচ ..

প্রস্তুতি:

1. 10 সেন্টিমিটার প্রায় 5 টুকরা মেদ কাটা।
2. লবণ প্রতিটি পাশ দিয়ে ঘষা।
3. জিরা ও cilantro একত্রিত করুন, কাটা রসুন যোগ করুন।
4. ফলে মিশ্রণ বেকন প্রতিটি ফালি সম্মুখের আবরিত করা হয়।
5. প্যাকেজের মধ্যে ভাঁজ, তেজপাতা যোগ করুন। 10 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।
6. সময় অতিবাহিত হওয়ার সঙ্গে হিমায়ক মধ্যে 2 দিন মুছে ফেলুন।

গৃহ্য বেকন - একটি মহান এপেটাইজার। এটা তোলে সেদ্ধ আলু, সুপবিশেষ সঙ্গে পরিবেশিত করা যেতে পারে। আপনি চর্বি থেকে বের রান্না করতে হবে তা জানি না থাকে, তাহলে এই রেসিপি সবচেয়ে অনুকূল থাকবে।

চর্বি

চর্বি থেকে রান্নার পদগুলি বেশ বৈচিত্রময় হয়। চর্বি ফ্রাইং জন্য ব্যবহৃত, মাখন প্রতিস্থাপন। চর্বি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। এটা তোলে কার্যত কোন গন্ধ আছে। 1 কেজি - এটা রান্না করা আপনি শুধুমাত্র চর্বি প্রয়োজন।

প্রক্রিয়া:

1. একটি পুরু নরম চর্বি চয়ন করুন।
2. দূরে ত্বক কাটা।
3. ছোট কিউব করে কেটে নিন।
4. আমরা একটি পাত্র আমাদের টুকরা ছড়িয়ে মাঝারি তাপ উপর চুলা উপর করা।
5. চর্বি বার্ন আরম্ভ করেন, তখন আমরা একটি সর্বনিম্ন তাপমাত্রা হ্রাস, ঢাকনা বন্ধ করুন।
6. চর্বি ক্রেক্লিংস যেমন সময় এবং একে অপরের থেকে পৃথক না হওয়া পর্যন্ত drips।
7. বিকৃতি, বয়াম মধ্যে ঢালা সংরক্ষণ এবং শীতল পর্যন্ত ত্যাগ করার।

রাখুন চর্বি একটি শীতল অন্ধকার জায়গায় প্রয়োজনীয়। মাঝারি মেয়াদী - ছয় মাসের।

আজ সঙ্গে Pate চর্বি

ঐতিহ্যগত এবং খুব সুস্বাদু জলখাবার। পুলি তেল জন্য একটি চমৎকার বিকল্প হতে পারে না। তাজা চর্বি খাবারের সহজে প্রস্তুত, একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। এটি খুবই জনপ্রিয় এপেটাইজার সুপবিশেষ সঙ্গে দায়িত্ব পালন করেন।

উপাদানগুলো:

• টাটকা বেকন - 600 গ্রাম।
• রসুন - 6 লবঙ্গ।
• লবণ - 1 চা চামচ।
• Finely গোলমরিচ স্থল - 1.5 চা চামচ ..
• ভেষজ খেয়ে (শুলফা, পার্সলে, ধনে) - 2 মরীচি।

প্রস্তুতি:

1. চর্বি দিয়ে সাবধানে ছুলা মুছে ফেলুন। তুমি তাকে ছেড়ে দিতে চান, তাহলে এটি পাতলা হতে হয়েছে।
2. ছোট ছোট করে কাটা।
3. রসুন peeled। আপনি একটা স্ন্যাক বিদগ্ধ চান, লবঙ্গ দুয়েক যোগ করুন।
4. সবুজের ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং চপ।
5. সব উপাদানগুলো একটি মিশ্রণকারী কাপ পর্যন্ত যোগ, লবণ যোগ করুন।
6. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ।
7. ফ্রিজ এক গ্লাস বয়াম ভাঁজ এবং মুছে ফেলুন।

যেমন একটি পুলি বেকন তাজা টমেটোর রুটি বা রাইয়ের টুকরা উপর ছড়িয়ে যেতে পারে।

বেকন একটি দম্পতি

নোনতা বেকন থেকে রান্নার পদগুলি একটি সুস্বাদু এবং সুন্দর পেতে পারেন। এমনকি সবচেয়ে কঠিন টুকরা, এই রেসিপি রান্নার, টেন্ডার আর নরম হবে।

উপাদানগুলো:

• টাটকা লবণাক্ত চর্বি - 400 গ্রাম।
• স্থল গোলমরিচ - 2.5 চা চামচ ..
• রসুন - অর্ধ বড় মাথা।
• Lavrushka - 2 পাতার।

প্রস্তুতি:

1. বেকন পাতলা ফিতে কাটা, একটু শুষ্ক দেব।
2. মরিচ গুঁড়ো রসুন সঙ্গে ঘষা।
3. আমরা একটি ছোট ফুটো প্রতিটি টুকরা করবেন এবং এটি মধ্যে একটি গুল্মবিশেষ পাত করা।
4. 10-12 ঘণ্টা জরান, ফ্রিজ সরিয়ে ফেলা হয়।
5. স্টিমারের মধ্যে চর্বি রাখুন। আমরা প্রায় 1.5 ঘন্টার প্রস্তুত করছি, একটি কাঁটাচামচ এর প্রস্তুতি পরীক্ষণ।

রান্নার এই পদ্ধতি, চর্বি পানি পুষা না এবং সব মসলা এটা রয়ে গেছে।

salting তিন উপায়ে

স্বল্প সময়ের মধ্যে চর্বি থেকে আমরা কী রান্না হবে? অবশ্যই, এটা জরান! যাতে চর্বি সুস্বাদু, দরকারী পেতে, এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হবে। pickling জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপি:

ম্যারাডোনা 1: সবচেয়ে সহজ উপায়। প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• Salo, - 500 গ্রাম।
• মসলা - স্বাদ।
• রসুন 3 লবঙ্গ।
• লবণ।
• শুকনো শুলফা।

বেকন ছোট ছোট করে কাটা। ঘষা লবণ। ওয়াইড প্লেট নীচের অংশে অবস্থিত মশলা ঢালা এবং প্রতিটি টুকরা ডিপ। কাঁচের পাত্রে ভাঁজ, একটি উষ্ণ জায়গায় তিন দিনের জন্য ছেড়ে দিন। আমরা ফ্রিজ নামান পরে। ঠান্ডা বেকন খাওয়া করার জন্য প্রস্তুত।

ম্যারাডোনা 2: রসুন এবং মশলা। এই রেসিপি জন্য চর্বি 10 সেমি 5 টুকরা করে কেটে নিন। ছুরি বা প্রতিটি টুকরা করা রসুন মোড় ভেদ গর্ত। তারপর অকুণ্ঠচিত্তে চর্বি মশলা ঘষা তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঘষা করতে। একটি কড়া মধ্যে টুকরা স্থাপন করেন। কুক সমুদ্র আলাদাভাবে পানি এবং উপসাগর পাতা লবণ যোগ। সামান্য ঠান্ডা, চর্বি সম্পূর্ণরূপে ঢালা। ফ্রিজ সম্পূর্ণ কুলিং পর। 7 দিন পরে, চর্বি এটা চেষ্টা করা যেতে পারে প্রস্তুত হয়।

ম্যারাডোনা 3: শুষ্ক পদ্ধতি। এই কাজের জন্য:

• Salo,।
• পেঁয়াজ ছুলা।
• লবণ।
• রসুন।
• স্বাদ টক।

প্রথমত, সমুদ্র ফোঁড়া। লবণ, পেঁয়াজ ছুলা এবং seasonings যোগ করুন, 10 মিনিট সিদ্ধ। Salo, টুকরো করে কাটা এবং সমুদ্র ফোঁড়া গড় আকার অল্প আঁচে 2 জ। রসুন ধোয়া এবং কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। যখন টুকরা ঠান্ডা আছে, লবণ ঘষে। তারপর, রসুন ও মসলা। টিস্যু বা গামছা আবৃত, 24 ঘন্টার জন্য রেখে এবং তারপর একটি ফ্রিজ মুছে ফেলুন।

স্ন্যাক টেবিল

বেকন মত খাবারের কাঁচা থেকে রান্না এবং আউট লবণাক্ত। এই রেসিপি একটু সময় নিতে এবং সূপ এবং পার্শ্ব খাবারের অনেক আছে। খাবার জন্য উপকরণ:

• মাংস শিরা সঙ্গে নোনতা বেকন।
• স্থল গোলমরিচ।
• ভিনেগার তম 9%।

কিভাবে প্রস্তুতি হবে:

1. চর্বি থেকে, লবণ বন্ধ পরিষ্কার করতে যদি সে থেকেছি।
2. সুস্বাদু পাতলা টুকরা কাটা।
3. একটি ভজনা থালা উপর চর্বি রাখুন।
4. 9% ভিনেগার সঙ্গে সিঁচিত।
5. মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।
6. আমরা হিমায়ক রাখা এবং প্রায় এক ঘন্টা চলে।

মুখরোচক জলখাবার প্রস্তুত। ভজনা আপনি finely, কাটা তাজা আজ ঢালো আগে।

এটি দরকারী পণ্যের বেশ জনপ্রিয়। বেকন এর খাবারের অনেক দেশে রান্না। এটা তোলে লবণাক্ত হয়, সেদ্ধ, স্টু, ভাজা, স্মোকড। কোন ফর্ম, এটা, সুস্বাদু সুন্দর এবং খুব মুখরোচক সক্রিয় আউট। এটা তোলে একটি দৈনিক ভিত্তিতে খেতে বা ছুটির টেবিল জমা করা সম্ভব।