তন্দুর মধ্যে মুরগির রন্ধন

বলেছে যে সকল গৃহকর্ত্রী অন্তত একবার তাদের জীবনে রান্না শিখতে চেষ্টা করেছি সত্ত্বেও তন্দুর মধ্যে চিকেন, তারা প্রায়ই ফলাফল নিয়ে অসন্তুষ্ট হয়।

এখানে প্রথম স্থানে একটি রেসিপি বেছে বিষয় মুরগির ভয়াবহ গরম। এবং আমরা স্পষ্টভাবে কিভাবে আপনাকে দেখাতে এই সুস্বাদু ঐতিহ্যগত থালা যে সব আপীল করা হবে প্রস্তুতির করব। রান্নার মূল গোপন অধিকার পাখি মৃতদেহও যে যথেষ্ট চর্বি থাকা উচিত নির্বাচন এই ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ (তারা সাধারণত রঙের হলুদ), আপনি যদি বিপরীত, ছোট ব্যক্তি নিতে - এটি অত্যন্ত dryish হবে। যখন মুরগির কেনার শুধু তার মসলা একটি সেট কিনতে ভুলবেন না।

সুতরাং, তন্দুর মধ্যে মুরগির প্রস্তুতি

এই রেসিপি যারা সৃজনশীল অনুসন্ধান এবং তন্দুর মধ্যে মুরগির রান্না শ্রেষ্ঠত্ব অর্জন করতে কঠোর পরিশ্রম অবশ্য যথেষ্ট দক্ষতা নেই সম্বোধন করা হয়েছে। চিকেন, মসলা সেট, গ্লাস বোতল ও লবণ - থালা আপনার যা দরকার প্রস্তুত করা। লবণ মশলা মিশানো এবং এই মিশ্রণ ঝাঁঝরি শব মুরগির (আন্তরয়ন্ত্র থেকে শুদ্ধ)। উপরন্তু, বিয়ার বোতল মধ্যম (অথবা জল) পর্যন্ত poured হয়, তারপর "ডন" এটা মুরগির।

ডুবা তেলে ভাজা মুরগির প্রাপ্ত, নিচে ডিম্বপ্রসর শব মধ্যে চুলা তাপমাত্রা 180-200 ডিগ্রি। আদেশের হওয়া উচিত, পরে 40 মিনিট একশো তিরিশ ডিগ্রী তাপমাত্রা কমাতে মধ্যপন্থী তাপ এ প্রস্তুতি। সময় ঘন্টা এবং একটি অর্ধ রন্ধন। যে চর্বি চুলা সর্বত্র প্রবাহিত করা হয় না যখন আপনি রান্না, বোতল একটি তৃণশয্যা উপর স্থাপন করা হবে। যদি চর্বি সময়ে সময়ে নিচে প্রবাহিত মুরগির শব পানি দিতে সম্ভব একটি চমৎকার খাস্তা করুন।

বিয়ার বিদ্যমান জোড়া জন্য তন্দুর মধ্যে মুরগির রান্না, এটা রসালো আর নরম ভুলবেন না। প্রধান সমস্যা যে সমগ্র শব মাধ্যমে সমানভাবে বেকড উচিত, তাই যদি এটা ট্র্যাক রাখতে না করে, আপনি সামান্য শীর্ষ বার্ন করতে পারেন এবং বিপরীত নীচে আর্দ্র থাকে। এই সমস্যা এড়ানোর জন্য, আপনি চুলা নীচে জল একটি বাটি করা প্রয়োজন। জল দম্পতিরা "গলা" তন্দুর মধ্যে তাপমাত্রা দিতে এবং এইভাবে হবে।

রন্ধন ভাজা মুরগির তন্দুর মধ্যে

একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ নিন, তাই এই, যাতে আমাদের পুরো মুরগির আরোহন। প্যাকেজ দৃঢ় এবং বায়ুরোধী হতে হবে। আপনি দোকানে ভয়াবহ গরম জন্য একটি বিশেষ হাতা বা রেডিমেড ব্যাগ কিনতে পারেন। প্রস্তুতির জন্য তন্দুর মধ্যে ভাজা মুরগির marinade প্রস্তুত করা প্রয়োজন। একটি বাটি ইন, মিশ্রিত করা: দধি, finely, কাটা পেঁয়াজ (অশোধিত), চূর্ণ রসুন, চামচ একজোড়া তেল, সাড়ে লেবু জুস, গোলমরিচ, চামচ একজোড়া জলপাই মুরগির জন্য মশলা ও লবণ। সব মিক্স, বেকিং প্যাকেজের মধ্যে এই মিশ্রণ ঢালা। এরপর সাবধানে ধুয়ে মুরগির পুড়ে পরিপূর্ণ হয়। যদি মুরগির পালক ছোট চুল ছিল - তাপ থেকে টুপি সরিয়ে আগুনের ওপরে তাদের উপল। শক্তভাবে মুরগির সঙ্গে ব্যাগ বাঁধা, একটি ভালো শুরু ভিতরে এবং বাইরে marinade ভিজিয়ে মুরগির কাছে নাড়া দিতে। তারপর আমরা একটি ঘন্টা বা দুই জন্য বিশ্রাম আমাদের মুরগির ত্যাগ করেন, তখন তাই সে marinated দিতে হবে। যখন যে সময় পাস, আপনি মুরগির গ্রহণ করা এবং তন্দুর মধ্যে এটা করা খাস্তা পর্যন্ত সেকা, মাঝে মাঝে বাঁক এবং marinade নিচে প্রবাহিত সঙ্গে basting করা প্রয়োজন।

মাইক্রোওয়েভ মধ্যে মুরগির রন্ধন

এটা বিশ্বাস যখন তুমি বলবে যে না মাইক্রোওয়েভে ভাজা মুরগির কাজ করবে না। দৃশ্য তন্দুর মধ্যে মুরগির প্রস্তুতি - একমাত্র বিকল্প ভ্রান্ত হয়। যে সকল ব্যক্তি, তারা ঈমান আনে জানি না যে রান্না করা খুব সহজ এবং মার্জিত উপায় মাইক্রোওয়েভ মধ্যে মুরগির। এই জন্য আমরা পুড়ে নিতে এবং, ভিতরে এবং বাইরে এটা ঘষা মশলা ও লবণ একটি মিশ্রণ সঙ্গে প্রয়োজন পাখি 1-1.2 কেজি ওজনের শব ধৌত। মসলা মুরগির মাংস জন্য বিশেষ নিতে হবে।

marinade করতে, কেবল গণমাধ্যমে লেবু, জলপাই তেল টেবিল চামচ দুয়েক ও চূর্ণ রসুন লবঙ্গ কয়েক রস মশলা যোগ করে সম্ভব। এবং তারপর মেয়নেজ এবং মশলা এর স্তর মলা (বার্ন ত্বক এড়াতে)।

মাইক্রোওয়েভ মধ্যে মুরগির ডিম্বপ্রসর আগে উইংস এবং পা এর টিপস ফয়েল মোড়ানো টুকরা খুব টাইট, তাই না flied হয়েছে।

Marinated চিকেন, ভাজাভুজি, যার অধীনে আমরা একটি সমতল ধারক করা চর্বি ড্রেন উপর স্থাপন করেন। মুরগির চালু করতে ভুলবেন না। আপনার মাইক্রোওয়েভ ওভেন একটি ভাজাভুজি ফাংশন দিয়ে সজ্জিত করা হয়, তাহলে ঘুরিয়ে পাখি নিজেকে ভিতরে নেই।

তারপর প্রোগ্রাম যদি আপনি চান ক্লিক করুন এবং আশা। রান্নার সময় পাখি ওজন, কিন্তু আপনার মাইক্রোওয়েভ মডেল উপর না শুধুমাত্র নির্ভর করে।