স্ট্যু গরুর মাংস লিভার রেসিপি: দুধ, টক ক্রিম, পেঁয়াজ এবং গাজর

গরুর মাংস যকৃত - বি ভিটামিন ও অন্যান্য পুষ্টি শ্রেষ্ঠ উৎস। এই মেনু, এটা অগত্যা উপস্থিত থাকা আবশ্যক। যে শুধু এটি সঠিকভাবে রান্না পাবে না। এই নিবন্ধে আমরা যে বিষয়ে বলতে চাই কিভাবে গরুর মাংস লিভার রান্না করা , সুস্বাদু এবং নরম যাতে এটি পুরো পরিবার খেয়ে আসেন।

লিভার, দুধ স্টু

লিভার - একটি বিশেষ পণ্য যা রান্নার সময় লুণ্ঠন করতে পারেন, এবং পারেন, বিপরীত, এটি একটি সুস্বাদু থালা ভুলবেন না। শুধু কিছু ঠাট জানা প্রয়োজন। লিভার, গরুর মাংস, অল্প আঁচে রান্না করা দুধ, এটি সক্রিয় আউট অবিশ্বাস্যভাবে নরম এবং মৃদু হয়। তার প্রস্তুতি জন্য আমরা নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন:

1. এক গ্লাস দুধ।
2. গণমাধ্যমে গরুর মাংস যকৃতের কিলোগ্রাম।
3. রসুন লবঙ্গ একটি দম্পতি।
4. দুই পেঁয়াজ।
5. লবণ।
6. 1/3 কাপ পানি।
7. স্থল গোলমরিচ।
8. উদ্ভিজ্জ তেল।
9. ময়দা তিন টেবিল চামচ।

জন্য রেসিপি

ম্যারাডোনা গরুর মাংস যকৃত, দুধ অল্প আঁচে রান্না করা, বাস্তবায়ন সহজ। প্রস্তুতি উপর embarking আগে, লিভার প্রস্তুত করা উচিত। এটা তোলে চলচ্চিত্র ও শিরা থেকে পরিষ্কার এবং তারপর কিউব, প্রতিটি যা তিন ভাগে ভাগ করা হয় এবং উভয় পক্ষের যুদ্ধ বন্ধ করার করে কাটা হতে হবে। এর পরে, প্রতিটি টুকরা ময়দা মধ্যে ঘূর্ণিত এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যান থেকে এটা পাঠান।

লিভার উভয় পক্ষের গোলাপী রঙের পর্যন্ত ভাজা করা প্রয়োজন। এখন আপনি প্যান মধ্যে পানি ঢালা পারেন, তাই এটি অর্ধেক টুকরা ঢেকে দিয়েছে এবং পেঁয়াজ, টুকরা করা রিং উপরে ছড়িয়ে যেতে পারে। কয়েক মিনিট সময় লিভার হয় আউট করা, যা পরে এটি পরিবর্তন করা উচিত নয়। টুকরা ধীরে ধীরে কটা হয়ে। এর পরে,, দুধ সঙ্গে প্যান পূরণ যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে লিভার আচ্ছাদিত। পরিবর্তে, আপনি দুধ এবং ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু এটা একটু মিশ্রিত তরল প্রয়োজন। যত তাড়াতাড়ি মিশ্রণ একটি পাত্র ফুটতে শুরু হিসেবে, এটা আলোড়ন, যাতে পুড়িয়ে নয় শুরু হওয়া উচিত। যে মুহূর্তে, যখন লিভার অন্ধকার এবং সস হিসাবে একই রঙ হয়ে যাবে, মরিচ, লবণ যোগ সময়ে, তারপর পাঁচ মিনিটের জন্য একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। এর পরে আপনি রসুন, প্রেস মাধ্যমে গৃহীত যোগ করতে পারেন। পেঁয়াজ শেষ গরুর মাংস লিভার রঙ এবং অর্ধ-সস হালকা বাদামী। তিনি খুব স্নেহপূর্ণ এবং সরস ভিতরে নেই। সম্ভবত জন্য গরুর মাংস যকৃত (স্টু-করা) কেউ এই ধরনের একটি রেসিপি আস্বাদন এবং আপনার আভরণ নিখুঁত উপরন্তু রান্না করা শিখতে সাহায্য করতে হবে।

পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে লিভার: ওপকরণ

গরুর মাংস যকৃত, পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে অল্প আঁচে রান্না করা - একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর থালা। এটা করতে, আমরা নিতে প্রয়োজন:

1. এক গাজর।
2. গণমাধ্যমে লিভার কিলোগ্রাম।
3. কাপ ঝোল।
4. ময়দা তিন টেবিল চামচ (ক্যান্টিন)।
5. দুই পেঁয়াজ।
6. গণমাধ্যমে চিনি চা চামচ।
7. উদ্ভিজ্জ তেল।
8. লবণ।
9. গণমাধ্যমে চা চামচ পাপরিকা।
10. চা চামচ কারি চামচ।

ম্যারাডোনা গরুর মাংস যকৃত, গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে স্টু

লিভার, thawed ও ছায়াছবি থেকে পরিষ্কার, তারপর আমার এবং কাটা। প্রতিটি টুকরা লবণ ও ময়দা মধ্যে চোবান করা প্রয়োজন, তাহলে কটা পর্যন্ত উচ্চ তাপ উপর দ্রুত ভাজা। এর পরে আপনি গাজর, পেঁয়াজ এবং মশলা যোগ করতে পারেন। সব উপাদান মিশ্রিত করা এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।

লিভার পর্যন্ত গাজর একটি সুবর্ণ রঙ পাবেন না ভাজা করা প্রয়োজন, এবং পেঁয়াজ অস্বচ্ছ হয়। উপরন্তু, এই সব ঝোল ঢেলে এবং ফুটন্ত মিশ্রণ পর অন্তত পাঁচ মিনিটের জন্য একটি কম তাপ উপর অল্প আঁচে করা উচিত নয়। সবজি সঙ্গে অল্প আঁচে রান্না করা গরুর মাংস লিভারের জন্য এই রেসিপি, তা আদায় করা সহজ, এবং রান্নার অনেক সময় নেয় না।

দম্বল উপাদানগুলো মধ্যে লিভার

কিভাবে একটি সুস্বাদু গরুর মাংস যকৃত নরম রান্না করা সম্পর্কে কথোপকথন অব্যাহত, আপনি স্পষ্টভাবে টক ক্রিম সঙ্গে রেসিপি সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত। মশলা সস সমাপ্ত থালা অস্বাভাবিক মনোরম এবং সুস্বাদু স্বাদ দেয়। জীবনে কাউন্টার বাস্তবায়ন নিয়ে যান নিম্নলিখিত উপাদানগুলো:

1. পাঁচ ক্রিম চামচ (ক্যান্টিন)।
2. এক বাল্ব।
3. রসুন লবঙ্গ একটি দম্পতি।
4. পাউন্ড লিভার।
5. আটা টেবিল চামচ।
6. উদ্ভিজ্জ তেল।
7. গণমাধ্যমে জায়ফল এর চা চামচ।
8. চা চামচ শুলফা (তাজা বা শুকনো)।
9. লবণ।
10. চা চামচ পাপরিকা মিষ্টি।
11. স্থল গোলমরিচ।
12. গণমাধ্যমে ধনে এর চা চামচ।

দম্বল মধ্যে যকৃতের প্রস্তুতি

লিভার রান্নার জন্য প্রস্তুত, ছায়াছবি থেকে এটা পরিষ্কার। প্রক্রিয়া সহজতর করার জন্য, আপনি পণ্য করে ফুটছে পানি ঢালা পারেন, তারপর চলচ্চিত্র সমস্যা ছাড়াই আলাদা করে। এর পরে, লিভার উত্তপ্ত প্যান উপর টুকরা এবং স্থান করে কেটে নিন। অল্প আঁচে ধ্রুবক মন্থন অধীনে হতে পোড়া খাদ্য এড়াতে, তরল সম্পূর্ণ বাষ্পীভবন পর্যন্ত করা উচিত নয়। তারপর উদ্ভিজ্জ তেল, রসুন, পেঁয়াজ, শুলফা এবং সব মসলা (মরিচ এবং লবণ যোগ করুন পর্যন্ত) যোগ করুন। সমস্ত উপকরণ পাঁচ মিনিটের জন্য ভাজা। অবশ্যই, যদি আপনি মশলা সমর্থক না হন, তারা রেসিপি থেকে মুছে ফেলা যাবে না। এর পরে, জল শত milliliters যোগ একটা ফোঁড়া এবং কভার ঢাকনা আনতে।

প্রয়োজন অল্প আঁচে অন্তত দশ মিনিট এবং তারপর লিভার টক, লবণ এবং মরিচ যোগ করা হয়েছে। আধা কাপ এ কিছু জল বংশবৃদ্ধি করা ময়দা। কিন্তু এটা অবশ্যই করতে হবে যাতে ফোলা বা ডেলা বাধঁা এড়ানো। ফলে সমাধান লিভার মধ্যে ইনজেকশনের হয়। এর পরে, আমরা খুব কম তাপ উপর রান্না, রসা ঘনিষ্ঠ করতে ক্রমাগত মন্থন। থালা পনের মিনিট, এর পরে তা টেবিলে আনতে পারেন জোর দিতে হবে। পুরো পরিবারের মত এই নরম গরুর মাংস লিভার। আরো স্ট্যু অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী।

দম্বল মধ্যে গরুর মাংস লিভার: রেসিপি multivarka

সেই গৃহকর্ত্রী যারা multivarok মালিকদের হয়, আমরা এটা দিয়ে লিভার জন্য একটি উপায় প্রস্তাব করতে চান।

উপাদানগুলো:

1. এক পেঁয়াজ।
2. এক গাজর।
3. যকৃতের 0.6 কিলোগ্রাম।
4. তিন টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল (টেবিল)।
5. আটা।
6. পিপার, লবণ।

দম্বল সস করার জন্য:

1. গণমাধ্যমে চা চামচ সরিষা চামচ।
2. চার দম্বল (টেবিল)।
3. রসুন একটি লবঙ্গ।
4. দ্বারা গণমাধ্যমে চা চামচ শুকনো পার্সলে এবং শুলফা।
5. কাপ ক্রিম বা দুধ।
6. পিপার, লবণ।

অনিয়নস পরিষ্কার এবং অর্ধেক রিং করে কাটা হবে। গাজর ঝাঁঝরি (ক বৃহৎ আরও ভাল)। লিভার ধুয়ে plenochek থেকে পরিষ্কার এবং ছোট টুকরা করে কেটে নিন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে আটা মিশিয়ে নাও, তাহলে লিভার মিশ্রণ মধ্যে ঘূর্ণিত।

একটি বাটি ইন, তেল Multivarki ঢালা করুন এবং "বেকিং" মোড। চল্লিশ মিনিট - এই ক্ষেত্রে, আমরা রান্নার সময় সেট। Multivarku কয়েক মিনিট সময় গরম করা এবং তারপর উত্তপ্ত তেল মধ্যে লিভার করা প্রয়োজন। তার দশ মিনিট ধরে প্রস্তুতি এবং ভুলবেন না আলোড়ন। তারপর, আলোড়ন গাজর এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। অন্য দশ মিনিটের মধ্যে ক্রিম সস ঢেলে রান্না (মন্থন রাখুন) অবিরত। প্রোগ্রাম গরম এবং কভার বন্ধ সুইচ বন্ধ করে। সমাপ্ত থালা পাঁচ মিনিটের জন্য চোলাই করা উচিত নয়।

প্রস্তুত করা ক্রিম সস, এটা রসুন সঙ্গে দম্বল, প্রেস, সরিষা, আজ, লবণ এবং মরিচ মাধ্যমে গৃহীত মিশ্রিত করা করা প্রয়োজন। এবং তারপর, ক্রিম বা দুধ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করা হয়। সস প্রস্তুত।

Multivarki জন্য আরেকটি রেসিপি: ওপকরণ

এই রেসিপি অর্থে এটি প্রয়োজন কম গৃহকর্ত্রী রান্না অংশগ্রহণের মধ্যে সহজ। আসলে ভাল Multivarki।

উপাদানগুলো:

1. লিভার কিলোগ্রাম।
2. কাপ টক ক্রিম।
3. এক গ্লাস পানি।
4. তিন বাল্ব।
5. ময়দা তিন টেবিল চামচ (ক্যান্টিন)।
6. এক গাজর
7. চিনি (চা) এর চামচের এক চামচ।
8. স্থল গোলমরিচ।
9. উদ্ভিজ্জ তেল।
10. লবণ।

লিভার multivarka প্রস্তুতি

লিভার পূর্বে এবং পরিষ্কার পানি (প্রায় এক ঘন্টা) শোষণ করার জন্য প্রয়োজনীয়। তারপর তার টুকরা। Shinkuem পেঁয়াজ পাতলা অর্ধ রিং, গাজর ঘষা। একটি বাটি মধ্যে Multivarki তেল ঢালা এবং এটি গরম। "বেকিং" মোডে, পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা বিশ মিনিটের জন্য লিভার ভাজা।

এর পরে,, মসলা মিশ্রিত করা, ময়দা, জল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উপাদান মিশ্রিত করা এবং তাদের লিভার পূরণ করুন। "নেভান" এবং এক ঘণ্টা মোড সেট করুন পরে টক ক্রিম সঙ্গে থালা প্রস্তুত।

রন্ধন টিপস

লিভার - খুব বহুমুখী ফাস্ট ফুড। তা থেকে আহার সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পাওয়া যায়। উপরন্তু, লিভার মাংস বিকল্প, এবং কিছু বৈশিষ্ট্য এমনকি মানের এটা ছাড়িয়ে যাচ্ছে। তার সাহায্যে রক্ত হিমোগ্লোবিন বাড়াতে। কিন্তু এটা মনে মূল্য যে শুধুমাত্র তাজা গরুর মাংস লিভার যেমন উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়। দুর্ভাগ্যবশত, একটু সাহায্য একটি হিমায়িত পণ্য থেকে।

লিভার ক্রয়, এটি টুকরা যেখানে সমস্ত চলচ্চিত্র ও বদনা দেয়াল কম পছন্দ করে নিন প্রয়োজনীয়। মানের পণ্য বাউন্সি এবং সরস, একটি গাঢ় লাল রঙ হয়েছে। করতে লিভার নরম ছিল, আপনি এটি জল, দুধ, তেল, শুষ্ক সরিষা শোষণ করতে পারেন। অধিকার পণ্যের সহজ প্রস্তুতি। কুক লিভার কম তাপ উপর প্রয়োজনীয়, সে শোষক ভয় এবং salting এটা খুবই শেষে উচিত।

কারণ লিভার সুস্থ ও পুষ্টিকর, তাই না শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্কদের তেমনই শিশু ব্যবহার করা প্রয়োজন। এবং সেই সব বাচ্চাদের সবসময় এটা খেতে রাজী হয় না। কিন্তু আপনি যদি দম্বল বা দুধ সঙ্গে ডান প্রণালী নির্বাচন, এটা সুস্বাদু এবং স্নেহপূর্ণ যকৃত, একটি সস মধ্যে ছদ্মবেশে, এটা ভাল কিডস আপীল করিতে পারিবে।

পরিবর্তে একটি উপসংহারের সূত্রপাত এর

এই নিবন্ধে আমরা সবচেয়ে আকর্ষণীয় রেসিপি অল্প আঁচে রান্না করা গরুর মাংস লিভার পর্যালোচনা করেছেন। সুস্বাদু পণ্যের সঠিকভাবে, প্রস্তুত অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু ও উপযোগী। আমরা আশা করি যে আপনি আমাদের রেসিপি এবং একটি পণ্য নির্বাচন দরকারী টিপস এক ভোগ করেন।