শিক্ষাগত প্রোগ্রাম: জলপাই - এই একই জিনিস?

এর প্রশ্ন - খুবই জনপ্রিয় "জৈতুন একই জিনিস", বিশেষত রাশিয়ানরা মধ্যে, যাদের কাছে এই পণ্য উভয় বিদেশী মাধুর্য বলে মনে হচ্ছে। কি, অনুরূপ ও ফল থেকে ভিন্ন ছাড়া অবশ্যই, রং, অনেক হয় সংস্করণ। এই নিবন্ধে আমরা জলপাই কি (ছবি দেখানো হয়েছে) সম্পর্কে কথা বলতে হবে, এবং তারা কমন আছে। একই গাছের পণ্য - এর যে এই ফল উভয় সঙ্গে শুরু করা যাক।

জৈতুন - এটা একই

হত্তয়া, এই অদ্ভুত ফল জলপাই গাছ এবং এ ছাড়াও বিভিন্ন সংগ্রহ এবং প্রস্তুতি প্রযুক্তি রঙ করা। জৈতুন - এটা সবুজ, এখনো সম্পূর্ণরূপে পরিপক্ক পণ্য। এটা কারণ তারা বিখ্যাত তেল হয়। জৈতুন - একই গাছের ফল, কিন্তু পরে সংগৃহীত যখন বেরি কালো ছিল: বা রঙ অর্জিত কালো অনুরূপ, বা একটি বিশেষ পদ্ধতি (অক্সাইড যোগে), যা তার পূর্ণতা ত্বরান্বিত দিয়ে চিকিত্সা করা হয়েছে। এটি লক্ষণীয় দ্বিতীয় নামে কেবল রাশিয়া ব্যবহার করা হয় এবং বিদেশে সেখানে কেবল "জলপাই" ধারণা আছে - "। কালো" "সবুজ" এবং প্রযোজনা এবং তিনি ও হাড় ও তাদের ছাড়া অন্য প্রকার।

সুতরাং, আমরা জানতে পারলাম, জলপাই - একই জিনিস। কিন্তু কিভাবে তারপর পেতে কালো রঙের সবুজ? এটা খুবই সহজ। সেখানে দুটি বিকল্প আছে:

• জলপাই গাছ, যা শুধু এটা কালো বা এর কাছে আছে পাকা ফল সংগ্রহ;
• কাঁচা সবুজ সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড সমাধান যোগ করা অক্সিজেন মাধ্যমে সংগ্রহ জলপাই কৃত্রিমভাবে "পাকা" করতে বাধ্য হয়।

একই সময়, এবং এক, এবং ফলের দ্বিতীয় সংস্করণ এ লবণাক্ত সমাধান, যা তাদের জন্য কি আমরা তাদের ব্যবহার করার জন্য অভ্যস্ত সাহায্য করে ভিজিয়ে দিচ্ছে। সব পরে, প্রাকৃতিক, অপ্রক্রিয়াজাত খাদ্য অসম্ভব খেতে, তারা একটি তিক্ত স্বাদ তাদের গঠনে পদার্থ দ্বারা উত্পাদিত আছে - oleoropeinom। লবণ, যেখানে সমাধান তিন থেকে ছয় মাস একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য সবুজ এবং কালো জলপাই স্থাপন করা হয়, তার পরিমাণ কমিয়ে দেয়।

সারসংকলন

1. জৈতুন - একই জিনিস।
2. ফল একই গাছ হত্তয়া।
3. "জলপাই গাছ" ধারণা শুধুমাত্র আমাদের দেশে বিদ্যমান, বিশ্বের অন্ধকার রং এর ফল "কালো জলপাই" বলা হয়।
4. অন্ধকার রঙ জলপাই এর অক্সিডেসন দ্বারা উত্পাদিত হয়।
5. এছাড়াও কালো ফল, একটি গাছ উপর বৃদ্ধি একটি নির্দিষ্ট সময় প্রতিরোধ।
6. নিজেকে কীভাবে সবুজ জলপাই চালু কালো, ক্রেতা হিসাবে ধরনের তথ্য নির্মাতারা বলা হয়, করতে পারেন না।

অতিরিক্ত ঘটনা "জলপাই - এই একই"

• বীজ ফল, আরো মূল্যবান যেমন বিশ্বাস করা হয় তারা আরো পুষ্টি বজায় রাখা এবং ট্রেস উপাদান, যদিও এটি জলপাই খেতে আরও বেশি সুবিধাজনক হয়, pitted।
• ফল প্রায়ই অন্যান্য পণ্য (যেমন, ঘণ্টা মরিচ) সঙ্গে স্টাফ জলপাই।
• জৈতুন চমৎকার ঠান্ডা জলখাবার আছে।
• নির্ধারণ কিভাবে জলপাই উত্পাদিত হয়, এটি হিসাবে নির্মাতারা সাবধানে এই সত্য আড়াল সম্ভব নয়।
• রাশিয়া মধ্যে জলপাই গাছ ফল সবচেয়ে জনপ্রিয় সরবরাহকারী স্পেন (এটা আমদানিকৃত পণ্য প্রায় 50% মালিক) হয়।