মসৃণ আলু স্যুপ: সহজ এবং মৃদু

এটা কোন গোপনীয়তা নেই যে শিশু (এবং অনেক প্রাপ্তবয়স্কদের) সত্যিই শুকনো খাওয়া পছন্দ করে না - তারা সবসময় সেখানে থেকে কিছু ধরেন, একটি প্লেটের প্রান্তে তাদের রাখুন - তাদের বাছাই করুন এবং শুকনো সব সময় খেতে - এটি একই না! কিন্তু প্রায় কোন স্যুপ তৈরি করতে একটি দুর্দান্ত উপায় আছে - উদ্ভিজ্জ বা অন্যান্য - আশ্চর্যজনক স্নেহপূর্ণ, সুস্বাদু। এবং, আমি আপনাকে আশ্বাস দিচ্ছি, কান জন্য এই স্যুপ না শুধুমাত্র শিশুদের দ্বারা টেনে আনা হবে - আপনি নিজেকে এটি খাওয়া খুশি হবে!

গোপন কি, আপনি জিজ্ঞাসা? এবং কোন গোপন নেই - শুধু শুকনো শুকনো শুকনো শুকনো প্রয়োজন বা, যদি আপনি চান, ক্রিম (একমাত্র ব্যতিক্রম borsch হয়, আমার দৃষ্টিকোণ থেকে এটি আলগা আলাদা আলুতে পরিণত হয়, toothless বাচ্চাদের গণনা না এবং যারা কোন খাদ্য দ্রবীভূত করা প্রয়োজন)।

ক্রিম স্যুপ কিভাবে? হ্যাঁ, এটির চেয়ে সহজ! এটি একটি ব্লেন্ডারের সাথে সেকেন্ডে সম্পন্ন হয়, কিন্তু যদি এই ইউনিটটি হাতের কাছে না থাকে, তবে স্বাভাবিক চালচলনটি মাপসই হবে, এবং এটির মাধ্যমে সুষম পদার্থগুলি এড়িয়ে যেতে হবে (অবশ্যই, প্রস্রাবটি সর্বাধিক শ্রমশক্ত, কিন্তু সব ক্ষেত্রে নয়)।

আমি খুশি সাথে আপনার সাথে কিছু রেসিপি শেয়ার করব।

আলু স্যুপ পুরি

বিশ্বের সহজ এবং সবচেয়ে অ্যাক্সেসযোগ্য ক্রিম স্যুপ আলু স্যুপ। বৈকল্পিক, এটি কিভাবে রান্না করা যায়, ওজন: এটি কেবলমাত্র শাকসব্জী হতে পারে (তাই খাওয়া যায়), এবং মাংস বা মুরগির মাংসে রান্না করা যায়। কিন্তু কোনও ক্ষেত্রে এটা সুস্বাদু হবে - নিশ্চিতভাবেই!

আলু স্যুপ পুঁচকে তৈরি করতে হবে: আলু, পেঁয়াজ, গাজর, মাখন, ক্রিম, তাজা আজ। যদি আপনি একটি মাংস শসা উপর রান্না করা সিদ্ধান্ত , তারপর, আপনি একটি হাড় বা মুরগির মাংস প্রাক রান্না করা হবে, তরমুজ মুররাজা, তিক্ত মাংস চপান এবং তারপর সরাইয়া সেট (হিসাবে আপনি পরিবেশন আগে প্লেট এটি যোগ হবে)।

তাই, যদি আমরা মুরগির মাংস রান্না করি, তাহলে শুকনা এবং কোয়ার্টারেড আলু প্রস্তুত করা পর্যন্ত মুরগির মধ্যে রান্না করা হয়, যদি তা হজম হয় - এটা কোনও ব্যাপার না, এমনকি আরও ভাল। যদি আপনি একটি স্যুপ নিরামিষ করেন, তবে আলু পানিতে ভাসে (রান্নাঘরের মাঝখানে কেবল লবণে না ভুলে যান)। আপনি স্যুপ জন্য অনেক স্যুপ ঢালা করার প্রয়োজন হবে না: আপনি আউটপুট পেতে প্রয়োজন কত অংশ আনুমানিক হিসাব, যাতে আপনার স্যুপ খুব তরল হতে চালু হয় না। ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য এই ধরনের স্যুপ রান্না করা হয় না, তবে আধা বা দুইবার জন্য যোগব্যায়ামের জন্য, গণনা করা নিশ্চিত করুন।

আলু বপন করা হয়, পেঁয়াজ কাটা কাটা কাটা, গাজর দিয়ে গর্ত বেরিয়ে যাক, মাখনের উপর দিয়ে রাখুন (আপনি এবং সুগন্ধযুক্ত শাকসব্জী যদি পারেন তবে কাঁচা থাকলে তা ভালো করেই স্পর্শ করবে)।

আলু ভালভাবে ঢালাই করার পর, আপনি নিম্নে এগিয়ে যেতে পারেন: অল্প পরিমাণে তরমুজ দিয়ে একটি ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করুন, সেখানে উষ্ণ ক্রিম (এক গ্লাস) যুক্ত করুন, ক্রিমে চূর্ণ করুন, তৈল এবং গাজরে নরমাল পেঁয়াজ যোগ করুন, আবার একজাতীয় মাখনের মতো শুকিয়ে নিন। যদি ব্লেন্ডারের পাত্রে খুব ছোট হয়, "স্যুপের শুকনো অংশ" (বাছা এবং আলু এবং সবজি) দুই ভাগে বিভক্ত করুন এবং দুটি সেটের মধ্যে ব্রোথ এবং ক্রিম দিয়ে মিশ্রণ করুন।

যদি কোন ব্লেন্ডার না থাকে, তবে গাজরগুলোকে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত গাজরগুলি একসঙ্গে উষ্ণ করতে হবে। ডাল্লি একটি মোটামুটি বড় জাল এবং ভাল বাছাই এবং ব্রথ সজোরে সামান্য rastolchennye সঙ্গে একটি ছোঁ গ্রহণ, নরম পেঁয়াজ সঙ্গে মুছা (এই সব করা আবশ্যক যাতে এটি ছোপানো মাধ্যমে ফিল্টার হিসাবে ব্রোশ)। তারপর ক্রিম যোগ করুন, ভালভাবে হিট - এটি প্রস্তুত!

প্লেটগুলিতে মাজা করা আলু স্যুপের আধা কেজি, মাংসের টুকরা, সুগন্ধী মরিচ মরিচ যোগ করুন। এবং উপরে এবং অন্যান্য herbs থেকে তাজা ডল সবুজ শাক ছাঁটা নিশ্চিত করা হয়! সুস্বাদু অদম্য!

আমি সুপারিশ করি যে আপনি ক্রিম স্যুপের আকারে পোকার স্যুপ দিয়ে মটর স্যুপ রান্না করুন ।

শুকনো মটরগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা উচিত, এবং জল প্রতিস্থাপনের সময় সময়ে, কয়েক ঘন্টার জন্য শুষে উচিত। তারপর, 45 মিনিটের মধ্যে, শুকনো শুকনো শুকরের মাংস বা গরুর মাংসের পাঁজর, বা পোড়া মুরগির (রান্না শেষে একটি উপসাগর নিক্ষেপ শেষে) যেখানে এটি পুদিনা, এটি ফোঁটা ফোঁড়া। হ্যাঁ, যতক্ষণ না মটর নিক্ষেপ করা হয়, ততক্ষণ মাংসটি মুরগির কাছ থেকে নিয়ে যাওয়া উচিত, হাড় থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, এবং পরে পরে সরাইয়া রাখা হয়।

সবজির (পেঁয়াজ সঙ্গে পেঁয়াজ) উদ্ভিজ্জ তেল সংরক্ষণ এবং ইতিমধ্যে বোতল মটরশুটি সঙ্গে একটি saucepan যোগ করুন, একটি ফোঁটা আবার ফিরিয়ে আনুন। মটরশুঁটি খুব ভাল বাছাই করা হয়, এটি ডান প্যান এটি শুধুমাত্র "মাজা" করা যাবে। কিন্তু যদি আপনি একটি খুব একজাতীয় ধারাবাহিকতা পেতে চান (ঠিক যেমন ক্রিম স্যুপ), তারপর একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মিশ্রিত।

শুকনো মাংসের প্রস্তুত স্যুপ টুকরা যোগ করুন এবং প্লেট উপর ডাল, ডাল গ্রীষ্ম সঙ্গে শোভাকর! এটি সাদা রুটি থেকে croutons যোগ করা ভাল । এই এখনও ধূমপান স্যুপ সুবাস একটি রসূল! এবং স্বাদ অসম্পূর্ণ!

বন অ্যাবিট!