রন্ধন ইতালীয় কৃশতা: multivarka সূর্য শুকনো টমেটো

ইতালি বিশ্বের তার রন্ধনপ্রণালী জন্য বিখ্যাত। এটা তোলে হয় এই দেশে সবচেয়ে সুস্বাদু খাবারের যে আমরা সব এখন সুখী একটি রেস্টুরেন্ট এবং রান্নাঘর মধ্যে রান্না মধ্যে অর্ডার দিয়ে এসেছেন। ইতালীয় রন্ধনপ্রণালী রত্ন এক সূর্য শুকনো টমেটো হয়। আমি ভাবছি কেন তারা Tiramisu বা পিত্জার "মার্গারিটা" হিসেবে আমাদের যত চওড়া জনপ্রিয়তা থেকে ক্রয় করেন নি। সব পরে, এই পণ্য কোন থালা একটি অনন্য গন্ধ এবং জোর সুবাস দিতে সক্ষম হয়। উপায় দ্বারা,, মুখরোচক, আপনি প্রায় সব প্রধান সুপারমার্কেট পারেন এক বয়াম এটি ছাড়া খরচ করবে সস্তা নয়, কিন্তু স্বাদ একটা সত্য কি খাঁটি ইতালীয় সূর্য শুকনো টমেটো আছে সেই বিষয়ে নিশ্চিত করবে না। ম্যারাডোনা তাদের সৌভাগ্যবসত, একটি গোপন নন, সুতরাং খুব ভাল ধারণা বাড়ি নিজেকে তাদের রান্না করা।

মাধুর্য বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়: সূর্য, চুলা বা একটি বিশেষ ড্রায়ার হবে। নতুন রান্না কৌশল আবির্ভাব অনেক গৃহকর্ত্রী করতে শিখেছি সূর্য শুকনো টমেটো multivarka হবে। এটা তোলে রান্না প্রক্রিয়া আরো সহজ এবং দ্রুত করতে হবে। কিন্তু সরাসরি সূর্য শুকনো টমেটো ক্রিয়া ক্রম বিবেচনা করা আগে, এই থালা জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো তার তালিকা দেখাবে।

স্বাভাবিকভাবেই, নিজেকে টমেটো করুন। তারা বৃহৎ হওয়া উচিত নয়। তারা যারা ক্রিম পছন্দ করেন, এবং রাউন্ড, আঙ্গুর প্রতিম তাদের জন্য আদর্শ। সুস্বাদু এবং সূর্য শুকনো পাওয়া যায় চেরি টমেটো। রেসিপি বিভিন্ন আজ এবং মশলা ব্যবহার রয়েছে। তারা শাকসবজি একটি বিশেষ, অনন্য গন্ধ দেব। আমরা নিম্নলিখিত seasonings নিতে হবে:

• গোলমরিচ ও লবণ (এই শাস্ত্রীয়);
• রসুন;
• শুকনো ঘাস এবং তাজা (যেমন, প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়, পুদিনা, টাইম, মারজোরাম, মসলাদার, ওরেগানো, ইত্যাদি) হিসাবে।

আরম্ভ করার জন্য, টমেটো ধুয়ে এবং শুষ্ক করতে হবে। উপরন্তু, যদি তারা বড় (ক্রিম), তাদের আবাস অনুবাদ করে, এবং কাটা যদি ছোট - অর্ধেক। এখন আমরা multivarku গ্রহণ করা এবং স্থাপন তিনটি অংশ: প্রধান বাটি, বাষ্প প্লেট এবং বাষ্প কাপ hinged। তাদের জন্য প্রস্তুত শাকসবজি টুকরা টুকরা করা ছড়িয়ে দিন।

একটি পৃথক বাটি প্রস্তুতি ড্রেসিং: 3: 5 উদাহরণস্বরূপ, মরিচ একটি চামচ, 1.5 - লবণ 2.5 - চিনি 2 অনুপাতে মিশ্রিত করা মরিচ, লবণ ও চিনি। গন্ধ যাওয়ার শেষ প্রয়োজন, টমেটো রান্না প্রক্রিয়ায় হিসাবে আরো আম্লিক চেয়ে তারা মূলত ছিল হয়ে। এই মিশ্রণ সঙ্গে শাকসবজি ছিটিয়ে সমানভাবে, তারপর - আজ এবং চূর্ণ রসুন। স্বল্প জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে।

"বেকিং" এ multivarka মধ্যে শুকনো টমেটো প্রস্তুত করা হচ্ছে। তাপমাত্রা 80-100 ডিগ্রী সেট করা হয়। সময়কাল জন্য আপনি টমেটোর দৃঢ়তা দিকে তাকিয়ে সময়ে সময়ে তাদের নিজস্ব সিদ্ধান্ত নিয়েছি - আরো রসালো আর মাংসল বা শুকনো সবজি আরো চাই। multivarka সূর্য শুকনো টমেটো ঘন্টা দুয়েক পর প্রস্তুত হয়।

বস্তুত, রান্না করার পর তাদের দিকে একবার খেতে পারেন, তবে যদি আপনি তাদের ভবিষ্যতের জন্য প্রস্তুত করতে চান, এটা জলপাই তেল এবং আজ একটি ছোট বয়াম করতে হবে। প্রতিটি তলায় কিছু তেল ঢালা করতে পারেন এ সামান্য চূর্ণ রসুন এবং আজ তা, টমেটো, তেল বিস্তার স্তর নিক্ষেপ করে আবার করা মশলা ঢালা - তাই যেমন করতে পারবে না উপরের পৌঁছানোর।

পুরো সাথে সম্পূর্ণরূপে পূরণ করা উচিত নয়। গন্ধ এবং উপর থেকে সুগন্ধ জন্য আপনি একটু সুবাসিত ভিনেগার ড্রপ করতে পারেন। এখন আপনি চোখের বন্ধ করতে হবে। রেফ্রিজারেটর তাই workpiece কয়েক সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

এইভাবে দ্রুত এবং multivarka মধ্যে শুকনো টমেটো প্রস্তুত করা সহজ। আপনি সত্যিই তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষায় তাদের প্রশংসা করতে পারেন। এই টমেটো পুরোপুরি সঙ্গে মিলিত হয় টুনা সঙ্গে পাস্তা, কোন পিজা, bruschetta জন্য ভরাট হিসাবে উপযুক্ত যোগ করুন। তারা ইতালীয় রুটি (ciabatta মতো) স্যালাডে, স্টু সবজি এবং মাংস সহ বিভিন্ন পেস্ট্রি, প্রস্তুত। এবং প্রতি থালা তারা একটি অনন্য স্বাদ এবং সুস্বাদু গন্ধ দাও!