মেয়নেজ সঙ্গে সুস্বাদু ক্যাভিয়ার মজ্জা: শীতকালীন জন্য রেসিপি

সঙ্গে দরকারী বাছুর মজ্জা মেয়নেজ (রেসিপি শীতকালীন নিচে বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা হবে জন্য) অনেক নরম করে ধারাবাহিকতা ও প্রচলিত চেয়ে ধনী স্বাদ হবে। আর এই সংক্ষিপ্ত সময় এবং পণ্যের সঙ্গে একটি প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্যকর পণ্যের দেয়। অধিকন্তু, আজ শীতকালে জন্য চাষ করা কিভাবে দুটি বিকল্প আছে স্কোয়াশ ডিম মেয়নেজ সঙ্গে। প্রথম ক্ষেত্রে সংরক্ষণের প্রাক রান্না শাকসবজি সঙ্গে সম্পন্ন করা হয়, এবং দ্বিতীয় - অসিদ্ধ সঙ্গে।

প্রথম রেসিপি

রান্নার জন্য নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন:

• স্কোয়াশ (ত্বকের এবং বীজ ছাড়া) - 6 কেজি;
• পেঁয়াজ (শুদ্ধ) - 2 কেজি;
• মেয়নেজ - 600 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 400 গ্রাম;
• চিনি - 200 গ্রাম;
• লবণ - 150 গ্রাম;
• টমেটো - 2 কেজি।

প্রথম পদক্ষেপ ক্ষুদ্র কিউব করে কাটা ধুন্দুল প্রস্তুত এবং 10 মিনিটের জন্য unsalted ফুটন্ত পানিতে সিদ্ধ করা হয়। সময় তাদের একটি ঝাঁঝরি রাখা এবং উত্তপ্ত পানিতে পেঁয়াজ 20 মিনিটের জন্য পুরো মাথা বর্জন করতে হয়। তারপর ড্রেন। একবার শাকসবজি ঘরের তাপমাত্রা ঠান্ডা হয়, তখন তারা ভিজা কাপড় হইতে জল নিংড়াইবার যন্ত্র মাধ্যমে দুইবার স্ক্রল উচিত নয়। পরে সমগ্র ভর কেতলি পুরা, তেল যোগ এবং ফুটন্ত পর 70 মিনিটের জন্য রান্না করা। এই সময়কালে, একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে টমেটো চূর্ণ পূর্বে তাদের (ক্লিন ধোয়া,) প্রস্তুতি। কেতলি সময় পর, লবণ, টমেটো, মেয়নেজ ও চিনি যোগ করুন। অন্য 40 মিনিট জন্য পুনরাবৃত্তি ফুটন্ত পয়েন্ট সঙ্গে রন্ধন এবং তারপর প্রস্তুত ব্যাংক মধ্যে ঢালা। এই ভাবে রান্না ক্যাভিয়ার মেয়নেজ সঙ্গে মজ্জা (রেসিপি শীতকালে জন্য, যেমন আপনি দেখতে পারেন, খুব সহজ) নরম ও মসৃণ সক্রিয়। আর প্রি-ফুটন্ত শাকসবজি সকল ধন্যবাদ।

দ্বিতীয়ত প্রতিমূর্তি প্রস্তুতি

এই ক্ষেত্রে, প্রথম পদ্ধতি ব্যবহার করা উপাদান, যোগ করা হয় এবং গাজর (2 কেজি) এবং টমেটো টমেটো পেস্ট (400 ছ) প্রতিস্থাপন করা হয়।

পুরু দেয়াল পাত্র উদ্ভিজ্জ তেল এবং অবিলম্বে করা গাজর ঢেলে করা উচিত, একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া বা কিমা উপর grated। টমেটো পেস্ট - পনেরো মিনিট পরে, পেঁয়াজ, অন্য একটি যোগ 5 মিনিট পর। তৃতীয় ঘন্টার জন্য কম তাপ উপর সব একসাথে সিদ্ধ করুন। যখন সময় ধুন্দুল (একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে কাটা বা মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে দুইবার মিস), মশলা এবং মেয়নেজ যোগ করা হয়। গ্যাস ন্যূনতম কমে যায়, এবং মিশ্রণ ফুটন্ত পর একটি অতিরিক্ত 90 মিনিট সেদ্ধ করা হয়। এই সময় পর ব্যাংক মেয়নেজ সঙ্গে প্রস্তুত ইতিমধ্যে সমাপ্ত ক্যাভিয়ার মজ্জা মধ্যে প্রসারিত করা হয়েছে। ভিনেগার অন্যথায় তুলনায় সংরক্ষিত, এটা এক বছরের বেশি সংরক্ষণ করা যায়। আর দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সা এবং এই সস ব্যবহার সব ধন্যবাদ।

এবং, অবশ্যই, স্কোয়াশ শীতকালীন যা এই প্রবন্ধে উদ্ধৃত হয়েছিল ক্যাভিয়ার মেয়নেজ রেসিপি, তার প্রস্তুতি জন্য একটি সত্যিই সুস্বাদু পেতে শুধুমাত্র পুনশ্চ বাছাই করা শাকসবজি ব্যবহার করা উচিত। উপরন্তু, তারা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা উচিত উভয়, এবং এটি পরে পরিষ্কার আগে।

বিশেষভাবে নজর পরিচ্ছন্নতা এবং ক্যান প্রদান করা হবে। শুধু বাঁজা পাত্রে মেয়নেজ (শীতকালীন উপরে বিস্তারিতভাবে বর্ণনা ছিল রেসিপি) সঙ্গে মজ্জা ক্যাভিয়ার শুধুমাত্র একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হবে না, কিন্তু এছাড়াও পুরোপুরি তার গন্ধ বজায় রাখা। সুতরাং, এটি নিজে ভোগ করেন এবং তাদের বন্ধুদের আতিথ্য সারাবছর হবে।