মাংস বিকল্প - উদ্ভিজ্জ পাটিয়ে রেসিপি।

বার্গার - এটা স্বাভাবিক খাবার, যা সব পরিচিত, এবং সর্বত্র অন্য শৈশব থেকে হয়। এটি লক্ষণীয় যে ইউরোপে কাটলেট অধীনে একটি পাতলা রাশিয়া যেমন মাংস ভাজা tortilla হাড়ের উপর মাংসের টুকরা, বরং বোঝানো হয়। প্রতিটি তাদের অতিথিসেবিকা মিটবল জন্য রেসিপি। একটি - একটি নিয়ম, বার্গার হিসাবে মাংস থালা। তারা কিমা মাংস, মাছ, বিভিন্ন, additives (শস্য, আলু, ইত্যাদি) পাখি থেকে প্রস্তুত করা হয়।

সঠিক পুষ্টি নীতিমালা বিকির্ণতা, ভর ক্রীড়া ও শারীরিক সুস্থতা প্রভাব রান্না হ্যামবার্গার পরিবর্তন করেছেন। গৃহকর্ত্রী এখন সংযোজন খাবার আরো বিভিন্ন আরো সুস্থ রেসিপি ব্যবহার করার চেষ্টা করছেন।

আরো অনেক বেশী শাকসবজি বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতির, যা বৈচিত্র্য এবং উপযোগিতা এনেছে মাংস উপাদানগুলো প্রতিস্থাপন করুন।

কম সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ হয় টুকরো করে কাটা। ম্যারাডোনা তাদের প্রস্তুতি জটিলতা এবং চটকানি উদ্ভিজ্জ ঠাসাঠাসি নয় প্রস্তুতি হিসাবে একই পদ্ধতিতে ঘটে মাংস পাটিয়ে। পার্থক্য অন্যান্য উপাদান ব্যবহার ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ।

কিভাবে কুমড়া উদ্ভিজ্জ কাটলেট রান্না করা? রেসিপি সহজ। উপকরণ: নিজেই কুমড়া (প্রায় দেড় কিলোগ্রাম), মসলা (লবণ, মরিচ), চিনি, সুজি, উদ্ভিজ্জ তেল এবং ডিম।

প্রথমে আপনি ত্বক ও আন্তরয়ন্ত্র ও দৈহিক টুকরা থেকে কুমড়া পরিষ্কার করতে হবে, তাই এটি একটি মাংস পেষকদন্ত বা মোটা আঁচড়া উপর ঘষা মধ্যে সুবিধাজনক সুতা ছিল। হয়রান, কুমড়া, একই ধারণক্ষমতা দুই ডিম (সম্ভাব্য তিনটি), সুজি আধা গ্লাস যোগ করার জন্য পর উদ্ভিজ্জ তেল এবং মশলা দুই বা তিন টেবিল চামচ স্বাদ। সকল মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে। প্রস্তুত জন্য কিমা কুমড়ো টুকরো করে কাটা। ফরম পাটিয়ে সঠিক মাপ, সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের একটি ফ্রাইং প্যান এবং ভাজা মৃদুভাবে করা। পরিবেশন এই বার্গার টক ক্রিম সঙ্গে করতে পারেন।

আলু উদ্ভিজ্জ প্রস্তুত করা বার্গার, রেসিপি বেলারুশিয় এবং Yasnaya Polyana মধ্যে মিটবল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। অনুরূপ সূত্র, শুধুমাত্র দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, গঠন মাখন অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

আলু, ডিম, ময়দা, পেঁয়াজ এবং রুটি crumbs: বেলারুশিয় আলু টুকরো করে কাটা রান্না জন্য প্রয়োজন। কিমা মাংস কয়েক আলু থেকে মিশ্রিত করা হয়, একটি মোটা আঁচড়া উপর ঘষা বা মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাক। আলু পেঁয়াজ, finely, কাটা, অথবা একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে পাক যোগ করুন। সব আলু এবং পেঁয়াজের শ্রেষ্ঠ একসঙ্গে পাক। ফলে আলু ঠাসাঠাসি ডিম (সাধারণত দুই), ময়দা যোগ করে, "ট্যাক" থেকে প্রকাশিত হয় এবং বার্গার রান্নার সময় প্যান মধ্যে পৃথক্ হত্তয়া হবে না। মসলা (লবণ এবং মরিচ) আস্বাদন যোগ করা হয়। আগে আপনি একটি ফ্রাইং প্যান উপর একটি গঠিত পুলি করা, আপনি রুটি crumbs এটা রোল করতে হবে। উভয় পক্ষের এটা ভাজা পর্যন্ত রান্না। ক্রিম সস দিয়ে বা শুধু দম্বল এবং আজ সঙ্গে করতে পারেন এই বার্গার পরিবেশন।

কোন মালিক তাদের উদ্ভিজ্জ বার্গার দিয়ে আসতে পারেন। এই থালা জন্য প্রণালী বেশ সহজ: প্রধান বিষয় উদ্ভিজ্জ ঠাসাঠাসি চটকানি করা হয়। মনে রাখা দরকার যে গরুর মাংস বেশ পুরু এবং চটচটে হওয়া উচিত, একটি ঝরঝরে পাটিয়ে জন্য।

খাদ্যহীন উদ্ভিজ্জ পাটিয়ে - এটা যারা রোযা পালন, সেইসাথে যারা খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা মেনে চলতে জন্য একটি মহান বিকল্প। এই বার্গার যেমন ডিম, মাখন, ইত্যাদি পশু পণ্য জুড়বেন না একই, সেইসাথে সহজ উদ্ভিজ্জ টুকরো করে কাটা প্রস্তুতি প্রক্রিয়া বাকি।

কিছু রেসিপি, একটি উদ্ভিজ্জ কাটলেট, উপরে বর্ণিত কিভাবে রান্না, আপনি মেনু পরিবর্তন হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে এবং এটা এমনকি আরো কার্যকর করার জন্য সাহায্য করবে। তাছাড়া, উদ্ভিজ্জ টুকরো করে কাটা প্রায় সব শাকসবজি যে বাগানে হত্তয়া থেকে প্রস্তুত করা যাবে। ছেদনের সময়ে, আপনি নিজেকে পুনশ্চ বাছাই করা শাকসবজি এই টুকরো করে কাটা করতে বিবেচনা করতে পারেন।