শেখা ইসাবেলার থেকে ওয়াইন রেসিপি

ইসাবেলার থেকে সাদাসিধা ওয়াইন জন্য প্রণালী কার্যত সবাই উত্সাহী winemaker আছে। এই বিস্ময়কর নয়, কারণ বিভিন্ন ওয়াইন তৈরীর জন্য বিশেষভাবে জন্মায় ছিল। বেশ সহজভাবে এটি হত্তয়া, যেমন একটি প্রতিরোধী দ্রাক্ষালতা এমনকি নিম্ন তাপমাত্রার সহ্য করতে পারে। তার বিশুদ্ধ ফর্ম বেরি ইন সবাই খুশি করতে পারে না, কারণ তারা শক্ত খোসা প্রচুর আছে, কিন্তু ইসাবেলার থেকে WINES, স্বাদ এই বিভিন্ন প্রকৃত সম্পদ প্রকাশ করে। কিভাবে ঘরে নিজেদের তে এটি করতে?

কিভাবে ইসাবেলার থেকে ওয়াইন প্রস্তুত করতে: প্রস্তুতি

প্রথম সব, আপনি জল সীল এবং সমাপ্ত ওয়াইন বকর জন্য বোতল সঙ্গে উত্তেজিত করা থেকে ক্ষমতা, নল প্রয়োজন। এবং, অবশ্যই, সরাসরি আঙ্গুর চিনি। অর্ডার ওয়াইন প্রস্তুত করার জন্য, যে কোনো আকারের বেরি মাপসই করা হবে। তাদের মাধ্যমে যান পচা বা কাঁচা মুছে ফেলার জন্য। আবশ্যিক প্রয়োজনীয়তা - আঙ্গুর ধুয়ে করা যাবে না। আপনি এটা প্রয়োজনীয় খুঁজে পান, তাহলে কেবল একটি শুকনো কাপড় দিয়ে বেরি মুছা। আপনি যখন ধোয়া, আঙ্গুর অণুজীবের যে গাঁজন প্রক্রিয়ায় একটি প্রাকৃতিক খামির হিসেবে পরিবেশন করা হবে এর স্কিনস মুছে ফেলুন।

ইসাবেলার থেকে ওয়াইন রান্না দ্বিতীয় পর্যায়ের: উত্তেজিত করা শুরু

প্রথম সব আপনি রস করতে হবে। আঙ্গুর কাঠের মুষল পেষ, সবচেয়ে ঘনিষ্ঠভাবে এটি তৈরি। শুধু যদি প্রতিটি বেরি পিষ্ট হয়, রস ঠিক পরিমাণ পেতে। এমনটি কারণ দ্রাক্ষা রস সহজ দেয়, খুব কঠিন নয়। ফলে মিশ্রণ, নামক একটি ম্যাশ পেশাদার protsezhena এবং এক গ্লাস বোতল মধ্যে পাল্টে যাওয়া হওয়া উচিত। ট্যাংক নির্বীজিত করা উচিত, ভরাট এটা গাঁজন জন্য তরল পর্যাপ্ত স্থান ভলিউম দুই তৃতীয়াংশ বেশী হওয়া উচিত। একটি জল গেট দিয়ে বোতল ছিপি বন্ধ করুন এবং কয়েক সপ্তাহ উত্তেজিত করা ছেড়ে।

ইসাবেলার থেকে রান্না ওয়াইন তৃতীয় পর্যায়: চূড়ান্ত

ওয়াইন চিনি যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়। এর আগে, আলতো করে নীচে পলল মধ্যে গাঁজন প্রক্রিয়ায় সঞ্চিত কম্পনের ছাড়া তরল ঢালা। প্রতি লিটার ওয়াইন চিনি 100-150 গ্রাম vsypte এবং আলতো করে মিশ্রিত করা পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত। ওয়াইন ও একটি শুষ্ক বাঁজা কন্টেইনারে চিনি ঢালা এবং শক্তভাবে সিল ক্যাপ প্লাগ ইন করুন। চার সপ্তাহের সরান। এই সময়ের পর ওয়াইন আপনি একটি ছোট কাচের বোতল, কর্ক মধ্যে ঢালা এবং ফ্রিজ মধ্যে এটি সংরক্ষণ করতে পারেন। এই মুহুর্তে, পানীয় শক্তিশালি এবং ওয়াইন অবিলম্বে গাঁজন পর চেয়েও মিষ্টি হয়ে যায়।

ইসাবেলা আঘাত পেয়েছিল এবং সাদা আঙ্গুর থেকে ওয়াইন রেসিপি

এই থেকে একটা ড্রিংক সঙ্গে জানাশোনা চালিয়ে দ্রাক্ষা বিভিন্ন ধরনের মূল রেসিপি মূল্য। ইসাবেলার স্বাদ অন্যান্য জাতের গন্ধের সঙ্গে মিলিত হয়। ধুয়ে আঙ্গুর ভালোভাবে পেস্ট করে 75 ডিগ্রী থেকে ম্যাশ গরম। কুল এবং তিন দিনের জন্য ছেড়ে দিন। সময় একটি নির্দিষ্ট সময়ের পর মিশ্রিত তাতে শুষ্ক চেঁচানো সঙ্গে পানির গ্লাস ঢালা, তারা 25 গ্রাম নিতে হবে। এমনিয়া কয়েক ঝরিয়া প্রতি লিটার চিনি 100 গ্রাম যোগ করুন, এবং কয়েক মাস জন্য পানি সীল সঙ্গে ট্যাঙ্কের ছেড়ে। গাঁজন, ওয়াইন মাধুরী যোগ করতে পারেন সমাপ্তির পরে প্রতি লিটার চিনি 150 গ্রাম যোগ করুন। ঢালা সমাপ্ত পানীয় বোতলজাত এবং zakuporte হয়। দোকান, অনুভূমিকভাবে একটি অন্ধকার এবং শীতল স্থানে, স্থাপন করেন।