চেরি ওয়াইন: চারটি বৈচিত্র্যে একটি হোমডেড রেসিপি

ওয়াইন জন্য ক্লাসিক কাঁচা মাল, অবশ্যই, আঙ্গুর হয়। কিন্তু এটি সফলভাবে berries সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে। আমরা আপনাকে চেরি থেকে ওয়াইন করতে সুপারিশ রেসিপি চার সংস্করণ দেওয়া হয়। তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব বিশেষ গঠন এবং কাজের আদেশ দ্বারা পৃথক করা হয়।

ক্লাসিক চেরি ওয়াইন: রেসিপি প্রথম

গঠন

• চেরি রস এক লিটার;
• অর্ধেক এক লিটার পানি;
• তিনশত গ্রাম চিনি-বালি;
• একশো গ্রামের কিশমিশ

প্রস্তুতি

1. চেরি মাধ্যমে যান, ধুয়ে এবং রস স্তন্যপান।
2. উষ্ণ বাছাই পানিতে, চিনিকে দ্রবীভূত করুন। চেরি রস দিয়ে ফলিত তরল মেশান এবং একটি ধারক মধ্যে ভলিউম তিন গুণ বড় ঢালা।
3. সেখানে raisins রাখুন (আগে এটি ধোয়া না)। একটি গর্ত সঙ্গে বিশেষ ঢাকনা সঙ্গে বোতল আবরণ। এটি একটি ছোট নল ঢোকান, অন্য প্রান্তটি একটি পাত্রে পাত্রে রাখুন
4. আগাছা দুই দিনের মধ্যে শুরু হবে বোতলটি প্রায় বিশ দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় অন্ধকার স্থানে থাকা উচিত।
5. তারপর ভর ফিল্টার করা হয়। চেরি ওয়াইন জন্য এই রেসিপি দুই সপ্তাহের জন্য নিষ্পত্তি জন্য উপলব্ধ করা হয় প্রস্তুত পানীয় করা একটি পলল এবং উজ্জ্বল করা উচিত।
6. একটি শীতল জায়গায় বোতল, সীল এবং দোকান মধ্যে স্বচ্ছ অংশ নিষ্কাশন

চেরি থেকে লেবু ওয়াইন: দ্বিতীয় জন্য রেসিপি

গঠন

• তিন কিলোগ্রাম চেরি
• এক এবং আধা কেজি চিনি;
• চার লিটার পানি;
• দুটি লেবু

প্রস্তুতি

1. নির্বাচিত ফলগুলি ধুয়ে পরিষ্কার করা হয় এবং উত্তপ্ত পানি দিয়ে ঢেলে দেয়। তারপর ভর বন্ধ এবং চার দিন জন্য ছেড়ে
2. চেরি মিশ্রণ মধ্যে ফিল্টার করার পরে, লেবু রস এবং চিনি যোগ করুন।
3. একটি ধারক মধ্যে সব ঢালা, যা একটি সাধারণ রাবার গ্লাভ সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয় । দুই সপ্তাহের জন্য একটি গরম, অন্ধকার স্থানে রাখুন।
4. সময়সীমার অতিরিক্ত বায়ু মুক্তি প্রয়োজন, যা ফরমেশন সময় ফর্ম।
5. আস্তে একটি পুরু ভর নীচে ছাড়া উপরের ড্রেন মিশ্রণ আরও দুই সপ্তাহের জন্য ভাঁজ করা অনুমতি দিন
6. গজ বিভিন্ন স্তর মাধ্যমে ওয়াইন স্ট্রেন এবং একটি প্লাস্টিকের ঢাকনা সঙ্গে আচ্ছাদিত একটি মাস, জন্য একটি শীতল স্থানে পাতিত ছেড়ে।
7. পাত্রে বা ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার মধ্যে স্টোরেজ জন্য পাত্রে ঢালা এবং তাদের কম।

চেরি থেকে দৃঢ় ওয়াইন: রেসিপি 3

গঠন

• অসম্পূর্ণ বীজ দশ লিটার বালতি;
• দুই কেজি চিনি;
• এক এবং অর্ধ লিটার জল;
• এক লিটার বীজ

প্রস্তুতি

1. পাগড়ি থেকে, ধুয়ে জামাকাপড় জলে ধুয়ে নিন। এটি প্রায় সাত লিটার হতে হবে।
2. চিনি অর্ধেক জল দ্রবীভূত হয় এবং চেরি তরল মধ্যে ঢেলে।
3. ওজন একটি সপ্তাহের জন্য একটি উষ্ণ স্থানে রাখা।
4. ওয়াইন স্ট্রেন এবং ওডকা যুক্ত করুন।
5. মিশ্রণ অন্য পাঁচ দিনের জন্য দাঁড়ানো হবে, তারপর ফিল্টার, অবশিষ্ট চিনি সঙ্গে মিশ্রিত এবং পাত্রে উপর ঢালা।
6. ওয়াইন একটি মার্বেল রঙ এবং একটি খচিত স্বাদ আছে।

চেরি, আপেল এবং কালো currants থেকে হাউস ওয়াইন জন্য চতুর্থ রেসিপি

গঠন

• পাঁচ কিলোগ্রাম চেরি
• দুই আড়াই কিলোগ্রাম কালো চাষ;
• অস্থায়ী মাংস সঙ্গে তিন কিলোগ্রাম মিষ্টি এবং খাদ আপেল;
• এক এবং আধা কেজি চিনি;
• দশ লিটার পানি

প্রস্তুতি

1. আপেল থেকে কোর সরান, তারপর মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে তাদের পাস মিশ্রণ তিনশ গ্রাম চর্বি মিশিয়ে দিন এবং একদিনের জন্য ছেড়ে দিন।
2. জল এবং অবশিষ্ট চিনি থেকে সিরাপ প্রস্তুত
3. আপেল ভর যাও, মাজা চেরি এবং currant যোগ করুন। ঠান্ডা সিরাপ উপর জুড়ুন এবং, মেশানো, একটি বিশেষ জল সীল তৈরি, fermentation জন্য একটি বড় বোতল মধ্যে রাখুন।
4. ওয়াইন দুই সপ্তাহ থেকে চার থেকে ভান হবে স্ট্রেন এবং বোতল উপর প্রস্তুত প্রস্তুত।