খাদ্য এবং পানীয়, রেসিপি
শীতকালে জন্য ইয়েলো টমেটো: রেসিপি
কমলা বা হলুদ টমেটো - একটি বিশেষ গ্রেড হালকা অম্লতা সঙ্গে একটি আমধুর সজ্জা হচ্ছে। এটা এই স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ, বিশেষ করে লক্ষণীয় হয়। ইয়েলো টমেটো জন্য শীতকালীন কার্ল, একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু উত্পাদিত। তাদের রোদ এবং প্রফুল্ল উজ্জ্বল গ্রীষ্মের দিন সঙ্গে যুক্ত চেহারা, এটা যেন তারা কোন এক ধনাত্মক চার্জ ও তাপ বহন মতানুযায়ী।
কিভাবে হলুদ সংরক্ষণ শীতকালে জন্য টমেটো? ছবির সঙ্গে রেসিপি আপনি দ্রুত এবং সহজেই এই কাজের সঙ্গে মানিয়ে সাহায্য করার জন্য।
সুগন্ধি টমেটো
সংরক্ষণ জন্য এটি ছোট, এবং ইলাস্টিক হলুদ টমেটো চয়ন করতে গুরুত্বপূর্ণ। শীতকালে জন্য ঐ খালি dents এবং সংক্রান্ত ত্রুটিগুলি সঙ্গে ওভার পাকা ফল সহ্য করা হবে না।
তিন লিটার বয়াম জন্য উপকরণ:
- মাঝারি আকারের ইয়েলো টমেটো - প্রায় 25 টুকরা।
- পার্সলে - 5-6 sprigs।
- সুগন্ধি মরিচ - 10-12 ডাল।
- বে ছেড়ে - 10 টুকরা।
- শুলফা ছাতার - 2-3 টুকরা।
- কালো কিশমিশ এবং সজিনা কয়েক পাতার।
marinade জন্য, নিম্নলিখিত উপাদান:
- পানি।
- লবণ - 3 টেবিল চামচ।
- চিনি - 5 টেবিল চামচ।
- ছক 9% তম ভিনেগার - 3 টেবিল চামচ।
কিভাবে শীতকালীন জন্য হলুদ টমেটো রান্না করা?
- টমেটো সাবধানে মধ্য দিয়ে যেতে এবং ধুয়ে পরিষ্কার করা হবে। প্রতিটি সবুজ পাখলান এবং শুষ্ক।
- ব্যাংক কয়েক মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানির তার উপসাগরীয় জীবাণুমুক্ত করা। এছাড়াও আপনি এই উদ্দেশ্যে জল স্নান বা মাইক্রোওয়েভ ওভেন জন্য ব্যবহার করতে পারেন।
- প্রস্তুত বয়াম সালে গোলমরিচের বীজ এবং উপসাগর পাতা, কাঠি পার্সলে, করা সজিনা পাতা শুলফা ছাতার এবং কিশমিশ, এছাড়াও।
- ক্লিন, obsushennye টমেটো ব্যাংক রাখা, কিন্তু এটি খুব সাবধানে স্থাপন করতে যাতে ফল চূর্ণ না প্রয়োজনীয়, অন্যথায় তারা সহসা আরম্ভ হবে। ফলস্বরূপ, ব্যাংক পূর্ণ, কিন্তু জনাকীর্ণ হওয়া উচিত নয়।
- টমেটো সঙ্গে বয়াম ফুটন্ত ঢালা পানি এবং 10 মিনিটের জন্য সেট করা যাক।
- যখন সময়, প্যান মধ্যে ফিরে ড্রেন ভিনেগার ছাড়া marinade উপাদানগুলো যোগ করুন, একটা ফোঁড়া আনতে, ফোঁড়া, মন্থন পর্যন্ত চিনি দ্রবীভূত ও লবণ করা হয়। শুধুমাত্র তারপর ভিনেগার মধ্যে marinade ঢালা পারবেন না।
- এক বয়াম ফুটন্ত marinade মধ্যে ঢালা, তারপর কভার গুটানো আপ, চালু এবং শীতল পর্যন্ত একটি উষ্ণ কম্বল দিয়ে ঢেকে দিন।
- এটা তোলে তাপ এবং সূর্যালোক হলুদ টমেটো প্রস্তুত থেকে একটি শীতল স্থানে সংরক্ষণ করা উচিত, দূরে। শীতকালে জন্য ঐ খালি অনেক গৃহকর্ত্রী ভুলবেন না। এই রেসিপি স্বাভাবিক সুতা বৈচিত্রতার সাহায্য করবে।
ইয়েলো টমেটো টুকরা
এই রেসিপি জন্য শীতকালীন হলুদ টমেটো প্রক্রিয়ার প্রস্তুতির জন্য আরো একটি মাঝারী মাপের ফল যে টুকরা করে কাটা সুবিধাজনক হবে প্রয়োজন।
3 লিটার এক বয়াম উপর ওপকরণ:
- ইয়েলো টমেটো - প্রায় 30 টুকরা।
- চিনি - আধা কাপ।
- তাত্ক্ষনিক সিরিশ - 8 টেবিল চামচ।
- লবণ - তিন টেবিল চামচ।
- বে ছেড়ে, মরিচ - স্বাদ।
- ধনে - 1 চা চামচ।
- রসুন - 3 লবঙ্গ।
- পানি।
- একটি 9% ভিনেগার - 120 মিলি।
শীতকালে জন্য ইয়েলো টমেটো: প্রস্তুতি একটি উপায়
- ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং টমেটো শুকিয়ে।
- সংরক্ষণ বয়াম এবং চোখের প্রস্তুত করুন। এই বিন্দু দ্বারা, অবহেলিত করা উচিৎ নয় কারণ খাবারের বিশুদ্ধতা স্বাদ এবং workpiece পরবর্তী আচরণের উপর নির্ভর করে।
- একটি পরিষ্কার, শুষ্ক বয়াম নীচের অংশে অবস্থিত, রসুন লবঙ্গ অর্ধেক কাটা করা গোলমরিচের বীজ এবং ধনে যোগ করুন।
- তাই হিসাবে ফল পদদলিত না ইয়েলো টমেটো একটি ধারালো ছুরি দিয়ে দুই বা তিনটি অংশ কেটে নিন। উত্তল পাশ আপ এক বয়াম মধ্যে টুকরা রাখুন।
- উষ্ণ এক গ্লাস পানি মধ্যে সেদ্ধ সিরিশ ভিজিয়ে রাখুন।
- চিনি ও লবণ সমুদ্র সঙ্গে ফুটন্ত পানি 15 মিনিট ঠান্ডা দিতে আনুন, তারপর marinade ফুলে সিরিশ এবং ভিনেগার যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা, এটা প্রয়োজনীয় যে সব উপাদানগুলো পানিতে সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়।
- এক বয়াম মধ্যে marinade ঢালা, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। ফুটন্ত পানিতে বা 15 মিনিটের জন্য একটি উত্তপ্ত তন্দুর মধ্যে নির্বীজিত।
- ফটোগুলি এখন আপনি দেখতে, সঙ্গে শীতকালীন রেসিপি জন্য রান্না হলুদ টমেটো টুপি, শীতল স্ক্রু, একটি শীতল স্থানে এটি সংরক্ষণ।
এই যা। ইয়েলো শীতকালীন টুকরা জন্য টমেটো প্রস্তুত।
যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, রেসিপি হ্যান্ডেল করতে খুব সহজ স্পিন সংরক্ষণ এমনকি অনভিজ্ঞ অতিথিসেবিকা করতে সক্ষম হবে। উদাহরণস্বরূপ তাদের নিজস্ব একটি রেসিপি কিছু যোগ, লাল ও হলুদ টমেটো মধ্যেও উপার্জন দ্বারা পরীক্ষা করুন মুক্ত মনে। এছাড়াও আপনি এবং একটি সুতা যোগ করতে পারেন, অন্যান্য পণ্য: ঘণ্টা মরিচ, শসা, পেঁয়াজ প্রভৃতি। এই সব উপাদানগুলো ভাল ব্লেনডেড হয়।
এবং এটা শীতকালে ঠান্ডা সন্ধ্যায় সূর্য হলুদ টমেটো এবং সাদাসিধা এক বয়াম পেতে তাদের আত্মীয় এবং বন্ধুদের আচরণ হতে চমৎকার। পরিতোষ সঙ্গে রান্না!
Similar articles
Trending Now