রেড কিশমিশ রেসিপি, জ্যাম থেকে জেলি করতে

অ্যামেজিং স্বাদ এবং লাল currants অনন্য সুবাস, মনে হবে, সমস্ত পরিচিত, কিন্তু এটা বর্ণনা করার জন্য অনেক যথেষ্ট শব্দ আছে না - তাই এই বেরি মধ্যে গন্ধ এবং স্বাদ অনেক ছায়া গো, তারা গনা কঠিন, কিছু বিস্মরণ নয়। তারা যা বলে, কতজন লোক এত মতামত: কিছু redcurrants স্বস্তিদায়করূপে টক, কিছু জন্য মনে হয়, এটা টার্ট এবং ধারক, এবং কেউ এই অসাধারণ বেরি মিষ্টি খুঁজে বের করে, মাদক সুবাস সঙ্গে। সব মতামত শুধুমাত্র এক জিনিস মধ্যে মিলিত: কি হবে লাল কিশমিশ রেসিপি চিকিত্সা দিতে ব্যবহার করা হয় না, সবাই একটি আচরণ সব অজ্ঞান জন্য ঐন্দ্রজালিক হতে নিশ্চিত পায়।

কিশমিশ কিছু রান্না করতে পারেন - ফল compotes, ফল পানীয় এবং জ্যাম থেকে, কেক এবং পাই, এবং মহান সস পূরণ মাংস খাবারের স্বাদ সব মতকে নিম্নরেখাঙ্কিত করতে। সহজতম উপায়টি হ'ল এই বেরি হ্যান্ডেল করতে, নিম্নলিখিত উপলব্ধ করা হয় কিভাবে কিশমিশ জ্যাম রেসিপি পাচক সম্পর্কে বলার। এটা তোলে চিনি (900 ছ।) এবং জল (350 মিলি।) পাকা currants গ্রহণ করা দরকার (950 GR।),। Berries সাজাতে, সমস্ত পাতা এবং sprigs পরিত্রাণ ধুয়ে একটি কড়া মধ্যে ঠান্ডা জল ঢেলে প্রয়োজন। যখন জল boils সামান্য সিদ্ধ করা currants একটি sieve মাধ্যমে হতে পারে, প্যান এবং কভার চিনি ফিরে (ফুটন্ত পরে) ঘন্টারও বেশী সময় ধরে আগুন দুর্বল গড় তীব্রতা রান্না করে। ভর পর মনোনীত সময় আকার হ্রাস এবং অখণ্ড হয়, এখনও গরম ক্যান (আগের নির্বীজিত) এবং চোখের শক্তভাবে অধীনে রোল ঢেলে দিতে হবে। এই জ্যাম-জেলি না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু দরকারী সক্রিয় আউট (পাশাপাশি অন্যান্য ডিশ, অফারগুলি তৈরি করতে যে লাল কিশমিশ রেসিপি), যেমন পাকা বেরি থাকা সমস্ত দরকারী ভিটামিন পরিমাণ সঞ্চয় হয়।

কিশমিশ আরেকটি কৃশতা - বিস্ময়কর রস যে তীব্র গরমে ঠান্ডা করতে পারে এবং ঠান্ডা মরসুমে অঙ্কুরোদ্গম গ্রীষ্ম প্রত্যাহার করতে। এটা প্রস্তুত করা, প্রয়োজনীয় redcurrants (300 GR।), জল (900 মিলি।) ও চিনি একটি বিট (100 GR।)। জন্য একটি শুরুর কাঠি থেকে সব বেরি আলাদা করার জন্য কঠোর পরিশ্রম করতে হবে, ব্রাশ (হবে যা লাল কিশমিশ রেসিপি দেওয়া হয় না, ছাড়া এই অনুচ্ছেদ করবে না |), তারপর তারা ঠান্ডা জলে ধুয়ে যাবে, তাদের শুকিয়ে, একটি বাটি মধ্যে রাখুন এবং আলতো করে দলাই মলাই করা। এটা ভাল, কাঠের চামচ ব্যবহার করার জন্য যেমন ধাতু বেরি currants সমস্ত ভিটামিন ধ্বংস করতে পারেন। বেরি ভর সামান্য, জলের সঙ্গে মিশ্রিত করা উচিত সেদ্ধ করুন, এবং তারপর একটি চালনী পাঠাতে এবং রস যা আরো ফ্রিজ সরানোর সময় আলিঙ্গন। একই সময় ভর্তা কিশমিশ প্রয়োজনীয় এ পূরণ করতে গরম জল দিয়ে পুরু দেয়াল ফোঁড়া একটি পাত্র হবে। 8-10 মিনিট পর ঝোল তাপ এবং স্ট্রেন থেকে মুছে ফেলা হবে জন্য, চিনি সঙ্গে মিশ্রিত। যখন ঝোল ঠান্ডা হয়েছে, নিখুঁত জলহস্তী জন্য রেসিপি কিশমিশ ঠান্ডা জুস সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা এবং ফ্রিজ ব্যবহার করার জন্য পাঠাতে সুপারিশ করেন।

মিষ্টি জিনিসের প্রতি আসক্তি (এবং যারা চিত্রে অনুসরণ করুন, তবে মাঝে মাঝে আনন্দ প্রতিহত করতে পারে না) সুগন্ধি কিশমিশ কমলালেবুর আচার ভোগ নিশ্চিত না সুস্বাদু কম দরকারী। তার জন্য, নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন: (। 600 GR) currants (লাল) (। 1 কেজি) ও চিনি। চিনি মেশানো এবং তখন পর্যন্ত রান্না ও পুরু ফোঁড়া - এই রেসিপি এক বৈকল্পিক একটি কড়া, ভর তরলিত পানি অল্প পরিমাণ দিয়ে ঢেকে মধ্যে পাকা বেরি বাষ্প তারপর একটি sieve মাধ্যমে ঘষা যেতে পারে, এর উপলব্ধ করা হয়। দ্বিতীয় বিকল্প - এখনও তাজা বেরি মুছা এবং তাদেরকে একটি গরম এবং পুরু চিনি সিরাপ রাখা এবং যতক্ষণ পর্যন্ত এটি পুরু কমলালেবুর আচার হয়ে রান্না করা।

রেড কিশমিশ রেসিপি ভিন্ন প্রস্তাব পারে - ফল একই হল: সুস্বাদু একইরূপে, সুস্থ ও সুগন্ধি, সূর্য পূর্ণ বেরি নিজেই, যা থেকে তারা রান্না মনে হচ্ছে।