বেগুন এর জর্জিয়ান এবং অন্যান্য খাবারের মধ্যে বেগুন

এই থালা একই আকারের বড়, পাকা ফল ব্যবহার করা ভাল জর্জিয়ান মধ্যে বেগুন প্রস্তুতি, খুবই সহজ। এটা তোলে বেগুন, পেঁয়াজ 1 কেজি, রসুন বিভিন্ন লবঙ্গ, কোন উদ্ভিজ্জ তেল প্রয়োজন। কারণ seasonings Imeretian জাফরান, Khmeli Suneli, লাল মরিচ ভিনেগার কখনও কখনও ব্যবহার করা হয়। বেগুন পরিষ্কার করা উচিত, চেনাশোনা করে কাটা, লবণ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং কিছুদিনের জন্য দাঁড়ানো যাক। অনিয়নস finely, কাটা এবং একটি সামান্য ভাজা। বেগুন ভাল ধুয়ে হয়, সামান্য মোচড় আউট, পেঁয়াজ সঙ্গে একটি প্যান রাখা। কোমল পর্যন্ত শাকসবজি ভাজা, মন্থন মাঝে মাঝে। একবার সোনালী বাদামী আপনি, মশলা এবং কাটা রসুন যোগ হতে কয়েক মিনিট সময় স্ট্যু করতে চাই। আপনি একটি সামান্য ভিনেগার যোগ করতে পারেন শেষে। জর্জিয়ান মধ্যে বেগুন ঠান্ডায় খেতে, এই সম্পূর্ণরূপে মশলা স্বাদ প্রকাশ উত্তম।

জর্জিয়ান মধ্যে বেগুন আখরোট সঙ্গে প্রস্তুত করা যাবে। এই ক্ষেত্রে, বেগুন সটান টুকরা করা এবং যতক্ষণ ভাজা
সোনালী বাদামী। একটি মিশ্রণকারী কাটা ভাজা পেঁয়াজ সালে ধনে একটি বড় গুচ্ছ, আখরোট এবং রসুন shelled। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, একটু ফুটন্ত পানি যোগ করুন। ভর মরিচ ও লবণ প্রয়োজন, প্রিয় মশলা যোগ করুন। বেগুন টুকরা বাদাম মিশ্রণ, রোলস আকারে, শীতল মধ্যে রোল মসৃণ। জর্জিয়ান মধ্যে বেগুন পরিবেশন উদার হস্তে ডালিম বীজ সঙ্গে সিঁচিত করা যেতে পারে।

কুক বেগুন জর্জিয়ান ডাবল বয়লার মধ্যে হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, একটি আরো দরকারী পণ্য, সেইসাথে খাবারের বেগুন তন্দুর মধ্যে। বেগুন প্রায় আধ ঘণ্টা স্টিমারের মধ্যে প্রস্তুত করা উচিত। রোলস জন্য ভরাট, আপনি ডালিম রস বা সস narsharab যোগ করতে পারেন।

অন্তত একটি সহজ এবং সুস্বাদু থালা কোরিয়ান বেগুন নেই। সব কোরিয়ান স্যালাডে ভালো লেগেছে, জলখাবার, এই ক্ষুধা এবং পুরোপুরি ভাল সঙ্গে মদ্যপ পানীয় এবং গরম মাংস খাবারের উদ্দীপকের। এই কোরিয়ান Appetizers প্রস্তুতির জন্য 2 তরুণ বেগুন, 2 টেবিল চামচ করতে হবে। কাটা তরুণ সবুজ পেঁয়াজ, 1.5 ম। টেবিল চামচ toasted তিল। ভর্তি অন্ধকার সয়াসস, গুঁড়ো লাল মরিচ, ভিনেগার, কোন উদ্ভিজ্জ তেল, চিনি ও লবণ নিয়ে গঠিত। বেগুন তরুণ নেওয়া উত্তম, তাই একটা স্ন্যাক স্নেহপূর্ণ হবে। ছোট পালক দিয়ে নির্বাচিত chives। তিল স্বল্প কটা পর্যন্ত একটি শুষ্ক ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা করতে হবে। ধান বা অধিকতর উপযোগিতামূলক ব্যবহার, কিন্তু আপনি ওয়াইন সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন করতে ভিনেগার। সর্বোত্তম রেসিপি ব্যবহার তিল তেল, কিন্তু কোন উদ্ভিজ্জ ব্যবহার করতে পারেন। বেগুন রেখাচিত্রমালা 0.7 সেমি চওড়া এবং 6.5 সেমি লম্বা করে কাটা উচিত নয়। আপনি steaming, microwaving, চরম ক্ষেত্রে দ্বারা রান্না করতে পারেন মধ্যে রান্না করা
পানি। একটি চালনী মধ্যে বেগুন খুঁজে রাখা, তাদের সামান্য পরাস্ত করা যাবে না। পূরণ করার জন্য আপনাকে প্রয়োজন
মিক্স ওয়াইন ভিনেগার, অন্ধকার সয়াসস, চিনি, উদ্ভিজ্জ তেল ও লাল
মরিচ। সস দিয়ে বেগুন, কাটা সবুজ পেঁয়াজ মিশ্রিত করা এবং
রোস্ট করা তিল। ডিশ মিশ্রিত করা ভাল যাতে এটি ভিজিয়ে প্রয়োজন
ড্রেসিং এবং শীতল।

কোরিয়ান বেগুন, আপনি শীতকালে জন্য প্রস্তুত করতে পারেন। এই বৃহৎ ক্ষমতা পাত্র জল ফোঁড়া এবং বড় নিমক যোগ প্রয়োজন। উত্তপ্ত পানিতে, ফোঁড়া বেগুন সম্পূর্ণভাবে 8 মিনিটের মধ্যে, আর সুপারিশ, তারা খুব নরম হয়ে যায়। একটি ঝাঁঝরি মধ্যে বেগুন খুঁজে রাখা জল ড্রেন। 4 টুকরা ফল কেটে, marinade যোগ করুন। তারা বেশ কয়েকবার মিশিয়ে দিতে হবে যখন একটি দিন শাকসবজি, দুদিন Kwasi করা উচিত নয়। নির্বীজিত বয়াম বেগুন, বাঁজা চোখের দিয়ে ঢেকে পচা এবং অন্তত 15 মিনিট জীবাণুমুক্ত। ব্যাংক ঠান্ডা করা প্রয়োজন
অনুভূমিক অবস্থান। এই শূন্যস্থান লুণ্ঠন করে না এবং বিস্ফোরিত করা হবে না।