দ্রুত রেসিপি এবং রান্নার কৌশল: মাশরুম সঙ্গে স্যুপ

মাশরুম সঙ্গে স্যুপ - বহু প্রথমগুলি একটি প্রিয় ডিশ। রেসিপি এবং রান্নার প্রযুক্তি সংখ্যক হয়েছে। তাদের পছন্দ উপর নির্ভর করবে ছত্রাক প্রজাতির , এবং ফ্রিজ প্রাপ্তিসাধ্য উপাদানগুলো।

একটি সুপরিচিত সত্য যে ছত্রক স্যুপ একটি বিশেষ পুষ্টিকর ও সুগন্ধি। অতএব, এটা তাদের কাছে ও মাশরুম নির্বাচন পক্ষপাত দিতে সুপারিশ করা হয়। আরো বিস্তারিত বিবেচনা মৌলিক অপশন রেসিপি।

ক্লাসিক স্যুপ মাশরুম, ছত্রক সঙ্গে। এই থালা প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন পাঁচটি মাঝারী মাপের প্রয়োজন হবে সাদা মাশরুম। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তাদের ধোয়া, মাঝারি টুকরা এবং উত্তপ্ত পানিতে তিন লিটার রাখা। এক ঘন্টার জন্য কম তাপ উপর তাদের রান্না করা। স্থায়ীভাবে আপনার নিজের স্বাদ গঠিত ফেনা চার বৃহৎ আলু, শুলফা sprigs এবং কোন seasonings অপসারণ, লবণ, একটু মরিচ যোগ করুন, diced। কম তাপ উপর অন্য বিশ মিনিট, ঢাকা প্রথম ডিশ রান্না।

এই রেসিপি, আপনি ফ্রাই সাদাসিধা প্রতিস্থাপন করতে পারেন নুডলস। স্যুপ এই ক্ষেত্রে কেবল অবিস্মরণীয় হবে মধ্যে মাশরুম সঙ্গে। রেসিপি বাকি প্রথম অভিন্ন।

croutons সঙ্গে মাশরুম স্যুপ। এটা তোলে তাজা এবং peeled ছত্রক, ময়দা বৃহৎ চামচ, একটু (ছয় বৃহৎ টেবিল চামচ) মাখন, সাদা রুটি টুকরা একটি পাউন্ড নেবে; লবণ, মসলা এবং আজ - স্বাদ। মাশরুম কেটে নিয়ে লবণাক্ত পানি ফুটন্ত রাখা। তাদের ত্রিশ মিনিট রান্না করুন। এর পরে, গরম পানি দিয়ে, একটু ভাজা ময়দা মিশ্রিত যোগ মাশরুম ঝোল এবং অন্য দশ মিনিট ধরে রান্না করা। মাশরুম সঙ্গে স্যুপ তেল দিয়ে পূরণ করুন। ভজনা আগে, finely, কাটা আজ এবং মরিচ করা। আলাদাভাবে, মাখন মধ্যে croutons প্রস্তুত তাদের রসুন সঙ্গে ঘষা।

মাশরুম ও মাংস স্যুপ। থালা সময় রান্না করা অনেক প্রয়োজন হবে, কিন্তু ফলাফলের অনন্য। এটা তোলে দশ সাদা মাশরুম, ছয় বাল্ব, শুওরের মাংস দু'শো গ্রাম, মাখন চার টেবিল চামচ, দুই ডিম, ময়দা, দুধ এক-চতুর্থাংশ কাপ, সাদা রুটি একটি ফালি দুই বৃহৎ টেবিল চামচ নেবে; লবণ, মসলা এবং আজ আপনার নিজস্ব পছন্দ যোগ করতে। রান্না প্রক্রিয়া পথ।

মাশরুম finely, কাটতে ফুটন্ত পানি তিন লিটার সেদ্ধ। ফলে ঝোল এবং মাখন দিয়ে ঋতু। তারপর মাখন মধ্যে পেঁয়াজ ভাজা এবং ছোট আগুন একটু আউট করা। সেদ্ধ এবং কাটা মাশরুম, ভাজা যোগ করুন, স্বল্প দুধ রুটি মধ্যে ভিজিয়ে দিল। একটি মিশ্রণকারী আলাদাভাবে মাংস ও মাশরুম মিশ্রণ কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ, এবং তারপর একসঙ্গে promolot।

মাখন ভাজা ময়দা, একটি পুরু ক্রিম থেকে ফুটন্ত দুধ মিশ্রিত। গরুর মাংস, একটু লবণ থেকে সস যোগ করুন এবং দুই ডিম ঢালা। খুব ভালো মিশ্রণ। ভর থেকে ছোট মিটবল করতে এবং লবণাক্ত পানি ফুটন্ত মধ্যে রান্না করা। তারা উত্থান পর প্লেট উপর ব্যবস্থা মাশরুম ঝোল ঢেলে, কাটা ধনে এবং শুলফা সঙ্গে ছিটিয়ে। এটা খুবই সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার সক্রিয় আউট।

মাশরুম এবং মটরশুটি সঙ্গে স্যুপ। প্রথম মটরশুটি ভর্তা। এটি করার জন্য,, মটরশুটি সরানো, তারপর লবণাক্ত পানি রাখা করার জন্য প্রস্তুত রাষ্ট্র পর্যন্ত ফোঁড়া রাত এক গ্লাস ঢালা। উষ্ণ শস্য একটি চালনী ব্যবহার মুছা বা ঝোল সঙ্গে একসঙ্গে মিশ্রণকারী। হাফ ক্রিম এক কাপ মাখন দুই বৃহৎ চামচ সঙ্গে একসঙ্গে গরম করা এবং আঁচলা যোগ করতে। তাজা সবুজ ডাল এক শত পঞ্চাশ গ্রাম - আলাদাভাবে, চল্লিশ মিনিট, কিউব সাদা ছত্রাক দু'শো গ্রাম, এবং অন্যান্য প্যান মধ্যে কাটা জন্য ফোঁড়া। একটি মটর-শিম সঙ্গে মিশ্রণ আলোড়ন, ফোঁড়া, খেয়ে কোনো টক দিলেন। আপনি আরো তরল থালা পেতে চান তাহলে, একটু উত্তপ্ত ক্রিম ঢালা। প্লেট উপর আঁচলা বিষ্ফোরণের, একটু ছত্রক করা এবং আজ সঙ্গে ছিটিয়ে। মাশরুম সঙ্গে স্যুপ খুব মুখরোচক ছিল।