পোঁদ জন্য সবিনয় মালকড়ি

ঘ্রাণ রান্নাঘর, উৎসাহজনক থেকে wafting দ্বারা মনোজ্ঞ জাগরণ। দারুচিনি, কমলা এবং চকলেটে একটি স্বতন্ত্র গন্ধ বলছেন যে মা পোঁদ জন্য মালকড়ি তোলে, এবং পুরো পরিবার একটি সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট অপেক্ষা করছে। কী সুন্দর এক কাপ আছে তাজা দুধ এবং গরম কেক খায়।

রাডি পাই, bagels সোনার কার্ল। তাদের গন্ধ সবসময় তার আদি বাড়ি সঙ্গে যুক্ত করা হবে না। বিস্কুট জন্য মালকড়ি বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যেতে পারে। আমাদের পরিবার মাত্র দুটি অপশন ব্যবহার করা হয়েছে। আমি আপনাকে দুটি অফার।

পোঁদ জন্য ফরাসি মালকড়ি

এটা করতে হলে, আপনাকে ময়দা, খামির পঞ্চাশ গ্রাম, মার্জারিন দু'শো গ্রাম, এবং দুধ ও চিনি পঁচাত্তর গ্রাম এক গ্লাস একটি পাউন্ড নেওয়া দরকার। ঠাসাঠাসি করা আমাদের পোঁদ জন্য কুটির পনির তিনশত গ্রাম একটি টেবিল চামচ প্রয়োজন কমলা রূচি, বাদামী চিনি আধা কাপ। একটি চকচকে কমলার রস তিন টেবিল চামচ এবং চূর্ণ চিনি দু'শো গ্রাম প্রস্তুত।

গরম দুধ শাবক খামির সালে, চিনি, গলিত মার্জারিন, ময়দা যোগ করুন এবং মসৃণ এবং ইলাস্টিক মালকড়ি স্তব্ধ। আমরা এটা তোয়ালে অধীনে বিশ মিনিটের জন্য ছেড়ে। নিজেরা এই সময়ে ঠাসাঠাসি প্রস্তুতির। একটি বাটি ক্রিম পনির বিস্তার এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ম্যাশ হবে। একটি ছোট আঁচড়া এক কমলা ঘষা এর রূচি। চিনি রং পরিবর্তন করতে গরম করা হয়। সকল মিশ্রণ এবং ঝাঁটা ঝাঁটা ফুঁয়োফুঁয়ো ভর করে।

সমাপ্ত মালকড়ি জলাধার মধ্যে চূর্ণিত ময়দা পৃষ্ঠতলে ঘূর্ণিত করা হয়। Spreadable সমানভাবে ভর্তি, পাঁচ সেন্টিমিটার কোণগুলি পৌঁছনো ছাড়া। মালকড়ি রোল ভাঁজ এবং টুকরা 2 সেন্টিমিটার চেয়ে ঘন করে কেটে নিন। বেকিং বিশেষ পোড়ানো কাগজের blanketed। রোলস উপরে preform কাটা আপ একে অপরের কাছাকাছি, তেল রাখবে এবং উত্তপ্ত চুলা পাঠান।

যদিও আমাদের বেকারি প্রস্তুতি, আমরা মীনা ভুলবেন না। এই কাজের জন্য, কমলালেবু থেকে রস আলিঙ্গন, চূর্ণ চিনি সঙ্গে মিশ্রিত এবং ভাল ঝাঁটা। ভর যথেষ্ট পুরু পাওয়া উচিত। চুলা থেকে muffins এবং বৈঠাচালনা আউট প্রচুর পরিমাণে প্রস্তুত চকচকে পিচ্ছিল। আমরা তাদের পাঁচ মিনিটের জন্য দাঁড়িয়ে সেবা করার দেব। একটি প্রস্তুত করতে একবার চেষ্টা রয়ে খামির মালকড়ি পোঁদ, আপনি সব অন্যান্য রেসিপি আপ দিতে। এই বিকল্পটি জন্য উপযুক্ত মিষ্টি পেস্ট্রি।

রুটি জন্য মালকড়ি লবণ ও জিরা দিয়ে ছুয়ে

বার যখন আপনি নোনতা পেস্ট্রি বা scones সহজ জলখাবার প্রয়োজন আছে। তারপর এই বিকল্প নিখুঁত মালকড়ি হয়। আমরা চার গ্রাম প্রয়োজন গমের আটা। আপনি গম এবং রাইয়ের আটা মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়া প্রস্তুত করতে এক গ্লাস দুধ প্যাক ফাস্ট খামির কোন উদ্ভিজ্জ তেল পঞ্চাশ গ্রাম, চিনি এক চা চামচ, মধু একটি ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ এবং একটি অর্ধ চা চামচ লবণ ও টেবিল চামচ জিরা ও মৌরি মিশ্রণ প্রয়োজন।

উত্তপ্ত দুধ। এতে অবসান ঘটাও খামির, চিনি এবং সোনা। তরল মিশ্রণ লবণ, মাখন, ময়দা এবং মশলা এর মিশ্রন ভিত্তিতে। অভিন্ন পর্যন্ত ময়দা মাখে এবং তারপর একটি কাপড় দিয়ে আবরণ এবং 1.5 ঘণ্টা ছেড়ে।

মাখন দিয়ে মলম একটি পোড়ানো শীট। মোল্ডিং বৃত্তাকার ছোট আকার ছুয়ে এবং তাদের পরবর্তী প্রতিটি অন্যান্য করা। আমরা অন্য আধ ঘন্টার জন্য দাঁড়ানো দেব। workpiece ডিম বা দুধ পৃষ্ঠের পিচ্ছিল এবং preheated তন্দুর মধ্যে 15 মিনিট পাঠিয়ে দিন।

আপনি বেকিং জন্য একটি কাঠামো প্রস্তুতির সঙ্গে সমস্যা থাকে, তাহলে আপনার রান্নাঘর অ্যাপ্লায়েন্সের সর্বশেষ প্রযুক্তি এবং ক্রয় ব্যবহার করুন। রুটি মেশিন রোলস জন্য মালকড়ি বায়ু সক্রিয় এবং কোন দক্ষতা আছে আপনার প্রয়োজন হয় না। প্রধান বিষয় - অনুপাত রাখতে পারবেন।

আমরা দুই ডিম, এক শত দুধ ষাট গ্রাম জলপাই তেল দুই টেবিল চামচ, মার্জারিন এক শত গ্রাম চিনি প্রায় চার টেবিল চামচ, লবণ আধা চা চামচ, খামির একটি টেবিল চামচ এবং ময়দা চার গ্রাম প্রয়োজন হবে। আমরা রুটি মেশিন ডিপার্টমেন্টে সব উপাদানগুলো রাখা। মার্জারিন পূর্বে তরলিত, এবং ময়দা টালা হয়েছে। "টেস্ট" মোডে টাইমার এক্সপোজ এবং অপেক্ষা করুন। শেষকালে নাগাদ breadmaker বন্ধ স্যুইচ করতে পারে। আর তুমি মালকড়ি পেতে এবং কোনো পোঁদ ঠকাই হবে।