শীতকালে জন্য আপেল জুস টমেটো। রান্না রেসিপি

গ্রীষ্ম আমরা তাজা ফল ও সবজি খরচ সঙ্গে কোন সমস্যা আছে। কিন্তু কখনো কখনো, শীতকালে ঠান্ডা আসে, এবং আমরা এই ধরনের সুযোগ থেকে বঞ্চিত করা হয়। সব পরে, এই সময়ে রাশিয়ান সুপারমার্কেট কঠিন কিছু দরকারী এটি বিক্রি করা হয়। টমেটো, যা তারা বহুদূর তুরস্ক থেকে এনেছিলেন, সেরা ক্ষেত্রে, আপনাকে আঘাত করা হবে না। একই আপেল ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। অতএব, গৃহকর্ত্রী প্রায়ই একই ব্যাংকে বেমানান মিশ্রন, সংরক্ষণ মাধ্যমে তাদের বেনিফিট সব রাখা করার চেষ্টা করছেন। উদাহরণস্বরূপ, আপেল জুস মধ্যে টমেটো শীতকালীন জন্য।

রেসিপি №1

উপকরণ: টমেটো - দুই কেজি, আপেল ফলের রস - রসুন 600 গ্রাম - 10 লবঙ্গ, চিনি বালি - তিন চামচ, লবণ - দুই চামচ, তেজপাতা - একটি গাছের পাতা, শুলফা - একটি ছাতা, কালো মরিচ - পাঁচ ডাল। শীতকালে জন্য আপেল জুস মধ্যে টমেটো প্রস্তুত করার জন্য, এটা সঙ্গে, ব্যাংকে পাড়া, আমাদের রান্না ও ধুয়ে টমেটো, এবং তাদের সঙ্গে, এবং আজ সঙ্গে রসুন শুরু করার জন্য প্রয়োজনীয়। আপেল জুস, বিশুদ্ধ পানি, চিনি ও লবণ তিন বা চার চশমা সঙ্গে মেশা: এখন marinade রান্না করা পালা এসেছিল। চুলা উপর প্যান রাখুন, ফুটন্ত এবং টমেটো সঙ্গে একটি বয়াম মধ্যে ঢালা আনতে। আমরা পাঁচ মিনিটের জন্য অপেক্ষা করছে, এবং তারপর প্লেট সম্মুখের একত্রিত করে। তাই তিনবার না। তৃতীয় বারের পর চোখের টমেটো সঙ্গে ঘনিষ্ঠ বয়াম নির্বীজিত এবং নামমুদ্রাম্কিত।

রেসিপি №2

তিন লিটার বয়াম এ, আমরা প্রয়োজন: টমেটো দুই কিলো, লবণ 60 গ্রাম, বেশ মশলা একটি বিট - তেজপাতা, মরিচ, ডাল এবং শুলফা পুদিনা একটি পল্লব হতে পারে। মসলা ছাড়াই ভাল। ভরাট করার জন্য: আপেল জুস প্রায় 1.2 লিটার। শীতকালে জন্য আপেল জুস মধ্যে টমেটো রান্না। আমরা বয়াম ঘন, পাকা, ছোট আকার টমেটো রাখুন। সম্পূর্ণরূপে আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে - মশলা সম্পর্কে। টমেটো কেটে ফেটে না, "নাভিরজ্জু।" পাঁচ মিনিট প্রতিটি সময় জন্য ফুটন্ত পানি দিয়ে দুইবার পূরণ করুন। আমরা সবকিছু দরকারী বাইরে এটা ঘটেছে রাখার রস ন্যূনতম পরিমাণ ফোঁড়া চেষ্টা করুন। গত ঢালাও আপেল বয়াম মধ্যে সরাসরি রস আগে লবণ ঢালা এবং প্রান্ত উপর নিচে চালানোর জন্য এত ঢালা। তারপর টিনের ঢাকনা আপ পাকানো। দম্পতি টিপস: কোন আপেল প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত - বাগান, kislyuschie থেকে Padalka। পরেরটির ক্ষেত্রে, আপনি একটি সামান্য চিনি যোগ করতে পারেন। আপনি হিসাব না করে থাকেন, এবং রস যথেষ্ট নয়, একটু জল সঙ্গে এটি মিশ্রিত।

রেসিপি №3

এই সময় আপনাকে বলতে হবে কিভাবে আপনি রাঁধতে পারে চেরি টমেটো আপেল জুস হবে। নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রস্তুতি নিন: আমাদের প্রিয় চেরি টমেটো, ব্যাখ্যা আপেল জুস, সংখ্যাতত্ত্ব, লবঙ্গ, লবণ ভিনেগার, আপেল। উপায় দ্বারা, যে এই রেসিপি তিন লিটার বয়াম আপেল রস দোকান করার জন্য ডিজাইন করা হয়, GOST অনুযায়ী উত্পাদিত মনে রাখা। সুতরাং, আপনি এই খুঁজে যদি, পরবর্তী রেসিপি পড়ুন দয়া করে। পাঁচটি টুকরা, ভিনেগার - - দুই চামচ প্রতি রস লিটার লবণ গাদা, সংখ্যাতত্ত্ব এবং লবঙ্গ সঙ্গে একটি চামচ দেন। স্টেম টমেটো একটি খড়কে বেশ কয়েকবার সঙ্গে পিয়ার্স তাদের নির্বীজিত বয়াম রাখা, কিন্তু খুব টাইট না, ফেটে যাওয়া প্রতিরোধ। ভিনেগার ছাড়া রস যোগ করুন সব উপাদানগুলো এবং চুলা উপর লাগাতে হবে। ভর্তি ফোঁড়া শুরু করেন, তখন, ভিনেগার ঢেলে কয়েক মিনিটের ফোঁড়া এবং আলতো করে চেরি ঢালা। অবিলম্বে, গুটানো আপ টুসকি, এবং ঠান্ডা আপ মোড়ানো। যে প্রমিত পদ্ধতি অনুযায়ী সবকিছু করতে হয়। আপেল জুস মধ্যে টমেটো শীতকালীন এ প্রস্তুত। একটি শীতল স্থানে বাঞ্ছনীয় সংরক্ষণ করা হয়। যখন কিছু সময় পরে, আপনার ব্যাঙ্ক আলোকজ্জ্বল পূরণ করুন, আতঙ্কিত হবেন না। এটি স্বাভাবিক।

রেসিপি №4

টমেটো - সংরক্ষণ ব্যবহারের জন্য শাকসবজি মধ্যে চ্যাম্পিয়ন। রেসিপি খুব, কিন্তু তা সত্ত্বেও অতিথিসেবিকা ক্রমাগত আরো যোগ। এখানে এবং এখন আমরা কিভাবে আপনাকে দেখাতে আপেল জুস সবুজ টমেটো রান্না করা হবে। প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো: সবুজ টমেটো দুই কেজি আপেল জুস লিটার ও লবণ এক চা চামচ। সুতরাং, আমরা আমাদের সবজি থেকে বৃন্ত আলাদা, এবং তারপর আপেল থেকে রস পিষণ, লবণ এবং ফোঁড়া যোগ করুন। marinade টক সক্রিয় থাকে, তাহলে আপনি একটু চিনি যোগ করতে পারেন। জাহাজ বয়াম মধ্যে টমেটো ধুয়ে ফুটন্ত ভর্তি ঢালা। ডাল সুগন্ধি এবং গোলমরিচ, উপসাগর পাত, শুলফা, পুদিনা পল্লব: বৈকল্পিকভাবে সামান্য মসলা করা। তারপর একটি বৃহৎ কড়া, অগ্নি এবং ফোঁড়া উপর নৌকায় ব্যাংক করা। আট মিনিটের জীবাণুমুক্ত। আমরা সবুজ টমেটো এবং রোলস সঙ্গে ধারক ক্যান খুঁজে পেতে। শীতল পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং একটি শীতল স্থানে নির্মিত হয়।

রেসিপি №5

এইবার আমরা একটু বিভিন্ন আছে আমাদের রেসিপি। আপেল জুস, যা সেরা হিসেবে উপযুক্ত মধ্যে জরা টমেটো প্রস্তুত ভদকা সঙ্গে জলখাবার। আপনি এটা এত যে আপনি সবসময় তাদের খাওয়া হবে, এবং মনোনীত ভূমিকা, এবং একটি ডেজার্ট পছন্দ করেছে। উপকরণ: ব্যাংক ধারণক্ষমতা তিন লিটার, টমেটো - দুই কেজি আপেল জুস - 1.2 সম্পর্কে লিটার প্রতি রস লিটার লবণ 50 গ্রাম গোলমরিচ - 20 ডাল, রসুন - অর্ধেক লবঙ্গ, মৌরি বিভিন্ন শাখা। প্রাপ্তিসাধ্য বাসা থেকে সবচেয়ে সুন্দর বয়াম চয়ন করুন, এটা জীবাণুমুক্ত। ওয়েল আমার টমেটো এবং এটি বায়ু Dries যাক। এর পরে, একটি খড়কে সঙ্গে তাদের প্রতিটি মাধ্যমে অকর্মা। এছাড়া আমার শুলফা এবং রসুন পরিষ্কার। আপেল রস রান্না করতে, উদাহরণস্বরূপ একটি টক ফল বৈচিত্র্যের নিতে, "Simirenko" বা "Antonovka" ধুয়ে থাকেন এবং তাদেরকে একটি juicer মধ্যে পাঠান। একটি কড়া ফলে রস ফোঁড়া ও লবণ যোগ করুন। আলোড়ন ও তাপ থেকে সরান। এক বয়াম মধ্যে টমেটো রাখুন, এবং মশলা (রসুন, শুলফা এবং peppers), 20 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানি ঢালা এবং ছেড়ে। এর পরে, পানি আবার আপীত হয় একই 20 মিনিট ফুটন্ত পানিতে পূরণ করুন। কিন্তু পানি পাড়ে একটি দ্বিতীয় সময়, তারপর বয়াম মধ্যে রস ঢালা এবং কভার আপ পাকানো। উলটাইয়া ফিরে দাঁড়িয়ে তাদের কয়েকদিন যেমন দাঁড়ানো যাক। সম্পন্ন! শীতের ঠান্ডায় আপনার খাবার উপভোগ করুন!