চা এর স্বদেশভূমি কোন দেশে চা চাষ?

চা ... এই আত্মবিশ্বাসী, সক্রিয় পানীয় সারা বিশ্বে পরিচিত। একটি বিশাল ধরনের চা উদাসীন ছেড়ে যাবে না - প্রতিটি ব্যক্তি একটি পানীয় পছন্দ করতে সক্ষম হবে "আপনার পছন্দ"।

উপকারী পানীয় - চা

এই সুস্বাদু পানীয় এর প্রতিটি ধরনের নিজস্ব নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে।

1. হোয়াইট চা জনপ্রিয়ভাবে অমরত্ব একটি এলিক্সার বলা হয় । এই ধরনের চা সব বিদ্যমান সবচেয়ে দরকারী, কারণ এটি তার গঠন দরকারী উপাদান বৃহত্তম সংখ্যা আছে। এটি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, পুষ্টিহীনতা কমে যায় এবং দ্রুত ক্ষত-বিক্ষত হয়। তিনি শক্তিশালী জীবাণুবিশেষ বৈশিষ্ট্য আছে। এছাড়াও এক আরও গুরুত্বপূর্ণ সম্পত্তি সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয় - সাদা চা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগের উন্নয়ন হ্রাস করতে পারেন।
2. সবুজ চা শক্তি এবং শক্তি দিতে পারেন।
3. হলুদ চা হৃদয় ও রক্তচাপের কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে। এটি মানসিক কার্যকলাপকেও উন্নীত করে। হলুদ চা প্রভাব অধীনে, ইমিউন সিস্টেম আরও ঘনিষ্ঠভাবে কাজ শুরু করে, বিষ এবং বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা শরীর থেকে সরানো হয়। এই ধরনের চা তাপমাত্রা এবং রক্তচাপ হ্রাস। হলুদ চা দৃষ্টিশক্তি উন্নতি করতে পারে।
4. কালো চা অনেক ক্যাফিন রয়েছে, যার অর্থ এটি হৃদয়কে উন্নত করে, রক্তচাপ বাড়িয়ে দেয় এবং ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়।
5. লাল চা মেমোরি সক্রিয় করে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্টের কাজ উন্নত করে, রক্তের ঘনত্ব কমিয়ে দেয় এবং রক্ত সঞ্চালনকে উৎসাহ দেয়। এছাড়াও, এই চারা জাহাজে চর্বি জমা কমাতে সক্ষম।
6. পিতার কোলেস্টেরল পরিমাণ স্বাভাবিক করে, এবং এছাড়াও পাচনতন্ত্র উন্নত। এটা আকর্ষণীয় যে পেয়ার চা পৃথিবীর সবচেয়ে নিরাপদ শক্তি প্রকৌশলী। এই ধরনের চা যারা ওজন হারাতে চান এবং একই সময়ে চুল, নখ এবং ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করতে পারে।

অযৌক্তিক ব্যবহারের ক্ষেত্রে চা পানীয় শুধুমাত্র শরীরের ক্ষতিকারক হতে পারে। একটি মতামত আছে যে চা আসক্ত হতে পারে। এটি দিনে ২-3 কাপ বেশি পান করার সুপারিশ করা হয় না।

এই পানীয় এর ঔষধি বৈশিষ্ট্য এবং প্রকারের প্রাচুর্য দেওয়া, এটা থেকে আসে যেখানে জানতে আকর্ষণীয়? হয়তো চা চাষের দেশ চীনের দেশ? বা ভিয়েতনাম? সম্ভবত ভারতের জন্মস্থান চা ভারতের? বার্মা?

চীনের মাতৃভূমি চীন?

চীন দীর্ঘদিন ধরে চীনের জন্মস্থান বলে মনে করা হয়। চীন এই পানীয় নাম দেয়, এবং বিশ্বের সঠিকভাবে এটি ব্যবহার করার জন্য শেখানো। এটি চীনা যারা এই উদ্ভিদ আবিষ্কারক - চা বুশ, যা প্রথম 4,700 বছর আগে উল্লেখ করা হয়েছিল।

চীনে, একটি কিংবদন্তি তৈরি করা হয়েছিল, যা আমাদের যুগের প্রথম শতাব্দীর কথা বলে। কিংবদন্তী বলছেন যে চা বুশ সন্তদের বয়স থেকে বেড়েছে। সন্ন্যাসী প্রার্থনাকালে ঘুমিয়ে পড়ার জন্য নিজেই রাগান্বিত হয়েছিলেন এবং চেয়েছিলেন যে, তার চোখ আর কখনও কাঁদবে না।

চা পাতা থেকে প্রথমবারের মতো আমাদের যুগের শুরুতে, একটি পানীয় ছিল যা ক্লান্তি দূর করে এবং ঘুমাতে যায়। প্রাথমিকভাবে, এটি শুধুমাত্র ধর্মীয় vigils সময় ব্যবহার করা হয়েছিল।

এই সমস্ত ঘটনাগুলি এই সত্যের পক্ষে কথা বলেছে যে চীন চা উৎপাদনের স্থান। সুতরাং এটি ছিল 1825 পর্যন্ত।

এর পরে, কোন দেশের প্রশ্ন - চা-এর জন্মস্থান আবারও প্রাসঙ্গিক হয়ে উঠেছে।

ভারতের জঙ্গলে চা এর ঠাণ্ডা

18২5 সালে ভিয়েতনাম, ভারত, বার্মা এবং লাওসের পাহাড়ী জঙ্গলে প্রচুর বন্য চা গাছ পাওয়া যায়। এছাড়াও, হিমালয়ের দক্ষিণ ঢাল এবং তিব্বতের উচ্চভূমিতে বন্য চা পাওয়া যায়।

এই মুহুর্তে বিজ্ঞানীদের মতামত অস্পষ্ট হতে চলেছে। কিছু চা চীনার জন্মস্থান হিসাবে চিনতে অব্যাহত, অন্যরা হিমালয়ের অগ্রাধিকার দিতে শুরু করে।

সমস্ত অজানা ফ্যাক্টর জটিল: গ্রোভস বন্য বা সহজভাবে পার্বত্য পাওয়া যায় নি যদি কেউ জানত না।

চীনা nerds খুঁজে পেতে

চীন থেকে উদ্ভিদবিদরা দেশটির দক্ষিণ-পশ্চিম অঞ্চলে চা বনভূমির দৈত্য মাঠের সন্ধান পেয়েছেন, সেহেতু দেশটির চা উৎপাদনের প্রশ্নটি আরো বাড়ানো হয়। ইতোপূর্বে এই এলাকায় চা গাছটি দৃশ্যত বন্য ছিল, কারণ এটি সমুদ্রতল থেকে 1500 মিটারেরও বেশি উচ্চতায় অবস্থিত। কিন্তু এই সত্য? চীনের বিজ্ঞানীরা এই বৈজ্ঞানিক প্রমাণটি খুঁজে পায়নি, কারণ চা তার নিজের একটি অনন্য উদ্ভিদ কিনা বা তার ভাই ও বোন আছে তা নিয়ে কোন তথ্য নেই।

চা পরিবার

চা উৎপাদনের সিদ্ধান্ত নিয়ে বিজ্ঞানীগণের পরবর্তী পদক্ষেপ ছিল চা প্রজাতির উৎপত্তি অধ্যয়ন, যার ফলে অপ্রত্যাশিত ফলাফল আসে।

একটি আকর্ষণীয় ব্যাপার হল চা, কামেলিয়া এবং গোলাপ একই পরিবারের অন্তর্গত। এবং চা কনিষ্ঠতা দ্বারা কাছাকাছি হয় - এই তার চাচাত ভাই।

প্রথম জেনেটিক বিজ্ঞানীদের মধ্যে একটি কার্ল লিনাইয়াস ছিলেন। 1763 সালে তিনি দুটি গাছপালা তুলনা করেন। প্রথমটি হল চীন থেকে মূলত তিন মিটারের চা গুল্ম, ছোট আকারের সরস চকচকে পাতা। দ্বিতীয়টি আসাম থেকে একটি সতেরো মিটার চা গাছ, যা বড় আকারের ঘন পাতা রয়েছে।

কার্ল লিনাইয়ের উপসংহার অস্পষ্ট ছিল - এই দুটি ভিন্ন চা প্রজাতি। এই বিভাগটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বিদ্যমান আছে। এর ফলস্বরূপ ছিল প্রায় দুই শতাব্দী ধরে চীনের দুই সমান মা ছিলেন - চীন ও ভারত।

তাই 196২ সাল পর্যন্ত এটি ছিল, যখন কোন দেশের প্রশ্ন - চা উৎপাদন সম্পূর্ণ জন্মস্থান, সোভিয়েত রসায়নবিদ কেম জমুখাদেজকে আগ্রহী করেনি। এটি এমনভাবেই প্রমাণিত হয়েছে যে চীনের প্রদেশে চা গাছের প্রভাবে রুপান্তরিত হয়েছে - ইউনান, বিদ্যমান সকলের তুলনায় সবচেয়ে প্রাচীন।

এই আবিষ্কারের অর্থ চীন থেকে চাটি একটি অনন্য প্রজাতি এবং তাই, চা প্রজাতির অন্যান্য উপপ্রজাতি চীনা উৎপত্তি।

তাই দেশে চা চাষের জন্মস্থান বলে মনে হয়?

সোভিয়েত রসায়ন গবেষক বিজ্ঞানীদের মূল সংস্করণটির পক্ষে আরো একটি অপ্রত্যাশিত প্রমাণ দিয়েছেন। চীনের জন্মস্থান চীনে এটি নিশ্চিত করেছে

যাইহোক, চীনের অন্তর্ভূক্ত এলাকা ছাড়াও, ভিয়েতনাম ও বার্মার ভূখন্ডে প্রাচীন চা গাছ পাওয়া যায়, যেখানে বিজ্ঞানীদের মতে দক্ষিণ ও উত্তরে ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে।

চা গুরুত্ব

চা গাছ ছড়িয়ে দেওয়ার পথ খোঁজা, আপনি জলবায়ু যা হাজার বছর আগে হাজার বছর আগে জীবন, এবং জীবন এবং বাণিজ্য তাদের উপায় হিসাবে সম্পর্কে অনেক আকর্ষণীয় তথ্য জানতে পারেন। তাই চা চাষের প্রশ্ন এত গুরুত্বপূর্ণ কেন?

আজ আমরা নিরাপদে বলতে পারি যে চা চাষের জন্মস্থান না হলে চা চাষের জন্মস্থান, চা সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যের জন্মস্থান নয়।

একটি চা পানীয় শরীরের স্ট্রেস থেকে উপশম এবং অনেক রোগ থেকে নিজেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারেন। যতক্ষণ পর্যন্ত তাপ গরমের ঠান্ডা এবং রিফ্রেসের মধ্যে তলিয়ে না আসে, ততক্ষণ পর্যন্ত কোন দেশে এটি প্রদর্শিত হয় না। একটি টনিকের চা পানীয় গ্রহের জুড়ে এক কোটি মানুষকে একত্রিত করে।