মাশরুম ক্রীম - সুস্বাদু থালা

সত্য যে সত্ত্বেও মাশরুম স্যুপ আমাদের রক্ষিতা সঙ্গে জনপ্রিয়, এই সূপ ধরনের অন্যায়ভাবে তাদের মনোযোগ বাইপাস, এবং আসলে মাশরুম স্যুপ কোনো টেবিলের একটি বাস্তব প্রসাধন হতে পারে। জন্য রেসিপি এই সুস্বাদু থালা সেট। আপনি শুধু তাদের কিছু প্রশংসা করতে পারেন। সিক্রেট সূপ, ভর্তা করা আলুর যে প্রায় কোনো সাধারণ স্যুপ একটি অস্বাভাবিক প্রথম কোর্স পরিণত করা যেতে পারে।

এই স্যুপ, অভিজ্ঞতা একটি সর্বনিম্ন সঙ্গে হোস্টের জন্য পরিকল্পিত সেখানে তার রেসিপি জটিল কিছুই হয়। জন্য তার প্রস্তুতি মাশরুম স্যুপ এর 5-6 চশমা, নিতে হবে কোনো 400 গ্রাম ছত্রাক, প্রজাতির 4 আলু, রসুন 2 লবঙ্গ, পেঁয়াজ গড়, 1 ছোট গাজর, গুল্মবিশেষ পাতার 2, 4 ডাল গোলমরিচ, মাখন একটি ছোট টুকরা (30 g) অনুসারে, উদ্ভিজ্জ তেল, পার্সলে root পরিচয়ে। করতে সাজাইয়া রাখা খাবারের তাজা আজ ওরেগানো, পার্সলে, পুদিনা, শুলফা প্রয়োজন।

প্রথম মাশরুম সেদ্ধ। ছত্রাক অধিকাংশই সুস্বাদু স্যুপ তাজা মাশরুম থেকে প্রাপ্ত, কিন্তু চরম ক্ষেত্রে, সেদ্ধ এবং শুকনো করা যেতে পারে, কয়েক ঘন্টার জন্য তাদের প্রাক ভেজানোর। যতক্ষণ না রান্না তারা ড্রেন উচিত মাশরুম ক্বাথ। আপনি সেদ্ধ মাশরুম মান নিশ্চিত হন, ঝোল নিরাপদে রান্নার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু আপনি যদি সন্দেহজনক মূল মাশরুম স্যুপ রান্না, জুস সেরা ড্রেন হয়। মত অনেক গৃহকর্ত্রী মাশরুম স্যুপ , কারণ এটি থালা অতিরিক্ত ঐশ্বর্য দেয়, এবং কিছু সাদা পানি সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন করতে পছন্দ করেন। এটা সব আপনার স্বাদ এবং পছন্দ উপর নির্ভর করে।

জল বা ঝোল সঙ্গে প্যান পার্সলে শিকড় এবং গোলমরিচের বীজ কয়েক টুকরা করা। পেঁয়াজ finely, ছিন্নাংশ ও চূর্ণ রসুন এবং গাজর মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান ভাজা। ভয়াবহ গরম অবস্থায় যেমন যে সব উপাদানগুলো caramelize হতে হবে। এই লক্ষ্যে, পণ্য দৃঢ়ভাবে উত্তপ্ত প্যান স্থাপন করা হয়, তারপর আগুন কমে যায়, এবং ইতিমধ্যে কম তাপ পণ্য আধা ঘন্টার জন্য ধুকছে হয়। ফ্রাইং পর্যায়ক্রমে মন্থন হতে হবে। রান্না আগুনের শেষ না হতেই আবার বেড়ে যায় এবং এটি ময়দা, যা কমপক্ষে 5 মিনিটের জন্য প্যান মধ্যে উষ্ণ হওয়া উচিত যোগ করা হয়। ফ্রাইং 3 মিনিট কম তাপ উপর সামান্য ঝোল বা পানি এবং tomyat সব poured।

রান্না করার সময়, ভয়াবহ গরম আলু পরিষ্কার এবং finely চপ। এটা তোলে ফুটন্ত পানি জুড়েছে এবং রান্না পর্যন্ত সম্পন্ন হলে, finely, টুকরা করা মাশরুম zazharku অর্ধেক সবুজ শাকসবজি, তেজপাতা, মাখন তত্প্রতি উপরন্তু দ্বারা অনুসরণ করা হয়। এই সময়ে মাশরুম স্যুপ লবণাক্ত। অনেকে রান্নার সম্পূর্ণ করতে আলু আনতে পছন্দ কারণ তারা বিশ্বাস যে কারণ স্যুপ আরো একটি সুস্বাদু হয়। মাশরুম এই রেসিপি স্যুপ প্রায় 15 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ গামছা অধীনে সমাপ্ত পণ্য গোঁ প্রদান করে। এই থালা স্যুপ রান্না করা সহজ থেকে। একটি মিশ্রণকারী সব কঠিন খাদ্য স্যুপ, যার পরে তারা আবার ঝোল সঙ্গে সংযুক্ত এবং ফোঁড়া আনা কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। মাশরুম ক্রীম একটি নরম দৃঢ়তা পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আলোড়ন। পরে ফুটন্ত স্যুপ অবশিষ্ট পর্ণরাজি মধ্যে 5 মিনিট জুড়েছে এবং মাখন হয়।

কিছু gourmets বেত্রাঘাত ক্রিম ডিমের সঙ্গে এই স্যুপ, যা প্রায় নির্দ্ধিধায় আগে মাশরুম স্যুপ সঙ্গে সংযোজন করে যোগ করুন। এই স্যুপ খুব নরম এবং সন্তোষজনক প্রাপ্ত হয়।

আপনি porcini মাশরুম একটি চমৎকার স্যুপ প্রস্তুত করতে পারেন। এটা রান্না করতে এবং peeled লাফালাফি করতে হবে একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে মাশরুম ধুয়ে। ফাংগাল ভর একটি প্যান রাখা হয়, সেখানে মাখন 40 গ্রাম যোগ করা হয় নি, অর্ধেক গড় গাজর, পেঁয়াজ শুদ্ধ গড় কাটা। এই সব পণ্য কম তাপ 45 মিনিট ধরে একটু স্ট্যু আছে। পাত্র পানি 250 মিলি জুড়েছে এবং এটির ফুটন্ত আনা হয়। এই সময় স্যুপ পাত্র 2 টেবিল চামচ ভাজা। টেবিল চামচ তেল 30 মিলি সঙ্গে ময়দা। এই পণ্য দুধের 1 লিটার ঢেলে, স্টু মাশরুম করা প্রথমে তাদের গাজর এবং পেঁয়াজ থেকে সরান হচ্ছে। সব উপাদানগুলো 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। এই সময়ে এটা লবণ স্যুপ, তার মাখন এবং দুই ডিমের কুসুম সঙ্গে ঋতু হওয়া উচিত। এটা তোলে জুড়েছে এবং ক্রিম 200 মিলি করা হয়। সব উপাদানগুলো একটি মিশ্রণকারী বেত্রাঘাত এবং প্লেট উপর ঢেলে করছে।