বাঁধাকপি সঙ্গে পাই জন্য মালকড়ি

কেক - এটা একটি দুর্দান্ত উপায় আপনার পরিবার একটি বলিষ্ঠ এবং সুস্বাদু খাবার খাওয়াতে হবে। শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের দ্বারা পছন্দ এই থালা, fillings, ধরনের সংখ্যক এটা সম্ভব প্রায় কোনো স্বাদ কেক রান্না করা আছে। পাই করতে পারেন এবং তেল এবং তন্দুর মধ্যে সেকা ছাড়া একটি প্যান মধ্যে ভাজা।

যাইহোক, সর্বোত্তম খামির মালকড়ি জন্য বাঁধাকপি সঙ্গে পাই প্রস্তুত করা হচ্ছে না খুব দ্রুত, কারণ এমনকি উত্পাদন সরল মালকড়ি পদ্ধতি আপনি অন্তত চল্লিশ মিনিট সময় লাগে হয়। আমি সত্যিই একটি পিষ্টক চেয়েছিলেন, কিন্তু ঘর একটি দীর্ঘ সময় একবার চেঁচানো, এবং প্রায় জগাখিচুড়ি আগাম ক্রয় করা হয় না কাজ করতে পারেন? এই ক্ষেত্রে, আমরা খামিহীন মালকড়ি একটি কেক উপহার পাচক আপনাকে কি দিতে।

অর্ডার খামির ছাড়া করার জন্য মালকড়ি পিষ্টক বাঁধাকপি সঙ্গে, আপনি করতে হবে:

• দই এর 250 গ্রাম; আটা আধা কেজি, এক ডিম, চিনি এবং উদ্ভিজ্জ তেল, চা চামচ সোডা 2 টেবিল চামচ, লবণ এক চিমটি।

অবিলম্বে এটা উল্লেখ করা উচিত যে দই প্রতিস্থাপন এবং কম চর্বি দই অন্য পণ্য ঐ বাড়িতে পাওয়া যায়, দম্বল ছাড়া করা সহজ। তে এটি মদ্যপ এবং ভদ্র চালু হবে, এমনকি ঘোল মাপসই করা হবে যে টক মালকড়ি অনুসারে হবে। আটা ভাল একটি মার্জিন সঙ্গে প্রস্তুত, যাতে আপনি পাই জন্য ঐ খালি বাইরে ঘূর্ণায়মান টেবিল ছিটিয়ে যায়।

গুড চিনি এবং লবণ দিয়ে ডিম ঘষা। এই রেসিপি চিনি বাঁধাকপি সঙ্গে একটি পাই জন্য মালকড়ি করতে নির্দিষ্ট করে, কিন্তু আপনি মিষ্টি ভরাট সঙ্গে কেক করতে চান তাহলে, চিনি পরিমাণ দ্বিগুণ বৃদ্ধি করা উচিত নয়। তারপর উদ্ভিজ্জ তেল ভর ঢালা এবং মসৃণ দৃঢ়তা পর্যন্ত ঝাঁটা। টক দুধ বা দই অ্যাড সোডা, slaked ভিনেগার, প্রাথমিক, এবং মিশ্রিত করা ভাল।

সোডা ব্যবহার করতে চাই না ভিনেগার নিভিয়ে দিতে থাকে, তাহলে আপনি সাইট্রিক অ্যাসিড বা লেবুর রস ব্যবহার করতে পারেন। সোডা সমান অনুপাতে সাইট্রিক এসিড সঙ্গে মিশ্র ও পানি ঢালা হবে।

প্রথম মিশ্রণ দই যোগ করা হয়েছে এবং সাবধানে সব পিষা। যত তাড়াতাড়ি, বাটি মসৃণ দৃঢ়তা বিষয়বস্তু অর্জন ছোট অংশ sifted ময়দা যোগ করুন। মালকড়ি ভাল আলোড়ন গঠিত ফোলা বা ডেলা বাধঁা এড়িয়ে যাচ্ছেন! মালকড়ি খুব, খাড়া দৃঢ়তা মধ্যে নরম, ইলাস্টিক করা উচিত হবে না এবং হাত বিদ্ধ না।

রান্না মালকড়ি এর উল্টানো বাটি সঙ্গে ঢাকা এবং এটা একটু স্ট্যান্ড দেব।

বাঁধাকপি সঙ্গে পাই জন্য এই ধরনের মালকড়ি ভাল কারণ এখানে কোনো ভর্তি য়োগ্য নয়। ' Finely কাটা আপেল, পনির, সসেজ, পুরু জ্যাম, ভাত - প্রায় সবাই মাপসই করা হবে। যাইহোক, এই পরীক্ষা বাঁধাকপি এর ভর্তি শুধু পুরোপুরি ফিট।

অবশ্য, বাঁধাকপি না শুধুমাত্র পাই প্রস্তুত করা যাবে। যেমন বাঁধাকপি সঙ্গে dumplings খুবই সুস্বাদু।

dumplings ও বাঁধাকপি জন্য মালকড়ি প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• চিনি 0.5 চা চামচ, 150 গ্রাম পানি, 2 কাপ ময়দা, ডিম ও লবণ।

ঠাসাঠাসি জন্য:

• চিনি ছোট চামচ, 2 পেঁয়াজ, টমেটো পেস্ট, মরিচ এর 2 চামচ, উদ্ভিজ্জ তেল, 2 গাজর, লবণ, উপসাগর পাত 100 গ্রাম বাঁধাকপি।

মালকড়ি জন্য ঠান্ডা জল, যা চিনি এবং লবণ দ্রবীভূত ঢালার sifted ময়দা ডিম পুরা করতে হবে। যথেষ্ট ময়দা মাখে এবং এটি স্ফীত করা জন্য খারিজ আধা ঘন্টার সেট।

সেই সময়, যখন মালকড়ি উচ্চস্বরে, আপনি ঠাসাঠাসি প্রস্তুত করতে পারেন। বাঁধাকপি finely, চপ এবং একটি উত্তপ্ত প্যান উপর করা। একটু পানি এবং স্ট্যু ফণা অধীন কোমল পর্যন্ত যুক্ত করো। ছোট কিউব করে পেঁয়াজ কাটা, একটি আঁচড়া উপর গাজর ঘষা। বাঁধাকপি, লবণ স্বাদ, 15 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে গাজর এবং পেঁয়াজ রাখুন। মি quenching প্রক্রিয়া করার আগে মরিচ, লবণ, তেজপাতা ও চিনি যোগ করুন।

মালকড়ি পাতলা করে আনছি উচিত, চেনাশোনা করে কেটে নিন। প্রতিটি বৃত্তের মাঝখানে এ ঠাসাঠাসি করা অর্ধেক পুডিংবিশেষ zaschipnut প্রান্ত ভাঁজ। এটি একটি ক্রিসেন্ট আকৃতির দাও।

যাইহোক, এই শুধুমাত্র পরীক্ষা একটি রেসিপি dumplings জন্য উপযুক্ত নয়। আমরা আপনাকে রান্না করা অফার dumplings জন্য মালকড়ি দধি উপর।

এই রেসিপি এছাড়াও ফল fillings জন্য মহান, এবং আলু বা কুটির পনির fillings জন্য।

আপনি করতে হবে:

• পাঁইট দই, এক ডিম, বেকিং পাউডার polpachki, চা চামচ লবণ, ময়দা 700 ছ।

একটি বাটি মধ্যে দই, করা বেকিং সোডা ঢালা এবং কয়েক মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। তাহলে সব অন্যান্য উপাদানের করা এবং ময়দা মাখে। এই ধরনের মালকড়ি একটি খুব মৃদু এবং পরিচালনা করা সহজ দেয়।