স্বাভাবিক বার্গার এবং সসেজ জাপানী ক্লান্ত - ভরাট সঙ্গে মুরগির রোলস চেষ্টা করুন, আপনি এবং আপনার পরিবার সন্তুষ্ট হতে হবে।

মাংস এবং মুরগির রোলস fillings সঙ্গে আমাদের খুব জনপ্রিয় গৃহকর্ত্রী মধ্যে হয়। সব পরে, তারা খুব পুষ্টিকর করতে এবং একটি আকর্ষণীয় এবং মুখরোচক চেহারা আছে সহজ। উপরন্তু, একই রেসিপি স্বাদে নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা, আপনি স্বাদ রোলস বেশ বিভিন্ন তুলতে পারে।

সাধারণত, এই ধরনের রোলস মুরগির বা শুয়োরের মাংস (কুঁচকি থেকে প্রস্তুত করা হয় দাবনা)। ভর্তি হিসাবে, তারা খুব ভিন্ন হতে পারে: ডিম, মাশরুম, হ্যাম, সবজি, বাদাম, শুকনো এপ্রিকট, আলুবোখারা, পনির, প্যানকেকস, ডিমের অমলেট বিভিন্ন। আপনি নিশ্চিন্তে কল্পনা দেন ও পরিবার স্বাদ পছন্দগুলি উপর নজর দিতে পারেন।

যেহেতু রেসিপি অনেক আছে এবং তাদের সব সম্ভবত আপনার মনোযোগ সবচেয়ে পছন্দ ও বিশ্বস্ত কয়েক আনতে না তা বর্ণনা করুন।

শুকনো এপ্রিকট মুরগী রোল

রান্না করা ফিলিং সঙ্গে মুরগির রোলস শুকনো এপ্রিকট, আমরা প্রয়োজন: মুরগীর সিনার মাংস (4 পিসি।), এপ্রিকট মাশরুম মাশরুম (8-10 পিসি।), 100 GR (250-300 GR।)। বেকন ও কঠোর পনির, সরিষা, কালো ও সংখ্যাতত্ত্ব, লবণ কয়েক টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি। মুরগীর সিনার মাংস গামছা obsushivayut ধুয়ে সামান্য জওয়াবে fillets ক্ষতি না (আপনি প্লাস্টিক মোড়ানো বা প্লাস্টিকের ব্যাগ জায়গা দিয়ে এটি ঢেকে যাবে) সাবধান হচ্ছে। সবাই লবণ টুকরা chipped, ছিটিয়ে গোলমরিচ ও সুগন্ধি সঙ্গে, সরিষা পিচ্ছিল। Marinated মাছ-মাংস এইভাবে 20-25 মিনিটের জন্য ফ্রিজ করা।

আমার মাশরুম তাদের obsushivayut এবং পাতলা টুকরা করে কেটে নিন। এপ্রিকট বাটি মধ্যে ঢালা এবং ফুটন্ত পানি, কয়েক মিনিটের জন্য স্ট্যান্ড দান পূর্ণ, জল ও obsushivayut ঢেলে। তারপর ছোট অনুদৈর্ঘ্য ফিতে করে কেটে নিন। একটি মোটা আঁচড়া উপর পনির ঘষা। পাতলা ফিতে মধ্যে বেকন কাটা।

আমরা মুরগীর সিনার মাংস বের করে, এটা ইচ্ছা হলে, লবণ সামান্য, যোগ, ওভার উপরে সমগ্র এলাকা মাশরুম টুকরা রাখা থেকে সামান্য grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে দেবে উপরে এপ্রিকট করা ছড়িয়ে পড়ে। সকল আলতো করে রোলস স্থানচ্যুত এবং বেকন পটির সঙ্গে আবৃত। ফলে রচনা toothpicks বা রিওয়াইন্ড থ্রেড নোঙ্গরকরণ। আমরা অবশিষ্ট মুরগীর বুকের মাংস সঙ্গে একই হেরফেরের না। আমরা 180-190 ডিগ্রি preheated তন্দুর মধ্যে একটি পোড়ানো শীট এবং জায়গা ঠাসাঠাসি সঙ্গে একটি মুরগির রোলস আছে। একই তাপমাত্রায় পোড়ানো প্রক্রিয়া প্রেরণ করা হয়। 20-25 মিনিট পর থালা প্রস্তুত।

পরিবেশন মুরগির শুকনো এপ্রিকট ভরা রোলস একটা স্ন্যাক হিসেবে গরম বা ঠান্ডা পরিবেশিত হতে পারে।

মাশরুম এবং পনির সঙ্গে মীটলোফ

এই রেসিপি জন্য প্রস্তুত করা পাকানো, কোনো টেবিলের একটি হাইলাইট হবে। অতএব, ছুটির দিন পরব জন্য একটি রোল প্রস্তুতি দ্বারা, কিভাবে মীটলোফ রান্না করা প্রশ্নে, আপনি শুধু তাদের সন্তুষ্ট অতিথি কাছ থেকে শুনতে হবে না।

প্রস্তুত করা শুয়োরের মাংস রোল সঙ্গে পনির এবং মাশরুম ভর্তি , আমরা প্রয়োজন: শুয়োরের কোমর (1-1.5 কেজি), রাশিয়ান পনির, হোয়াইট মাশরুম বা মাশরুম, মিষ্টি মরিচ (200 GR।) (500 GR।) (2 পিসি।) রসুন ছোট মাথা, সবুজ পেঁয়াজ (100g।), সরিষা কয়েক টেবিল চামচ, গোলমরিচের বীজ।

প্রস্তুতি। শুয়োরের কোমর নিন, এটা গঠন করে কাটা হয়। করতে প্রান্ত একটি সেন্টিমিটার সম্পর্কে ছিল অনুদৈর্ঘ্য কুচকে মাঝখানে এটি করার জন্য, এখন গঠিত টুকরা জুড়ে কাটা এবং, বাম nedorezanny অঞ্চল ছাড়ার 1 সেন্টিমিটার হয়। আপনি সবকিছু অধিকার যদি কোমর একটি বই মত উদ্ঘাটিত করা উচিত, 1.5 সেমি বৃহৎ শীট বেধ বিরচন। ইন মাংস সম্প্রসারিত তালিকা অগভীর incisions করতে, তারা যাতে ভাল seasonings শোষণ করার জন্য প্রয়োজন। লবণ, সরিষা, গ্রীস, মরিচ। যতক্ষণ না মাংস মশলা শোষণ, ঠাসাঠাসি প্রস্তুতির।

পিপার বীজ থেকে পরিষ্কার ও মাঝারি আকারের রেখাচিত্রমালা করে কাটা, ধোয়া এবং মাশরুম আলতো করে একটি ন্যাপকিন সঙ্গে আর্দ্রতা অপসারণ পরিষ্কার, তাদের কাটা শুধু মরিচ মত - Julienne। ছিন্নাংশ সবুজ পেঁয়াজ, রসুন, আমরা চাপুন। একটি মোটা আঁচড়া উপর পনির ঘষা। সকল আলোড়ন এবং কিছু লবণ সামান্য যোগ করুন। যখন সব উপাদানগুলো টুকরা করা হয়, তাদের মাংস উপর সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে। সাবধানে রোল বন্ধ করুন। তার থ্রেড নোঙ্গরকরণ।

ইচ্ছা, আপনি সস, যা পোড়ানো সময় রোল watered করা উইল করতে পারবেন। এই কাজের জন্য, জলপাই তেল, ডাল গোলমরিচ, মেয়নেজ একটি চামচ এবং সাদা ওয়াইন অর্ধেক গ্লাস কয়েক টেবিল চামচ মিশ্রিত করা।

তন্দুর মধ্যে ডেলা নির্বাণ আগে, তার সস ঢালা। নতুন রোল রাখুন একই তাপমাত্রা পাস এবং বেকিং এ 190-200 ডিগ্রী চুলা করার জন্য একটি প্রাক উত্তপ্ত হতে হবে। পর্যায়ক্রমে, প্রস্তুতি রোল চেক করার সময় তার সস ঢালার বিস্মরণ না। 1.5 ঘন্টা - আনুমানিক সময় যা মীটলোফ প্রস্তুত হতে হবে।