তন্দুর মধ্যে তেলাপিয়া: রেসিপি

মাছের কাঁটা তেলাপিয়ার নামক সবচেয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর এক বিবেচনা করা হয়। আমরা সবচেয়ে সহজ এবং মূল প্রস্তাব করা হয় রেসিপি। তেলাপিয়া তন্দুর মধ্যে দ্রুত প্রস্তুত হচ্ছে, এবং আপনি অনেক সময় যৌনসঙ্গম না।

চিংড়ি এবং ক্রিম সঙ্গে তন্দুর মধ্যে তেলাপিয়া

উপাদানগুলো:

তেলাপিয়া মাছ-মাংস - 0.5 কেজি; (প্রায় 3 পিসি।)

শ্রিম্প - 27 টুকরা;

পনির - 250 গ্রাম;

ক্রিম - 200 গ্রাম;

শাক - 150 গ্রাম;

আলু - কয়েক টুকরা;

ব্রোকলি;

গাজর - 1 পিসি;।

পেঁয়াজ - কয়েক টুকরা;

রসুন - 4 লবঙ্গ;

chives, শুলফা;

চেরি টমেটো - কয়েক টুকরা;

মাখন;

লেবু - 1 পিসি;।

সয়া সস সস;

লবণ, মরিচ, ওরেগানো শুষ্ক।

অর্ধেক তেলাপিয়ার প্রয়োজন razedlit আরম্ভ করার জন্য, হাড় দেহাবশেষ মুছে ফেলুন এবং লেবুর রস দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি ব্রষ্টি মশলা ছিটিয়ে দেবে তারপর কিছুদিনের জন্য প্রবিষ্ট করান ছেড়ে।

এখন আলু এবং পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত অর্ধেক, স্টুডিও ফোঁড়া এবং কিউব করে কাটা, তারপর তাদের মাখন একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা। গাজর, পেঁয়াজ, রসুন, এবং চপ এছাড়াও মাখন ভাজা। একটি মিশ্রণকারী ক্রিম সঙ্গে শাক মিশ্রণ।

এখন একটি স্তরপূর্ণ gratin থালা গঠন করে। ছাঁচ রাখা ভাজা আলু কিউব নীচে, এবং তারপর অর্ধেক শাক সস, শীর্ষ marinated তেলাপিয়ার, তারপর পেঁয়াজ এবং গাজর, এবং রসুন অন। এই সব কভার উপরে শাক সস থাকে তবে, কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং সবুজ grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে। সমানভাবে পাড়া চিংড়ি উপরের, পূর্বেই peeled এবং vzbryzgivaem সয়াসস অন। এখন অর্ধেক রাখা চেরি টমেটো এর এবং grated পনির সঙ্গে আবার ছিটিয়ে। থালা 45 মিনিট (180 ডিগ্রী) জন্য তন্দুর মধ্যে করা হয়। প্রস্তুত হলে, আপনি সবুজ শাক ভজনা আগে ছিটিয়ে দিতে হবে। তন্দুর মধ্যে এই তেলাপিয়ার ঘরে ঘরে একটি নিখুঁত উল্লসিত থালা এবং আপনার অতিথিদের দয়া করে নিশ্চিত।

আলু দিয়ে তন্দুর মধ্যে তেলাপিয়া

এটা লক্ষনীয় যে এই ভাবে প্রস্তুত থাকতে পারি এবং অন্য কোন মাছ, যেমন, হ্যাক, কড, gerbil, সামুদ্রিক মত্স্যবিশেষ হবে।

উপাদানগুলো:

তেলাপিয়া মাছ-মাংস - 4 পিসি;।

আলু - 5-6 পিসি;।

পেঁয়াজ - কয়েক টুকরা;

ডিম - 2 পিসি;।

ময়দা - 3 টেবিল চামচ;

উদ্ভিজ্জ তেল;

মরিচ, লবণ।

কম তাপ উপর উদ্ভিজ্জ তেল উপর স্বল্প পেঁয়াজ finely, এবং ভাজা কাটা। আমরা এটা বল করার নামান সামান্য শীতল দান যোগ ডিমের সাদা, সামান্য প্রাক বেত্রাঘাত। এছাড়াও, মরিচ, লবণ এবং 1 টেবিল চামচ ময়দা যোগ করুন। আলু ঝাঁঝরি, রস আলিঙ্গন থেকে যা গঠিত হয় এবং একটি নম সঙ্গে প্রোটিনের যোগ করুন। সকল ভাল মিশ্রিত করা হয়। মাছ fillets ও লবণ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং ময়দা মধ্যে ঘূর্ণিত। তারপর আমরা উভয় পক্ষের প্রায় 15 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল grated এবং চাপা তেলাপিয়ার আলু, ভাজা প্রতিটি স্থানের উপর করা, যাতে মাছ চালু একবার। হচ্ছে একটি সাইড ডিশ উপযুক্ত হয় সেদ্ধ চাল। একইভাবে, এটা তন্দুর মধ্যে তেলাপিয়ার প্রস্তুতি নিচ্ছে, কিন্তু এই ক্ষেত্রে এটি পরিণত না হয় এবং ভাজাভুজি করার রোস্ট।

ক্রিম সস দিয়ে তন্দুর মধ্যে তেলাপিয়া

উপাদানগুলো:

তেলাপিয়া মাছ-মাংস - 0.5 কেজি;

মাশরুম - 10 টুকরা;

ক্রিম - 3 টেবিল চামচ;

রসুন - কয়েক লবঙ্গ;

পনির - 150 গ্রাম;

লেবুর রস - 2 টেবিল চামচ;

লবণ, মরিচ, পুদিনা, শুলফা;

পানি - 4 টেবিল চামচ।

আরম্ভ করার জন্য, সস প্রস্তুত। বাটি ক্রিম ঢালা, রসুন, লেবুর রস পিষণ, অ্যাড লবণ, মরিচ আর পানি। সব সাবধানে মিশ্রিত করা।

তেলাপিয়া fillets thawed এবং ছোট টুকরা, লবণ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং আধা ঘন্টার জন্য রান্না একটি সস রাখা। মধ্যে পাতলা কাটা মাশরুম, সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত একটি প্যান মধ্যে একটু লবণ ও ভাজা ছিটিয়ে।

মাছ একটি পোড়ানো থালা, মাশরুম উপরে ছড়িয়ে রাখা হয়, সব সস যা মাছ জরা ঢালা। প্রায় 18 মিনিট (150 ডিগ্রী) এর ডিশ সেকা।

তন্দুর মধ্যে ব্যাগ প্রস্তুত করার সময়, একটি আঁচড়া উপর পনির ঘষা এবং শুলফা, পুদিনা সঙ্গে মিশ্রিত এবং মাছ ছিটিয়ে। তারপর আমরা তন্দুর মধ্যে কয়েক মিনিট রাখুন।

এছাড়াও আপনি উদাহরণ, পোলক বা মত্স্যবিশেষ জন্য এই রেসিপি না শুধুমাত্র তেলাপিয়ার ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু। যাই হোক, মাছ স্ট্যু তন্দুর মধ্যে খুব সুস্বাদু ও উপযোগী আউট চালু হবে।