টমেটো সঙ্গে বীটরুট সালের শীতে সালাদ: ফটো সঙ্গে রেসিপি

শীতকালে সালাদ লাল বীট গাছ এর রেসিপি বিভিন্ন কাজ করা যাবে। এই preform একটি পরিবার লাঞ্চ বা ডিনার জন্য আদর্শ। তার প্রস্তুতি কোন বড় চুক্তি ইন, তাই এই রান্না প্রক্রিয়া এমনকি অনভিজ্ঞ অতিথিসেবিকা করতে পারেন মোকাবেলা।

শীতকালে জন্য লাল বীট গাছ "Alenka" থেকে সালাদ

একটি সুন্দর রাশিয়ান নাম "Alenka" সঙ্গে স্ন্যাক অগত্যা আপনার পরিবারের সকল সদস্যদের কাছে আবেদন। কোন প্রথম ও দ্বিতীয় খাবারের করার জন্য একটি সম্পৃক্ত রুবি রং এবং নোট গরম মরিচ এবং রসুন আদর্শ সঙ্গে তিক্ত-মধুর থালা।

তাই উপাদানগুলো আমরা লাল একটি সালাদ করতে হবে কি শীতকালে জন্য Beets? রেসিপি শুধুমাত্র তাজা বাজারে ক্রয় শাকসবজি ব্যবহার মত Appetizers অন্তর্ভুক্ত। preform, এনটাইটেলমেন্টসহ "Alenka" নিম্নলিখিত পণ্য থাকতে হবে প্রস্তুত করার জন্য:

• বড় বীট গাছ - 4 কেজি;
• টমেটো, মিষ্টি মাংসল - 1.5 কেজি;
• ঘণ্টা মরিচ হলুদ বা সবুজ - 0.6 কেজি;
• প্রধান পেঁয়াজ - 0.5 কেজি;
• সরস গাজর - 0.5 কেজি;
• chives, বড় রসুন - প্রায় 200 গ্রাম;
• মিহি সূর্যমুখী তেল - প্রায় 1 কাপ;
• ভিনেগার 9% - প্রায় 100-120 মিলি;
• চিনি বীট গাছ - 200 গ্রাম (আপনার স্বাদ অনুযায়ী);
• নিমক - প্রায় 60 গ্রা (স্বাদ);
• ক্যাপসিকাম গরম মরিচ - 1 ছোট শুঁটি।

শীতকালীন শাকসবজি preform জন্য হ্যান্ডেল

কিভাবে শীতকালীন জন্য লাল Beets একটি সালাদ করতে? শাকসবজি প্রক্রিয়া প্রাথমিকভাবে প্রয়োজনীয় ঐ খালি এর রেসিপি। তারা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম পানি ধুয়ে হয়, এবং তারপর peeled, বীজ, ডালপালা ইত্যাদি। এন তারপর উপাদানগুলো স্থল হয়। লার্জ Beets এবং গাজর ঝাঁঝরি, ঘণ্টা মরিচ মাঝারী মাপের কিউব করে রেখাচিত্রমালা এবং পেঁয়াজ কাটা মধ্যে কাটা। মিষ্টি মাংসল টমেটো হিসাবে, তারপর তাদের Blanch এবং ছুলা মুছে ফেলুন। উপরন্তু, একটি মিশ্রণকারী বা পেষকদন্ত মধ্যে টমেটো স্থল।

এবং তাদের পৃথকভাবে রসুন লবঙ্গ পরিষ্কার এবং তাদের ক্ষুদ্রতম আঁচড়া উপর ঘষা।

শাকসবজি চুলা তাপ চিকিত্সার জন্য প্রক্রিয়া

কিভাবে শীতকালীন জন্য প্রস্তুতি করতে? লাল বীট গাছ থেকে সালাদ একটি বড় বাটি মধ্যে একটি তাপ চিকিত্সা চলছে দিতে হবে। এটা তোলে উদ্ভিজ্জ তেল ঢেলে, তারপর পেঁয়াজ যোগ করুন। পাসারের যেমন সবজি যতদিন তিনি একটা চমৎকার সুবর্ণ রঙ অর্জন করে না।

, এই পদক্ষেপগুলি নির্বাহ পেঁয়াজ বিস্তার grated Beets দ্বারা, একটি ভাল প্রতিরোধ এবং 5 মিনিটের জন্য উপর একটা সংকুচিত ঢাকনা অধীনে নিভিয়ে।

এই সময় পর শাকসবজি সব অন্যান্য উপাদানের যোগ করা হয় (টমেটো আঁচলা, খড় বুলগেরিয় মরিচ grated রসুন লবঙ্গ এবং একটি সরস গাজর)। এছাড়াও, পণ্য চিনি গোলমরিচ এবং নিমক জ্বলন্ত ছড়িয়ে পড়ে। উপাদান আলোড়ন, তারা 45-48 মিনিটের জন্য ঢাকনা এবং তাদের নিজস্ব রস মধ্যে স্ট্যু ঢাকা। এই সময়ে, সব উপাদানগুলো সম্পূর্ণরূপে হতে সিদ্ধ করা, এবং একটি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু সালাদ রুপান্তরিত উচিত নয়।

জলখাবার প্লেট বন্ধ করার আগে সাবধানে একটি 9% ভিনেগার এখনো যোগ করেনি।

কিভাবে একটি নিক্ষেপ করতে শীতকালে জন্য উদ্ভিজ্জ সালাদ?

শীতকালে চাষ লাল বীট গাছ থেকে সালাদ বেশ সহজ। একবার শাকসবজি একটি তাপ চিকিত্সার শিকার হয়, তারা অবিলম্বে একটি প্রাক প্রস্তুত বয়াম আউট ছড়িয়ে পড়ে। এই ছোট কাচের জন্য পাত্রে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বেকিং সোডা ধোয়া এবং মাইক্রোওয়েভে বা একটি প্রচলিত চুলা ধারন ক্ষমতা নষ্ট।

একবার ক্যান ধারি সালাদ ভরা তাদের অবিলম্বে টিনের চোখের রোল যে প্রচলিত প্রাক উত্তপ্ত পানিতে।

লেটুস লাল বীটরুট শেষে, শীতকালে চাষ এ উলটাইয়া বিপর্যস্ত এবং সারাদিন যেমন ছেড়ে করা হয়। ব্যাংক স্টোরেজ সময় বিস্ফোরিত করা হয়নি, তারা একটি শীতল স্থানে, যেখানে সূর্যালোক সরাসরি উন্মুক্ত নয় রাখতে পরামর্শ দেওয়া হয়।

কিভাবে ব্যবহার উদ্ভিজ্জ জলখাবার?

এখন আপনি কিভাবে লাল বীট গাছ এবং টমেটোর শীতকালে একটি সালাদ করতে জানি। preform নিজেদের একটি শীতল এবং অন্ধকার জায়গা (3-5 সপ্তাহ) মধ্যে কনফিগার পর খোলা হয় এবং প্রথম বা দ্বিতীয় কোর্স একসাথে টেবিলে সরবরাহ করা হয়। উপায় দ্বারা, গৃহকর্ত্রী কিছু তাজা রুটি একটি ফালি সঙ্গে একটি এপেটাইজার হিসাবে একটি সালাদ হিসাবে এটি ব্যবহার করতে পছন্দ করেন। আরও বলে রাখা উচিত যে সুপবিশেষ এর জ্বালানি ভরার জন্য ব্যবহৃত কখনও কখনও ফাঁকা। যেহেতু এটা লাল স্যুপ সংযোজন সুগন্ধি এবং সুস্বাদু সক্রিয়।

preform শীতকালীন বীট গাছ এবং মটরশুটি মেকিং

কীভাবেই বা বীট গাছ ব্যবহার করা যাবে? শীতকালীন, "লিটল রেড রাইডিং হুড" জন্য সালাদ মটরশুটি সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। এই পণ্য একটি জলখাবার বলিষ্ঠ এবং সুস্বাদু করে তোলে। কিন্তু প্রথম প্রথম জিনিস।

সুতরাং, দ্রুত লাল বীট গাছ (ছবি ঐ খালি এই প্রবন্ধে উপস্থাপন) এর শীতকালে একটি সালাদ করতে, আমরা প্রয়োজন:

• টাটকা Beets বৃহৎ - 3 কেজি;
• গাজর সরস গড় - 0.5 কেজি;
• প্রধান পেঁয়াজ - 0.5 কেজি;
• লাল মটরশুটি সেদ্ধ - 0.5 কেজি;
• প্রাকৃতিক টমেটো পেস্ট - 0.5 ঠ;
• মিহি সূর্যমুখী তেল - 400 মিলি;
• লবণ - 30-50 সম্পর্কে গ্রা (স্বাদ);
• ভিনেগার 9% - প্রায় 3 বৃহৎ spoonfuls।

উপাদানগুলো প্রক্রিয়া

সমস্ত উপাদান লাল Beets একটি সালাদ প্রস্তুত করতে শীতকালের আগে প্রক্রিয়া করা উচিত নয়। এটি করার জন্য, তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি বুরুশ ব্যবহার ধুয়ে ফেলুন। তারপর গাজর এবং Beets পর্যন্ত অর্ধেক, রান্না জুড়ান, peeled এবং একটি মোটা আঁচড়া উপর ঘষা সেদ্ধ করছে।

পেঁয়াজ বাল্ব হিসাবে, তারা ছিন্নাংশ খুব পুরু semicircles নয়। এছাড়াও আলাদাভাবে লাল মটরশুটি সেদ্ধ।

রান্না এবং সালাদ গঠনের প্রক্রিয়া

একটি পুরু দেয়াল কন্টেইনারে রান্না বীটরুট সালের শীতে সালাদ। এটা সব প্রাক কাটা সবজি এবং একটি ভাল আলোড়ন ছড়িয়ে পড়ে। তারা লাল এবং রান্না মটরশুটি যোগ করা হয়েছে। পালা বিস্তার সূর্যমুখী তেল এবং পুরো টমেটো পেস্ট কম তাপ উপর উপাদানগুলো ফেলে, তারা।

ভাল মিশ্রিত করা পণ্য তাদের লবণ এবং মরিচ খেয়ে যাও, তারপর এক ঘন্টার জন্য একটি ঢাকনা এবং তাদের নিজস্ব রস মধ্যে স্ট্যু ঢাকা। এই ক্ষেত্রে, শাকসবজি মাঝে বৃহৎ চামচ হস্তক্ষেপ যাতে তারা প্যান নীচে দগ্ধ নেই।

seaming প্রক্রিয়া

যত তাড়াতাড়ি লাল Beets শীতকালীন সালাদ প্রস্তুত হতে এটা একটু যোগ করার জন্য হবে ভিনেগার এবং প্রায় তিন মিনিটের জন্য সিদ্ধ। সময় পাস হিসাবে, উদ্ভিজ্জ ভর নির্বীজিত বয়াম এবং রোল কভার বিতরণ করা হয়।

সব ভরা ধারক শেষে উলটাইয়া বিপর্যস্ত হয়, আবৃত একটি পুরু কম্বল ও একটি দিনের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন। এই সময় পরে, শীতকালে চাষ মটরশুটি সঙ্গে একটি সালাদ, ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার পরিষ্কার।

সুস্বাদু ও সুগন্ধি জলখাবার খুলুন ক্যান 3-6 পরই সপ্তাহ হতে হবে। এই সময়ে, বীট গাছ ফসল ফলানোর নেয়.এই ফল ও মশলা সুগন্ধের, টেন্ডার এবং সরস হবে।

এটা লক্ষনীয় যে এই ধরনের একটি পণ্য লেটুস যেমন টেবিল সরবরাহ হতে পারে এবং সুপবিশেষ সহ বিভিন্ন ডিশ, প্রস্তুতি জন্য ব্যবহৃত।

আমরা বীটরুট ও বাঁধাকপি সালের শীতে একটি সালাদ প্রস্তুতি নিচ্ছি

এপেটাইজার বীটরুট সঙ্গে বাঁধাকপি খুব সুস্বাদু সক্রিয় আউট। সামান্য মসলাযুক্ত এবং কুড়মুড়ে এটি আদর্শভাবে ছুটির দিন বা শুধু একটি পরিবার টেবিল জন্য উপযুক্ত। ফ্রিজ একটি সালাদ রাখুন আকাঙ্ক্ষিত হয়।

সুতরাং কিভাবে বিবেচনা অধীন একটা স্ন্যাক করতে? এই শেষ, নিম্নলিখিত উপাদান প্রস্তুত করার প্রয়োজন:

• সাদা বাঁধাকপি - 2 কেজি;
• সরস গাজর - 2 পিসি;।
• বড় তাজা Beets - 2 পিসি;।
• তাজা রসুন গড় - 10 লবঙ্গ;
• সংখ্যাতত্ত্ব - আপনার পছন্দ অনুসারে ব্যবহার করা;
• পানীয় জল - বিবেচনার ভিত্তিতে;
• চিনি বীট গাছ - 1 কাপ;
• ভিনেগার - গণমাধ্যমে কাপ;
• নিমক - 2-3 বৃহৎ চামচ।

প্রক্রিয়া ধাপে প্রস্তুতি

আগে আপনি লাল বীট গাছ সালের শীতে একটি সালাদ করতে, এটা দান সমুদ্র প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এই প্রচলিত পানির ফুটন্ত আনা হয় এবং তারপর বীট গাছ চিনি, ভিনেগার এবং সোডিয়াম ক্লোরাইড তত্প্রতি যোগ করা হয়েছে।

সব উপাদানগুলো ভেঙ্গে পরে তাপ থেকে মুছে এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া হয়। এই সময়ে, সবজি প্রক্রিয়াকরণ এগিয়ে যান। তাদের ভালভাবে ধুয়ে পাতলা করে peeled। গাজর এবং Beets টুকরা 0.5 সেমি পুরু করে কেটে নিন। বাঁধাকপি থেকে সম্মান, তার ছিন্নাংশ বৃহৎ টুকরা সঙ্গে। এবং তাদের পৃথকভাবে রসুন লবঙ্গ পরিষ্কার। তারা পাতলা টুকরা করে কাটা হয়।

একবার শাকসবজি প্রসেস করা হয়, তাদের জামা একটি বড় বাটি মধ্যে ছড়িয়ে দিতে এবং marinade নিচে ঠান্ডা ঢালা। খাবার একটি প্লেট পৃষ্ঠতলে সেট, তা অবিলম্বে পণ্য করা। এই সালে শাকসবজি আকারে 5 দিন marinate করা উচিত নয়। এই সময় তারা marinade একটি অংশ শোষণ করবে, সুগন্ধি ও খুব সুস্বাদু হবে।

আপনি তাপ সবজি ভেজানোর পর সমৃদ্ধ জলখাবার পেতে চান, তারা একটি কাচের বয়াম রাখা হবে এবং ধারি উপর marinade ঢালা। এই অবস্থায়, একটি মসলাযুক্ত সালাদ অন্য 5-7 দিনের জন্য ফ্রিজ রাখতে হবে।

কিভাবে এবং কি ডিনার জন্য পরিবেশন করা কিভাবে?

একবার সবজি এবং পরিশেষে marinate একটি সুন্দর তামড়ি রঙ অর্জন, আলতো করে তাদের বয়াম থেকে অপসারণ এবং একটি প্লেটের উপর ছড়িয়ে পড়ে। ইচ্ছা, আপনি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে জলখাবার গন্ধ করতে পারেন এবং তিল সঙ্গে ছিটিয়ে।

দ্বিতীয় কোর্স সঙ্গে বাঞ্ছনীয় সালাদ এই ধরনের গ্রাস। কিছু কিছু ক্ষেত্রে, বিভিন্ন সূপ, পার্শ্ব ডিশ, stews এবং আরো রান্না জন্য ব্যবহৃত হয়।

সারসংক্ষেপে

এই নিবন্ধে, আপনি Beets সঙ্গে Appetizers সবচেয়ে সহজ রেসিপি কিছু দেখানো হয়। এই ধরনের সবজি, শীতকালীন সালাদ সম্পৃক্ত করতে সক্ষম সুগন্ধি ও খুব সুস্বাদু।