চেক জাতীয় খাবারের: ফটো সঙ্গে রেসিপি

প্রত্যেক ব্যক্তির জীবনে খাদ্য খুবই গুরুত্ব দেয়। সবাই জানে জীবনীশক্তি এবং শক্তি প্রয়োজন একটি উৎস হয়। অনেকে জগতের জাতীয় কুইজিন সঙ্গে পরিচিত পেতে চান। এভাবে তারা আপনার খাদ্য বৈচিত্রতার এবং এটি বিশেষ কিছু করতে চেষ্টা করুন। চেক রিপাবলিকের জাতীয় থালা - আজ আমাদের কথোপকথন বিষয় হতে হবে। এবং এটা সেখানে যেতে তাদের চেষ্টা করতে প্রয়োজন হয় না। আমরা আমাদের পাঠকদের শীর্ষ 10 প্রধান জাতীয় চেক খাবারের জানতে পারেন অফার। কিছু খাবারের আপনার কাছে প্রবন্ধে পাবেন জন্য রেসিপি। শুরু করুন।

চেক জাতীয় রন্ধনপ্রণালী: বৈশিষ্ট্য

প্রতিটি দেশে, রান্না তাদের মনোভাব। চেক রান্না, বছরের পর বছর ধরে বিকশিত করেনি বিপুল সংখ্যা। আমি এ ব্যাপারে এবং অন্যান্য দেশের প্রভাব ছাড়া কাজ করেছেন। চেক রন্ধনপ্রণালী রাশিয়ান সঙ্গে তুলনা করা যেতে পারে। তারা সূপ, মাংস ডিশ, পার্শ্ব খাবারের প্রস্তুত করা হয়। কিন্তু পার্থক্য এখনও আছে। গুলি তাদের বিবরণ উপর সরানো যাক:

• যেমন চর্বি বিশাল পরিমাণ প্রস্তুতি ব্যবহৃত খাদ্য, খুব ক্যালোরি হয়।
• চেক প্রজাতন্ত্রে সাধারণত ছোট অংশ পরিবেশিত হয় না, তাই যদি আপনি ফিরে আসে, এই সত্য সম্পর্কে ভুলবেন না।
• মাংস বিশেষ প্রাসঙ্গিকতা। তা ছাড়া যে কোনো একটি খাবার করি না। মাংস খাবারের একটি বিশাল সংখ্যা রান্না।
• যেমন চেকগণ মিষ্টির খুব অনুরাগী sauces এবং প্রধান খাবারের জন্য সালাদ, মিষ্টি স্বাদের হয়।
• অনেক খাবারের marinated করছে।
• প্রায় সব চেক প্রজাতন্ত্র জাতীয় খাবারের Sauces স্থল।
• কি seasonings এবং মশলা চেক প্রজাতন্ত্র মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ? রান্নাঘর জাতীয় রন্ধনপ্রণালী জিরা, আদা, মারজোরাম, শুলফা, লাল মরিচ, মিষ্টি কেচাপ ব্যাপক ব্যবহারের জন্য বিখ্যাত।
• সূপ খুব পুরু করছেন। এটা বিস্ময়কর যে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত উপাদানগুলো এক সুজি হয়।
• গোলাস মাংস বিভিন্ন ধরনের যোগে সঙ্গে প্রস্তুত।
• পানীয়, সবচেয়ে জনপ্রিয় বিয়ার মধ্যে। এই ভিত্তিতে এমনকি প্রস্তুত সূপ হয়।
• ডেজার্ট বিশেষ প্রাসঙ্গিকতা। কোনো পণ্যের এখানে একটি মিষ্টি থালা করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, পাস্তা ও চিনি না।
• অনেক Sauces ভাজা মাংস, সবজি এবং পেঁয়াজ রস মিশিয়ে প্রস্তুত করা হয়।

চেক প্রজাতন্ত্রে খাদ্য: জাতীয় থালা

আমরা প্রস্তাব দিচ্ছি আপনি তাদের বাড়ীতে রান্না করার চেষ্টা করুন। প্রয়োজনীয় মসলা এবং মশলা আপ স্টক ভুলবেন না। আপনি তাদেরকে রান্না প্রক্রিয়ায় করতে হবে। চেক প্রজাতন্ত্রে কেন বিভিন্ন Sauces তাই অনুরাগী? তারা সাহায্য শরীর বড় অংশ শুষে নিতে পারে। আমরা চেক প্রজাতন্ত্র শ্রেষ্ঠ ঐতিহ্যগত খাবারের সঙ্গে আপনি প্রবর্তন করা হবে। অর্থাৎ প্রদত্ত রেসিপি থেকে রান্না করা চেষ্টা নিজেই সিদ্ধান্ত। মনে রাখবেন যে উপস্থাপন খাবারের শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু ক্যালোরি খুব উচ্চ হয় না।

শীর্ষ 10 সবচেয়ে জনপ্রিয় ডিশ

এখন সময় চেক জাতীয় রন্ধনপ্রণালী সঙ্গে পরিচিত পেতে হয়। প্রাসঙ্গিক তথ্য সংখ্যক পরীক্ষা এবং এটি বিশ্লেষণ করার পর, আমরা আপনার জন্য সেরা 10 টি সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবার তৈরীর সিদ্ধান্ত নিয়েছে। আমরা শেষ সঙ্গে আমাদের তালিকায় শুরু। এখন আপনি প্রস্তুত হয়ে গেলে:

• দশম স্থান অন - trdlo।
• নবম - টক ক্রিম সঙ্গে svichkova।
• অষ্টম - ভাজা পনির।
• সপ্তম - utopenets।
• ষষ্ঠ - গোলাস।
• পঞ্চম - শুয়োরের মাংস পাঁজর।
• চতুর্থ - chesnechka।
• তৃতীয় - শুয়োরের মাংস হাঁটু।
• দ্বিতীয়ত - bramboraki।
• প্রথমেই - dumplings।

এর পরে, আমরা বিস্তারিতভাবে বর্ণনা কিভাবে চেক প্রজাতন্ত্র (ফটোও প্রবন্ধে প্রদান করা হবে) সবচেয়ে জনপ্রিয় জাতীয় খাবারের কিছু প্রস্তুত করতে। সম্ভবত আপনি কিছু তাদের চেষ্টা করে দেখতে ইচ্ছা হবে, এবং পিগি পোষা ব্যবস্থাপত্রের পুনরায় ভরাট।

Trdlo

চেক প্রজাতন্ত্র জাতীয় খাবারের নাম অনেকেই রাশিয়ান পর্যটক একটি ধারণা দেয় না, এটি একটি খাবার জন্য নয়। আমরা নিতে এই স্বাধীনতা ফিক্স। শেষ পর্যন্ত নিবন্ধটি পড়া পরে, আপনি কি রহস্যময় এবং ধারণাতীত শিরোনাম পেছনে একটি ধারণা আছে, সেইসাথে তাদের রান্না করা শিখতে। Trdlo। আমি ভাবছি খাবার কি ধরনের? যারা চেক প্রজাতন্ত্রে হয়েছে, জানি যে এটি একটি খুব সুস্বাদু ডেজার্ট হয়। এছাড়া ত্রিভুজ বলা হয় বা চেক পোঁদ trdlo। ছোট ছত্রী রাস্তায় বিক্রি করুন। কাঠকয়লা এবং বিশেষ সরঞ্জাম, যা মালকড়ি সম্মুখের মাতাল ব্যবহার প্রস্তুত। এই দারুণ ডেজার্ট অবশ্যই গরম আছে প্রয়োজন হবে। এটা তোলে চকলেট, বাদাম, চিনি সঙ্গে supplemented করা যেতে পারে। এখন আমরা তোমাদের শেখান কিভাবে বাড়ীতে এটা রান্না করা হবে।

আমরা প্রয়োজন:

• খামির;
• ময়দা - 2, 5 কাপ;
• মাখন - 100 গ্রাম;
• দারুচিনি - কলা। ঠ।
• ডিমের - 2-3 পিসি;।
• জল - অর্ধেক বনাম;।
• দুধ - 1 কাপ;
• বাদাম - 0.5 V;।
• লবণ;
• চিনি - 1 টেবিল চামচ।

জন্য রেসিপি

1. প্রথম সব, আপনি বাসস্থান, যা আমরা মালকড়ি পটির ক্ষত করা হবে না বের করতে হবে। এই ঘূর্ণায়মান পিন বা অন্যান্য বস্তু যে আপনার রান্নাঘর মধ্যে জানতে পারেন হতে পারে। প্রধান জিনিস এটি মালকড়ি ঠকাই করা সম্ভব ছিল।
2. খামির, চিনি, পানি, আটা চোলাই প্রস্তুত করুন। আমরা এটা একটি উষ্ণ জায়গায় রেখেছি।
3. কিছুক্ষণ পর যখন মালকড়ি রি, আমরা মালকড়ি প্রস্তুতি এগিয়ে যান।
4. আমরা কুসুম থেকে সাদা আলাদা করতে হবে। যতক্ষণ না প্রোটিন পাশ মুছে ফেলুন এবং একটি কড়া মধ্যে ডিমের কুসুম ঢালা। এই গলানো মাখন এবং দুধ, আলোড়ন যোগ করা হয়েছে। পরবর্তী স্পঞ্জ, লবণ, চিনি, আটা যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু পিষা এবং ইলাস্টিক মালকড়ি ভুলবেন না। এখন আপনি এটি গোলাপ সময় দিতে হবে।
5. আমরা মালকড়ি ছোট টুকরা থেকে পৃথক এবং তাদের পাকানো হয়।
6. দীর্ঘ পটির, যা বেস চারপাশে মোড়ানো হবে করে কেটে নিন। আরও তাদের প্রোটিন পিচ্ছিল।
7. একটি প্লেট যে কোন স্থল বাদাম, চিনি অল্প পরিমাণ, দারুচিনি মিশ্রিত করা। ফলে মিশ্রণ এবং ফালা সবদিকে ছিটিয়ে দিতে হবে। পরীক্ষা দিয়ে বুনিয়াদি বেকিং ট্রে উপর সেট এবং preheated তন্দুর মধ্যে রাখুন।
8. 20-25 মিনিট পর, তুলে আনুন। সাবধানে রোলস মুছে ফেলুন।

Svichkova দম্বল

চেক প্রজাতন্ত্র সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং প্রিয় ডিশ এক। তাই কোমল মাংস মাছ-মাংস বলা হয়, বিশেষ সস এবং dumplings সঙ্গে দায়িত্ব পালন করেন। প্রস্তুতি জন্য আমরা প্রয়োজন:

• মাংস, বিশেষ করে গরুর মাংস - 500 গ্রাম;
• গাজর - 1-2 পিসি;।
• পেঁয়াজ - 2-3 পিসি;।
• হ্যাম বা বেকন - 300 গ্রাম;
• লবণ;
• পানি;
• দুধ বা ক্রিম;
• মশলা, আজ।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি:

• প্রস্তুত করুন এবং মাংস বন্ধ যুদ্ধ।
• হ্যাম Cut, রোলস আকারে একটি গরুর মাংস এটা মোড়ানো।
• তার লবণ, মশলা (মরিচ কালো এবং লাল, দারুচিনি) ঝাঁঝরি।
• উভয় পক্ষের একটি প্যান মধ্যে রোলস ভাজা। তারপর তন্দুর মধ্যে সেকা পর্যন্ত রান্না।
• গাজর সাফ, পেঁয়াজ। ছোট ছোট করে কাটা, সেলারি যোগ করুন। নরম রাষ্ট্র পর্যন্ত ধাতুর মধ্যে ভেজে।
• তারপর পানি এবং অল্প আঁচে এক কাপ যোগ করুন। শাকসবজি একটি সজাতি ভর পরিণত শুরু করেন, তখন চুলা থেকে পাত্র মুছে ফেলুন।
• ক্রিম যোগ করুন, মিশ্রিত করা ভাল। অনেকটা পেতে চেষ্টা করুন। যদি ইচ্ছা করেন, আপনি Salt করতে মরিচ, লেবুর রস এবং সরিষা যোগ করুন।
• কিভাবে svichkovu দম্বল আবেদন করতে হবে? একটি বড় প্লেট সস উপর রাখুন। তারপর টুকরা গরুর মাংস রুলাড করে কেটে নিন। dumplings - প্লেট এক অর্ধেক উপর মাংস, এবং অন্যান্য দিলেন। তাদের প্রস্তুতি জন্য রেসিপি আরও আলোচনা করা হবে।

dumplings

এই থালা ছাড়া চেক প্রজাতন্ত্র জাতীয় রন্ধনপ্রণালী কল্পনা করা খুব কঠিন। প্রস্তুতি জন্য আমরা প্রয়োজন:

• দুধ;
• ডিম;
• লবণ;
• গমের আটা।

প্রস্তুতি রেসিপি খুবই সহজ। পিষা মালকড়ি স্বাভাবিক। তারপর দূরে ছোট টুকরা কাটা এবং তাদের সসেজ মধ্যে পাকানো। তার ছোট টুকরা থেকে বিচ্ছিন্ন এবং বিভিন্ন মিনিটের জন্য লবণাক্ত ফুটন্ত পানিতে সিদ্ধ। টক ক্রিম, কোনো জ্যাম, লেবু, ঘন দুধ সঙ্গে পরিবেশিত করা যাবে না। Dumplings উভয় মসলাদার এবং মিষ্টি করা যাবে। আমরা মনে করি এটা অত্যন্ত সহজ থালা না শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্কদের কিন্তু সন্তানদের ভালবাসি হবে।

ভাজা পনির

এই থালা একটি চমৎকার ব্রেকফাস্ট বিকল্প হতে পারে না। কোনো কঠিন পনির নিন, এবং আমরা আয়তক্ষেত্র সেটিকে কাটা হবে। এর পরে, তিন খাবারের প্রস্তুত। এক আটা অল্প পরিমাণ এবং দ্বিতীয় vzobem কয়েক ডিম লবণ মিশ্রিত করা এবং তৃতীয় পাউরুটির গুড়োয় হবে। তারপর পনির ঘুরে প্লেট প্রতিটি ঘূর্ণিত করা হয়। পদ্ধতি দুইবার পুনরাবৃত্তি ছিল। ফ্রিজ 15-20 মিনিটের জন্য পনির সরান। সূর্যমুখী তেল দিয়ে ভালভাবে উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যান সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত পনির টুকরা ভাজা। খাবার শুধুমাত্র গরম পরিবেশিত হয়!

গোলাস

অনেক পর্যটক যারা চেক প্রজাতন্ত্র আসা, পরিতোষ সঙ্গে একটি মসলাযুক্ত টমেটো সস মধ্যে সুগন্ধি এবং স্নেহপূর্ণ স্ট্যু কথা বলেন। আমরা প্রস্তাব দিচ্ছি আপনি কীভাবে রান্না করতে আশ্চর্যজনক সুস্বাদু থালা।

আমরা প্রয়োজন:

• মাংস - 500 গ্রাম;
• মিষ্টি মরিচ;
• ময়দা - 2 টেবিল চামচ। চামচ;
• পেঁয়াজ - 2-3 পিসি;।
• টমেটো পেস্ট - ধারা 1.5। চামচ;
• দম্বল - 2 টেবিল চামচ। ঠ।
• সূর্যমুখী তেল - ভাজার জন্য;
• গরুর মাংস ব্রথ ;
• রসুন - 2-3 লবঙ্গ;
• বিয়ার - 500 মিলি;
• মসলা - মরিচ, জিরা, পাপরিকা।

প্রস্তুতি:

• মাংস ছোট টুকরা করে কেটে নিন।
• একটি বিশেষ প্যান মধ্যে মাংস ভাজা। এটা একটা সামান্য সুবর্ণ রঙ অর্জন আবশ্যক। পেঁয়াজ, রসুন, মরিচ কাটা।
• রাখুন মাংস রসুন, পেঁয়াজ, মরিচ। লবণ, জিরা, পাপরিকা যুক্ত করো।
• সকল ভাল মিশ্রিত করা এবং মাঝারি তাপ উপর ভাজা।
• টমেটো পেস্ট এবং বিয়ার যুক্ত করো।
• এখন আমরা তাপ, কভার কমানো ও স্ট্যু বেরোতে হবে সেটির প্রয়োজন।
• সময়ে সময়ে আলোড়ন করতে। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, ঝোল ঢেলে দাও।
• যখন মাংস প্রায় প্রস্তুত, ঝাল ক্রিম এবং ময়দা যোগ করুন।
• একটি প্লেটের উপর 5-7 মিনিটের জন্য ত্যাগ, আর ঘনিষ্ঠ আবরণ। থালা প্রস্তুত।

Chesnechka

আমরা প্রস্তাব দিচ্ছি আপনি কিভাবে রসুন সঙ্গে একটি খুব সহজ এবং সুস্বাদু স্যুপ রান্না করা শিখতে। তার হাইলাইট যে এটি একটি ডিশ নেই পরিবেশিত হয়, এবং রুটি হয় .... আমাদের এই ডিশ রান্না করা সুস্বাদু শিক্ষা গ্রহণ করুক।

উপাদানগুলো:

• স্মোকড (বেকন, হ্যাম, শুয়োরের মাংস পাঁজর);
• আলু;
• মাখন;
• ডিমের;
• রসুন - সমগ্র মাথা;
• লবণ এবং মশলা স্বাদ।

রেসিপি:

• স্মোকড মাংস ও আলু ছোট টুকরা করে কেটে নিন। পাত্র নাও জলের মধ্যে ঢেলে দেবে। যখন এটি উষ্ণ আপ, মাখন যোগ করুন।
• আলু দাও, আর পাঁচ মিনিট পর - স্মোকড। স্যুপ একটা ফোঁড়া আসে, রসুন যেভাবেই এবং বেশ কিছু অংশ এটা যোগ করুন। স্যুপ লবণ ও মশলা যোগ করুন।
• মারজোরাম, কালো মরিচ, জিরা: শাস্ত্রীয় chesnechki আপনার যা দরকার করবে না। কিন্তু যদি এই মসলা নেই, তারপর, এটা কোন ব্যাপার না। শুধুমাত্র এক মরিচ যোগ করা যাবে।
• সাবধানে স্যুপ মধ্যে ডিম ঢালা, এটা ভাল মন্থন।
• রান্না শেষে, আরো রসুন যোগ করুন। ঢাকনা বন্ধ করুন এবং চুলা বন্ধ করুন। কয়েক মিনিট পর থালা প্রস্তুত।

আপনি চেক স্যুপ এর বাস্তব স্বাদ অনুভব করতে চান, তাহলে আমরা সুপারিশ করছি যে আপনি এটি একটি রুটি মধ্যে পরিবেশন করা। এটি উচ্চ বৃত্তাকার ডেলা নেওয়া উত্তম। শীর্ষ বন্ধ কেটে সাবধানে টুকরা সরাতে, শস্য প্রাচীর রেখে। এখন আপনি স্যুপ এখানে ঢালা পারবেন না।

খাবারের অধিকাংশ অস্বাভাবিক নাম

পাঠকদের অবশ্যই তাদের সাথে পরিচিত পেতে আকর্ষণীয় হবে। অস্বাভাবিক নাম জাতীয় চেক খাবার নিম্নরূপ হবে তালিকা:

• Utoplentsy। সুতরাং চেকগণ পেঁয়াজ সঙ্গে marinated সাধারণ সসেজ বলা হয়।
• Houska - মিষ্টি খামির মালকড়ি ভিত্তিতে প্রণীত বান। এটা পোস্ত বীজ এবং কিশমিশ যোগ করতে পারেন হিসাবে।
• Pechena Cahn। জনপ্রিয় মাংস খাবারের একটি। এই নামটি রোস্ট হাঁস, অল্প আঁচে রান্না করা বাঁধাকপি বা আলু সঙ্গে পরিবেশিত হয়।
• Oplatka - চেক কেইকবিশেষ।
• Bramboraki। থালা আলু প্যানকেকস মত কাণ্ডকীর্তি।

আলু দিয়ে উষ্ণ সালাদ

অনেক গৃহকর্ত্রী খুব জানতে কৌতূহলী, সেখানে চেক জাতীয় খাবারের মধ্যে একটি সালাদ হয়। অবশ্যই আছে। আমরা আপনাকে একটি রেসিপি আপনি সহজেই রাঁধতে পারে অফার। তার বিশেষত্ব এটি উষ্ণ প্রস্তুতি নিচ্ছে হয়।

তাদের চামড়াগুলো যখন জ্বলে মধ্যে আলু সিদ্ধ। ক্লিন এটা প্রয়োজনীয়, যেমন সাধারণত চেক প্রজাতন্ত্র পরিবেশিত হয় না, কিন্তু যদি আপনি পছন্দ করেন না, কি করতে তারা বাড়িতে আছে। আলু টুকরা করে কেটে নিন। কোন সবুজ শাক ভর্তি। জলপাই তেল, একটু ভিনেগার, সরিষা, লবণ অল্প পরিমাণ নিন। সকল মিশ্রণ, এবং একটি সালাদ সঙ্গে পরিহিত শুষ্ক সাদা ওয়াইন একটি চামচের এক চামচ যোগ করতে পারেন।

পর্যালোচনা

রাশিয়া থেকে অনেক পর্যটক চেক প্রজাতন্ত্র পরিদর্শন, তারা বলে যে তাদের জন্য সবচেয়ে অস্বাভাবিক থালা স্বাভাবিক স্যুপ ছিল। প্রথমত, এটা একটি রুটি যা থেকে মধ্যম মুছে পরিবেশিত হয়। কিন্তু এ সত্ত্বেও, এটা শোষণ নয়, কারণ প্রাচীর পুরু ছেড়ে দেওয়া হয়। দ্বিতীয়ত, স্যুপ এর স্বাদ, খুব অস্বাভাবিক, এটা এমনকি জাউ মত একটি বিট হয়। এটা পরিনত হয় যে তার কাঠামো সুজি যোগ করুন। থালা অত্যন্ত সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক। এক অংশ সঙ্গে মানিয়ে কঠিন।

শুয়োরের মাংস হাঁটু - এছাড়াও খাবারের যে পর্যটকদের জনপ্রিয় মধ্যে। তারা বলে যে আপনি যদি এই দেশে আসা, আপনি অবশ্যই এটা ব্যবহার করে দেখুন এবং বিখ্যাত চেক বিয়ার খেয়ে থাকবে। মাংস অত্যন্ত সুস্বাদু এবং স্নেহপূর্ণ, কিন্তু অংশ সহজে তিন বা এমনকি চার জনের ভাগে ভাগ করা যায়।

অবশেষে

চেক জাতীয় খাবারের অত্যন্ত সুস্বাদু। কিন্তু আপনি যদি এই বিস্ময়কর দেশে ছুটিতে যাচ্ছি, ওষুধ নিতে হজম উন্নত করতে ভুলবেন না। বস্তুত, চেক প্রজাতন্ত্র অনেক জাতীয় খাবারের (বিবরণ এই প্রবন্ধে আমরা দিয়েছি) ক্যালোরি খুব উচ্চ। কিন্তু আপনি যদি সুস্বাদু গৃহ্য খাবারের করুন এবং নতুন সঙ্গে আপনার খাদ্য বৈচিত্রতার চাই, বোর্ডে তাদের নিতে বিনা দ্বিধায়। তারা সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর চেক জাতীয় রন্ধনপ্রণালী আপনার বাড়িতে প্রেম হবে।