মুরগীর বুকের মাংস "একটি পশম কোট অধীনে": রেসিপি তন্দুর পাতিল জন্য

চিকেন, নিশ্চিত টেবিলের আমাদের নাগরিকবৃন্দ সব একটি ঘন অতিথি। রক্ষিতা ভাল সচেতন যে এই পণ্য রান্না, যা বিরূপ সমাপ্ত থালা স্বাদ প্রভাবিত সময় শুষ্ক করা সহজ হয়। যাইহোক, যদি আপনি মুরগীর বুকের মাংস "একটি পশম কোট অধীনে" করতে, তারা খুব সরস এবং সুগন্ধি হতে নিশ্চিত হয়। খাবারের রেসিপি সম্পর্কে এবং এর কথা বলুন।

মুরগীর বুকের মাংস তন্দুর মধ্যে "একটি পশম কোট অধীনে"

রেসিপি জন্য এই থালা খুবই সহজ। মাংস এই ভাবে রান্না করা হয়, এটা খুবই, টেন্ডার সুস্বাদু ও সুগন্ধি সক্রিয় আউট। এই থালা লাঞ্চ বা ডিনার জন্য নির্ভুল, সেইসাথে উল্লসিত টেবিল জন্য।

উপাদানগুলো

মুরগির অর্ধ কিলোগ্রাম, টমেটো একটি দম্পতি, একটি মিষ্টি মরিচ, রসুন কয়েক লবঙ্গ, ময়দা (breading জন্য) এক কাপ, পনির 250 গ্রাম, মেয়নেজ ছয় টেবিল চামচ, সরিষা দুই লটারি: নিম্নলিখিত পণ্য একটি থালা আমরা প্রস্তুত। আমরা মাংস জন্য লবণ, মরিচ, আজ এবং মশলা প্রয়োজন - আপনার স্বাদ। ভয়াবহ গরম উপাদানগুলো উদ্ভিজ্জ তেল প্রয়োজন হবে।

নির্দেশ

ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে, মুরগীর বুকের মাংস "একটি পশম কোট অধীনে" রান্না কঠিন নয়। তাই এই থালা এমনকি ব্রতী শিক্ষিকা করতে পারেন। আরম্ভ করার জন্য, মাংস ধুয়ে অংশ টুকরা প্রায় ছয় সেন্টিমিটার পুরু ভাগে ভাগ করা উচিত নয়। তাদের প্রত্যেকটি লবণ এবং মরিচ যোগ এবং মশলা ছিটিয়ে দিতে হবে। তারপর সামান্য fillets রান্নাঘর হাতুড়ি প্রতিরোধ করা।

একটি বাটি মধ্যে ময়দা ঢালা। মুরগির তার ভাঙ্গা বন্ধ টুকরা collapses। একটি ফ্রাইং প্যান তেল গরম করুন। সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত স্তন ভাজা। এখন শাকসবজি জন্য। টমেটো এবং peppers কাটা মধ্যে ছোট কিউব। finely, চপ সবুজ শাক। আমরা এই উপাদানগুলো একত্রিত এবং তাদের কাটা রসুন যোগ করুন। একটি আঁচড়া উপর পনির ঘষা। সবজির ফলে ভর জাহাজ অর্ধেক। লবণ, সরিষা, মেয়নেজ এবং আলোড়ন যুক্ত করো। পাড়া পোড়ানো চর্মের কাগজে ভাজা মুরগির বিস্তার। শীর্ষ কভার মাংস সবজি "পশম"। তারপর অবশিষ্ট grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে। মুরগীর সিনার মাংস তন্দুর মধ্যে "কোট অধীনে" 200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় সম্পর্কে এক চতুর্থাংশ ঘন্টার জন্য বেকড করা হবে না। দ্য সমাপ্ত থালা ইচ্ছা পরিবেশন। এটা তোলে পাশ খাবারের এবং তাজা সবজি সালাদ বিভিন্ন সঙ্গে ভাল যায়। উপভোগ ক্ষুধা!

একটি আলু "পশম কোট" এ মুরগির মাংসের কাঁটা

মাংস এইভাবে না শুধুমাত্র, সুস্বাদু রসালো আর সুস্বাদু, কুড়মুড়ে প্রাপ্ত কিন্তু মুখরোচক ভূত্বক হয়েছে রান্না। ম্যারাডোনা মুরগীর সিনার মাংস আলু এর "কোট অধীনে" এছাড়াও খুব সহজ। এটা তোলে অনেক সময় প্রয়োজন এবং উচ্চ মান পণ্য ব্যস্ত হইনি। এছাড়াও এই থালা, আমরা হবে, বিপরীতে আগের প্রেসক্রিপশন চাই, তন্দুর মধ্যে এবং প্যান মধ্যে প্রস্তুত।

মুরগীর বুকের মাংস দুই কেজি আলু একটি কেজি, দুই ডিম শুলফা, মশলা এবং উদ্ভিজ্জ তেল একটি গুচ্ছ করার জন্য একটি অর্ধেক: সুতরাং, আমরা নিম্নলিখিত তালিকা থেকে উপাদানগুলো প্রয়োজন।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

প্রথম সব,, স্তন হাড় থেকে পৃথক করা উচিত যদি প্রয়োজন হয় তাহলে। অংশ টুকরো মাংস কাটা। আলু পরিষ্কার এবং একটি মোটা আঁচড়া উপর ঘষা। উল্লেখ্য প্রয়োজনে বাড়তি রস মোচড় আউট যে প্রয়োজন নেই। একটি গভীর বাটি মধ্যে আলু রাখুন। এটি যোগ ডিম এবং finely কাটা শুলফা। লবণ, মরিচ। যদি ইচ্ছা করেন, খেয়ে মশলা যোগ করুন। একটি ভাল মিশ্রণ। ফলে ভর মাছ-মাংস টুকরা সমান অংশ একটি সংখ্যা বিভক্ত করা হয়।

একটি ফ্রাইং প্যান একটি ভাল তেল গরম করা। তারপর আলু ভরের ছড়িয়ে পড়ে। স্তন জোড়ার উপরে। মাংস আবার আলু এর "পশম কোট" আবরণ। Scoopula ব্যবহার করে, প্রান্ত সারিবদ্ধ এবং থালা একটি ঝরঝরে আকৃতি দেয়। যতক্ষণ না রান্না ভেজে মুরগীর বুকের মাংস "একটি পশম কোট অধীনে" উভয় পক্ষের হওয়া উচিত। কিছু গৃহকর্ত্রী এছাড়াও শেষ পছন্দ করা হয় কয়েক মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে মাংস পাঠান।

অন্যান্য অপশন

বিবেচনা অধীন খাবারের প্রস্তুতির উপায়, অনেক আছে। মুরগীর বুকের মাংস "একটি পশম কোট অধীনে" শুধুমাত্র কাজ করা যেতে পারে চুলা এবং প্যান ব্যবহার করে, কিন্তু, উদাহরণস্বরূপ, multivarku। এই ক্ষেত্রে, ডিশ হিসাবে চর্বি এবং উচ্চ ক্যালোরি হবে না। উপাদানগুলো হিসাবে, "পশম কোট" পণ্যগুলি বিভিন্ন থেকে প্রস্তুত করা যাবে। তাই অনেক গৃহকর্ত্রী এটি মাশরুম যোগ করার জন্য, সুগন্ধি মসলা, টক ক্রিম, বিভিন্ন Sauces বিভিন্ন পছন্দ করি। সংক্ষেপে, পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না, এবং আপনি ক্রমাগত সুস্বাদু এবং মূল সঙ্গে আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের অবাক করতে সক্ষম হবে মুরগির থেকে খাবারের।