বাড়ীতে রন্ধন: তাদের হাত দিয়ে আইসক্রীম

কিছুই সুস্বাদু ঠান্ডা আইসক্রিম যেমন একটি গরম গ্রীষ্মের দিনে এত শান্ত। মাধুর্য বহু বছর ধরে যে কেউ, এমনকি প্রাপ্তবয়স্কদের, এমনকি শিশুদের উৎসাহিত করেছে। ছাড়া ডাই, সংরক্ষক, সুবাস এবং অন্যান্য ক্ষতিকর, additives - কিন্তু দুর্ভাগ্যক্রমে, সাম্প্রতিক সময়ে এটা প্রায় একটি প্রাকৃতিক পণ্য তাক খুঁজে অসম্ভব হয়ে উঠেছে। নির্মাতারা সবকিছু এখন নেভিগেশন সংরক্ষণ করার চেষ্টা করছেন। ওয়েল, তাদের সংরক্ষণ করতে দিন, এবং আমরা বাড়ীতে তাদের হাতে সঙ্গে একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর আইসক্রীম করব। এটা সত্যিই এত কঠিন নয়।

আপনার নিজের হাত দিয়ে আইসক্রীম প্রস্তুত, আমরা প্রয়োজন:

• 4 ডিমের কুসুম;
• দুধ 250 মিলি;
• ক্রিম 250 গ্রাম;
• লতাবিশেষ;
• চিনি (মীনা চিনি) 100 ছ।

কিভাবে নিজ হাতে বাড়ীতে আইসক্রীম প্রস্তুত করতে:

1. দুধ আনুন স্ফুটনাঙ্ক এবং অবিলম্বে তাপ থেকে সরান।
2. গরম দুধ ভ্যানিলা যোগ করুন, এবং এটা 20 মিনিটের জন্য যাতে হতে দিন।
3. যদিও দুধ brewed হয়, একটি ভাল মসৃণ দৃঢ়তা পর্যন্ত চিনি সঙ্গে ডিমের কুসুম ঝাঁটা।
4. ফলে মিশ্রণ ধীরে ধীরে নিচে ঠান্ডা ছিল, ভ্যানিলা সঙ্গে দুধ ও ক্রিম যোগ করুন এবং আবার মিশ্রিত করা এবং আগুন উপর করা। একবার ভর ঘনিষ্ঠ করতে শুরু হয় এবং plenochka করবে তাপ থেকে সরান। গুরুত্বপূর্ণ: ক্রিম যত তাড়াতাড়ি বুদবুদ প্রদর্শিত শুরু যেমন ফোঁড়া, অবিলম্বে অগ্নি নিচে ঘুরে দেবেন না। তা না হলে, সমগ্র মিশ্রণ কেবল ভাঁজ করতে পারেন।
5. একটি শীতল স্থানে একটি ওজন রাখুন এবং ঘরের তাপমাত্রা শান্ত দিন। এটা ভালো হবে যদি আপনি একটি ছাঁকনি মাধ্যমে আইসক্রীম ভবিষ্যত আলিঙ্গন - যাতে আপনি ফোলা বা ডেলা বাধঁা ছাড়া একটি সজাতি ভর আছে।
6. এখন আপনি (হিমায়ক নয়!) ফ্রিজ তা সরাতে পারেন 2 ঘন্টা। এই সময় পরে, workpiece মুছে ফেলুন এবং সাবধানে 3 মিনিট কম গতির উপর মিশুক ঝাঁটা। ভর সজাতি এবং মসৃণ হয়ে যায়। এখন হিমায়ক মধ্যে 2 ঘন্টা বরফ মুছে ফেলুন।
7. সময় পার হয়ে গেছে, আবার এবং আবার এটি অপসারণ দুই মিনিটের জন্য একটি মিশুক সঙ্গে বীট। এই পর্যায়ে, আপনি আইসক্রীম বাদাম, চকলেট চিপ বা বেরি যোগ করতে পারেন।
   এবং যদি আপনি সর্বোত্তম ক্রিম ভালবাসেন, তারপর কিছুই যোগ করুন।
8. অবশ্য, এখন আইসক্রীম প্রায় প্রস্তুত, এটা formochkam উপর ঢালা বা যেমন আছে ত্যাগ করেন, তখন কিন্তু আবার হিমায়ক মধ্যে এটি অপসারণ নিশ্চিত করা অবশেষ যাতে এটি পরিশেষে স্থগিত করে দেয়। 3 chasa থেকে পরে ডেজার্ট সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হবে।
9. এখন আপনি কিভাবে প্রস্তুত করতে জানি যে সাদাসিধা আইসক্রীম তাদের হাত সঙ্গে, এবং তারা তাদের প্রিয়জনদের চিকিত্সা পারবে! এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - আপনি তার নিরাপত্তা একটি পুরাপুরি নিশ্চিত হবেন।

সেখানে অন্য কোনো বিকল্প হয় কিভাবে আইসক্রীম করতে আপনার নিজের হাত দিয়ে। তিনি আরও সহজ গত। যাইহোক, ম্যাগাজিনে এখানে আইসক্রীম অন্তর্ভুক্ত করা হবে। রচনা লেবেলের উপর নির্দেশিত করার জন্য একটি বিশেষভাবে নজর তার পছন্দ সঙ্গে: এটা পানি এবং অন্যান্য অমেধ্য, শুধুমাত্র প্রাকৃতিক পণ্য নয় হওয়া উচিত: দুধ, মাখন, চিনি, এবং তাই ..

নরম আইসক্রীম। জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

• ক্রিম (100 গ্রাম);
• দুধ (50 মিলি);
• বেরি (তাজা বা হিমায়িত)।

প্রস্তুতি:

1. সব উপাদানগুলো গভীর কাচ রাখুন এবং মিশ্রণকারী বা মিশুক ঝাঁটা সমজাতীয় পর্যন্ত।
2. যে সব নরম আইসক্রীম প্রস্তুত আছে! উপভোগ ক্ষুধা!

যে কোন ছুটির দিন টেবিল একটি ডেজার্ট, এটি উভয় শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের কৃতজ্ঞ হবে এই বিকল্পটি আদর্শ। এটা খুবই সুস্বাদু এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর সক্রিয় আউট!