পনির, সালসা ও শিমের: nachos জন্য সস

খুব সহজ nachos জন্য সস প্রস্তুত করুন। এবং এই ধরনের কোনো পক্ষের বা ভাল কোম্পানির মধ্যে একটি নতুন চলচ্চিত্র দেখা এপেটাইজার স্বাক্ষর থালা হবে। জন্য ভর্তি গরম জলখাবার খুব বিচিত্র হতে পারে, উপাদানগুলো উপর নির্ভর করে হাত রয়েছে।

মেক্সিকো

চিপস, "Nachos" একটি ঐতিহ্যগত মেক্সিকোর থালা হয়। উল্লেখ্য যে, ঐতিহ্যগত রান্না, অ্যাজটেক এবং স্প্যানিশ উপাদান গঠিত, পরিচিত এবং সারা বিশ্বে জনপ্রিয় হয় মূল্য। রেসিপি অধিকাংশই প্রাচীন কালে তাদের শিকড় আছে, এবং প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে হস্তান্তর নিচে। এটি এই কারণে যে সিদ্ধান্ত 2010 সালে তৈরি করা হয়েছিল ইউনেস্কো ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ তালিকায় সম্মানের মেক্সিকোর খাদ্য জায়গা সম্মান জন্য।

চিপস, "Nachos" - একটি ঐতিহ্যগত মেক্সিকোর থালা, যা মূলত একটি খুব পাতলা ভূট্টা tortillas। Crispy ত্রিভুজ গত শতাব্দীর 40s মধ্যে হাজির। তবুও, তারা একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর স্ন্যাক হিসেবে গরম সস দিয়ে সরবরাহ করা হয়েছে। ঐ দিন ভূট্টা ত্রিভুজ সময় যে কোন জায়গায় পাওয়া যাবে, এবং স্থানীয় অতিথিসেবিকা গরম তাদের পূরণ করার জন্য তাদের নিজস্ব অনন্য রেসিপি তৈরি করার চেষ্টা করেছেন।

মটরশুটি সঙ্গে Nachos

সস nachos বেশ ভিন্নতা হতে পারে। প্রথাগতভাবে, ভূট্টা চিপ পনির সস, সালসা এবং guacamole সঙ্গে দায়িত্ব পালন করেন। crispy nachos শাকসবজি সাথে নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন প্রস্তুতির জন্য:

• সরাসরি নিজেদের ভূট্টা চিপ (100 গ্রাম)।
• সেদ্ধ মটরশুটি (400 গ্রাম)।
• পনির "চেডারপনির" (150 গ্রাম)।
• কাঁচা মরিচ (1/2 অংশ)।
• রেডিমেড টমেটো ছোট (200 গ্রাম)।
• রসুন তিন লবঙ্গ।
• অনিয়নস (মধ্যম মাথা আকারের)।
• পানি ও উদ্ভিজ্জ তেল।
• পাপরিকা, কাঁচা মরিচ গুঁড়া।

এই এপেটাইজার একটি প্রধান ডিশ হিসাবে পরিবেশিত হয়, এছাড়াও একটি হিসাবে ব্যবহার উদ্ভিজ্জ সস nachos জন্য, যা বাড়ীতে রান্না করা খুব সহজ।

কাটা পেঁয়াজ এবং কাটা রসুন এবং মরিচ উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা হয়। তারপর তারা কাঁচা মরিচ পাউডার এবং রেডিমেড টমেটো যোগ করুন। মিশ্রণ তরল সারগর্ভ বাষ্পীভবন পর্যন্ত ধীর আগুনে নিবা করা হয়। রান্না মটরশুটি এবং পাপরিকা মটরশুটি ম্যাশ এবং যতক্ষণ মিশ্রণ thickens অল্প আঁচে চালিয়ে যাওয়া উচিত যোগ করার পদ্ধতি। কেন্দ্রে একটি আকৃতি সম্মুখের আউট এবং একটি কঠিন রিং কোণগুলি উপর সবজি মিশ্রণ চিপস করা এবং সমস্ত ওপর দিয়েই লিখতে চেডারপনির পনির। একটি preheated তন্দুর মধ্যে রাখুন বেকিং সম্পূর্ণ করতে।

সালসা - nachos জন্য একটি ঐতিহ্যগত সস

প্রথাগত মেক্সিকোর রন্ধনপ্রণালী : সালসা প্রস্তুতি যার নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন হয় জন্য - তার প্রধান উপাদান ছাড়া অকল্পনীয় হয়

• পাকা টমেটো (তিন পিসি। মাঝারি সাইজ)।
• অনিয়নস (1 গড় মাথা)।
• কাঁচা মরিচ (2 পিসি।)।
• লেবু রস ও লবণ (2 লটারি)।

টমেটো এবং peppers বীজ মুছে ফেলুন এবং পেঁয়াজ দিয়ে ছোট ছোট করে কাটা করা প্রয়োজন। লবণ ও লেবুর রস দুই চা-চামচ যোগ করুন, ভাল মিশ্রিত করা এবং অগ্নি উপর করা। ফুটন্ত পর পাঁচ মিনিটের জন্য সিদ্ধ।

সালসা রেসিপি একটি দুর্দান্ত বিভিন্ন আছে। এটা তোলে বাড়ীতে nachos জন্য সবচেয়ে সাধারণ সস ছিল। কিছু কিছু ক্ষেত্রে, ঐতিহ্যগত উপাদানগুলো feijoa বা যোগ করতে পারেন jalapeno মরিচ। এই ক্ষেত্রে আমরা সালসা Verde বিষয়ে কথা হয়।

nachos জন্য পনির সস

এটা তোলে জ্বালানি ভরার ভূট্টা চিপস ইউরোপীয় সংস্করণে সবচেয়ে সাধারণ। উপাদানগুলো কোনো ফ্রিজ পাওয়া যাবে যা থেকে সহজভাবে এবং দ্রুত এটি প্রস্তুত করা হচ্ছে। প্রয়োজনীয় উপাদান:

• মাখন - 100 গ্রাম
• কোনো কঠিন চিজ - 500 গ্রাম
• দম্বল - এক কাপ;
• কাঁচা মরিচ - শুধু এক শুঁটি।

এই সব উপাদান tortilla চিপ "Nachos" এ পনির ভরাট 4-5 servings জন্য ডিজাইন করা হয়।

প্রথম সব আপনি মাঝারি তাপ উপর মাখন গলে করা প্রয়োজন। তারপর, grated পনির যোগ দম্বল করা এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত আলোড়ন। এবং যে চূর্ণ লঙ্কা মরিচ, আজ সঙ্গে মৌসুম শেষে ক্রমাগত মন্থন পর্যন্ত যতক্ষণ না পনির এবং সমস্ত অন্যান্য উপাদানের একটি সজাতি ভর পরিণত না, তাপ ছেড়ে। পনির সস ভূট্টা চিপ জন্য প্রস্তুত। গরম এপেটাইজার পরিবেশন হতে পারে, সব তাজা শাকপাতা দিয়ে পাকা।

nachos জন্য বিকল্পগুলি ভর্তি প্রস্তুতি অনেক আছে, কিন্তু তারা সব সাধারণ এক জিনিস আছে - হট লঙ্কা মরিচ উপস্থিতি, যা মেক্সিকোর রন্ধনপ্রণালী একাত্মতার অনুমেয়। একটি মসলাযুক্ত সস সঙ্গে একযোগে ত্রিদলীয় আকৃতি crispy ভূট্টা চিপ কোনো পার্টিতে স্বাক্ষর থালা, সেইসাথে ঘনিষ্ঠ সান্নিধ্যে একটি সিনেমা দেখার জন্য একটি অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য হবে।