চিকেন মুরগির cutlets

চোপড় মুরগির cutlets আপনার প্রিয় থালা হতে নিশ্চিত। সব পরে, তারা একেবারে স্বাভাবিক খাদ্য থেকে সুন্দর সমন্বয় করতে হবে। কত বার আপনি cutlets রান্না করা? সম্ভবত এক মাস কয়েকবার, নিশ্চিতভাবে জন্য। এবং, হিসাবে সবসময়, minced মাংস থেকে হ্যাঁ, এবং একটি ক্যাফে বা রেস্টুরেন্ট সাধারণত সাধারণ টেবিলে পরিবেশন করা হয়, যা আমরা আমাদের টেবিলে দেখতে ব্যবহৃত। আপনি সম্পূর্ণ নতুন কিছু চেষ্টা করতে চান? তারপর চিকেন পাত্র থেকে কাটা চিকেন cutlets প্রস্তুত। কেন তারা এত ভালো? প্রথমত, হাঁস মাংস খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। দ্বিতীয়ত, আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত প্রয়োজন হবে না, এবং, অনুযায়ী, দীর্ঘ এবং প্রয়োজন এটি পরে ধুয়ে ধোয়া প্রয়োজন অদৃশ্য হবে। তৃতীয়ত, চিকেন ফিললেটগুলি থেকে চিকেন মুরগির cutlets সাধারণত পরিচিত পণ্যের প্রতিটি ব্যক্তির জন্য ন্যূনতম থেকে প্রস্তুত করা হয়। এবং আপনি এখনও সন্দেহ?

এখানে প্রথম রেসিপি যা আপনার ব্যবহারের জন্য হতে পারে। এক মুরগির পাত্র, এক ডিম, এক চামচ চামচ সস ক্রিম, এবং ময়দা, স্বাদ যাও - মশলা, লবণ, মরিচ। পণ্যগুলির সেট, আপনি দেখতে হিসাবে, সহজ, কিন্তু শ্রম ফলাফল অবিশ্বাস্য হবে। ছোট টুকরা মধ্যে চিকেন fillet কাটা, শুধুমাত্র জল চলমান অধীনে এটি প্রথম এটি কুড়ান। এখন একটি বাটি নিন, ডিমের সাথে কাঁচা ক্রিম জড়িয়ে দিন, সেখানে ময়দা যুক্ত করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন। পরবর্তীতে একই জায়গায় মুরগির রাখুন, লবণ, মরিচ, মশলা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং আবার মিশ্রণ করুন। একটি পাতাক্কু সঙ্গে Cutlets গঠিত করা উচিত এটি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল গরম করা প্রয়োজন এবং এটি উপর এটি ছড়িয়ে। দুই পক্ষ থেকে cutlets ভাজা - দুই মিনিট জন্য প্রতিটি। এক পিলখানা থেকে আপনি তাদের মধ্যে সাতটি থাকবে।

চিপ কাটা cutlets, যা এখন যা বর্ণনা করা হবে, আগের ক্ষেত্রে তুলনায় আরো চর্বি হবে। আপনাকে 320 গ্রাম মুরগির পাত্র, চার ডিম, 60 গ্রাম স্টারবার, 80 গ্রাম চর্বি, ২0 গ্রাম গমের আটা, ২0 গ্রাম সয়া সস, 50 গ্রাম বসন্ত পেঁয়াজ, লবণ প্রস্তুত করতে হবে। মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে fillet পাস, বিশেষ করে বেশ কয়েকবার তারপর সাদা সাদা, সেইসাথে স্টার্চ, যা জল, লবণ এবং মিশ্রণ 1: 1 মিশ্রিত করা হয় মিশ্রিত করা। কাটা ভর উভয় পক্ষের একটি উত্তপ্ত তুষারপাত প্যানের উপর, যে, পেনসকেস হিসাবে একই নীতির উপর ভাজা করা আবশ্যক। ফলস্বরূপ ময়দা তৈরি করা উচিত, তারপর স্টারার একটি প্রাক প্রস্তুত মিশ্রণ (আগের ক্ষেত্রে হিসাবে একই অনুপাত জল সঙ্গে ভরাট) এবং ডিম পেস্ট, এবং গভীর fryer পাঠানো। এখন তাদের একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন, কিছু মুরগির মাংস ঢালা এবং সব তরল evaporates পর্যন্ত আগুন রাখা। ভর্তি আগে, চিকেন পাত্র থেকে যেমন চিকেন মুরগির cutlets টুকরা মধ্যে কাটা উচিত, এবং তারপর সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া। রেসিপি একটু চতুর, কিন্তু শেষ পর্যন্ত এটি সুস্বাদু সক্রিয় আউট

তুর্কি থেকে কাটা cutlets রান্না করার চেষ্টা করুন তারা মুরগির থেকে কিছুটা আলাদা হবে। আপনার 600 গ্রাম টার্কি ব্রেস্ট, প্রাকৃতিক দইয়ের তিন টেবিল চামচ, যতটা স্টার্চ, দুই ডিম, সবুজ পেঁয়াজ, 200 গ্রাম চর্বি ক্রিম, তরমুজের জন্য তেল, মরিচ, লবণ, ক্যাপশার, জলপাই, রোজমারি মিশিয়ে লবণ মিশিয়ে দিন।

তাই, চিনির টর্চ মাংস কাটা , দই, ডিম, পেঁয়াজ, স্টাখ যোগ করুন, মশলা দিয়ে মজুদ করুন, এটি মিশ্রিত করুন। আপনার mince প্রস্তুত। এখন আপনি উভয় পক্ষের একটি ফ্রাইং প্যানে cutlets ভাত, একটি চামচ দিয়ে সেখানে ছড়িয়ে তাদের ছাঁটা করতে পারেন তারপর তারা বেকিং ডিশে যান। 10 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা (আপ 200 ডিগ্রী) মধ্যে তাদের রাখুন এবং এই সময়ে, সস প্রস্তুত। আপনি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে খাকি ক্রিম গরম করা প্রয়োজন, এটি olives, রিং, চিনি এবং ক্যাপশোনে কাটা করা, কয়েক মিনিট জন্য এটি সব রান্না। কাটা চুলা থেকে নিষ্কাশিত এবং সস সঙ্গে টেবিল এ পরিবেশিত করা যাবে। এটি সুস্বাদু এবং পরিতৃপ্তিদায়ক খুঁজে বের করে।

চিপযুক্ত মুরগির cutlets বা টার্কি সম্পূর্ণভাবে বিভিন্ন পার্শ্ব ডিশ সঙ্গে মিলিত হয়: spaghetti, মাজা আলু, বাষ্প চাল, বেকহাট porridge। সুতরাং, এটি চেষ্টা করুন।