মাছ দিয়ে ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ: সেরা রেসিপি এবং বিশেষত রান্না

সাধারণত, casseroles প্রস্তুতির জন্য একটি বেশী বা কম সজাতি দৃঢ়তা থাকার পণ্য ব্যবহার সুপারিশ। সাধারণত কোর্সের মাংস বা কিমা চিকেন, finely, কাটা শাকসবজি সঙ্গে মিলিত হয়। কিন্তু আধুনিক গৃহকর্ত্রী যারা বাড়িতে মেনু বৈচিত্রতার চাই, কিছু বিকল্প সঙ্গে আসা পর্যন্ত। তাদের মধ্যে একজন তন্দুর মধ্যে মাছ দিয়ে ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ ছিল। এই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার আপনি আজকের নিবন্ধটি থেকে শিখতে হবে রেসিপি।

সাধারণ সুপারিশ

এই সহজ ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ প্রস্তুত করতে প্রায় কোনো মাছ যে আপনার ফ্রিজ পাওয়া যায় জন্য উপযুক্ত। এটি উভয় সামুদ্রিক এবং ঈষৎ হতে পারে। শুধু আপনাকে অবধান করা প্রয়োজন পাশা সংখ্যা।

মোটা প্রধান উপাদান, কম তেল রান্নার প্রক্রিয়ায় ব্যয় করা হবে। আলু হিসাবে, এছাড়াও এটা কোন হতে পারে। যারা পোড়ানো সময়কাল কমাতে চান তরুণ কন্দ নির্বাচন করতে হবে। এই থালা ভাল তার প্রস্তুতি না শুধুমাত্র কাঁচা আলু নিয়ে যাওয়া কারণ যেতে পারে, পাতলা টুকরা করে কাটা, কিন্তু আগে থেকেই তৈরি করা ভর্তা করা আলুর হয়।

জন্য শুধু সুস্বাদু না পরিণত হয়েছে, কিন্তু মাছ দিয়ে সবচেয়ে দরকারী ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ, তার রচনা শাকসবজি বিভিন্ন শাসিত হতে পারবেন না। সমাপ্ত থালা চাটনি এবং স্যালাডে সব ধরণের সঙ্গে হতে পারে পরিবেশন। কিছু রান্না একটি ডিশ না একটি ঐতিহ্যগত মাছ-মাংস, এবং রেডিমেড পণ্য ভুলবেন না। অনেক অতিরিক্ত ভরাট টমেটো সস থেকে প্রস্তুত করা হয়।

সর্বোত্তম সংস্করণ: উপাদানগুলির তালিকার

এই থালা শৈশব পরিচিত স্বাদ থেকে আমাদের অনেকেই। তার প্রস্তুতির জন্য প্রয়োজনীয় সকল পণ্যের সঙ্গে আগাম আপ স্টক করা উচিত নয়। আপনার রান্নাঘর হওয়া উচিত:

• 400 গ্রাম কড এর মাছ-মাংস বা অন্য কোন সামুদ্রিক মাছ।
• এক গাজর।
• দুধ 70-80 milliliters।
• এক ডিমের।
• মাখন 20 গ্রাম।
• আটা টেবিল চামচ।
• লবণ।

গত উপাদান সংখ্যা ব্যক্তিগত স্বাদ পছন্দগুলি শেফ ও তার পরিবারকে উপর নির্ভর করে।

প্রক্রিয়া বর্ণনা

মধ্যে অর্ডার মাছ দিয়ে সুগন্ধি ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ নিষ্কাশিত হয়েছে, স্বাদ এক যে কিন্ডারগার্টেন পরিবেশিত, আমরা কঠোরভাবে উপাদানগুলো সুপারিশকৃত অনুপাত পালন আবশ্যক স্মরণ করিয়ে দেয়।

পানীয় জলের অল্প পরিমাণ পূর্বে কাটা fillets সমানভাবে finely, grated গাজর উপরে ছড়িয়ে তরল সম্পূর্ণ বাষ্পীভবন আগে নিবা স্থাপন করা হয় কিছু দিয়ে পরিপূর্ণ কোনো প্যান মধ্যে। সাধারণত, এই প্রক্রিয়ার এক ঘন্টার এক-চতুর্থাংশ বেশী সময় লাগে।

এই সময় পর প্যান বিষয়বস্তু একটি মিশ্রণকারী বা কুচি কুচি করিয়া কাটা ব্যবহার milled করা হয়। ফলে ম্যাশ কাঁচা ডিমের কুসুম চালু করা হয়, এবং প্রোটিন ফুঁয়োফুঁয়ো ফেনা মধ্যে বেত্রাঘাত করা হয়।

ইন কড়া দুধ বা ক্রিম ঢেলে, ফোলা বা ডেলা বাধঁা হাজির এড়াতে ক্রমাগত মন্থন, ময়দা এবং ফোঁড়া যোগ করুন। একটি ভরাট প্লেট থেকে সরানোর আগে এক মিনিট মাখন পাঠান। তারপর, বিষয়বস্তু মাছ, নোনতা, সজাতি পর্যন্ত নাড়া জন্য পাত্র ঢেলে, এবং আলতো করে প্রোটিনেসিয়াস ফেনা নেতৃত্ব।

একটি পোড়ানো থালা ফলে কিমা বিস্তার, মাখন বা তেল দিয়ে প্রাক greased। এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে স্তর উচ্চতা বেশী তিন সেন্টিমিটার ছিল। সাধারণত, একটি থালা একটি জল বা বাষ্প স্নান প্রস্তুত করা হয়। কিন্তু আপনি সোনালী বাদামী পেতে চান, তাহলে ফর্ম তন্দুর মধ্যে আধা ঘন্টা পাঠানো যেতে পারে, 200 ডিগ্রি preheated।

রাইস ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ তন্দুর মধ্যে মাছ: পণ্যগুলির একটি তালিকা

এটা লক্ষনীয় যে এই রেসিপি রান্না থালা উপাদেয় স্বাদ এবং সুগন্ধ প্রভুকে খুশী পৃথক। এটা তোলে ব্যতিক্রম ছাড়া সব আনন্দদায়ক হয়। এটা একই ক্ষুধা সঙ্গে উভয় প্রাপ্তবয়স্ক ও শিশুদের খাওয়া। আপনি উপযোগী ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ পেতে, আপনি প্রাক ক্রয় প্রয়োজনীয় সকল পণ্য করা প্রয়োজন। আপনার নিষ্পত্তি এটা হওয়া উচিত:

• হাফ চাল এক কাপ।
• কোন সমুদ্র মাছ মাছ-মাংস 400 গ্রাম।
• দুই টমেটো।
• এক ডিমের।
• টেবিল চামচ লেবুর রস।

অন্যান্য বিষয়ের মধ্যে, উপাদানের তালিকা সূর্যমুখী তেল, মরীচি তাজা আজ, লবণ, গোলমরিচ, পুদিনা এবং ওরেগানো অল্প পরিমাণ supplemented করা আবশ্যক।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

প্রাথমিকভাবে, প্রাক ধুয়ে চাল সেদ্ধ। এই কাজের জন্য, ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ মধ্যে এক গ্লাস পানি ফোঁড়া এবং সেখানে দুইবার কম শস্য এবং একটি সামান্য লবণ যান। মিনিট পনেরো বাদে তাপ বন্ধ ডিশ এবং বাষ্প ছেড়ে।

জন্য সঙ্গে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ নিষ্কাশিত হয়েছে মাছ fillets ছোট টুকরা, prisalivaem, লেবুর রস ছিটিয়ে করে কাটা, শুকনো পুদিনা এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে। সকল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং চালের সঙ্গে মিলিত। এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে মাছ-মাংস টুকরা অক্ষত থাকা, এবং জাউ দিকে ফিরে করেননি। তারপর, ফলে কিমা finely, কাটা আজ পাঠাতে এবং আবার আলতো করে মিশিয়ে।

রাইস-মাছ ওজন আকারে ছড়িয়ে greased, স্বল্প tamped এবং আরোপিত। শীর্ষ finely, টমেটো টুকরা কাটা ও ডিমের, লবণ অল্প পরিমাণ সঙ্গে আগাম প্রহৃত ঢেলে হস্তক্ষেপ। ক্যাপাসিটি 200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় চুলা মধ্যে পাঠিয়ে এক ঘন্টার জন্য বেকড হয়। রান্নার সময় চল্লিশ মিনিট বাড়ানো যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, অনেক চুলা এবং ফর্ম উচ্চতা বৈশিষ্ট্য উপর নির্ভর করে।

বেকড তন্দুর মধ্যে আলু দিয়ে মাছ: পণ্য একটি সেট

এই সহজ, কিন্তু একই সময়ে খুব সুস্বাদু থালা খুব তাড়াতাড়ি রান্না করা হয়। তার সৃষ্টির জন্য কোনো বহিরাগত উপাদানের প্রয়োজন হয় না। সমস্ত পণ্য সহজে স্থানীয় সুপারমার্কেট এ ক্রয় করা যাবে। প্রক্রিয়াটি শুরু করার আগে, এটা নিশ্চিত আপনার রান্নাঘর আছে করতে গুরুত্বপূর্ণ:

• পটেটো কিলোগ্রাম।
• সমুদ্র মাছ মাংসের কাঁটা।
• দুধ 1.25 কাপ।
• দুই ডিম।
• পেঁয়াজ প্রভৃতি।

তাই আপনি যদি সত্যিই একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর পেতে আলু ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ উল্লিখিত তালিকায় তন্দুর মধ্যে মাছ দিয়ে, পনির, শুলফা, মাখন, লবণ এবং মশলা তৈরি করা উচিত।

অ্যালগরিদম

প্রি-মাজা এবং ধুয়ে আলু টুকরা করে কাটা এবং স্বল্প লবণাক্ত জল ফোঁড়া। প্যান মাছ-মাংস স্থাপন, দুধ সঙ্গে তা পূরণ, একটি ঢাকনা এবং প্রায় সাত মিনিট ধরে স্ট্যু ঢাকা হয়। ত্বক মুছে ফেলুন এবং সমাপ্ত মাছ দিয়ে ছোট টুকরা বিভক্ত।

আকৃতি চুর আলু বিস্তার, এটা স্থাপন করা হয় এবং fillets কাটা পেঁয়াজ। বিকল্প স্তর ট্যাংক পূরণ করতে, একটু prisalivaem এবং মরিচ পণ্য বিস্মরণ না।

প্রস্তুতি প্রাক gravies জন্য প্রহৃত ডিম মশলা দুধ, যেখানে প্রস্তুত fillets এর সাথে সংযুক্ত। সকল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং ফর্ম যা মাছ ও আলুর সঙ্গে ভবিষ্যতে ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ পাড়া পাঠানো হয়েছে। উপরে পনির ঘষা এবং এটি সমস্ত চুলা, দুই শত ডিগ্রি preheated পাঠানো হয়েছে। প্রায় আধ ঘণ্টা থালা টেবিলে সার্ভ করা যেতে পারে। এটা তোলে সমানভাবে সুস্বাদু হয় গরম বা ঠান্ডা।

Multivarka রেসিপি: উপাদানের একটি সেট

এটা লক্ষনীয় যে পণ্য নিম্নলিখিত পরিমাণে থেকে প্রস্তুত খাবার পাঁচটি servings প্রাপ্ত। এটা একটা উপাদেয় জমিন দ্বারা চিহ্নিত করা এবং তার স্বাদ খুব একটি পাই একই। চিন্তা করা কিভাবে তন্দুর মধ্যে আলু দিয়ে মাছের পুষ্টিকর এবং পথ্য ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ প্রস্তুত করতে, আপনি Multivarki ব্যবহারের বিকল্প মাস্টার চেষ্টা করতে পারেন। আগে আপনি প্রক্রিয়া আরম্ভ, আপনি নিশ্চিত করা উচিত আপনার রান্নাঘর আছে:

• কোনো সাদা মাছের মাছ-মাংস আধা কেজি।
• দুধ 200 milliliters।
• তিন আলু।
• সাদা রুটি 300 গ্রাম।
• দুই মাঝারি গাজর।
• এক ডিমের।

এই তালিকাটি উদ্ভিজ্জ তেল, শুলফা মরীচি, মরিচ আর লবণ অল্প পরিমাণ অন্তর্ভুক্ত প্রসারিত করতে হবে।

প্রযুক্তির বর্ণনা

আপনি আলু দিয়ে না শুধুমাত্র পুষ্টিকর, কিন্তু দরকারী ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ মাছ পান, সবজি প্রথম সুরাহা করা উচিত। তারা ঝরে যায় peeled, ছোট টুকরা, বাটি Multivarki মাঝে পাঠিয়েছি কাটা মোড "নির্বাপক" এবং পনের মিনিটের জন্য ছেড়ে অন্তর্ভুক্ত। এই সময় পরে, প্রস্তুত খাবার গ্লাস বাড়তি তরল সঙ্গে তাদের একটি ঝাঁঝরি মধ্যে ছোঁড়ার।

তারপর সেদ্ধ শাকসবজি একটি আঁচড়া মাটিতে, এবং দুটি সমান ভাগে বিভক্ত করা হয়। ব্রেড টুকরা crumbled, দুধ ঢালা এবং আলিঙ্গন। মাছ-মাংস কুচি কুচি করিয়া কাটা ধুয়ে যাতে তিনি আঁচলা করতে হবে। এটা তোলে দুধ, লবণ এবং মরিচ জবজবে রুটি সঙ্গে মিলিত হয়।

বাটি Multivarki নীচের অংশে অবস্থিত, চুর, স্তর শাকসবজি, মাছ এবং রুটি ঠাসাঠাসি এবং উচ্ছিষ্ট আলু-গাজর ভরের অর্ধেক স্তুপীকৃত। সর্বোপরি সব watered পূর্বে পেটানো ডিম, একটি ঢাকনা এবং পদবিন্যাস মোড "Multipovar" দিয়ে ঢেকে 110 ডিগ্রীর তাপমাত্রা অধিষ্ঠিত। পরে আধা ঘন্টা ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ মাছ ও সবজি সাথে ব্যবহারের জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত।

এই থালা যে স্বাদ উপাদান যোগ করা উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয় আকর্ষণীয়। একটি ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ অনুরোধে মাশরুম, ছত্রাক বা সবুজ ডাল দিয়ে প্রস্তুত করা যাবে।