চেঁচানো না আমাদের কাছ থেকে অনেক দূরে, তারা মানুষ প্রতিদিন পরিবেষ্টিত বাস, সর্বত্র। এই এককোষী ছত্রাক, যার পৃথিবীতে চেহারা বহু লক্ষ বছর ধরে আগে রেকর্ড করা। এসব অণুজীবের এইভাবে চিনির গাঁজন, বানানোর, বেকিং, দুগ্ধ শিল্প মধ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত ঘটাচ্ছে এলকোহল এক্সপোজার আছে। ছত্রাক ব্যবহারে শতায়ু অভিজ্ঞতা দ্বারা প্রদর্শিত হিসাবে, তারা ধনী প্রাকৃতিক ভিটামিন কমপ্লেক্স, প্রকৃতির একটি বাস্তব উপহার।
সুতরাং, ছত্রাক - বেনিফিট এবং ক্ষতিগ্রস্ত, এবং সাধারণভাবে, এটা কি
শব্দ "চেঁচানো" এর খুব বু্যত্পত্তিগত উৎপত্তি "শেক" এবং "কম্পিত" শব্দের উল্লেখ করে, foaming তরল, যা প্রায়ই খামির দ্বারা প্রভাবিত হয়ে গাঁজন দ্বারা সঙ্গে প্রক্রিয়া বর্ণনা করা হয়েছে। চেঁচানো - প্রাচীন "পোষা প্রাণী।" হাজার হাজার বছর ধরে মানুষ তাদের পোড়ানো এবং গাঁজন জন্য ব্যবহৃত। গবেষণা প্রমাণ করে যে প্রত্নতত্ত্ববিদরা প্রথম বিয়ার হয়েছিল প্রাচীন মিশরীয়দের 6000 বিসি, এবং 1200 বিসি কাছাকাছি তারা খামির রুটি বেকিং এর প্রযুক্তি আবিষ্কার করেন।
Yeasts, বায়ু, ফুল অমৃত পাওয়া যায় উপর পাতা, ফল এবং berries একজন লোক সর্বত্র পার্শ্ববর্তী। আপনি একটি খোলা প্যান দুর্বল চিনি দ্রবণে কয়েকদিন ছেড়ে যান, তারা শীঘ্রই লক্ষ্য ফেনা তরল, যা এলকোহল সুগন্ধ ঝরান হবে পৃষ্ঠের উপর প্রদর্শিত হবে।
ব্রিউয়ার্স খামির: বেনিফিট এবং ক্ষতিগ্রস্ত, রচনা
ব্রিউয়ার্স খামির (ল্যাটিন faex medicinalis থেকে) বি ভিটামিন সঙ্গে সম্পৃক্ত: thiamin - খ 1, রিয়াল মাদ্রিদ ফুটবল ক্লাব - B2 তে, পাইরিডক্সিন - বি 6; অ্যাসিড দিয়ে গঠিত হয়: পিপি - nicotinic অ্যাসিড, অ্যাসিড ফলিক, pantothenic, inositol, এইচ - biotin, inositol, tocopherol - ই, ergosterol - provitamin D2 গ্রাহকের; কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনের একটি উচ্চ বিষয়বস্তু দ্বারা চিহ্নিত। তরল বিয়ার খামির, অংশ যা আমরা শুধু পাঠকের মনোযোগ পেশ করেছি, অগ্ন্যাশয়ের লুকাইয়া এবং গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি উন্নত সংক্রমণ সংগ্রাম হল পুষ্টি যাতে অন্ত্রে শোষিত উন্নত শরীরের প্রতিরোধ বৃদ্ধি। ব্রিউয়ার্স খামির ডায়াবেটিস, abrasions, আলসার, neuralgias, বিভিন্ন বিপাকীয় রোগ রক্তাল্পতা, খাদ্যের প্রোটিন কন্টেন্ট বৃদ্ধি জরুরী প্রয়োজন নিযুক্ত। তাজা - একটি বরং অস্থির পণ্যের স্বাভাবিক কক্ষ তাপমাত্রায় যা পচানি কয়েক ঘন্টার মধ্যে শুরু হতে যাচ্ছে যদি তাপমাত্রা 30 ডিগ্রী হয় - 20-35 মিনিট। ব্রিউয়ার্স খামির শুষ্ক ট্যাবলেট এছাড়াও উত্পাদিত হয়।
ব্রিউয়ার্স খামির: বেনিফিট এবং ক্ষতিগ্রস্ত
তারা মানব দেহের জন্য দরকারী পদার্থ অনেকটা উপস্থিত: কার্বোহাইড্রেট গ্লাইকোজেন; পলিস্যাকারাইড; ফসফরাস যৌগ - volutin (ক জটিল polyphosphates এবং ribonucleic অ্যাসিড), লিপিড এবং চর্বি। চেঁচানো প্রোটিন প্রয়োজনীয় সকল অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে, এবং এর সামগ্রী কখনো কখনো এমনকি কিছু কারণ জন্য এটি মাত্রাধিক, পশু প্রোটিন একই। ব্রিউয়ার্স খামির এবং ক্ষতি ব্যবহার এই কাগজে আলোচনা করা হয়েছে মাত্রাধিক ক্যালোরি মাংস প্রায় 3 বার উচ্চ তাপন মূল্য আছে।
ব্রিউয়ার্স খামির। ব্যবহারের contraindications
সব মানুষ দরকারী এই মূল্যবান ভিটামিন জটিল। আগে আপনি খাদ্যতালিকায় খামির গ্রহণ শুরু, এটি একটি চিকিত্সক পরামর্শ করা প্রয়োজন। কিছু লোক গ্রুপ প্রাকৃতিক পণ্যের উপাদান একটি বিশেষ প্রাকৃতিক জৈবিক অসহিষ্ণুতা হয়। যে সকল ব্যক্তি ভোগা celiac রোগ, নির্দিষ্ট কিডনি রোগ ও গেঁটেবাত, ছুলি এবং চুলকান, পণ্য উপাদান প্রাকৃতিক জৈব প্রাকৃতিক অসহিষ্ণুতা থাকতে পারে।