প্রথাগত রন্ধনপ্রণালী। বাড়ীতে ম্যারাডোনা Pita রুটি

পাতলা, সুগন্ধি, অত্যন্ত সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর আর্মেনিয় lavash - একটি খুবই প্রাচীন থালা। এবং এটা আজ খুবই জনপ্রিয়। এটা তোলে যেমন প্রায় প্রতিটি পণ্যের জন্য উপযুক্ত, আপনি এটি সাথে খাবার বিভিন্ন রাঁধতে পারে সার্বজনীন হয়। আর এই প্রাচ্য রুটি ঠিক সেই মতো খাওয়া যাবে না, এটা প্রত্যেক বিট স্বাদে মজা পাওয়া।

আর্মেনিয় পেস্ট্রি নিজেদের টেপা সময় অপগিত প্রক্রিয়া এবং একটি নির্দিষ্ট প্রযুক্তির কঠোর আনুগত্য প্রয়োজন। প্রধান জিনিস যে প্রয়োজন হবে - একটি কাদামাটি চুলা-tonyr যার দেয়াল এবং পাতলা কেক সেকা। এটা মজার যে Pita রুটি শুকনো অবস্থায় প্রায় ছয় মাস ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। পুনরুদ্ধার করতে পিষ্টক পানি এবং তোয়ালে দিয়ে আচ্ছাদন সহ স্প্রে করতে হবে। আধা ঘণ্টা পর এটি ব্যবহার করা সম্ভব - এটা অত্যন্ত নরম হয়ে যায়।

পূর্ব রন্ধনপ্রণালী অনেক ভক্ত খুঁজছেন Pita রেসিপি বাড়ীতে। অন্যরা রাঁধুনি বিশ্বাস করি যে সুস্বাদু শুধুমাত্র একটি পিষ্টক, যা সব ঐতিহ্য তৈরি এবং অগ্নি থেকে ধোঁয়া গন্ধ পাই হয় হতে পারে। যাই হোক না কেন এটা ছিল, কিন্তু যতদিন না পর্যন্ত আপনি বাড়ীতে একটি সার্বজনীন রুটি প্রস্তুত করতে না চেষ্টা হিসাবে, এক বা অন্যান্য বলতে পারব না।

বাড়ীতে ম্যারাডোনা Pita রুটি

কুক প্রাচ্য রুটি একটি শহর এপার্টমেন্টে হতে পারে। তাই অনেক উপায় আছে। আমরা এই সুস্বাদু মসলাদার পেস্ট্রি রচনা দুটি সংস্করণ উপস্থিত।

ম্যারাডোনা № 1

আপনি করতে হবে:

• ময়দা তিন কাপ;
• উষ্ণ এক গ্লাস পানি;
• চা চামচ শুকনো খামির;
• চা চামচ লবণ;
• চিনি আধা চা চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ।

এই উপাদানগুলো কিছু বড় প্যানকেকস থেকে।

ম্যারাডোনা № 2

বাড়ীতে Pita রুটি জন্য একটি সহজ রেসিপি বেশি কম পণ্য প্রয়োজন। গরম পানি এক কাপ নিন, তার মধ্যে আলোড়ন লবণ এক চায়ের চামচ, ময়দা দুই বা তিন কাপ যোগ একটি চামচের এক চামচ ধীরে ধীরে vymeshivaya।

প্রস্তুতি

সুতরাং, রেসিপি মূর্ত আউট। একটি গভীর বাটি, যা পানি ঢালা নিন, চিনি এবং খামির যোগ করুন। যখন খামির গলে, লবণ, তেল এবং ময়দা যোগ। তখন পর্যন্ত ময়দা মাখে ও পর্যন্ত এটি ইলাস্টিক, নরম হয়ে যায় এবং আর হাত বিদ্ধ। উপরন্তু, মালকড়ি এর প্রাপ্ত পিণ্ড (আপনার ব্যাস প্যান উপর নির্ভর করে) একটি অংশ দ্বারা বিভক্ত করা হয়। অল্প পরিমাণে খাবার জন্য দশ টুকরা বিভক্ত করা উচিত নয়। বল তোয়ালে ছেড়ে বা পনের থেকে বিশ মিনিটের জন্য চলচ্চিত্র আটকে থাকা। যখন রান্না সময় এসেছে, উচ্চ তাপ শুষ্ক প্যান, পুরু 1-2 মিমি রোল কেক preheat, এবং এটি দ্রুত (প্রতিটি পাশ দিয়ে প্রায় বিশ সেকেন্ড) ভাজা। মালকড়ি এটা সমানভাবে ভাজা ফ্রাইং প্যান নীচে চাপা করা যেতে পারে। রন্ধন সময়, প্রায়োগিক চেক করা উচিত কারণ আপনি সহজেই রুটি, যেখানে এটা শক্ত ও শুকনো হতে হবে অতিমাত্রায় পারবেন না। সতর্কবাণী, যদি আপনি নং 2 এ বাড়ীতে Pita রেসিপি ব্যবহার করেন, প্যান একটু তেল দিয়ে lubricated করা আবশ্যক। রেডি pitas পানি সঙ্গে ছিটিয়ে এবং একটি ঝরঝরে গাদা পুরা করতে হবে। তাই তারা একসঙ্গে আটকে করা হয় না, তাদের রুমাল বা গামছা নামান। এছাড়াও আপনি তন্দুর মধ্যে কেক রাঁধতে পারে, কিন্তু এটা আরও বেশি সময় ব্যয় করতে হবে।

উপসংহার

পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে, আপনি Pita রুটি উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন খাবারের অনেক রান্না করতে পারে। এবং এটা প্রাচ্য রন্ধনপ্রণালী, ছবির নিশ্চিতকরণ সঙ্গে রেসিপি জন্য বিখ্যাত। পিষ্টক তাপ কাবাব থেকে সরানো মোড়ানো এবং একটি মিনিট বা দুই Pita রুটি ভিজিয়ে মাংস রস অপেক্ষা করার চেষ্টা করুন। পনির, মাছ, মাংস, সবজি - অথবা এটা রোল এবং বিভিন্ন fillings, পুরা পাকানো। Shawarma এবং Pita রুটি ভিতরে তুলি পিষ্টক সম্পর্কে ভুলবেন না।

উপভোগ ক্ষুধা!