মূলা এর সালাদ - বসন্ত ঘ্রাণ

বছরের প্রতিবার তার নিজস্ব অনন্য গন্ধ আছে। তুষার ক্ষেত্র থেকে গলে এবং সূর্য তারিখ পাসে হবে মহাবিষুব, রান্নাঘরে সবুজ পেঁয়াজ সুবাস আসে। দেহ আকাঙ্ক্ষা ভিটামিন জন্য, সবুজ স্যালাডে করে হয়। আমরা যখন বুঝতে পারি যে স্প্রিং নিঃশর্তভাবে আমাদের শহর আসা? এই ডাইনিং টেবিলের উপর মূলা এর সালাদ অবহিত করা হবে। তিনি একটি স্বতন্ত্র গন্ধ, সহজ এবং বসন্ত নিজেই হিসাবে তাজা exudes। অবশ্য, আজকাল যদি আপনি কোন শাকসবজি সারাবছর কিনতে পারেন। প্রায় প্রত্যেক কাফে বছরের মূলা বারো মাস সম্বলিত একটি মেনু সালাদ আছে, কিন্তু কিভাবে বিদেশী উদ্ভিজ্জ যে নেটিভ বাগান শয্যা বৃদ্ধি পেলেও মেলাতে পারে।

শুরু উপাদানের মান সমাপ্ত থালা স্বাদ উপর নির্ভর করে। এখানে মূলা সহজ গৃহ্য সালাদ হয়। তার জন্যে তা বাঞ্ছনীয় দেহাতি শয্যা, গুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ, দুই সিদ্ধ ডিম সঙ্গে, তাজা সবজি একটি গুচ্ছ প্রয়োজন হবে। সকল ingredenty চপ, মূলা - টুকরা করা, পেঁয়াজ এবং ডিম - টুকরা, অর্ধ সেন্টিমিটার মাপ। লবণ এবং অবিলম্বে পরিবেশন দম্বল। মসলা প্রয়োজন হয় না, তাজা পেঁয়াজ এবং মূলা যথেষ্ট সুবাস।

যদিও আপাতদৃষ্টিতে nepirityazatelnosti বসন্ত সবজি, স্যালাডে মূলা বিভিন্ন বিকল্প একটি অনেক আছে। মূলা স্বাদ harmoniously পণ্য বিভিন্ন সঙ্গে মিলিত হয়। এটা তোলে কয়েকটি সহজ খাবারের মনোযোগ পরিশোধ মূল্য।

মূলা এবং শশা এর সালাদ - একটি ক্লাসিক বাড়িতে রান্নাঘর। উভয় শাকসবজি পাতলা টুকরা করে কাটা, কাটা যোগ সবুজ পেঁয়াজ। এই সালাদ মধ্যে উপাদান অনুপাত অবাধ, অতিথিসেবিকা পছন্দগুলি স্বাধীন হয়। লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল পূর্ণ সঙ্গে রেডি সালাদ।

এটা লক্ষনীয় যে সূর্যমুখী তেল এবং দম্বল - মূলা বা মূলা জ্বালানি ভরার জন্য সবচেয়ে সফল পণ্য। daikon - স্বাধীনভাবে একটা নিকট আত্মীয় হয়। এই উদ্ভিজ্জ মূল্যবান কারণ এটির স্বাদ আরো তাজা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, কিন্তু, তাই daikon ভাল কম চর্বি মেয়নেজ পূরণ হয়। শীতকালীন মূলা daikon স্যালাডে বিভিন্ন প্রতিস্থাপিত হতে পারে, আবার জ্বালানি ভরে নেওয়া জন্য মসলা যোগ।

মূলা সঙ্গে সালাদ, একটি উল্লসিত থালা হতে পারে যদি তার অ-মানক উপাদান পরিপূর্ণ। এই ধরনের লবণাক্ত স্যামন সঙ্গে সালাদ সম্পর্কিত। মূলা এর গোছা এবং কোন জন্য দরকার সবুজ সালাদ। তারা কাটা করা উচিত এবং মিশ্রণ, থালা কেন্দ্রে heaped রাখা। পাহাড় প্রায় পাতলা করে কাটা স্যামন স্থাপন করতে। মাছ প্রায় 200 গ্রাম প্রয়োজন, এটি কম গ্রহণ করা সম্ভব হয়, যে সালাদ খুব নোনতা ছিল না। আলাদাভাবে, finely, লাল পেঁয়াজ কাটা, লেবুর রস মিশ্রণ, জল (1 টেবিল চামচ), চিনি 1 চা-চামচ এটা জরান। জরা পেঁয়াজ মাছের টুকরা উপর ছড়িয়ে পড়ে। সকল ডিশ, হার্ড পনির মুছা খুব সূক্ষ্ম আঁচড়া ব্যবহার করে।

উপাদেয় মাশরুম সঙ্গে সঙ্গতি মধ্যে মূলা। লাল মূলা এর মরীচি উপর টিনজাত মাশরুম 200 গ্রাম, 100 গ্রাম লিকস, হ্যাম এর 100-150 গ্রাম নেওয়া দরকার। সমস্ত পণ্য মোটামুটিভাবে সমান টুকরা, হালকা মেয়নেজ সঙ্গে ঋতু, ফরাসি সরিষা এক চায়ের চামচ সঙ্গে মিশিয়ে কাটো।

সালাদ মূলা, চূর্ণ করা যাবে চেনাশোনা বা খড় আকারে না শুধুমাত্র, এটি একটি মোটা আঁচড়া উপর ঘষা সুবিধাজনক। চীনা বাঁধাকপি সঙ্গে একটি সালাদ ব্যবহৃত grated মূলা আকারে। নুডলস মধ্যে বাঁধাকপি কাটা মাধ্যম মাথা, অর্ধেক টক ক্রিম এবং মেয়নেজ ড্রেসিং সঙ্গে কাটা শুলফা, মূলা, ঋতু গুচ্ছ যোগ করুন। তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।

স্যালাড, যা মূলা উপাদান অন্তর্ভুক্ত, এটা আগাম প্রস্তুতির অসম্ভব। লবণ মূলা প্রভাবে দ্রুত রস, লেটুস জঞ্জাল ধারাবাহিকতা ও স্বাদ উত্পাদন করতে শুরু হয়।

সাবধান যখন অন্ত্রের রোগ ভুগছেন মানুষের জন্য মূলা থেকে স্যালাডে গ্রাসকারী কর্তৃত্বপূর্ণ দিতে হবে। সম্ভাব্য স্ফীতি এবং ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ একটি বৃহৎ পরিমাণ কারণে শূলবেদনা। এই কারণে, আপনি শিশুদের খাদ্যতালিকায় মূলা পরিমাণ সীমিত করা উচিত নয়।