বিবরণ এবং প্রস্তুতি খাবার পদ্ধতি: ক্রিম সস মধ্যে chanterelles সঙ্গে পাস্তা

আপনি দ্রুত একটি সুস্বাদু ডিনার রান্না করা প্রয়োজন হয়, তাহলে এটা ভাল একটি মাখনের মতো সস মধ্যে মাশরূমবিশেষ মাশরুম সঙ্গে এই পাস্তা জন্য উপযুক্ত। এই থালা মাশরুম ঋতু যখন বন পণ্য প্রায় সবাই পাওয়া যায়, বিশেষ করে সত্য। সঠিকভাবে রান্না পাস্তা, উপাদেয় ক্রিম এবং সুগন্ধি মাশরুম: আসলে, এটা তিনটি উপাদান একটি নিখুঁত সমন্বয়। যাইহোক, এটা কিছু মহান রেসিপি আছে।

সহজ এবং সুস্বাদু

একটি মাখনের মতো সস মধ্যে মাশরূমবিশেষ মাশরুম সঙ্গে পাস্তা প্রস্তুতি যথেষ্ট সহজ। যেমন একটি অপারেশন হ্যান্ডেল এমনকি একটি শিক্ষানবিস অতিথিসেবিকা সঙ্গে। চার জনের জন্য এই থালা করতে, আপনাকে করতে হবে:

Chantarelle তাজা, লবণ পাস্তা "tagliatelle" এর 200 গ্রাম (8 স্লট), মরিচ, রসুন, পেঁয়াজ এর 2 লবঙ্গ, 4 টেবিল চামচ পারমায় তৈয়ারি পনির পনির, একই ক্রিম এবং জল, যেখানে রান্না নুডলস।

মধ্যে chanterelles সঙ্গে পাস্তা ক্রিম সস পর্যায়ে প্রস্তুত করা হচ্ছে। সমগ্র প্রক্রিয়ার তিনটি প্রধান অংশ নিয়ে গঠিত:

1. প্রথমত, একটি বৃহৎ কড়া জল ফোঁড়া হবে এবং তারপর একটু লবণ যোগ তাতে পাস্তা রান্না করা।
2. পেঁয়াজ এবং রসুন finely, চপ, প্যান মধ্যে ঢালা এবং আলতো করে তাদের কম তাপ উপর simmered। তারপর আপনি মাশরুম যোগ করার জন্য রেখে সাবধানে মিশ্রিত করা প্রয়োজন। কিছু সময় পর, রস chanterelles আপ শুরু হবে। এটা তোলে পর্যন্ত তিনি পরিশেষে ঘনীভূত করে কয়েক মিনিট অপেক্ষা করা প্রয়োজন। তারপর আপনি লবণ এবং মরিচ একটি বিট পরিচয় করিয়ে দিতে এবং না হওয়া পর্যন্ত thickens সস আউট করা ক্রিম যোগ করুন,।
3. পাস্তা ড্রেন, এবং তারপর প্যান পাঠাতে এবং আলতো করে মিশ্রিত করা।

এখন আমরা অনুমান করতে পারেন ক্রিম সস মধ্যে chanterelles সঙ্গে পাস্তা সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত। এটা তোলে grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে দেবে একমাত্র রয়ে যায়। আর এই সুস্বাদু থালা পর সহজে প্লেট উপর ছড়িয়ে যেতে পারে।

পাস্তা এবং বেকন সঙ্গে মাশরুম

অভিজ্ঞতার বছর ধরে সঙ্গে chefs স্মরণীয় খাবার প্রস্তুত করতে তাদের নিজস্ব পদ্ধতিতে ব্যবহার করা হয়। বছরের পর বছর ধরে পৃথক স্বাদ একজন বোঝার এবং অনুপাত যা তারা শুরু রান্না সাথে শেয়ার করতে ইচ্ছুক গঠন করা হয়েছে। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, জনপ্রিয় টিভি শো বিখ্যাত নেতা ইউলিয়া Vysotskaya সানন্দে দর্শকদের লক্ষ লক্ষ তার গোপন দর্শকদের প্রকাশ করে। হিসাবে, তার দৃশ্যে, মাশরূমবিশেষ ক্রিম সস দিয়ে পাস্তা প্রস্তুতি নিচ্ছেন? Vysotskaya এই কয়েক বিভিন্ন বিকল্পের জন্য উপলব্ধ করা হয়।

তাদের মধ্যে একজন জন্য নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন হবে:

মাশরুম (শিয়ালের), পেঁয়াজ অর্ধেক প্যাকিং স্প্যাঘেটি 200 গ্রাম, বেকন, অসম্পূর্ণ কাচ ক্রিম, লবণ 50 গ্রাম, 100 গ্রাম পারমায় তৈয়ারি পনির পনির এবং মরিচ।

এই ক্ষেত্রে, থালা নিম্নরূপ হতে প্রস্তুত হল:

1. আরম্ভ করার জন্য মাশরুম ঠান্ডা জলে 20 মিনিটের জন্য শোষণ নয়। এর পর, তারা ধুয়ে দিতে হবে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মোচড় আউট।
2. বেকন ছোট কিউব করে কাটা এবং স্বল্প একটি গরম প্যান মধ্যে ভাজা।
3. 10 মিনিট পর, কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। যতক্ষণ না পণ্যের একটি সুবর্ণ রঙ acquires ভেজে প্রয়োজন ছিল।
4. প্যান মধ্যে মাশরুম। প্রি-বৃহত্তম তাদের বিভিন্ন টুকরা করা বাঞ্ছনীয়। ক্ষুদ্র মাশরুম পুরো রান্না করা যেতে পারে। বেকন এবং পেঁয়াজ প্রয়োজন পর্যন্ত আর্দ্রতা উবে যায় সঙ্গে মাশরুম ভাজা।
5. এই সময়ে, আপনি যদি স্প্যাঘেটি ফোঁড়া পারবেন না। আনুমানিক সময় 3 মিনিটের জন্য কমাতে উত্তম।
6. মাশরুম থেকে ক্রিম লিখুন এবং ঢাকনা অধীনে 5 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে।
7. স্প্যাঘেটি সস সাথে সংযুক্ত হওয়ার জন্য প্রস্তুত।

সবুজের এবং পনির শেষে যোগ করা হয়। এমনকি সরাসরি প্লেটের উপর করা যাবে।

ইতালীয় মোটিফ

পাস্তা - একটি পণ্য, যা ছাড়া এটা কঠিন বিখ্যাত ইতালীয় রন্ধনপ্রণালী কল্পনা করা। এলাকাবাসী খাদ্যের জন্য এটা প্রায় প্রতিদিন ব্যবহার করুন। ইতালীয় রাঁধুনি সালে কিভাবে মাখনের মতো সস মধ্যে মাশরূমবিশেষ মাশরুম সঙ্গে পাস্তা প্রস্তুত করা উপর তাদের নিজস্ব মতামত আছে। এই থালা রেসিপি, অ্যাকাউন্ট জাতীয় নিজস্ব চালচলন গ্রহণ, প্রয়োজন নিম্নলিখিত পণ্য:

250 গ্রাম chantarelle, ক্রিম 200 milliliters, পাস্তা (অথবা অন্যান্য পাস্তা), পেঁয়াজ, লবণ, টমেটো 2 300 গ্রাম, মাখন 40 গ্রাম, 10 তাজা পুদিনা পাতা, মরিচ এবং পনির 100 গ্রাম।

প্রস্তুতি পদ্ধতি কিছুটা পূর্ববর্তী সংস্করণ মত হল:

1. কাটা পেঁয়াজ দিয়ে শুরু করতে মাখন মধ্যে কটা হওয়া উচিত।
2. মাশরুম যোগ করুন এবং তাদের ভাল ভাজা।
3. ক্রিম পণ্য, আলোড়ন এবং সাঁতলান সংক্ষিপ্তভাবে ঢালা।
4. লবণ, ইচ্ছামত টুকরা করা টমেটো এবং একটি সামান্য মরিচ যোগ করুন। পণ্য 6-7 মিনিট অল্প আঁচে দিতে হবে।
5. এইবার স্প্যাঘেটি রান্না করা যথেষ্ট হবে।

উপসংহার ইন, কেবল রেডিমেড একটি প্লেটের উপর পাস্তা হতে তাদের সস দিয়ে মাশরুম যোগ করতে পারেন এবং grated পনির সব সুগন্ধি ছিটিয়ে হবে।