সুস্বাদু রান্না কি বাদাম ময়দা উপযোগী হতে পারে এবং কিভাবে এটা রান্না করা?

রন্ধন সম্ভবত আইনসঙ্গতভাবে একটি বিজ্ঞান বিবেচনা করা যেতে পারে করা হয়। এমন কার্যকলাপ বিস্ময়কর এবং উত্তেজনাপূর্ণ হতে পারে! কুক সুস্বাদু এবং উচ্চ মানের, রেসিপি অনেক পণ্য বিভিন্ন মেশা পাবে মনে রাখা, বা "কিছুই বেরিয়ে" "মিছরি" রান্না - এই প্রতিভা সঙ্গে প্রকৃতপক্ষে, জন্ম করা প্রয়োজন। যাইহোক, দেবতাদের ঘট বহিস্কার না! সুতরাং আমরা ধীরে ধীরে তাদের জ্ঞান এর "লাগেজ" জনপূর্ণ করতে পারেন!

বাদাম ময়দা: সুযোগ

প্রায় সবাই কেক (পোঁদ এবং তাজা), এবং অন্যান্য ভালবাসে ময়দা পণ্য। যাইহোক, খুব কম লোকই জানে যে আমাদের লালিত makaronchikov, পোঁদ বা কেক প্রস্তুতির জন্য না শুধুমাত্র ঐতিহ্যগত গম বা রাইয়ের আটা, কিন্তু, উদাহরণস্বরূপ, বাদাম আছে। কাজুবাদাম যে স্থল হয় শেষ হয়। বাড়িতে, এটা কফি পেষকদন্ত উপর করা যাবে। খাদ্য শিল্প, অবশ্যই, বিশেষ ব্যবস্থা প্রযোজ্য। প্রধান উপাদান এক হিসাবে বাদাম ময়দা মিষ্টান্ন ব্যবসা বাদাম fillings, এবং গায়ের, যা মিছরি, কুকিজ, কেক ইত্যাদি ভরা যোগ করা হয় থেকে আখরোট এবং আখরোট-প্রোটিন-বালির আধা সমাপ্ত পণ্য তৈরি করা হয়। তিনি সব প্রবেশ করতে পারে , পরীক্ষার ধরণের মাখন, এবং প্রচলিত মত। বাদাম ময়দা ব্যবহার করা হয় এবং একটি পৃথক ডিশ হিসাবে করা হয়।

এবং যে সব না! এই ময়দা পছন্দসই বেধ সূপ এবং sauces (জাতীয় খাবারের কিছু প্রস্তুতি) থেকে স্থায়ী হয়। আরো যাতে আছে বিশেষ বাদাম গন্ধ, উপাদেয় স্বাদ সহজাত এবং এই বিস্ময়কর বাদাম সব সুবিধা sozranyat হারান না।

শুধু তাই নয়, বাদাম ময়দা গায়ের যে পোঁদ এবং Tarts স্টাফ জন্য প্রয়োজন বোধ করা হয় না। তিনি - একটি বাস্তব "লাইফলাইন" যারা তার চিত্রে বজায় রাখে জন্য। তার শক্তির মান গম বা যে এর চেয়ে অনেক কম ধান ময়দা, আমাদের পরিচিত। শ্বেতসার এবং ময়দার আঠা এটা খুব বেশী কম রয়েছে। এই ক্ষেত্রে, এটা নিকৃষ্ট এমনকি ময়দা হয় রাইয়ের। এবং যারা এলার্জি আছে, ময়দা বাদাম অন্যদের তুলনায় বেশি দেখায়।

নিজেকে নিজেকে প্রস্তুত না!

আগে আপনি "ব্যবসার মধ্যে" কাজুবাদাম শুরু, এটা তিক্ত কটা স্কিনস, যা মটরশুটি লুকানো থেকে স্পষ্ট হওয়া উচিত। যদি আপনি না এটা শুষ্ক ', প্রক্রিয়া একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বিলম্বিত করা হবে না। কারন একটি সহজ বিকল্প। নীচে - একটি বিবরণ।

কাজুবাদাম কন্টেইনারে গঠিত এবং উত্তপ্ত পানিতে 10 মিনিটের জন্য নিমজ্জিত। তারপর মুছে এবং ঠান্ডা চলমান জল ধুয়ে, আবার একই সময়ে ফোটানো জল মধ্যে যায়। পরে - আবার rinsed শীতল এবং পরিষ্কার। পরে এই পদ্ধতি খুব সহজেই মুছে shkurochki এবং nucleoli হয় আক্ষরিক নিজেদের পপিং হয়।

আরো কিছু গুরুত্বপূর্ণ তথ্য আপনি বাদাম ময়দা সন্তোষজনক ভাবে করতে সাহায্য করে যে।

• Shelled কাজুবাদাম ভাল শুকনো করছে। আপনি এটা প্রাকৃতিক উপায় না থাকে, তাহলে আপনি এক বা দুই দিনের অপেক্ষা করতে হবে। বাদাম চুলা মধ্যে পাঠানো হয় ত্বরান্বিত - পাড়া উপর পাড়া হল কাগজ পোড়ানো ট্রে এবং 100 ডিগ্রী সেলসিয়াস একটি তাপমাত্রায় শুষ্ক করা হয়। এটি গুরুত্বপূর্ণ তাকে দহন থেকে দিতে না!
• যখন বীজ ঠাণ্ডা, তারা একটি কফি পেষকদন্ত মধ্যে ঘুমিয়ে পড়া এবং মাত্র কয়েক সেকেন্ডের জন্য যন্ত্র ব্যবহার করেন। তারপর পেষকদন্ত ঝাকানো (অন্যথায় তার ব্লেড উপর আখরোট crumbs উপর মেনে চলে)। প্রক্রিয়া তারপর চূড়ান্ত ফলাফল পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করা হয়। কিন্তু প্রক্রিয়া যে 18-20 সেকেন্ড বিঘ্নিত করা উচিত, যেমন ব্লেড খুব দ্রুত গরম, এবং বাদাম তেল এবং ময়দা সে অস্পষ্ট ফোলা বা ডেলা বাধঁা মধ্যে চালু করতে পারেন চায়ের।
• আপনি যদি একটি কফি পেষকদন্ত প্রাপ্তিসাধ্য পেষকদন্ত যদি পরিবর্তে, তারপর প্রক্রিয়া অভিন্ন হতে হবে। শুধু সমগ্র ভর কোন যন্ত্রের মাধ্যমে দুইবার পাস করা হয়েছে।
• রেডি ময়দা একটি শক্তভাবে সিল বয়াম বা ব্যাগে সংরক্ষণ করা উচিত, শুষ্ক করতে ভুলবেন না। আর্দ্রতা ও আর্দ্রতা সে সঙ্গে সঙ্গে "kuchkuyas" ভয়।
• যে সেটি পরীক্ষা করার সমানভাবে মালকড়ি থেকে ময়দা যোগ বিতরণ করা হয়, এটা প্রথম বাছাই।

পাসিং পরামর্শ: আপনি যদি একটি অন্ধকার ময়দা চাই - বিস্কুট, ক্রিম জন্য, কাজুবাদাম এটা স্কিনস দিয়ে মাটিতে হয় পরিষ্কার করা হবে না। স্বাদ মানের প্রভাবিত হয় না!