মুরগীর সিনার মাংস সঙ্গে পাস্তা: কয়েকটি সহজ রেসিপি

সেখানে খাবারের যে তাদের সম্পাদনের সহজ, কিন্তু একই সময়ে অত্যন্ত সুস্বাদু। মুরগীর সিনার মাংস সঙ্গে যে পাস্তা ভাল একটি দৈনন্দিন সাধারণ খাদ্য হিসেবে পরিবেশন করা হতে পারে। একটি ছুটির দিন মাথা অধ্যায় প্রধান আসন দখল পুডিং হতে পারে।

সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর

সঙ্গে পাস্তা মুরগীর সিনার মাংস বিভিন্ন উপাদানগুলো ছাড়াও সঙ্গে (রেসিপি, নীচে দেখুন) - না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু সুস্থ খাদ্য। পাস্তা (ম্যাকারনি, স্প্যাঘেটি, lasagne, বারবেল) অনেক মানুষ, এবং অবশেষে বোঝা ইতালি দেশ সাথে সংযুক্ত করা হয় - ইতালিয়ান খাবার দিয়ে। কিন্তু একই সময় সুপরিচিত মার্কো পোলো, পর্যটক, এবং আবিষ্কার এ পণ্যের রেসিপি, এনেছিলেন আমরা জানি, চীন থেকে। আর অনস্বীকার্য সত্য যে পাস্তা এখনও ময়দা থেকে প্রস্তুত করা হয় কয়েক ভাল তার নিয়মিত খরচ থেকে সত্ত্বেও। অবশ্যই, বেনিফিট পাস্তা কোনো ধরনের আনতে না, কিন্তু শুধুমাত্র ঐ যে গম, হার্ড থাকে এবং মানব দেহের পদার্থ, ফাইবার এবং জটিল কার্বোহাইড্রেট জন্য অনেক দরকারী অন্তর্ভুক্ত হিসাবে ভাল। কিন্তু ফিরে আমাদের খাবার জন্য। এই ইতিমধ্যে হিসাবে উল্লেখ করেছে, মুরগীর সিনার মাংস সঙ্গে পাস্তা। এবং এখানে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান - পাস্তা। তাদের সঙ্গে আমরা আরম্ভ করা হবে।

"হাতে পরিচারিকা" পাস্তা

কিভাবে পাস্তা রান্না করা বাড়ীতে? আমরা ইতিমধ্যে ব্যাখ্যা করেছেন যে ঐতিহ্যগতভাবে, শব্দ "পেস্ট" কোনো পাস্তা যে এই পণ্য থেকে গমের আটা, জল, ডিম (কখনও কখনও উপাদানগুলো থেকে সরিয়ে ফেলা হয়) এর মিলে, সেইসাথে খাবারের থেকে তৈরি করা হয় উল্লেখ করে থাকে। পথ, তাজা পাস্তা ও প্রসিদ্ধ এবং শুষ্ক, ও ডিমের এবং পানিতে রান্না, এবং বড় এবং ছোট মাত্রা, এমনকি রঙ দ্বারা। কিন্তু আমরা সবচেয়ে সহজ, মৌলিক রেসিপি ব্যবহার করবে।

বাড়ীতে পাস্তা রান্না করা কিভাবে

আমরা প্রয়োজন: ময়দা, তিন ডিম কাঁচা প্রায় পানি অর্ধেক গ্লাস, লবণ একটি পাউন্ড একটি ছুরি ডগা উপর। যে পাস্তা জন্য সব উপাদানগুলো রয়েছে: সবকিছু, বেশ সহজ মনে হচ্ছে ভাল, এটি একটি ডিশ নেই - একটি খুব গণতান্ত্রিক এবং বৃহৎ বিনিয়োগ এবং অত্যাধুনিক উপাদান প্রয়োজন হয় না।

1. ডিমের ঝাঁটা কাঁটাচামচ। একটু - একটু ফেনা।
2. ময়দা টালা, একটি বাটি মধ্যে বহান, এবং কেন্দ্র ছুটি হবে। পেটানো ডিম ঢালা করার জন্য। পানি লবণ যোগ করুন।
3. মালকড়ি ইলাস্টিক এবং Gorny পিষা। ফয়েল দিয়ে ঢাকা এবং খাদ্য আধা ঘন্টার জন্য দাঁড়ানো দেব।
4. এর পরে, তিন মোটামুটিভাবে সমান ভাগে মালকড়ি ভাগ।
5. পৃষ্ঠের উপর, floured আউট মালকড়ি প্রথম টুকরা পাতলা-pretonky স্তরে রোল, শীর্ষ উপর একটু ময়দা ছিটিয়ে।
6. তারপর বজ্রধ্বনি বেশ কয়েকবার আপ যোগ করুন। একজন ফলে মালকড়ি ফিতে প্রস্থ মধ্যে 0.5-0.7 সেমি করে কেটে নিন। সমগ্র দৈর্ঘ্য উপর ফালা সম্প্রসারণ এবং একটু শুষ্ক দেব। একইভাবে পরীক্ষা অন্যান্য অংশ থেকে প্রস্তুত রেখাচিত্রমালা।
7. আপনি অবিলম্বে পাস্তা "হাতে পরিচারিকা" রান্না করা আসে না যদি ফ্রিজ এক সপ্তাহের মধ্যে ফয়েল এবং দোকান আপ পাকানো, কিন্তু কোন পারবেন না। আপনি হিমায়ক রাখা পারেন, এবং তারপর একটি মাস কুসংস্কার ছাড়া স্থায়ী হবে।

মুরগীর সিনার মাংস সঙ্গে পাস্তা: মৌলিক রেসিপি

এখানে ব্রতী রান্না জন্য একটি সহজ এবং খুব ভাল রেসিপি। মুরগীর সিনার মাংস এবং টমেটো দিয়ে পাস্তা দৈনন্দিন বাড়িতে রান্না জন্য পুরোপুরি ফিট। কিন্তু আপনি করতে পারেন এবং দুর্মূল্য অতিথিদের এই সহজ কিন্তু পুষ্টিকর এবং সন্তোষজনক, খুব সুন্দর এবং সুস্বাদু থালা ভোজন। আমরা প্রয়োজন: স্বাদ মুরগীর বুকের মাংস, বড় টমেটো একটি দম্পতি, মরিচ বুলগেরিয় দম্পতি মিষ্টি, উদ্ভিজ্জ তেল, শুকনো আজ, লবণ এবং মশলা একটি পাউন্ড। ওয়েল, পাস্তা কোর্স (স্প্যাঘেটি, ম্যাকারনি, বিকল্প হিসাবে সর্পিল নুডলস,) - বাড়িতে বা দোকান।

ক্ষমা করার জন্য প্রস্তুত

1. চিকেন finely, কিউব করে কেটে নিন। বৃহৎ ফ্রাইং প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ভেজে (যদি আপনি কাজের জায়গায় সময় নিতে পারে) অতি দীর্ঘ, স্তন কম 10 মিনিট একটি গোলাপী আভা দিয়ে ঢেকে না।
2. রিং মরিচ মধ্যে পরবর্তী সিকি কাটা (বীজ থেকে শুদ্ধ)। স্তন সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং তাদের পাঁচ মিনিটের সম্পর্কে একই জায়গায় ভাজা।
3. তারপর খোসা মুছে ফেলার জন্য গরম জল সঙ্গে ভাল টমেটো ঢালা (কিন্তু এই পদ্ধতি হতে হবে এবং মিস করতে পারেন)। Finely diced টমেটো কেটে প্যান মধ্যে মিশ্রণ ছড়িয়ে, ভাল ফেটান।
4. ঢাকনা বন্ধ করুন এবং অন্য দশ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। এবং তারপর, আস্বাদন মশলা এবং আজ শুষ্ক যোগ করার জন্য লবণ।
5. এখন জ্বালানি ভরার জন্য দাঁড়ানো এবং অন্য পাঁচ মিনিট protomai যাক। এদিকে, পাস্তা সিদ্ধ।
6. সুস্বাদু পুডিং প্রস্তুত: মিশ্রণ ভর্তি এবং পাস্তা করা হয়। উপায় দ্বারা, কিছু তা করার, এবং একটি পৃথক বাটি মধ্যে ড্রেসিং জমা দিতে না চান, তা সরাসরি ঢালাও স্প্যাঘেটি এর প্লেটের উপর।

ক্রিম সস

মুরগীর সিনার মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে পাস্তা ক্রিম সস খুব সহজ প্রস্তুতি নিচ্ছে। পুরো গোপন - সস। এবং, অবশ্যই, মৌলিক উপাদানের প্রয়োজনীয় মাশরুম যোগ করতে। ক্রীম সস - একটি ঐতিহ্যগত মসলা এবং বহুমুখী অনেক অন্নজল উপযুক্ত। আর তার vkusnoty এবং সরলতা পছন্দ করি।

কাচ, প্রাকৃতিক ক্রিম পনির - - 150 গ্রাম মাশরুম 300 গ্রাম, ক্রিম একটি পরিমাণ গ্রহণ। অন্যান্য সকল উপাদান আছে - বেস হবে।

চিকেন এবং ক্রিম সঙ্গে পাস্তা জন্য প্রণালী কোন গৃহিনী জন্য উপলব্ধ। মুরগীর সিনার মাংস ভাজা, (উদাহরণস্বরূপ, মাশরুম জন্য, কিন্তু আপনি গ্রহণ করা এবং বন পারে) এটি মাশরুম যোগ করুন, finely, কাটা। তারা রস অনুমতি দেওয়া হবে, এটা obzharivaya হওয়া উচিত বাষ্পে পরিণত করা। যত তাড়াতাড়ি এটা ঘটেছে (10 মিনিট), ক্রিম, আলোড়ন যোগ করতে পারেন এবং পাঁচ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। শেষে, এটা ভাল এবং দ্রুত দ্রবীভূত হয় ক্রিম পনির লিখুন,, এবং অন্য 3-4 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। অন্যান্য সকল পদক্ষেপ মৌলিক রেসিপি মতই।

পরিবেশন-মিশ্রিত স্প্যাঘেটি সঙ্গে, কিন্তু আপনি পাস্তা একটি বাটি অংশ রাখা এবং স্তন এবং মাশরুম টুকরা সঙ্গে সুস্বাদু সস তাদের বর্তমানের বিভিন্ন বৃহৎ spoonfuls উপরে ঢালা পারবেন না। ভাল, যে সুস্বাদু নিষ্কাশিত?