কিভাবে স্মোকড পাঁজর, মাংস বা সসেজ সঙ্গে মটর স্যুপ রান্না করা

মটর স্যুপ বলিষ্ঠ এবং সুস্বাদু থালা - স্মোকড মাংস। এটা একটা বিশেষ গন্ধ এবং প্রস্তুতি কর্মের দ্বারা আলাদা করা। এই থালা বিভিন্ন তারতম্য আছে। আমরা তিনটি আকর্ষণীয় এবং সহজ রেসিপি অফার।

ম্যারাডোনা সংখ্যা 1: কিভাবে স্মোকড পাঁজর সঙ্গে মটর স্যুপ রান্না করা

গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট পণ্য পছন্দ। এটা তোলে ক্রয় প্রান্ত মান মূলত স্যুপ ভবিষ্যত স্বাদ উপর নির্ভর করে। তারা তাজা সুগন্ধি এবং নরম হতে হবে।

উপাদানগুলো:

• 300 গ্রাম স্মোকড পাঁজর;
• এক মাঝারি পেঁয়াজ;
• 5-6 ছোট আলু;
• কাচ মটর (অর্ধেক);
• সবুজ শাক;
• এক গাজর;
• তেজপাতা।

কিভাবে স্মোকড পাঁজর সঙ্গে মটর স্যুপ রান্না করা: প্রযুক্তি বিবরণ

1. স্যুপ এর প্রধান উপাদান এক ডাল বিবেচনা করা হয়। এটা তোলে কাম্য যে, তিনি ঘূর্ণমান কাটা (অর্ধেক) ছিল। কিন্তু যদি দোকান ছিল না, আপনি পুরো বা সবুজ ব্যবহার করতে পারেন। এটা তোলে 3 ঘন্টার জন্য ডাল শোষণ করা প্রয়োজন। তারপর তিনি 1 ঘন্টা জন্য রান্না। বিভক্ত ডাল ক্ষেত্রে ভিজানোর ছাড়া করতে পারেন। শুধু তা মাধ্যমে পুনরুক্তি, ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং ফুটন্ত পানির একটি পাত্র সেটিকে ঢালা। আবার, যতক্ষণ না জল boils অপেক্ষা করুন। লবণ সঙ্গে সিজন। ফলে ফেনা উকড়ি মুছে ফেলুন। 1 ঘন্টার জন্য ফোঁড়া।
2. আলু পরিষ্কার, এটা ছোট কিউব করে কাটা এবং ঝোল করার ঘুমিয়ে পড়া যখন ডাল প্রস্তুত হবে। অবিলম্বে পাত্র স্মোকড পাঁজর পুরা। তরল আবার একটা ফোঁড়া আসে, তখন তা সর্বনিম্ন আগুন ধরিয়ে করা প্রয়োজন। 15 মিনিট রান্না করুন।
3. গাজর এবং ঝাঁঝরি পরিষ্কার। পেঁয়াজ থেকে শাঁস সরান এবং ছিন্নাংশ সঙ্গে গাজর ঝোল যোগ করুন। রান্না স্যুপ পর্যন্ত 2-3 মিনিট, একটি তেজপাতা করা। প্রথম থালা ভজনা কয়েক মিনিটের জিদ আবশ্যক আগে। সজ্জা কাটা সবুজ শাক করতেন।

আমরা আশা করি যে আপনাকে মত বিশদ তথ্য পেয়েছি কিভাবে মটর স্যুপ রান্না করা স্মোকড পাঁজর সঙ্গে। আমরা আপনাকে এবং আপনার পরিবারকে আপনি Bon ক্ষুধা কামনা করি!

স্মোকড মাংস মটর স্যুপ: ম্যারাডোনা 2 №

পণ্য তালিকা:

• স্মোকড মাংস (উপযুক্ত স্তন) এর 250 গ্রাম;
• শুকনো ডাল 300 গ্রাম;
• এক গাজর;
• উদ্ভিজ্জ (মিহি) তেলরং;
• আলু 300 গ্রাম;
• এক মাঝারি পেঁয়াজ;
• সবুজ শাক।

প্রস্তুতি:

1. আমরা কি ডাল ঠান্ডা জলে ধুয়ে দিয়ে শুরু। আমরা যেমন সময় পর্যন্ত পর্যন্ত এটি স্বচ্ছ নয়। এর পরে, ডাল পানি 1.5-2 ঘন্টার মধ্যে জোর দিতে হবে। এই সময়ে, ডাল স্ফীত। তারা আবার ধুয়ে নিতে হবে। একটি প্যান, 3 লিটার জন্য ডিজাইন করা নিয়ে যান। জলের মধ্যে ঢালা এবং এটি ডাল ঢালা। কুক 40 মিনিট, নিয়মিত মন্থন।
2. পেঁয়াজ পরিষ্কার করুন এবং এটি বৃহৎ খন্ডে কাটা। আলু থেকে খোসা সরান, তারপর ছোট কিউব করে কেটে নিন। গাজর হিসাবে, এটা ভাল ঝাঁঝরি হয়। এই সব শাকসবজি মিহি তেল একটি প্যান মধ্যে ভাজা।
3. মটর 40 মিনিট ফুটন্ত পর নরম শুরু সেদ্ধ। এই পর্যায়ে এটা লবণ এবং মরিচ ঝোল করা সম্ভব। আলু টুকরা রাখুন। 10-15 মিনিট রান্না।
4. আলু রান্না হয়, তাই আমরা ছোট টুকরা স্মোকড মাংস কাটা আছে। বেকন একটি ফ্রাইং প্যান (তেল ছাড়া) ভাজা। 5 মিনিটের বেশি সময় লাগবে।
5. স্মোকড মাংস টুকরা এবং পেঁয়াজ এবং গাজর যুক্ত করো। রান্না স্যুপ পর্যন্ত 10 মিনিটের জন্য কাটা শাকপাতা দিয়ে প্যান মধ্যে ঢালা হয়। থালা ভজনা অন্তত 15 মিনিটের জন্য চোলাই উচিত আগে।

স্মোকড সসেজ সঙ্গে মটর স্যুপ: ম্যারাডোনা 3 №

আপনি নিম্নোক্ত পণ্য করতে হবে:

• ঝোল 2.5 লিটার;
• এক বড় গাজর;
• 2 কাপ ডাল;
• 5-6 স্মোকড সসেজ (যেমন, "হান্টিং");
• এক মাঝারি পেঁয়াজ;
• সবুজ শাক।

ব্যবহারিক অংশ

1. ডাল মাধ্যমে লুপ, পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং তারপর গরম জল 1 ঘন্টা ভিজিয়ে। এই সময় পরে, আপনি তরল ড্রেন করতে হবে। পানির প্যান (প্রায় 3 লিটার) এবং যোগ ডাল ঢালা। ফোঁড়া আনুন। আমরা সর্বনিম্ন আগুন ধরিয়ে দেয়। মটর রান্নার সময় 1.5 ঘন্টা।
2. পেঁয়াজ টুকরা, গাজর এবং ঘষা একটি আঁচড়া উপর। নিন সসেজ শিকার এবং তাদের টুকরা করে কেটে নিন। একটি ধাতুর মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা। প্রাথমিকভাবে, ভাজা সসেজ, এবং তারপর পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন। কয়েক মিনিট সময় সব পরে প্যান যা ডাল রান্না মধ্যে নামান করা প্রয়োজন। লবণ এবং মরিচ। একটি উপসাগর পাত করা ভুলবেন না। 15 মিনিটের জন্য ঝোল ফোঁড়া। আমাদের ডাল থেকে সুগন্ধি স্যুপ স্মোকড সসেজ প্রস্তুত। কিন্তু অবিলম্বে এটা পরিবেশন করা হবে না। তাকে কমপক্ষে 10 মিনিট দাঁড়ানো যাক। বাটি মধ্যে স্যুপ ঢালা। কাটা শাকপাতা দিয়ে সাজাইয়া।

এখন আপনি কি জানেন কিভাবে মটর স্যুপ রান্না করা স্মোকড পাঁজর, মাংস ও সসেজ সঙ্গে। এই রেসিপি যেকোনো একটি নির্বাচন করুন এবং আপনার পরিবার একটি সুস্বাদু প্রথম কোর্স raduyte।