বাড়ীতে ভূট্টা মটরশুটি Canning। সুস্বাদু রেসিপি

ভুট্টা দরকারী ভিটামিন ও মিনারেলস অনেক রয়েছে। এমনকি যখন এটা টিনজাত, এটি একটি দরকারী এবং সুস্বাদু রয়ে যায়। যথাযথ প্রস্তুতি ভিটামিন ও মিনারেলস সর্বোচ্চ পরিমাণ রাখা করতে সাহায্য করবে। বাড়ি সহজ এ ভূট্টা শস্য Canning। এটা তোলে রেসিপি বিদ্ধ করার জন্য একটি সুস্বাদু পেতে গুরুত্বপূর্ণ শীতকালীন জন্য প্রস্তুতি।

সংরক্ষণ ভূট্টা পছন্দ করে নিন কিভাবে

এই ঔষধি মহান রন্ধন সম্ভাবনার। ভুট্টা স্যালাডে ব্যবহৃত, সূপ অথবা প্রধান খাবারের মধ্যে যোগ করা হয়। আর স্টোরেজ খোসা বা শস্য ঔষধি জন্য টিনজাত। যাইহোক, আপনি সঠিকভাবে ভূট্টা যাতে এটি অবনতি করেননি বাছাই করা উচিত।

সেখানে লতাপাতাসংক্রান্ত গাছপালা দুই ধরনের হয়:

1. ফডার - ভুট্টা, যা পশুদের আরো ঘন ঘন ভোজন। ম্যান এটা ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু খুব কম ভিটামিন আছে। অতএব, এটা মানব দেহের জন্য উপযুক্ত নয়।
2. চিনি - ভুট্টা, যা ভিটামিন ও মিনারেলস অনেক। এটা একটা ঔষধি এবং খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং সংরক্ষণ জন্য।

ভূট্টা পরিপক্বতা ভিন্ন। আরও উপযুক্ত দুধ ব্যবহার করার জন্য। যাইহোক, সংরক্ষণ আরো গ্রহণযোগ্য মিল্কি মোম হয়। অর্ডার পরিপক্বতা প্রয়োজনীয় নির্ধারণ ভূট্টা এবং পুনর্নব প্রেস কোন শস্য মধ্য থেকে মাথা নিতে হবে।

আপনি কোন মাংস অধীনে দুধ এবং শস্য একটি স্প্ল্যাশ দেখতে পান, তাহলে - এটি এর মানে হল যে ভূট্টা দুধ। এটা তোলে রান্না এবং স্যালাডে বা সূপ খেতে করা সম্ভব। তাহলে চাপ- সংবেদনশীল splashed দুধ, কিন্তু দেহ ভূট্টা থেকে গঠিত হয় - একটি দুধ মোম পরিপক্বতা। এটি সংরক্ষণ উত্তম। দুধ বরাদ্দ যদি না হন, এবং শস্য টুকরা, পেরেক থাকা যখন ভুট্টা অনুপযুক্ত মানুষের ব্যবহার জন্য, এবং সংরক্ষণ জন্য। তিনি পুরাতন, কোন দরকারী উপাদান নেই।

বাড়ীতে Canning ভূট্টা শস্য

কীভাবে সুস্বাদু রান্না এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখা, যদি আপনি রেসিপি বিদ্ধ শিখতে হবে। শীতকালীন দ্রুত এবং সহজ জন্য ভূট্টা Canning। প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন পণ্য থাকা আবশ্যক:

• ভূট্টা দানা - 850
• চিনি - 30 গ্রাম
• জল - 1000 মিলি।
• লবণ স্বাদ (প্রায় 1 টেবিল চামচ। এল)।

পৃথক শস্য মাথা প্রথম এবং তাদের ধুয়ে ফেলুন। তারপর আপনি পাণ্ডুবর্ণ তাদের প্রয়োজন। এটি করার জন্য, একটি ঝাঁঝরি মধ্যে মটরশুটি স্থাপন এবং 3 মিনিট বেশী জন্য ফুটন্ত পানি শোষণ।

এখন একটি সিরাপ ভুলবেন না। এই ফোঁড়া পানি, লবণ প্রেসক্রিপশন সঙ্গে চিনি ছিটিয়ে দিতে হবে। ফুটন্ত পানি যদিও বয়াম জীবাণুমুক্ত। যখন তারা শীতল, তাদের ভূট্টা 2/3 পূরণ করুন। গরম সিরাপ বয়াম ঢালা যাতে সব মটরশুটি তরল দ্বারা পরিপূর্ণ ছিল।

ধারক চোখের আবরণ এবং অন্তত এক ঘন্টা জীবাণুমুক্ত। এর পর, ব্যাঙ্ক গুটানো আপ ঠান্ডা চালু করুন। ক্যানিং ভূট্টা শস্য বাড়ীতে সম্পন্ন করেন। আপনি প্রেসক্রিপশন সবকিছু, একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তারপর আপনার ফাঁকা স্ট্যান্ড রান্না করে।

শস্য মধ্যে টক-মিষ্টি ভুট্টা সংরক্ষণের

একটি আরো তীব্র ও মসলাযুক্ত গন্ধ, এই রেসিপি জন্য প্রস্তুতি চেষ্টা করুন। ভূট্টা শস্য 850 গ্রাম নিন, তাদের এবং নিম্ন 5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে ধুয়ে ফেলুন। marinade তৈরী: 1 লিটার জল ফোঁড়া এবং এটি মধ্যে ঢালা লবণ 15 ছ।

জন্য মূল্যবান সময় হারান না, লিটার বয়াম জীবাণুমুক্ত। তারা 1 তেজপাতা উপর করা। প্রতিটি বয়াম সালে 1 ঘন্টা ঢালা। এল ভিনেগার। ভূট্টা উপরে ছিটিয়ে এবং marinade এর 2/3 ভরাট শস্য আচ্ছাদনে ঢাকা।

স্টাফ নির্বীজিত বয়াম অন্তত এক ঘন্টা হওয়া আবশ্যক। হট অবিলম্বে পাকানো। এই ভাবে রেডিমেড ভূট্টা শীতকালীন একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সুগন্ধ প্রভুকে খুশী সঙ্গে একটি ডিশ দেয়। যাইহোক, শিশুদের চিঠা, যা ভিনেগার অন্তর্ভুক্ত জন্য পরামর্শ দেওয়া হয়।

চাঙ্গ উপর ভূট্টা Canning

এই প্রক্রিয়া জন্য, ভাল তিন লিটার বয়াম নিতে। এই 8 ছোট কান অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। চরম ক্ষেত্রে তারা মাপে কেটে ফেলা যায়।

তাদের একটি কড়া মধ্যে রাখুন, ঠাণ্ডা পানি দিয়ে আবরণ এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত রান্না করুন। ইয়াং কান 15 মিনিট বেশী রান্না করা হয়। না লবণাক্ত পানি, শক্ত ভূট্টা পেতে না।

এদিকে marinade করুন: ফোঁড়া জল (1 লিটার) এবং স্বাদ লবণ যোগ করুন। একটি নিয়ম হিসাবে, আপনি এর পরে, সমুদ্র প্রায় 20 গ্রাম প্রয়োজন এবং কান হোন করা প্রয়োজন। ভুট্টা ব্যাংকে রাখা এবং ঠান্ডা marinade দিয়ে ফিল করুন।

ক্যান জীবাণুমুক্ত কমপক্ষে 2 ঘন্টা। এখন গুটানো আপ এবং ঠান্ডা করার দিলেন। চাঙ্গ উপর ভূট্টা Canning লক্ষণীয়। এই ভিনেগার অন্তর্ভুক্ত নয়, এবং শীতকালে শিশুদের এটি ব্যবহার করতে খুশি হবে।

নির্বীজন ছাড়া শীতকালে জন্য ভূট্টা ফসল ফলানোর

আমরা আপনাকে একটি মহান রেসিপি অফার। নির্বীজন ছাড়া ভূট্টা Canning গৃহকর্ত্রী, তারা লম্বা লম্বা workpieces সঙ্গে বিরক্ত করার জন্য সময় নেই জন্য উপযুক্ত। শীতকালে বীজ যোগ করার জন্য স্যালাডে এবং প্রধান খাবারের উভয় ব্যবহার করা যাবে।

প্রস্তুতি জন্য আপনি ভূট্টা প্রায় 20 টুকরা করতে হবে। এটা কোন 5 চেয়ে আরো মিনিট এবং শান্ত জন্য ফোঁড়া। খোসা থেকে গম আলাদা। দেড় লিটার বয়াম নিন এবং তাদের জীবাণুমুক্ত।

স্থাপন করুন প্যাকেজিং ভূট্টা খুব টাইট, এবং ফুটন্ত পানি দিয়ে ফিল করুন। যখন 15 মিনিট উত্তীর্ণ ড্রেন প্যান আবার পানি এবং একই বয়াম মধ্যে ফোঁড়া ঢালা। এখন ভূট্টা 10 মিনিট দাঁড়ানো উচিত নয়।

এদিকে, marinade প্রস্তুত। ফুটন্ত পানি 1 লিটার রাখুন এবং একটি লবণ (15 ছ) ও চিনি (30 ছ) সেটিকে ঢালা। তাপ থেকে সরান এবং 2 টেবিল চামচ ঢালা। ঠ। ভিনেগার। ভূট্টা ড্রেন দিয়ে এবং প্রস্তুত গরম marinade পূরণ করুন। অবিলম্বে, গুটানো আপ শীতল পর্যন্ত একটি কম্বল মোড়ানো। বাড়ীতে ভূট্টা মটরশুটি Canning শেষ হয়ে গেছে। এখন শীতকাল আপনার গ্রীষ্মকালে পণ্য উপভোগ করতে পারেন।

টিপস

কোন সমস্যা ছাড়াই বীজ বাঁধাকপি এর মাথা থেকে পৃথক করার জন্য করতে, 5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে চাঙ্গ ডিপ। তারপর অবিলম্বে ঠান্ডা জলে ডিপ। এখন আপনি দ্রুত বাঁধাকপি এর মাথা থেকে গম পৃথক।

তাই দীর্ঘ আপনার সংরক্ষণ রাখা, এটা রান্না করা ধারক ও পণ্যের সামনে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে করা প্রয়োজন। এটা তোলে তাত্পর্যপূর্ণ এবং নির্বীজন হয়।

লবণ, শুধুমাত্র মোটা ব্যবহারের চেষ্টা করে। এই সংরক্ষণগত, যেখানে ঐ খালি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। ভিন্ন মশলা এবং আজ রূচি এবং workpiece এর সুগন্ধ প্রভুকে খুশী যোগ করুন। এত দিন দেশে চতুর ভূট্টা জন্য আপনার রেসিপি এটি পরীক্ষা।

ভিনেগার, marinade ঢালা শুধুমাত্র যখন তরল তাপ থেকে মুছে ফেলা হবে। তারপর এটি কাজ করতে ভাল হবে। ভিনেগার মাত্র 9% নিতে। এটা তোলে আপনি আর সংরক্ষণ রাখতে সাহায্য করবে।

ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার সালে preform 24 মাস বেশী সংরক্ষিত হতে পারে। আপনার বাড়িতে মূল্য সংরক্ষণ হয়, তাহলে এটা 7 মাসের মধ্যে ধ্বংস করতে হবে। তাপ, এটা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষিত করা যাবে না। আপনি অভিজ্ঞ বাবুর্চি পরামর্শ শুনতে, তাহলে আপনি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু টুকরা আউট চালু হবে।