খাদ্য এবং পানীয়, রেসিপি
স্যামন এবং পনির দই দিয়ে গায়। রেসিপি জন্য বেশ কিছু অপশন
তারা tartlets (এবং থালা নিজে এবং fillings বিভিন্ন), ফরাসি দ্বারা আবিষ্কৃত। এই সুস্বাদু ছোট ঝুড়ি এবং বিষয়বস্তু সঙ্গে আলাদাভাবে বেকড, এবং একসঙ্গে। ভর্তি রেসিপি অনেক আছে। তাদের মধ্যে - স্যামন এবং পনির দই সঙ্গে Tarts। এই থালা তার বৈচিত্র হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, স্যামন এবং পনির দই এবং শসা সঙ্গে Tarts ভুলবেন না। সেখানে একটি রেসিপি এবং অ্যাভোকাডো হয়। এর রান্না করা চেষ্টা করা যাক?
স্যামন এবং পনির দই দিয়ে গায়
প্রস্তুতি রেসিপি বেশ সহজ, কিন্তু কিছু তারতম্য আছে, যা ছাড়া কোন খরচ, কোন এক সত্যিই সুস্বাদু থালা! প্রথম দিকে এর উপাদানগুলো সম্পর্কে কথা বলা যাক। এটা তোলে আসলে, হয়, মালকড়ি নিজেকে লবণাক্ত স্যামন (গোলাপী), দই এবং প্রসাধন জন্য তাজা আজ ঝুড়ি। আমাদের একে আরো বিবরণ দিন।
কিভাবে Tarts সেকা?
তাদের - নিজের ঝুড়ি - বেকড, সাধারণত তন্দুর মধ্যে। আপনি কিনতে পারেন রেডিমেড কোনো সুপারমার্কেট মধ্যে, কিন্তু বাড়িতে - তারা সুস্বাদু হয়! উপরন্তু, যারা "zamorochitsya" পছন্দ রেসিপি তাদের জন্য - এটা সবচেয়ে! ফার্নেস ঝুড়ি বিশেষ ছাঁচে হতে হবে। কিন্তু মালকড়ি আলাদা: স্নিগ্ধ, বালি, কাস্টার্ড, তুলি ... এর চেষ্টা করা যাক এবং আমরা একে কয়েক বিকল্পগুলি ঘুরে করব।
shortcrust প্যাস্ট্রি
উপকরণ: এক গ্লাস ময়দা, (100 গ্রাম) মার্জারিন একটি প্যাক, এক ডিমের কুসুম, কিছু চিনি, লবণ ও পানি।
লবণ ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত এবং চিনি দিয়ে কুসুম ঝাঁটা। মার্জারিন (অথবা তেল) চপ। ময়দা মাখে ও ধীরে ধীরে তা পানি ঢেলে। তারপর 30 মিনিটের জন্য ঠান্ডা এটা মুছে ফেলুন। যে রোল পাতলা স্তর (- 3 মিমি বেধ) ছড়িয়ে পরে। আমরা মুখ কাটা টিন tartlets একে অপরের সাথে সংলগ্ন ব্যবস্থা করে। মালকড়ি গঠনের ঢেকে, একটি ঘূর্ণায়মান পিন অধিষ্ঠিত এটা খসা করতে। বাড়তি সরান। প্রায় 15 মিনিট সম্পন্ন ঝুড়ি নির্বাচিত ভরাট জন্য পর্যাপ্ত উচ্চ তাপমাত্রায় সেকা ভর্তি। সঙ্গে গায় স্যামন এবং পনির দই প্রস্তুত। আপনি খেতে পারেন। আচ্ছা এই থালা বুফেতে এবং রিসেপশন আসে।
খামিরবিহীন মালকড়ি
উপকরণ: ময়দা এক গ্লাস, মাখন 200 গ্রাম, তিন কুসুম।
তারল্য মাখন সঙ্গে আটা মিশ্রণ। কুসুম পরিচয় করিয়ে দিতে। ময়দা মাখে এবং আধা ঘন্টার জন্য ঠাণ্ডা তাদের করা। তারপর, তন্দুর মধ্যে সেকা প্রথম প্রতিমূর্তি হিসেবে। না ছাঁচ "dulos" এ মালকড়ি রান্না করার পূর্বে একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে বিভিন্ন জায়গায় একটি মটর বা পিয়ার্স নীচে রেখে দেওয়া যেতে পারে।
প্রস্তুতি
স্যামন এবং পনির দই সঙ্গে Tarts করতে, পনির finely, কাটা আজ (শুলফা, পার্সলে) সঙ্গে মিশিয়ে দিতে হবে। এছাড়া রসুন একটি লবঙ্গ পেষ এবং একটি সামান্য স্বাদ এবং মসলা করতে। আপনি মিশ্রণকারী সরাসরি এটা করতে পারেন, তারপর ক্রিম পেতে। আর তুমি শুধু হাত দ্বারা মিশ্রিত করা যাবে, তারপর কাঠামোগত দৃঢ়তা প্রাপ্ত হয়। উপরন্তু, প্রতিটি ঝুড়ি বিশেষ রান্না বিধায়ক থেকে পনির ভরের দুই-তৃতীয়াংশ পূরণ করুন। যদি হাতে নয়, এটা খোলার সঞ্চালিত যে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ ব্যবহার করুন।
ক্যাভিয়ার সঙ্গে অপশন
উপকরণ: ঝুড়ি - 10 টুকরা, চার ডিম (100 গ্রাম) ক্যাভিয়ার এক বয়াম, 200 গ্রাম নরম দই পনির, মেয়নেজ বাষ্প Provencale চামচ, peeled চিংড়ি - 100 গ্রাম, স্যামন (স্তর) - 150 গ্রাম।
ফোঁড়া হার্ড সিদ্ধ ডিম finely, এবং diced। ডিমের সঙ্গে নরম পনির ম্যাশ, মেয়নেজ এবং রসুন একটি বিট যোগ করুন। পনির এবং প্লাস্টিকের ব্যাগ বিধায়ক বা ঝুড়ি বহিষ্কৃত দুই-তৃতীয়াংশ মাধ্যমে ডিম মিশ্রণ। এই স্যামন একটি স্তর দ্বারা অনুসরণ করা হয়। অবশেষে - চিংড়ি ও ক্যাভিয়ার (প্রসাধন জন্য জপমালা হিসাবে)। বৈকল্পিকভাবে, একটি খোঁচা গঠন পল্লব শুলফা।
আভাকাডো সঙ্গে অপশন
উপকরণ: স্যামন মাছ-মাংস (শয্যা) - 150 গ্রাম, দুই আভাকাডো, কুটির পনির নরম পনির 100 গ্রাম, লেবুর রস, শুলফা tartlets জন্য ডিশ, ঝুড়ি সাজাইয়া রাখা হয়।
অ্যাভোকাডো peeled এবং pitted। একসাথে একটি মিশ্রণকারী চিজ আভাকাডো মাটির সঙ্গে। লেবুর রস দিয়ে পরা। ভর tartlets উপর খুঁজে রাখা। স্যামন এক টুকরা - প্রতিটি ঝুড়ি উপরে। সবুজ শাক (আপনি টুকরা এবং জলপাই ব্যবহার করতে পারেন) সঙ্গে সাজাইয়া।
শসা দিয়ে অপশন: "Matryoshka"
উপকরণ: লবণাক্ত স্যামন - নরম পনির 100 গ্রাম - 100 গ্রাম, দুই শসা, এক আভাকাডো, লেবুর রস এবং আজ।
শশা অর্ধেক finely, diced। বাকি - প্লেট দৈর্ঘ্য বরাবর। রেড মাছ দীর্ঘ পাতলা টুকরা করে কেটে নিন। অ্যাভোকাডো diced, চামড়া এবং বীজ পূর্ব-ক্লিয়ারিং। আভাকাডো, শসা এবং পনির মেশান। ফলে ভর ঝুড়ি সম্প্রসারিত হয়, লেবুর রস ভরা থাকার। শসা ও মাছ প্লেট রিং গঠন এবং উপরে skewers সংযুক্ত ভাল রাখা। আজ সঙ্গে আভরণ।
নববর্ষ বা বড়দিন - স্যামন এবং পনির দই (উপরে অঙ্কিত) সঙ্গে এই Tarts ভাল ছুটির জন্য উপযোগী হয়।
Similar articles
Trending Now