মাখনের মতো সস মধ্যে মাশরুম সঙ্গে চিকেন স্তন। রান্না জন্য রেসিপি

একটি সুস্বাদু চিকেন স্তন অত্যন্ত ক্রীড়াবিদ এবং ব্যক্তি চিত্র দ্বারা মূল্যবান হয়। এই দরকারী পণ্য কার্যত ফ্যাট-মুক্ত এবং মূল্যবান প্রোটিন সমৃদ্ধ। তবে, তিনি একটি গুরুতর দুর্ঘটনা আছে - বেশ প্রায়ই মুরগির স্তন থেকে থালা শুকনো হয়। এই ধরনের ঝামেলা এড়ানোর জন্য আমরা আপনাকে এই নিবন্ধটি পড়তে এবং আকর্ষণীয় রেসিপি খুঁজে বের করার সুপারিশ করছি। চিকেন স্তন থেকে আপনি আশ্চর্যজনক থালা - বাসন রান্না করতে পারেন।

চুল্লি মধ্যে মাশরুম সঙ্গে চিকেন বেকড

পাখি, এই রেসিপি অনুযায়ী রান্না, সবসময় সরস এবং সুগন্ধি সক্রিয় আউট। আমাদের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন এবং পুরো পরিবার জন্য একটি বিস্ময়কর ডিনার প্রস্তুতি। একটি মাখনের মতো সস মধ্যে মাশরুম সঙ্গে চিকেন স্তন প্রস্তুত করা হয়:

• Champignons (300 গ্রাম) চলমান জল অধীনে ধুয়ে, বিকল্পভাবে একটি ছুরি এবং ভাজা সঙ্গে চিকন পর্যন্ত অর্ধেক উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে রান্না করা।
• দুই চিকেন স্তন নিন, তাদের ছিঁড়ে এবং হাড় থেকে fillets আলাদা।
• লবণ, মরিচ সঙ্গে মাংস লবণ এবং অ-লাঠি লেপ সঙ্গে একটি প্যাকিং ডিশে রাখুন।
• কম চর্বি ক্রিম একটি গ্লাস একটি বাটি মধ্যে ঢালা এবং লেবু রস সঙ্গে মিশ্রিত করা (যথেষ্ট দুই tablespoons হবে)।
• দুটি রসুন রসুন একটি প্রেস মাধ্যমে পাস বা একটি জরিমানা grater নেভিগেশন grate, এবং তারপর মাখনের মতো মিশ্রণ যোগ করুন।
• এমনকি একটি স্তর উপর মাশরুম রাখুন এবং সস দিয়ে পূরণ করুন।
• 100 টি হার্ড পনির গ্রাফ এবং ছাঁচ থেকে জুড়ুন। একটি চামচ ব্যবহার, সস মধ্যে ছিপি "ডুবান" মাংস জায়ফল স্পষ্টভাবে স্বাদ যাও।

চিমটিনের সাথে চিকেনের স্তনটি প্রায় এক ঘন্টার জন্য চুলাতে রান্না করা উচিত। যখন আপনি দেখতে পাবেন যে ভূত্বক একটি সুবর্ণ রং অর্জন করেছে, তখন আকৃতিটি পৌঁছানোর প্রয়োজন হবে। স্নানের মধ্যে fillets কাটা এবং তাজা বা stewed সবজি একটি গাভী সঙ্গে টেবিল পরিবেশন।

ক্রিম সস মধ্যে champignons সঙ্গে চিকেন স্তন

"মুরগির মাশরুম" এর মিশ্রণটি দীর্ঘসময় ক্লাসিক হয়ে উঠেছে এবং বাড়ির রান্নার ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এই ক্ষেত্রে, আমরা মাশরুম ব্যবহার করা হবে, কিন্তু আপনি বন মাশরুম নিতে পারেন। একটি মাখনের মতো সস মধ্যে মাশরুম সঙ্গে চিকেন স্তন এই উপায় প্রস্তুত করা হয়:

• চারটি মুরগির স্তন হালকাভাবে একটি হাতুড়ি দিয়ে আঘাত করে এবং লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত মিশ্রণের সাথে মাটি পরার পরে।
• ফ্রাইং প্যানটি গরম করুন এবং উভয় পক্ষের পাত্রটি ভাঁজ করুন যতক্ষন না একটি কচ্ছপের স্ফুলিঙ্গ প্রদর্শিত হয়।
• ক্ষুধার্ত মাংসকে একটি বেকিং ডিশে ভেজে নিন এবং কয়েক মিনিটের জন্য এটি একটি পেয়াইভাল ওভেন পাঠান।
• 500 গ্রাম চ্যাপিনগান নিন, তাদের চিকিত্সা করুন এবং ছোট টুকরো কাটা করুন।
• কুচি থেকে দুটি বাল্ব সরান এবং ইচ্ছামত তাদের দ্রাক্ষা।
• পেঁয়াজ ভাজা ভাজা প্যানের মধ্যে, এবং তারপর এটি থেকে মাশরুম যোগ করুন কয়েক মিনিটের পরে, 100 মিলি চিকেন ব্রোশ, 100 মিলিগ্রাম ক্রিম এবং একটি ফোঁড়া এনে দিন।
• মাশরুম সস লবণ, মরিচ এবং ময়দা সঙ্গে ঘন হওয়া উচিত।
• সস দিয়ে মুরগীর মাংস দিয়ে প্যানটি, আদা দিয়ে এটি ছিটিয়ে দিন এবং কয়েক মিনিটের জন্য কম তাপের উপর উজ্জ্বল করুন।

ফলস্বরূপ, আপনি একটি সুগন্ধি মাশরুম সস সঙ্গে একটি সরস মুরগির স্তন পাবেন। চাল বা আলু দিয়ে একটি টেবিল এটি পরিবেশন।

মাখনের মতো সস মধ্যে মাশরুম সঙ্গে চিকেন স্তন

এই বিস্ময়কর থালা কোন উত্সব টেবিল সাজাইয়া রাখা এবং একটি সাধারণ পরিবারের ডিনার জন্য নিখুঁত। আমাদের সহজ রেসিপি ব্যবহার করে, চিকেন ব্রেস্ট, ক্রিম এবং শ্যাম্পেইন থেকে আপনি একটি আশ্চর্যজনক সুস্বাদু থালা তৈরি করতে পারেন।

প্রস্তুতি:

• চিকেন পিলিট ধোয়া, শুকনো এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
• শ্যাম্পেনস (300 গ্রাম) পাতলা প্লেটের মধ্যে কাটা।
• পেঁয়াজ কাটা এবং রিং মধ্যে কাটা।
• একটি উত্তপ্ত তুষারপাত প্যানের উপর, পৃথকভাবে পেঁয়াজ প্রথমে ভাজা, তারপর চিকেন এবং পরিশেষে মাশরুম।
• যখন সব উপাদান প্রস্তুত হয়, তাদের একসঙ্গে মেশান, ক্রিম (200 ml) মধ্যে ঢালা, একটু আটা, কাটা সবুজ শাক, লবণ এবং মরিচ মরিচ যোগ করুন।
• কয়েক মিনিটের জন্য থালা রান্না করুন, এবং তারপর কোন আঙ্গুরের আঙ্গুল সঙ্গে টেবিলে পরিবেশন করা।

নতুনদের জন্য প্রণালী

এই থালা রান্না সঙ্গে এমনকি সবচেয়ে অনভিজ্ঞ রন্ধনসম্পর্কীয় মোকাবেলা করা হবে। একটি মাখনের মতো সস মধ্যে মাশরুম সঙ্গে চিকেন স্তন সহজে এবং খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়:

• কয়েকটি মুরগীর স্তন নিয়ে নিন, একটি ছোট কাঁটা এবং ভাজা ভেজে তেলের ভেতর একটি কাটা বাদাম পর্যন্ত কাটাবেন।
• যখন মাংসটি রান্না করা হচ্ছে, তখন অনেক রসুনের রসুন কাটা। শ্যাম্পেনস (আরো, আরো সুস্বাদু) পটির হিসাবে একই আকারের একটি ঘনক মধ্যে কাটা।
• যখন মুরগির টুকরা প্রস্তুত হয়, তখন তাদের প্রথমে রসুন এবং তারপর মাশরুমগুলি জুড়ুন।
• কয়েক মিনিটের পরে, প্যানের মধ্যে 200 মিলিগ্রাম ক্রিম এবং একটু সোয়ে সস দিন। সস ঘন হওয়া পর্যন্ত তাপ কমিয়ে রান্না করুন।

এই থালা পেস্তা, চাল বা আলু দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।

থিমাই ও রসুন সঙ্গে চিকেন fillet

এটি একটি সুস্বাদু খাবার যা আপনার পছন্দ বেশী প্রশংসা করবে এবং অবশ্যই আপনার সফল অভিজ্ঞতা পুনরাবৃত্তি করতে আপনাকে জিজ্ঞাসা করবে। হজম হিসাবে একটি মুরগীর স্তন প্রস্তুত হজম:

• চিনি দিয়ে 400 গ্রাম মাশরুম, দুই রসুন এবং এক পেঁয়াজ ভাজা করুন।
• হার্ড পনির 100 গ্রাম, একটি সূক্ষ্ম grater নেভিগেশন grate।
• লবণ এবং মরিচ দিয়ে লবণ দিয়ে অনেক মুরগীর স্তন স্লাইস করুন, এবং তারপর উভয় পাশে একটি প্যানের মধ্যে ভঙ্গ করুন। খুব শেষে, রসুন যোগ করুন এবং এটি বার্ন না নিশ্চিত করুন।
• একটি বাটি মধ্যে মুরগির রাখুন এবং সস প্রস্তুত শুরু। প্রথমত, পেঁয়াজ ভাজা, তারপর মাশরুম, রসুন এবং তাজা থেরাম (এক চামচ) যোগ করুন।
• ক্রিম (200 ml) সঙ্গে মাশরুম মিশ্রণ ঢালা, মিশ্রণ এবং একটি ফোঁড়া আনা
• একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে চিকেনটি রাখুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য কম তাপের উপর সস দিয়ে উঁকি দিন।
• খুব শেষে, পনির সঙ্গে থালা ছিটিয়ে, এটি একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং কয়েক মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে।

মাখনের মতো সস মধ্যে মাশরুম সঙ্গে চিকেন স্তন পুরোপুরি পাস্তা বা চাল সঙ্গে মিলিত হয় আপনি তাজা বা stewed সবজি একটি সালাদ পরিবেশন করতে পারেন।

মাশরুম সঙ্গে মাখনের মতো সরিষা সস মধ্যে চিকেন স্তন

ক্রিম এবং সরিষা মিশ্রন ক্লাসিক বিবেচনা করা হয় এবং ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। আমরা আপনাকে আপনার নিজের রান্নাঘরে এই অভিজ্ঞতাটি পুনরাবৃত্তি করার পরামর্শ দিচ্ছি:

• 4 লবণ এবং মরিচ মরিচ সঙ্গে চিকেন স্তন, এবং তারপর প্যান পর্যন্ত রান্না করা পর্যন্ত।
• 400 গ্রাম চিমটি চক্চকে চক্চকে এবং ফ্রাই পর্যন্ত না করা পর্যন্ত সম্পন্ন হয়।
• একটি পৃথক বাটি মধ্যে, সাদা শুকনো ওয়াইন একটি চতুর্থাংশ কাপ ঢালা এবং অর্ধেক আগুনে এটি বাষ্প। দুই টেবিল-চামচ ডিজোন সরিষা, অর্ধেক গ্লাসের ফ্যাটি ক্রিম এবং একটি চা চামচ টেররাগন যোগ করুন। কয়েক মিনিটের জন্য সস প্রস্তুত।
• সস মধ্যে মাংস এবং মাশরুম রাখুন এবং কয়েক মিনিট জন্য একসঙ্গে রান্না করা।

আমাদের রেসিপিগুলি আপনাকে স্বাভাবিক মেনুতে বৈচিত্রপূর্ণ করার জন্য এবং নতুন স্বাদগুলির সাথে প্রিয়জনকে দয়া করে সহায়তা করার জন্য আমরা সুখী হব।