টমেটো জুস শীতকালে peppers: পুরানো পরীক্ষিত রেসিপি

মিষ্টি মরিচ টমেটো সস - একটি থালা অনেকের কাছে পরিচিত। প্রাচীন, সময় পরীক্ষিত রেসিপি সম্পূর্ণরূপে সমর্থনযোগ্য হয়। কিন্তু টমেটো রস মধ্যে মরিচ - এটা না শুধু lecho, যেমন সাধারণভাবে বিশ্বাস করা হয়। অন্যান্য অনেক রান্না বিকল্প ঠিক যেমন ভাল হয়। জানুন এবং এই নিবন্ধটি, যেখানে আমরা টমেটো সস এই উদ্ভিজ্জ প্রস্তুত করতে বিভিন্ন উপায়ে বিবেচনা আলোচনা করুন।

রন্ধন ঐতিহ্যগতভাবে হয়

প্রস্তুত করা টমেটো শীতকালে মরিচ এই রেসিপি মধ্যে রস মিষ্টি মরিচ 1.5 কেজি, টমেটো জুস এক লিটার, peeled রসুন প্রধান উদ্ভিজ্জ 4 বৃহৎ চামচ, লবণ মাখন, 3 টেবিল চামচ চিনি, 3 টেবিল-চামচ ভিনেগার এক টেবিল চামচ (আপেল বা প্রয়োজন হবে দ্রাক্ষা)। এই রেসিপি, সেখানে আজ এবং মশলা ব্যবহারের উপর কোন সীমাবদ্ধতা আছে। আপনি নিতে চয়ন করতে পারেন রুট পার্সলে, সেলারি, ঘণ্টা মরিচ, উপসাগর পাত, লবঙ্গ, ধনে এবং তাজা আজ। পিপার পানিতে ধুয়ে তাকে বীজ এবং বৃন্ত অপসারণ করা হয়। এর পরে, তার দীর্ঘ ও খুব পাতলা রেখাচিত্রমালা কাটা। রসুন প্লেট করে কেটে নিন।

টমেটো জুস এই রেসিপি আপনি নিজেকে, ব্যাবর্ত টমেটো এবং সেদ্ধ তার পছন্দসই বেধ নিচে প্রস্তুত করতে পারেন জন্য। এটি করার জন্য, শুধুমাত্র ভাল ripened ফল নিতে। কিন্তু আপনাকে পানি এক লিটার শেষ পণ্যের গুণমান বা ছবি মিশ্রিত টমেটো পেস্ট (250 গ্রাম) ব্যবহার করতে পারেন। রস উদ্ভিজ্জ তেল, চিনি ও লবণ যোগ করুন। তারপর, ফলে মিশ্রণ, স্বাদ এবং যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, চেষ্টা ছিল আলাদাভাবে এই দুটি উপাদানের sypem। পরবর্তী ভিনেগার আসে। এটা সাবধানভাবে রাখুন, চেষ্টা করছে। এখন আমরা যতক্ষণ না ভর্তি ফোঁড়া শুরু অপেক্ষা করুন। এরপর একটি প্যান কাটা মরিচ এবং রসুন ঘুমাতে যান। 10 মিনিট রান্না করুন। এটা তোলে তা নিশ্চিত করার জন্য প্রয়োজনীয় শীতকালে মরিচ টমেটো রস মধ্যে হজম হয় না। আরও তাদের প্রস্তুত বয়াম মধ্যে পচা এবং ঢাকনা বন্ধ করুন। স্বাভাবিক হিসাবে, মিষ্টি মরিচ মোড়ানো এবং শান্ত না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে। তারপর এটি একটি শীতল স্থানে সরানো।

স্টাফ মরিচ টমেটো সস মধ্যে

এটি একটি অস্বাভাবিক রেসিপি। টমেটো জুস, স্টাফ বাঁধাকপি মধ্যে পিপার, এটা খুবই সুস্বাদু সক্রিয় আউট। 10 মিষ্টি মরিচ, টমেটো পেস্ট 500 গ্রাম গাজর এবং তিনটি বাল্ব, বাঁধাকপি 400 গ্রাম নিন, উপাদান ও লবণ একটি ছোট চামচের এক চামচ খেয়ে। এখন আমরা প্রস্তুতি এগিয়ে যান। Shinkuem খুব finely, বাঁধাকপি, পেঁয়াজ এবং গাজর, finely, কাটা এবং তিনটি আঁচড়া পরিষ্কার। মিশ্রণ ও লবণ এই তিনটি উপাদান খেয়ে। আমরা মরিচ বীজ গ্রহণ করা এবং বৃন্ত মুছে ফেলুন। এর পরে, তাদের বাঁধাকপি ও শাকসবজি থেকে ঠাসাঠাসি সঙ্গে পূরণ করুন। তাদের বয়াম রাখা এবং উত্তপ্ত পানিতে ঢালা। সাময়িকভাবে ধারক চোখের সেচ্ছায় ছদ্মবেশ এবং 40 মিনিটের জন্য ছেড়ে। তারপর, পানির পাত্র মধ্যে আপীত হয়, তাহা হইতে তরল 500 milliliters মুছে ফেলুন এবং পরিপূর্ণ টমেটো পেস্ট পূরণ করুন। আমরা খেয়ে ফোঁড়া মিশ্রণ ও লবণ আনা। এখন বয়াম সেটিকে ঢালা। প্রতি লিটার preform চামচ অর্ধেক করা উপাদান অ্যাসিটিক। আমরা ব্যাংক আপ পাকানো। টমেটো জুস প্রস্তুত শীতকালে peppers। নিচে কুলিং করার পর, আমরা তাদের সঞ্চয়ের জন্য একটি শীতল স্থানে পাঠান। মিষ্টি মরিচ এবং জরা বাঁধাকপি এই থালা দুটি প্রধান উপাদানগুলো সম্মিলন। এটি একটি চমৎকার টমটম হয়। টমেটো জুস শীতকালে peppers সবাই দয়া করে।