সামার মেনু। রেসিপি রান্না করা হালকা এবং সুস্বাদু ডিশ

গ্রীষ্ম আমরা শুধুমাত্র আপনার পোশাক পরিবর্তন করবেন না। পরিবর্তন করুন এবং আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য। ফ্যাটি, জাঙ্ক ফুড আলো স্যালাডে, এর উপায় দেয় ঠান্ডা সূপ, আজ এবং শাকসবজি। যখন তাপ বাইরে নিজেকে এবং নিজের পরিবারকে গ্রীষ্ম মেনু জন্য। রেসিপি, সহজ দরকারী এবং প্রস্তুত করা সহজ হয়। এক মাত্র একজন যাতে তুমি সন্তুষ্ট হও করব চয়ন হয়েছে।

গ্রীষ্ম সময়ের জন্য মেনু

এর হ্যাশ দিয়ে শুরু করা যাক। এই গ্রীষ্মে সবচেয়ে জনপ্রিয় সূপ অন্যতম। প্রতিটি গৃহিনী তাদের নিজস্ব পদ্ধতিতে এটা দেয়ঃ। আপনি kvass, দধি বা ayran উপর okroshka করতে পারেন। এখানে এই থালা রান্না করা একটি সহজ উপায়। চোলাই রান্না সসেজ, ডিম, শসা, আলু, আরো সবুজ শাক ও লবণ নিন। তাদের চামড়াগুলো যখন জ্বলে মধ্যে আলু সিদ্ধ, সিদ্ধ ডিম রান্না। সবুজ পেঁয়াজ, পার্সলে, Cilantro, শুলফা finely, কাটো। একটি কাঠের "tolkushkoy" ম্যাশ একটি প্যান মধ্যে আজ সাহায্যে, এটা প্রাক লবণাক্ত। শসা ছোট কিউব বা ঝাঁঝরি করে কেটে নিন। আলু ও সসেজ ছোট টুকরা করে কেটে নিন। ঝাঁঝরি বা finely, okroshka ডিম কাটো। সব উপাদান মিশ্রিত করা এবং kvas ঢালা।

সামার মেনু: রেসিপি বীটরুট

তীব্র গরমে ভালো খাবার বীটরুট হবে। তার জন্য, আপনি ডিম Beets, শসা, লেবু, লবণ, চিনি নেওয়া দরকার। কোমল পর্যন্ত Beets ফোঁড়া। যদিও সে রান্না, finely, শসা কুচি, ডিম। সবুজের (লেটুস, পেঁয়াজ, মৌরি, ইত্যাদি), মাঝারী মাপের ছিন্নাংশ। বীট গাছ স্ট্রেন সঙ্গে ঝোল, তিনি রুট কাটা। সব উপাদান মিশ্রিত করা, বীট গাছ ঝোল এবং আলোড়ন ঢালা। দম্বল এবং ঋতু লেবুর রস দিয়ে যুক্ত করো। স্যুপ ঠান্ডা পরিবেশিত হবে। উপরন্তু, বীটরুট মাংস রান্না করা যেতে পারে।

shashlik

এই প্রধান মাংস ডিশ, যা গ্রীষ্ম মেনু অংশ অন্যতম। রেসিপি তার একমাত্র মাংস পণ্য নিজেই marinating প্রণালী দ্বারা পৃথক। আপনি শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস বা মেষশাবকের skewers ভাজা পারবেন না। প্রধান থালা এবং ফ্রাইং প্রক্রিয়া কয়লার উপর সঞ্চালিত হয় যে তেল অভাব। উপরন্তু, আপনি মাছ সেকা করতে পারেন ভাজা সবজি না। এই খাবার পুষ্টি এবং খনিজ রাখা হবে।

সামার শিশুদের মেনু

শিশুদের জন্য, গ্রীষ্ম মেনু স্থান। আপনি তাজা berries এবং স্ট্রবেরি Smoothies সঙ্গে একটি হালকা ফল ডেজার্ট করতে পারেন। এটি একটি দরকারী পিজা প্রস্তুত করা সম্ভব কুটির পনির, পনির থেকে এবং টমেটো। এটি করার জন্য, একটি তৈয়ারি তুলি প্যাস্ট্রি, আধা কঠিন চিজ, পনির, টমেটো, দম্বল, ডিমের, আজ এবং মাখন একটি প্যাকেট নিতে। মালকড়ি আনছি এবং ভর্তি করা: একটি আঁচড়া, চপ আজ, কুটির পনির উপর পনির ঘষা, ঝাল ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত করা। সকল সংযোগ এবং লবণ। প্রোটিন ঝাঁটা রেখে সাবধানে ফলে ভর যোগ করুন। একটি greased আকারে মালকড়ি রাখা এবং অন্যরা ভুলবেন না। ঠাসাঠাসি ছড়িয়ে দিন। টমেটো কুটির পনির এবং দই উপর চেনাশোনা এবং জায়গা করে কেটে নিন। সুন্দর রং পিজা শীর্ষ অভিষেক কুসুম সম্ভাব্য। 200 ডিগ্রী জ্বর সঙ্গে তন্দুর 30-40 মিনিটের জন্য আপনার পিষ্টক সেকা। আর যখন সবকিছু প্রস্তুত, তাজা সবুজ শাক উপরে একটু ঢালা। আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু খাবারের অনেক আপনি গ্রীষ্ম মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। রেসিপি বৈচিত্রময় এবং প্রস্তুত করা সহজ হয়। Pofantaziruet, এবং এর ফলে আপনি সন্তুষ্ট হবে।