মটরশুটি এবং মাশরুম - সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর

অনেকে যেমন একটি পণ্যের সুবিধা অবমূল্যায়ন, মটরশুটি মত। কিন্তু এই খাদ্য পণ্য প্রায় সার্বজনীন, এটা উভয় প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট গঠিত হয়, তাই মটরশুটি যারা দ্রুত বা মেনে চলে সেই খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করার বিষয়ে নিশ্চিত হতে হবে একটি নিরামিষ খাদ্য। উপরন্তু, যথেষ্ট লোহা মধ্যে মটরশুটি অংশ হিসেবে বর্তমান, পাশাপাশি অন্যান্য দরকারী macro- এবং উপাদান এবং ভিটামিন ট্রেস।

। লাল, সাদা, লিমা, মুগ শিম ইত্যাদি কোন কম জনপ্রিয় এবং সবুজ সবজি শিম যে কোমল কাঁচা pods আকারে বিক্রি করা হয় - বিক্রয় এ আপনার মটরশুটি বিভিন্ন জাতের খুঁজে পেতে পারেন।

মটরশুটি, ইতিমধ্যে হিসাবে উল্লেখ করেছে, পণ্য বহুমুখী। এটা তোলে স্যালাডে যোগ করা হয়, এটা সূপ এবং প্রধান খাবারের রান্না করা হয়। এমনকি কিছু কিছু শিম কেক যে বাদাম মত আস্বাদন চুলা করতে পারবেন। কিন্তু আমরা ভুলে উচিত যে কাঁচা মটরশুটি মটরশুটি বিষাক্ত উপাদান থাকে, তাই খাওয়া শুধুমাত্র ফুটন্ত পর তাদের সম্ভব।

সবজি, মাংস, মাশরুম - কিডনি মটরশুটি পুরোপুরি অন্যান্য খাবার সঙ্গে মিলিত। অতএব, এটা খাদ্যের মূল উপাদান হিসাবে কাজ অথবা একটি যুত হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।

এর মাশরুম সঙ্গে মটরশুটি মত একটি সুস্বাদু এবং সহজ থালা রান্না করা চেষ্টা করা যাক। লাল বা সাদা, মাশরুম আধা কেজি, grated পনির 200 গ্রাম, সয়াসস 4 টেবিল চামচ, একটু উদ্ভিজ্জ তেল এবং কাটা আজ - আমরা আপনার স্বাদ শুষ্ক মটরশুটি এক গ্লাস করতে হবে। তারা স্বাভাবিকভাবেই আরো লবণ, মরিচ ও অন্যান্য seasonings, পছন্দসই হিসাবে প্রয়োজন হবে।

বিন্স প্রথম ফোঁড়া উচিত নয়। সবাই যে একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য শুষ্ক মটরশুটি রান্না, তাই এই প্রক্রিয়া গতি বাড়াতে বিভিন্ন ঠাট ব্যবহার জানে না। উদাহরণস্বরূপ, কিছু মানুষ রাতারাতি মটরশুটি শোষণ করতে পছন্দ করেন। অন্যান্য যখন রান্না মটরশুটি প্রতি 15 মিনিট, ঠান্ডা জল খুব চামচ একটি প্যান মধ্যে poured। বিন্স লবণ যোগে ছাড়া ফোঁড়া প্রয়োজন। রান্না শেষে লবণাক্ত মটরশুটি।

খাওয়ার জন্য মাশরুম সঙ্গে বিন্স তাজা বা হিমায়িত মাশরুম বা শুকনো মাশরুম ব্যবহার করা যাবে। তারা-ফোঁড়া প্রাক এবং টুকরা করে কাটা করা প্রয়োজন। এখন একটি ফ্রাইং প্যান তেল এবং এটি ভাজা পেঁয়াজ যা finely, বা semicircles কেটে ফেলা যায় গরম করা। তারপর স্বাদ সঙ্গে মাশরুম ঝোল, সয়াসস, তেজপাতা এবং ঋতু একটি সামান্য বিট যোগ করতে একটি প্যান প্রস্তুত মাশরুম এবং মটরশুটি মধ্যে পাঠান। সব একসাথে পনের মিনিট অল্প আঁচে, তারপর তাপ বন্ধ করেন, তবে grated পনির এবং আজ সঙ্গে থালা ছিটিয়ে দেবে একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং পাঁচ মিনিটের জন্য চোলাই দেব। বৈকল্পিকভাবে, আপনি এই রেসিপি নিয়ন্ত্রন করতে পারেন।

মাশরুম সঙ্গে বিন্স, আপনি চর্বিহীন থালা পেতে চান যদি একটি টমেটো সস বা তাজা টমেটো, peeled এবং একটি মিশ্রণকারী বা আঁচড়া মধ্যে কাটা সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন পনির ছাড়া রান্না করা যায়। গাজর, ঘণ্টা মরিচ, - এছাড়াও আপনি শাকসবজি যোগ করতে পারেন সেলারি রুট।

মাশরুম সঙ্গে সবুজ মটরশুটি রান্না করা যাবে না। এই থালা জন্য প্রণালী এছাড়াও সহজ। আমরা সবুজ মটরশুটি এবং টুকরা করা মাশরুম (উপযুক্ত এবং হিমায়িত) এর pods দু'শো গ্রাম প্রয়োজন হবে। দম্বল, মেয়নেজ বা ডিম - এটি মাখন, ইচ্ছা হলে একটি সামান্য বিট নিতে হবে।

তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান Preheat, এটা মাশরুম ভাজা, তারপর মটরশুটি যোগ করতে পারেন এবং স্নেহপূর্ণ শাকসবজি পর্যন্ত অল্প আঁচে, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। বৈকল্পিকভাবে, যদি আপনি তাদেরকে থালা দম্বল, মেয়নেজ যোগ এবং প্রহৃত ডিম ঢালা পারবেন না। মাশরুম সঙ্গে এই ধরনের মটরশুটি বরং দ্রুত প্রস্তুত করা হচ্ছে, তাই আমরা ব্রেকফাস্ট জন্য একটি ডিশ সুপারিশ করতে পারে।

যদি সময় না, মটরশুটি এবং মাশরুম মিনিটের মধ্যে রান্না করা যেতে পারে, রেডিমেড পণ্য ব্যবহার। আমরা লাল বা সাদা মটরশুটি এবং মাশরুম একটি ব্যাংক ব্যাংক কাটা প্রয়োজন। চড়ুইভাতি একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পেঁয়াজ, টিনজাত (প্রাক পাড়ে) এর ছড়ায়, কয়েক মিনিটের জন্য অল্প আঁচে, এবং স্বাদ সঙ্গে পরিহিত - টমেটো সস, ঝাল ক্রিম বা মেয়নেজ। এই থালা আলাদাভাবে বা একটি হিসাবে জমা করা যেতে পারে মাংস থেকে সাইড ডিশ বা হাঁস।