চেঁচানো তুলি প্যাস্ট্রি থেকে croissants - রিয়েল ফরাসি মাধুর্য

Croissants - একটি নেটিভ ফরাসি থালা। শুধুমাত্র চা ডেজার্ট - আমরা যে এই পোড়ানো বাঁধলাম। কিন্তু ফরাসি ক্রয়স্যান্ট - একটি সম্পূর্ণ থালা, যা ছাড়া কোন খরচ, কোন এক ব্রেকফাস্ট বা ডিনার। তারা উভয় ফল এবং চকলেট ভর্তি বিস্তৃত সঙ্গে এবং মসলাদার সঙ্গে হতে পারে - মাংস, পনির বা শাকসবজি সঙ্গে। এমনকি তারা সফলভাবে রুটি প্রতিস্থাপন করুন। বিশেষ করে গলিত চকলেট ভরা সামান্য ক্ষুদ্র-ক্রয়স্যান্ট মত শিশুদের হয়েছে। এবং প্রাপ্তবয়স্কদের, সম্ভবত, আপ মাধুর্য দেবে না।

আরও বেশি সুবিধাজনক এবং সহজ ক্রয়স্যান্ট, তুলি প্যাস্ট্রি খামির, কোনো দোকান এ ক্রয় করা যেতে পারে যা রান্না করা। কিন্তু আপনি যদি চান আপনি বাড়ীতে নিজে রান্না করতে পারেন এবং, কিন্তু এটা অনেক বেশি সময় লাগবে। একটি - এখানে আপনার মনোযোগ সবচেয়ে সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু desserts জন্য রেসিপি চকলেট সঙ্গে ক্রয়স্যান্ট তুলি প্যাস্ট্রি।

প্রস্তুত করার প্রয়োজন:

• সমাপ্ত প্যাস্ট্রি (500 গ্রাম) প্যাকেজিংয়ের;
• চকলেট বা চকলেট হ্যাজেল নাট পেস্ট;
• মাখন - 200 গ্রাম;
• এক ডিমের কুসুম।

প্রস্তুতি

প্রথম সব আপনি একটি ভাল তুলি প্যাস্ট্রি সরাইয়া ফেলা প্রয়োজন। পরবর্তী পদক্ষেপে এটা রোল করার জন্য প্রয়োজনীয়, কিন্তু না খুব পাতলা বা পুরু হয়, চাদর বেধ প্রায় অর্ধ সেন্টিমিটার হতে হবে। এর পরে, তিনি একটি ধারালো ছুরি দিয়ে সাবধানে মালকড়ি, প্রান্ত কেন্দ্র থেকে ত্রিভুজ করে কাটা বিকৃত না তাই হিসাবে। প্রতিটি টুকরা যে সংকীর্ণ প্রান্ত পর একটু টান প্রয়োজন। প্রতিটি ত্রিভুজ বেস কাছাকাছি চকলেট বা চামচ কয়েক টুকরা স্থাপন করা হয় চকলেট বাদাম মাখন আরো সূক্ষ্ম স্বাদ জন্য এবং মাখন টুকরা। পরবর্তী ক্রয়স্যান্ট তারা কেন্দ্রে নিচ থেকে ঘূর্ণিত আকৃতি দিতে হবে, এবং সামান্য টিপস পেস্ট্রি একসাথে আবৃত একটি অর্ধচন্দ্র মতো লাগছিল।

এই বান বৈধ বিবেচিত হলে অন্তত 5-6 স্তর পাক হয়। এরপর খামির ক্রয়স্যান্ট তুলি প্যাস্ট্রি একটি পোড়ানো শীট যা ফয়েল বা একটি বিশেষ পোড়ানো কাগজ দিয়ে আবরিত হয় স্থাপন করা হয়। সাবধানে ঘড়ি যাতে তাঁরা পরস্পরকে স্পর্শ করবে না এবং পুড়ে না। Croissants মসৃণ সুবর্ণ প্রহৃত ডিমের কুসুম দিয়ে মাখিয়ে রঙের জন্য টিপ।

চুলা 180-200 ডিগ্রি গরম করা হয়, কিন্তু ভুলবেন না ক্রমাগত রান্নার সময় এবং তাপমাত্রা, আপনার পোঁদ নিরীক্ষণ করতে আপনার চুলা বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। পরে, আপনি অনুকূল মোড নির্বাচন করবে এবং আপনি দেখতে পাবেন কতদিন আপনি এই মুখরোচক রান্না করতে হবে। ক্রয়স্যান্ট সেকা, তুলি প্যাস্ট্রি খামির প্রায় 15-20 মিনিট সময় লাগে। উপাদানগুলো এই পরিমাণ আমরা প্রায় 10 মাঝারি muffins আয়তন, প্রস্তুতি সময়, যা একটি ঘন্টা সময় লাগে পেতে।

আপনি মালকড়ি নিজেকে করতে পছন্দ করেন, এটা, 10 ঘন্টা পর্যন্ত সময় লাগতে যেমন নির্দিষ্ট সময় এই (ঘন্টা 8) থাকতে হবে হবে। ক্রয়স্যান্ট খামির তুলি প্যাস্ট্রি পর প্রস্তুত হবে, তখন তারা ঠান্ডা বামে করা আবশ্যক, এবং ভজনা আগে, আপনি তাজা ফল বা একটু জল একটি জল স্নান ইতিমধ্যে প্রাক গলিত চকলেট সঙ্গে সাজাইয়া পারেন।