পট গরুর রোস্ট

এটা দীর্ঘ একটি প্রিয় গরম থালা Slavs হয়েছে। , বিভিন্ন মাংস ব্যবহার যে এটি খুব কঠিন ছিল না মনোযোগ পরিশোধ রান্না করার জন্য। মাংস - হট প্রধান উপাদান। তার ধরনের উপর নির্ভর করে খুব গরম চর্বি, সংযম চর্বি বা এমনকি একটি খাদ্য হতে পারে। এছাড়াও গরম প্রায়ই আলু রাখা হয়। অবশিষ্ট পণ্য (গাজর, মাশরুম, আলুবোখারা, ইত্যাদি) কাঙ্ক্ষিত উপর নির্ভর করে যোগ করা যেতে পারে রেসিপি। রোস্ট গরুর মাংস একটি পাত্রে - একটি ঐতিহ্যগত রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী থালা। এটা তোলে, একটি খুব সুগন্ধি সুস্বাদু এবং সরস দেয়। তাঁকে আরও চর্বি মাংস নির্বাচন করা হলে, এই ক্ষেত্রে, স্বাদ উজ্জ্বল হবে, এবং গরুর মাংস শক্ত হতে যাচ্ছে। অধিকন্তু, এই থালা টেবিলের উপর দেখতেও সুন্দর এবং এটা অবশ্যই অতিথি কৃতজ্ঞ হবে।

যে অনেক রোস্ট কঠিন রান্না করা বিশ্বাস করি। যাইহোক, এই একটি ভ্রান্ত ধারণা। প্রধান জিনিস - এটা মাংস প্রাক চিকিত্সা প্রয়োজন যে রগ, চলচ্চিত্র ও বাড়তি মেদ পরিত্রাণ পেতে হয়। তারপর আপনি রেসিপি অনুসরণ করতে হবে এবং থালা গর্ব করার মতো সক্ষম হবে।

সুতরাং, কিভাবে রান্না করা গরুর রোস্ট? এই পাত্র, চুলা, সেইসাথে পণ্য রেসিপি অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন। স্তুপীকৃত স্তর ওপকরণ একটু তেল দিয়ে শীর্ষস্থানে মশলা এবং একটি সামান্য জল যোগ করুন, এবং তারপর তন্দুর মধ্যে বেকড। পট রোস্ট বীফ রেসিপি একটি সংখ্যা প্রস্তুত করা হয়। এখানে তাদের কিছু।

জাউ জন্য রোস্ট

উপাদানগুলো:

• গরুর মাংস - 120 গ্রাম;
• ঝোল - 30 মিলি;।
• পেঁয়াজ - 90 গ্রাম;
• চর্বি - 10 গ্রাম
• সস - 50 গ্রাম;
• লবণ
• মশলা।

প্রস্তুতি

ছোট টুকরা মাংস কাটা ও লবণ দিয়ে মৌসুম সোনালী বাদামী orazovaniya সুন্দর পর্যন্ত একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে একটু ভাজা। Finely পেঁয়াজ চপ এবং পাত্র নীচে ছড়িয়ে পড়ে। পেঁয়াজ উপরে মাংস করা, এবং তারপর নম। এই ভাবে, আপনি 3 সারি রাখতে হবে। মাংস ও ওনিয়ন স্যুপ ঢেলে দাও, তন্দুর মধ্যে কয়েক ডাল মরিচ এবং উপসাগর list.Otpravlyaem করা এবং যতক্ষণ থালা রান্না করা হয় অপেক্ষা করুন। রান্না গরুর রোস্ট পর বাজরা বা গম জাউ সঙ্গে পরিবেশন। সস দিয়ে সিজন।

মাশরুম সঙ্গে ভুনা গরুর মাংশ

উপাদানগুলো:

• গরুর মাংস - 160 গ্রাম;
• মাশরুম - 40 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 20 গ্রাম;
• সবুজ - 10 গ্রাম;
• টমেটো - 1 পিসি;।
• শসা (লবণাক্ত) - 1-2 পিসি;।
• ঝোল - 50 মিলি;
• রসুন 3 লবঙ্গ।

প্রস্তুতি

মাংস ছোট ছোট টুকরা, তারপর একটি প্যান মধ্যে মসলা ও লবণ, ভাজা যোগ করুন। এদিকে, মাশরুম এবং পেঁয়াজ এবং ভাজা খুব স্বতন্ত্রভাবে কাটো। পাত্র পাড়া করা উচিত মাংস, মাশরুম, আজ, আপনি কাটতে, ভাজা পেঁয়াজ, কাটা টমেটো টুকরা চাই। সঙ্গে আচার পূর্বে ছুলা কেটে দিল, finely, তাদের পটির মধ্যে চপ এবং টমেটো উপরে স্থাপন করেন। শীর্ষ রসুন, তেজপাতা নিষ্কাশন এবং ভরাট মাংস ব্রথ যোগ করুন। আমরা গরুর মাংস চুলা পাত্র রোস্ট রাখা এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। ঘট কভার প্রাক গঠন পরীক্ষা হতে পারে।

kvass সঙ্গে রোস্ট

উপাদানগুলো:

• গরুর মাংস - 1 কেজি;।
• চর্বি - 150 গ্রাম;
• পেঁয়াজ;
• মাখন (ঘি) - 2 টেবিল চামচ। চামচ;
• আলু - 7 ইউনিট;
• গাজর - 1 পিসি;
• পার্সলে - 1 পিসি;।
• রাইয়ের রুটি - 2 টুকরা;
• kvass - 600 মিলি;
• লেবু - গণমাধ্যমে টুকরা;
• দম্বল - 70 গ্রাম;
• মশলা।

প্রস্তুতি

গবাদি রগ ও ছায়াছবি থেকে পরিষ্কার, এবং তারপর টুকরা ও মাধ্যমিক আকারের সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা। সবজি ধোয়া এবং পরিষ্কার। পাতলা অর্ধ রিং - আলু ছোট কিউব এবং পেঁয়াজ মধ্যে বড়, গাজর এবং পার্সলে করে কেটে নিন।
পাত্র নীচের অংশে অবস্থিত বেকন টুকরা উপর পেঁয়াজ, গাজর, পার্সলে, মসলা, লেবু ছে উপরে রুটির টুকরা করা, এবং তারপর হবে। রুটি উপরে মাংস, আলু ও ঝাল ক্রিম করা। সমস্ত পণ্য শীর্ষ kvas ঢালা হয়। এখন শক্তভাবে ফিটিং ঢাকনা বা চুলা এবং অল্প আঁচে আধা ঘন্টা গঠন পরীক্ষা।

পট গরুর রোস্ট - খুব সুস্বাদু, সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক থালা। এটা আপনার খাবার একটি বিশেষ কমনীয়তা দেব এবং অসাধারণভাবে একটি উল্লসিত টেবিল সাজাইয়া রাখা। অতএব, এটা স্পষ্টভাবে অন্তত একবার প্রস্তুত হতে হবে। উপভোগ ক্ষুধা!