পশম কোট অধীনে হেরিং জন্য ক্লাসিক রেসিপি

রাশিয়ায়, একটি ছোট পরিমাণে খাবার আছে যা দীর্ঘদিন কোনও হোম ছুটির নিয়মিত সঙ্গী হয়ে যায়। এই অবশ্যই, অলিভিয়ার, একটি পশম কোট, আলু এবং একটি পাখি অধীনে herring। তারা কোনও হোম ইভেন্টে বছর থেকে বছর উপলক্ষ্যে উপস্থিত হয়, উদযাপনের জন্য উপলক্ষ ব্যতীত। যদিও গৃহকর্ত্রী এইসব আচরণ পছন্দ করেন না, তবুও তিনি তাদের রান্না করেন, কারণ এইসব খাবারগুলি প্রতিরোধ করতে সক্ষম হবে না এমন অজুহাত যারা থাকবে। সোভিয়েত যুগের এবং দৃঢ়ভাবে প্রতিষ্ঠিত একটি সর্বাধিক জনপ্রিয় সালাদ এক, একটি পশম কোট অধীনে হেরিং ছিল । প্রকৃতপক্ষে, এটি মাছ এবং সবজি একটি আলখাল্লা থালা। একদিকে, আলাদা খাবারের সমর্থকরা এই সালাদকে চিনতে পারে না, তবে অন্যদিকে এটি প্রত্যেক পরিবারে একটি স্থায়ী অংশগ্রহণকারী। সুতরাং, একটি পশম কোট অধীনে একটি হেরিং প্রস্তুত কিভাবে?

এটি করার জন্য, 300 গ্রাম (প্রায় 1 - ২ টুকরা), ২50 গ্রাম গাজর, আলু, বীট, ২ টি বড় আপেল, এক বিশাল পেঁয়াজ, ২ টি ডিম এবং মেয়োনিজ salting হরিণের মশলা নিয়ে নিন। একটি পশম কোট অধীনে ক্লাসিক হেরিং রেসিপি বোঝায় যে প্রস্তুত সালাদ তার চেহারা সঙ্গে একটি পিষ্টক অনুরূপ হবে, তাই এটি একটি সমতল নীচে সঙ্গে একটি বড় প্লেট নিতে হবে। Beets, আলু, ডিম, গাজর একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে উচিৎ করা আবশ্যক। তারা রান্না করছেন, আপনি রান্নার রান্নার করতে পারেন। সালাদ প্রস্তুতির জন্য এটি fillets ব্যবহার করা আরও সুবিধাজনক, কিন্তু যদি আপনি এটি কিনতে না পারেন তাহলে, পুরো মাছ করবে। এটা ভিতরে এবং হাড় পরিষ্কার করা আবশ্যক। একটি পশম কোট অধীনে ক্লাসিক হেরিং রেসিপি পর্যবেক্ষণ, এটি finely চূর্ণ করা উচিত এবং প্লেট নীচে রাখুন। রান্নার পরে শাকসব্জাটি গুঁড়ো গুঁড়ো দিয়ে ছিটিয়ে এবং ময়দা করা উচিত। প্রস্তুতির এই পর্যায়ে তারা মিশ্রিত করা যাবে না। প্রথম স্তরটি মৃন্ময় পাত্র দ্বারা আচ্ছাদিত আদা, আলুর মাংস দ্বারা গঠিত, মাছের ডিম দ্বারা গঠিত। পেঁয়াজ আদা দিয়ে কাটা এবং হেরিং করা উচিত, ময়দা সঙ্গে greased। যদি পেঁয়াজ কুঁচকানো বেছে নেওয়া হয়, তাহলে ডিশে ভর্তি হওয়ার আগে, উষ্ণ পানিতে ভাসতে হবে।

উপরন্তু, সমস্ত পণ্য স্তরগুলি দ্বারা একে অপরের উপর সুন্দরভাবে প্রবাহিত হয়। পেঁয়াজ আধা চা চামচ গাজর রাখে, এটি একটি আপেলের স্তর। এটা unsweetened সবুজ আপেল নিতে ভাল । তারা থালা একটি সুস্বাদু sourness যোগ হবে। উপরে আবার, একইভাবে মেয়েরাইজ ছড়িয়েছে। একটি পশম কোট অধীনে ক্লাসিক হেরিং রেসিপি পর্যবেক্ষণ, পরবর্তী চূড়ান্ত স্তর একটি ছোট grater নেভিগেশন grated বীট গাছের পাতা, যা মেজাজের সাথে smeared হয়। তারপরে, সালাদটি ভাজা ডিম এবং সবুজ এক শিক দিয়ে সজ্জিত করা যায়।

একটি পশম কোট অধীনে একটি হেরিং প্রস্তুত কিভাবে বিভিন্ন উপায় আছে। কিছু গৃহকর্তা স্তরগুলির পুরো অনুক্রমটি 2 বার পুনরাবৃত্তি করে, যা সালাদ চেহারা ঘন করে তোলে। একটু মসলাযুক্ত যোগ করার জন্য, আপনি একটু মুরগি রসুনে মেইনয়েজ যোগ করতে পারেন। যদি ফেয়ার কোট অধীনে হেরিং উত্সব টেবিলের জন্য প্রস্তুত করা হয়, তাহলে স্তর কেক জন্য একটি বৃত্তাকার আকৃতি মধ্যে আউট করা যাবে, এবং তারপর সাবধানে সরানো সুতরাং তারা পৃথক্ হবে না এবং এমনকি হতে হবে। উপরে থেকে, ফলিত "পিষ্টক" ভাল ময়দা সঙ্গে smeared করা উচিত এবং একটি সূক্ষ্ম গুঁড়ো উপর ঘষা আধা ডিম দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত। পাশে, সালাদ সবুজ শাক দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে। সমস্ত গৃহকর্ত্রী যারা অন্তত একবার ডিশ রান্না করা, একটি পশম কোট অধীনে ক্লাসিক হেরিং রেসিপি ব্যবহার করে, জানেন যে এটি প্রস্তুতির কয়েক ঘন্টা পরে টেবিল এটি পরিবেশন করা ভাল। তাই স্যালাড শুকিয়ে এবং মৃদু, একক এবং সুগন্ধযুক্ত করা যাক।

নিরামিষভোজী খাবারের জন্য খাবারের জন্য একটি রেসিপি আছে, যার মধ্যে হেরিং এর পরিবর্তে শেত্তলাগুলি কেলপ স্থাপন করা হয়। এছাড়াও, কিছু মানুষ অন্যান্য প্রজাতির মাছের অভ্যাস পরিবর্তন করে, উদাহরণস্বরূপ, ম্যাকেরল বা ধূমপায়ী, লাল মাছ অবশ্যই, এই থালা ক্লাসিক রেসিপি থেকে ভিন্ন, কিন্তু এটি এখনও এটি একটি প্রকরণ। একটি পশম কোট অধীনে হেরিং শুধু একটি সালাদ নয়, এটি একটি বছর ছুটির একটি নির্দিষ্ট প্রতীক যে অধিকাংশ পরিবারের সঙ্গে বছর পর বছর বছর।